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Indice
Resumen............................................................................................................................................ 5
Introducción ....................................................................................................................................... 7
Objetivos ............................................................................................................................................ 8
Objetivos Específicos. ..................................................................................................................... 8
Nombre de la Empresa: “café San Miguel “ ................................................................................. 9
............................................................................................................................................................. 9
Misión ............................................................................................................................................... 10
Visión ................................................................................................................................................ 10
Slogan .............................................................................................................................................. 10
Valores ............................................................................................................................................. 10
I. El plan de marketing ................................................................................................................... 11
A. Objetivos de marketing ......................................................................................................... 11
2. Expectativas de ventas ......................................................................................................... 11
B. Adaptación o modificación del producto ................................................................................ 11
1. Componente central .............................................................................................................. 11
2. Componente de empaque .................................................................................................... 11
3. Componente de servicios de soporte ................................................................................. 11
C. Preparación promocional producto ......................................................................................... 12
1. Publicidad ................................................................................................................................ 12
a. Objetivos .............................................................................................................................. 12
b. Mensaje ............................................................................................................................... 12
c. Costos .................................................................................................................................. 12
2. Promociones de ventas......................................................................................................... 12
a. Objetivos .............................................................................................................................. 12
b. premios ................................................................................................................................ 12
c. Costos .................................................................................................................................. 12
3. Otros métodos promocionales ............................................................................................. 12
D. Distribución: Desde el lugar de origen: hasta el de destino ........................................... 13
1. Selección del puerto .......................................................................................................... 13
2. Selección del modo: ventajas y desventajas de cada uno .......................................... 13
a. Transporte ferroviario ........................................................................................................ 13
b. Transporte aéreo ................................................................................................................ 14
2
c. Transporte marítimo ........................................................................................................... 14
d. Transporte terrestre ........................................................................................................... 16
3. Empaque ................................................................................................................................. 18
a. Regulaciones en el marcado y etiquetado ..................................................................... 18
4. Documentación requerida..................................................................................................... 18
a. Conocimiento de embarque ............................................................................................. 18
b. Recepción en el muelle ..................................................................................................... 18
c. Comprobante aéreo ........................................................................................................... 18
d. Factura comercial............................................................................................................... 19
5- Transportista ........................................................................................................................... 19
E. Canales de Distribución ............................................................................................................ 19
1. Minoristas ................................................................................................................................ 19
a. Tipo y cantidad de tiendas al público .............................................................................. 19
b. Márgenes para el minorista en los productos en cada tipo de tienda ....................... 19
c. Métodos de operación de cada tipo (efectivo/crédito) .................................................. 19
d. Escala de operación de cada tipo (pequeña/grande)................................................... 19
2. Intermediarios de venta al mayoreo .................................................................................... 20
a. Tipo y cantidad de intermediarios de venta al mayoreo .............................................. 20
b. Márgenes por clase de productos por tipo ..................................................................... 20
c. Métodos de operación por tipo (efectivo/crédito) .......................................................... 20
d. Escala de operación (pequeña/grande) ......................................................................... 20
3. Agentes importadores/exportadores ................................................................................... 20
4. Almacenes............................................................................................................................... 21
a. Tipo....................................................................................................................................... 21
b. Ubicación ............................................................................................................................. 21
c. Establecimiento de precios ................................................................................................... 21
1-. Costos de transportación ................................................................................................. 21
2. Costos de seguro ............................................................................................................... 21
5. Impuestos aduanales ............................................................................................................ 21
6. Precio de venta al público ..................................................................................................... 21
G. Términos de venta .................................................................................................................... 22
1. Trabajos INCOTERMS .......................................................................................................... 22
2. Ventajas y desventajas de cada uno H. Métodos de pago ............................................. 22
1. Efectivo por adelantado .................................................................................................... 22
3
2. Cuentas abiertas ................................................................................................................ 22
3. Ventas a consignación ...................................................................................................... 22
4-Cartas de crédito ................................................................................................................. 23
II. Requerimientos de recursos .................................................................................................... 24
A-Financieros .............................................................................................................................. 24
B. Personal .................................................................................................................................. 24
IV. Fuentes de informacion ........................................................................................................... 25
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Resumen
Este tipo de café se encuentra posicionado por encima del precio promedio de los
cafés regulares. Dentro de los beneficios buscados por el consumidor de café se
observó que los atributos más valorados son el sabor y aroma. Con en el fin de
aumentar las unidades anuales vendidas y como solución factible a los problemas
de comercialización, se recomienda la utilización de marketing directo utilizando
las herramientas de las degustaciones en cada uno de los lugares en donde
actualmente se comercializa el producto café san miguel.
Uno de los puntos importante es el trasporte ya que cada uno de ellos tiene sus
ventajas y desventas y el cual llama la atención de los trasportes para enviar
nuestro producto a otro es país y que tiene más ventajas el trasporte terrestre
porque sus costes son menores a la de los otros 2 medios de trasporte. Los
canales de distribución son una base importante para nuestro producto
Los impuestos influyen en el producto del café ya que en nuestro país eso afecta
bastantes productos no solo el café sino a toda la economía de Honduras.
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Tanto los productores como los consumidores se ven afectados negativamente
por la participación de los intermediarios en el comercio del café por un lado, los
productores son explotados y los consumidores son dañados con precios altos. Si
la venta de café fuese directa del productor al consumidor, ambos se verían
beneficiados.
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Introducción
7
Objetivos
Objetivos Específicos.
8
Nombre de la Empresa: “café San Miguel “
9
Misión
Visión
Posicionar café san miguel como uno de los mejores en nuestra institución
y expandirnos en sector de Villanueva y alrededores.
Slogan
´´Sin café no hay mañana´´
Valores
Calidad: : ofrecer a nuestros clientes un café de buena calidad
Higiene: como una empresa responsable uno de nuestros
principales objetivos es que nuestros productos sean elaborados
con responsabilidad.
Honestidad: ser honesto en nuestras expresiones, pensamientos
y acciones.
Compromiso: Nos comprometemos a brindarle un servicio el
cual usted se sienta a gusto con nosotros
Respeto: atender a nuestros clientes de la mejor manera y dar
un buen servicio.
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I. El plan de marketing
A. Objetivos de marketing
1. Mercado o mercados seleccionados (descripción específica del mercado)
2. Expectativas de ventas
Posicionar en primer lugar nuestra Marca (Café San Miguel)
Mantener la calidad del producto.
1. Componente central
Existen requisitos de calidad del café determinados por el sabor y el aroma; esta
calidad está relacionada con el proceso de fermentación, los cuidados a la hora
del secado y el almacenamiento. El comprador realiza pruebas al momento de
recibir el café para verificar su calidad.
2. Componente de empaque
Nuestro empaque está diseñado en bolsas laminadas de color azul este producto
para exportación y distribución de local, También se cuenta con empaque de
producto en bolsa transparente este a un costo menor y solo para venta local.
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Instrucciones
Entregas
Garantías
Aspectos Legales
1. Publicidad
a. Objetivos
1 Promocionar nuestro producto para atraer más clientes
b. Mensaje
Por radio y televisión
Gran venta de café san miguel el día viernes a las 3.30 P.M. en metro plaza
Villanueva habrán degustación del producto para que disfruten de un excelente
café.
c. Costos
Por radio 1800 lempiras y por televisión 2500 lempiras
2. Promociones de ventas
a. Objetivos
1-Dar a conocer nuestro producto en mercado internacional
b. premios
Premio a consumidores con degustación de producto con el objetivo de
incrementar las ventas.
c. Costos
Para la promoción de venta se gastó un promedio de 4,000 lempiras
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2-Descuentos corporativos con supermercados y almacenes
3-Productos complementarios o
a. Transporte ferroviario
Ventajas
1. Poco contaminante.
2. Evita problemas de tráfico.
3. Mayor trazabilidad.
4. Fiabilidad: baja tasa de siniestralidad.
5. Posibilidades de inter modalidad con cualquier otro modo de transporte.
6. Segmentación de productos: productos de poco peso y mucho volumen o
de mucho peso y poco volumen cuyo transporte idóneo es el ferrocarril.
7. Retornos en vacío de material ferroviario y equipo (contenedores) a
precios más competitivos que otros modos.
Desventajas
1. Comparte la vía ferroviaria con el transporte de viajeros, que son
preferentes.
2. No excesiva velocidad.
3. No cumplen los horarios.
4. Sometidos a restricciones físicas de altura y volúmenes de paso por los
diferentes tipos de gálibos.
5. En algunos países el ferrocarril tiene poca representación al no existir ni
infraestructura ni el servicio necesario, o estar dirigido sólo a viajeros.
6. Servicios sólo rentables a larga distancia.
7. Necesidad de grandes inversiones en infraestructuras y material.
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b. Transporte aéreo
Ventajas
1. Más rápido
2. Mayor cobertura geográfica
3. Seguridad, tasa de siniestralidad baja
4. Flexibilidad
Desventajas
1. Más caro
2. Restricciones al tipo de carga (peligrosa…)
3. Limitación de la carga por medida de puertas y capacidad, así como por
peso.
c. Transporte marítimo
El transporte marítimo, en el ámbito mundial, es el modo más utilizado para el
comercio internacional. Es el que soporta mayor movimiento de mercancías, tanto
en contenedores, como graneles secos o líquidos.
El transporte de mercancías por vía marítima es uno de los más denostados por
algunas de sus características. Las infraestructuras de los puertos, las huelgas de
cargadores, los costes y la escasa velocidad son algunos de los motivos por los
que, a pesar de ser una forma muy tradicional de transportar mercancías, presenta
inconvenientes que no siempre se quieren asumir.
Ventajas
1. Barato.
2. Capacidad de almacenaje.
3. Gran variedad de carga.
4. Menores restricciones a la carga (tipo, peso, volumen...), se transporta
cualquier producto.
5. Envíos de grandes masas (líquidos, graneles, contenedores).
6. Fletes competitivos.
7. Seguro
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8. Capacidad: este es el modo que emplean los medios de transporte de
mayor capacidad.
9. Competitividad: gracias a su gran capacidad y a la fuerza motriz que
emplea este modo de transporte se beneficia de la economía escála lo
cual le permite ofrecer tarifas de filetes más bajos que cualquier otro medio
de transporte.
10. Flexibilidad: de mayor medida que cualquiera de los otros de este modo de
transporte ofrece gran variedad de buques para los distintos tipos de carga
a granel - general.
11. Continuidad de las operaciones : en un rango de 24 horas este modo de
transporte es menos susceptible de sufrir variaciones climáticas
Desventajas
1. Menor trazabilidad.
2. Tramitología extensa.
3. Factores climáticos.
4. Velocidad relativa (baja), en función del buque y tipo de servicio.
5. Bastante contaminante (residuos).
6. Accesibilidad : generalmente los puertos marítimos están ubicados en
sitios apartados de los lugares de producción y de destino final por tanto
siempre precisa transporte previo y posterior a la llegada implica más
manipulación y riesgo de daño
7. Costos de embalaje : el manipuleo de los puertos exige un embalaje de
carga resistente y relativamente costoso
8. Velocidad: todos los demás modos de transporte son más rápidos, incluso
cuando se trata de los últimos modelos de buques portacontenedores la
duración promedio de la travesía es más larga que por aire o por tierra.
9. Frecuencia de los servicios: el despacho de buques no ofrece tanta
posibilidades con el servicio de carga aérea regular, el tranposte carretero
o ferroviario.
10. Congestión portuaria: es cada vez más frecuente especialmente en
aquellos países donde no se produjo una adecuación de las instalaciones
portuarias.
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d. Transporte terrestre
Se trata del medio más utilizado en todo el mundo para el traslado de mercancía.
Este tipo de transporte es aquel que se realiza en carreteras abiertas con un
vehículo a fin de transportar bienes. Este servicio permite un intercambio entre
proveedores y clientes de cualquier parte del mundo, de forma rápida y flexible.
Es, por tanto, un motor fundamental en la economía de los países
Ventajas
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pesar de no estar en una ruta prefijada, ya que tiene un amplio margen de
negociación.
10. Seguridad del envío. El conductor se responsabilizará en todo momento de
supervisar y velar por la seguridad del envío, es decir, que éste no sufra
fugas o daños debido a los roces, controlando la velocidad, realizando
embalajes extras si fuera necesario y ejerciendo el sistema de control
necesario para garantizar su óptima entrega.
11. Bajo coste de embalaje. Este tipo de transporte tiene un bajo coste de
embalaje, ya que, en la mayoría de casos, debido a que no suele presentar
daños el paquete, su embalaje suele ser simple y económico e, incluso, en
muchos casos, resulta hasta innecesario.
12. Documentación sencilla. cuando hablamos del transporte hacemos
referencia también a todo lo que envuelve la documentación.
Desventajas
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límites que establece la legalidad, por lo que puede ser más lento que otros
transportes, dependiendo del lugar en el que se encuentre.
6. Siniestralidad. Aunque actualmente la muerte en carreteras ha descendido
en los últimos años, gracias a las restricciones de seguridad, sigue
existiendo un alto riesgo de siniestralidad de toneladas por kilómetro.
7. Daña la red de carreteras. Por último, respecto al transporte terrestre
ventajas y desventajas, hacemos hincapié en la red de carreteras como
último inconveniente.
3. Empaque
4. Documentación requerida
a. Conocimiento de embarque
Es un documento propio del transporte marítimo que cumple varias funciones.
Básicamente sirve para proteger el cargador frente a la naviera y se utiliza como
contrato de transporte de las mercancías en un buque en línea regular
b. Recepción en el muelle
Es la recepción de productos a través de los muelles de carga, pasando por los
controles de calidad y cambios de embalaje necesarios.
c. Comprobante aéreo
Se trata de documento en el cuál encontramos listada toda la carga que lleva el
avión de transporte. Debe ser entregado a las autoridades aduaneras del país de
importación, a la llegada del avión al aeropuerto, como paso previo al despacho de
importación de mercancías.
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d. Factura comercial
Es un documento o prueba de la transacción entre el exportador y el importador,
contiene la información básica sobre la transacción y siempre es necesaria para el
despacho de aduana. No se exige ningún formato específico.
5- Transportista
Cuando su compañía no cuenta con un departamento de transporte o
administración de tráfico, considere la contratación de un transportista.
1. Minoristas
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2. Intermediarios de venta al mayoreo
3. Agentes importadores/exportadores
Becamo
Ihcafe
Exportadora de café san vicente
Comucap
Alfa café, s. de R.L. de C.V.
Beneficio de café montecristo S.A.
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4. Almacenes
a. Tipo
ALMACAFE (Almacenes Generales de depósito de Café S.A)
b. Ubicación
La gran mayoría del café producido en Honduras proviene de regiones
montañosas de los 18 departamentos del país.
c. Establecimiento de precios
2. Costos de seguro
El seguro es un contrato por el cual se indemniza al asegurado en caso de daños
causados por un riesgo cubierto en la póliza. El seguro de transporte es de suma
importancia porque las mercancías están expuestas a riesgos comunes durante su
manipulación, carga y transporte, pero también a riesgos menos frecuentes como
disturbios, huelgas o actos de terrorismo. En el contrato de seguro de transporte
se dejan a discreción del titular los riesgos cubiertos, la compensación o la
indemnización. Al efectuar el despacho de aduana, el justificante del seguro sólo
se exige cuando en la factura comercial no aparecen los datos de la prima pagada
para asegurar la mercancía.
5. Impuestos aduanales
Los impuestos influyen en el consumo de café. La comunidad cafetera considera
que los aranceles e impuestos forman parte de un grupo más amplio de
obstáculos jurídicos, políticos y administrativos al consumo de caf
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G. Términos de venta
1. Trabajos INCOTERMS
Los incoterms son reglas elaboradas por la Cámara de Comercio Internacional
que se utilizan en los contratos de compraventa internacional
Ventajas
Desventajas
La contabilidad se complica.
2. Cuentas abiertas
En comercio internacional, una transacción de cuenta abierta es una venta en la
cual los bienes se envían y entregan antes del vencimiento del pago que
usualmente ocurre a los 30, 60 o 90 días. Obviamente, esta opción es ventajosa
para el importador en términos de flujo de efectivo y costo pero,
consecuentemente, es una opción riesgosa para el exportador
Ventajas
3. Ventas a consignación
Es un arreglo de negocio en donde el “consignado”, acuerda pagarle al vendedor,
o consignador, por la mercancía después de que los objetos se vendan. El
negocio acepta objetos para vender y acuerda pagar al vendedor un porcentaje
luego de realizada la venta.
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Ventajas
Las mayores desventajas de este modelo para el dueño del negocio son:
4-Cartas de crédito
La Carta de crédito, es la promesa dada por un Banco (Banco Emisor), actuando
por instrucciones de su cliente (Ordenante), de pagar hasta determinada suma de
dinero a una persona o empresa (Beneficiario), a través de alguno de sus
corresponsales (Banco Notificador), siempre y cuando sean cumplidos ciertos
requisitos, estos, por regla general, son la entrega de documentos dentro de una
fecha estipulada.
Ventajas:
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que los bancos estén más consiente de las condiciones y reglas cambiarías
que la empresa importadora misma.
Si el país importador cambia sus reglas cambiarias en curso de una
transacción, es probable que el gobierno permita que las cartas de créditos
bancarias ya pendientes se satisfagan, por miedo de lanzar a sus bancos
nacionales (locales) en un desprestigio internacional, por su puesto si la
carta de crédito está confirmada por un banco en el país del exportador.
Un exportador encontrará que un pedido respaldado por una carta de
crédito irrevocable facilitará la obtención de financiamiento doméstico para
antes de la exportación.
La principal ventaja de una carta de crédito para el importador es que este
no debe pagar los fondos hasta que los documentos lleguen a un puerto o
aeropuerto local y hasta que se hayan satisfecho todas condiciones
establecidas en el crédito.
Desventajas
Las principales desventajas son las cuotas cargadas por el banco del importador
por la emisión de la carta de crédito, y la posibilidad de que la carta de crédito
reduzca la línea de crédito para pedir préstamos a su banco.
A-Financieros
Contamos con L 200,000 Lempiras para desarrollo del proyecto
B. Personal
Se cuenta con 6 empleados dedicados a las diferentes funciones.
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IV. Fuentes de informacion
http://catrachoglobal.com/politica/el-cafe-de-honduras/. (s.f.).
https://bdigital.zamorano.edu/bitstream/11036/5507/1/AGN-2003-T024.PDF. (s.f.).
https://quaderno.io/. (s.f.).
https://quaderno.io/es/blog/ventajas-y-desventajas-de-los-diferentes-metodos-de-
pago/. (s.f.).
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