CENTRO EDUCATIVO LUZ DE ESPERANZA PATSY ANTICHIVICHI ARAYA

TALLER LABORAL 2 ED. DIFERENCIAL P.U.C.V.

GUIA DE ALIMENTACIÓN SALUDABLE

Alimentación saludable es aquella que permite un estado óptimo de salud. Debe cubrir
las necesidades energéticas y de nutrientes esenciales del cuerpo, incluyendo proteínas,
carbohidratos, grasas, vitaminas, minerales y agua.

Un alimento saludable es aquel que es bueno o beneficioso para la salud o que

la proporciona. El organismo funciona a base de vitaminas, minerales y múltiples
sustancias y nutrientes que proporcionan los alimentos.

VERDURAS- FRUTAS-HORTALIZAS CARNES- PESCADOS- GRANOS

AGUA HUEVOS
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¿ CÓMO ME ALIMENTO?

Los alimentos saludables son reconocidos por ser aquellos que no tienen un
procesamiento industrial, vale decir, son los de origen natural: verduras,
frutas, lácteos, agua, carnes y pescados al natural, no en lata o envasados, ya
que al ser procesados se les suman productos químicos que les permiten
durar más, tener mejor color o sabor, con el objetivo de hacerlos más
atractivos y aumentar sus ventas, es así como siempre será mejor y más
económico, cultivar nuestros propios vegetales y frutas o comprarlos en
ferias o mercados locales, donde los precios son más accesibles y no tienen
un origen industrial, en su mayoría.
ALIMENTOS NO SALUDABLES son todos aquellos que han sido procesados y
tienen un aporte muy grande en azúcar, carbohidratos, sodio o grasas, los
que además entregan a nuestro cuerpo muy pocas o nulas proteínas,
vitaminas y minerales, los que necesitamos para mantenernos saludables y
con energía suficiente para hacer nuestras tareas diarias.

PAPAS FRITAS Y OTROS FRITOS HAMBURGUESAS Y OTROS

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FIDEOS Y ARROZ CHOCOLATES Y DULCES

BEBIDAS GASEOSAS Y JUGOS PASTELES, TORTAS Y CREMAS

LOS ALIMENTOS TIENEN DISTINTOS ORIGENES Y APORTAN DISTINTOS

NUTRIENTES AL CUERPO
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APORTE DE NUTRIENTES SEGÚN EL TIPO DE ALIMENTO

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