ÍNDICE

1. INTRODUCCIÓN ...................................................................................................................... 1

2. objetivos ...................................................................................................................................... 2

2.1. Objetivo general .................................................................................................................. 2

2.2. Objetivos Específicos .......................................................................................................... 2

3. Alcance ........................................................................................................................................ 2

4. Marco teórico .............................................................................................................................. 3

4.1. Procedimiento de trabajo ISO 9001 .................................................................................... 3

1. Objetivo ............................................................................................................................... 3

2. ALCANCE .......................................................................................................................... 3

3. Responsabilidades ............................................................................................................... 3

4. Definición ............................................................................................................................ 4

4.1. Análisis Preliminar De Riesgo ........................................................................................ 4

4.2. Evaluación De Riesgos.................................................................................................... 4

4.3. Permiso De Trabajo ......................................................................................................... 4

4.4. Clasificación De Permisos De Trabajo ........................................................................... 4

5. Marco teórico ...................................................................................................................... 5

5.1. Diagrama Del Proceso De Obtención De Ladrillo Y Selección Del Proceso Cocción

Como Actividad De Estudio. ...................................................................................................... 5

5.2. Descripcion De Las Actividades Del Proceso De Cocción ............................................. 6

5.3. Diagrama De Proceso De Operaciones De La Cocción Del Ladrillo.............................. 6

 6. Anexos................................................................................................................................. 7

4.2. Análisis de riesgos ............................................................................................................... 8

4.3. Permisos de trabajo ............................................................ Error! Bookmark not defined.

5. Conclusión................................................................................................................................. 14

6. Bibliografía ............................................................................................................................... 14
 1

1. INTRODUCCIÓN

En la investigación que se realizara a continuación tomaremos como objeto de análisis al

PROCESO DE ELABORACIÓN DE LADRILLO como objeto de estudio para formular sus

respectivos “APR (Corto y Largo) y sus correspondientes permisos de trabajo” en las

cuales se hallarán descritas toda la información pertinente de las actividades que se realicen

en la empresa.

Estos datos son de importancia crítica en la práctica para poder llevar a cabo las actividades

correspondientes de manera segura y poder desempeñarlas normalmente.

Esto permitirá que el personal de trabajo esté debidamente informado, enterado y que

puedan comprender los riesgos a los cuales estarán involucrados en la realización de las

actividades del proceso de ELABORACIÓN DE LADRILLO.

Para la realización del presente trabajo se tomó en cuenta como guía al “PROCESO DE

CONTROL DE DOCUMENTOS” para su respectiva elaboración de los análisis de riesgos

con la norma ISO 9001:2015.

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2. OBJETIVOS

2.1.Objetivo general

Diseñar un análisis de riesgo preliminar para el sector de “PRODUCCIÓN DE

LADRILLOS” de la INDUSTRIA BUENA AVENTURA S.A., con sus respectivos
permisos de trabajos para las actividades que se realicen con el objeto de preservar la
salud y su integridad física del personal, en el área de trabajo.

2.2. Objetivos Específicos

 Describir los fundamentos respectivos.

 Identificar las actividades correspondientes al proceso de producción.

 Realizar un análisis general de todo el proceso para identificar las

imperfecciones que presenta el proceso.

 Elaborar el procedimiento de trabajo según la Norma ISO 9001.

o Desarrollar el APR corto

o Diseñar la tabla de Identificación y evaluación de riesgos

o Formular sus correspondientes permisos de trabajo con el fin de

eliminar o minimizar los riesgos.

3. ALCANCE

El proyecto que se elabora se efectúa sobre el proceso de elaboración de ladrillos de la

Industria Buena Aventura S.A., ubicada en la Av. Teniente Walter Vega, entre Roberto
Cuellar y Av. Viedma en la ciudad de Santa Cruz-Bolivia, eligiendo una sola actividad que
origine la mayor cantidad de riesgos, del mismo realizando sus conceptualizaciones de cada
termino que interviene en el proyecto para su buena comprensión, incluyendo el diseño y
desarrollo de los APR “corto y largo” así como sus Permisos de trabajos para minimizar o
reducir los riesgos que se puedan presentar.

Todo nuestro sistema de trabajo incluye todos los requisitos requeridos por la Norma ISO
9001:2015
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4. MARCO TEÓRICO

4.1. Procedimiento de trabajo ISO 9001

PROCEDIMIENTO DE TRABAJO

ACTIVIDAD: PROCESO DE COCCIÓN DEL LADRILLO Dir. Av. Teniente Walter Vega

ÁREA: INDUSTRIA DE PRODUCCIÓN DE LADRILLOS Código: 97-569812 S.C.

1. OBJETIVO

Realizar las actividades que impliquen el proceso de cocción de manera satisfactoria sin

ningún tipo de inconveniente a lo largo de su duración, mediante la implementación de los

APR y permisos de trabajo correspondiente.

2. ALCANCE

Las actividades comprendidas en la ejecución del proceso de cocción; inicia en el cargado

del horno y concluyendo en las descargas y almacenamiento del producto terminado.

3. RESPONSABILIDADES

3.1. Jefe de planta. - Aprobar y tener conocimiento del presente procedimiento,

mediante su firma con el objetivo de darse por enterado de estándares que son
adecuados para el trabajo y cumplimiento de su aplicación.
3.2. Supervisor. - Responsable de controlar y supervisar las tareas de los
trabajadores y auxiliares que se cumplan satisfactoriamente de acuerdo a los
estándares programas y procedimientos establecidos, además asesora al jefe de
área para la correcta identificación de los peligros, promoviendo planes de
control y capacitación adecuada a sus empleados.
3.3. Trabajador. - Es responsable de cumplir cabalmente con lo que dice el
procedimiento de trabajo, además tiene que verificar el estado de la maquina
atreves de una inspección visual. Y deberá informar de inmediato a su supervisor
directo cuando se detecte condiciones de riesgo que puedan ser potencialmente
peligrosa para su integridad, la de sus compañeros.
 4

4. DEFINICIÓN

4.1. Análisis Preliminar De Riesgo

Técnica inductiva estructurada para identificar peligros ocasionados por fallas de

instalaciones o por errores humanos, así como sus causas y consecuencias y
evaluar cualitativamente sus riesgos.

4.2. Evaluación De Riesgos

Se entiende por evaluación de riesgos el proceso dirigido a estimar la magnitud

de los riesgos para la salud y la seguridad de los trabajadores ocupantes de un
determinado puesto.

4.3. Permiso De Trabajo

Autorización dada por escrito, para ejecutar trabajos en condiciones seguras de

trabajo y en conformidad con lo establecido. Del presente estándar con periodo

de validez máximo de una jornada de trabajo.

4.4. Clasificación De Permisos De Trabajo

Los permisos de trabajo que realizaremos en el proceso de cocción de la cerámica serán los

siguientes:

 Permiso de trabajo en Frio: Son todos aquellos trabajos que no se generan fuentes
de ignición.
 Permiso de trabajo en Caliente: Son trabajos en los cuales se pueden producir una
fuente de ignición capaz de iniciar la combustión de materiales inflamables
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5. MARCO TEÓRICO

5.1. Diagrama Del Proceso De Obtención De Ladrillo Y Selección Del Proceso

Cocción Como Actividad De Estudio.

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5.2. Descripcion De Las Actividades Del Proceso De Cocción

N° ACTIVIDAD DESCRIPCIÓN

1 Cargar el horno con Las piezas ubicadas en las estanterías y que están listas para su cocción, se
piezas transportan al horno y se acomodan en las planchas.
2 Presecado El horno se prende a una temperatura de 100 -120 °C entre 2 a 4 horas
dependiendo de la cantidad y del tamaño de las piezas.
3 Apagar el horno Una vez cumplido este tiempo, el horno se apaga y se dejan las piezas en su
interior hasta el día siguiente.
4 Prender el horno para el A las 7am del día siguiente se prende el horno.
proceso de cocción

5 Ajustar la presión y
temperatura
6 Apagar el horno
7 Descargar piezas y
ubicarlas en estanterías
Cada tres horas aproximadamente se ajusta la presión y la temperatura del
horno hasta que alcance 1000-1050°c.
El horno se apaga alrededor de las 5 pm y se dejan las piezas en su interior
hasta el día siguiente.
En la mañana, se abre el horno, se descargan las piezas y se ubican en las
estanterías correspondientes.

5.3. Diagrama De Proceso De Operaciones De La Cocción Del Ladrillo

Proceso de cocción

Cargar el horno con piezas

Presecado

Apagar el horno

Prender el horno para el proceso de cocción

Ajustar la presión y temperatura

Apagar el horno

Descargar piezas y ubicarlas en estanterías

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6. ANEXOS

Cargar el horno con piezas

Encendido y verificación de la temperatura

Descargar piezas y ubicarlas en estanterías

ELABORADO VERIFICADO APROBADO

Ing. William F. Romero León Ing. Nilda Gutierrez Jefe de planta: Stefanny G. Claure
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4.2. Análisis de riesgos

4.2.1. Análisis preliminares de riesgos (APR-CORTO)

ACTIVIDADES RIESGOS MEDIDAS PREVENTIVA

golpes, cortes, aplastamiento, uso de EPP, personal
Cargar el horno con piezas
muerte capacitado
uso de EPP, plan de
Presecado quemaduras emergencia, señalización,
personal capacitado

uso de EPP,
señalización,plan de
Apagar el horno quemaduras emergencia, personal
capacitado.

Encender el horno para el uso de EPP,señalización,

proceso de cocción personal capacitado.
caídas

uso de EPP,señalización
Ajustar la presión y quemarduras(de tercer respectiva del área de
temperatura gardo),muerte. trabajo, personal
capacitado, plan de
emergencia
uso de EPP,
Apagar el horno quemaduras señalización,plan de
emergencia, personal
capacitado
Descargar piezas y caídas, aplastamiento, muerte, uso de EPP, personal
ubicarlas en estanterías sobreesfuerzo físico capacitado, señalización

4.2.2. APR (largo)

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10
 11

4.3.Permisos de trabajo

PERMISO DE TRABAJO EN FRIO

PTF N°000000
Solicitante Firma Periodo de validez
Valido Desde Hasta
Planta o Lugar Actividad: Hora: Fecha: Hora: Fecha:
Revalidación desde: Hasta:
Herramientas y/o equipos a utilizar Número de personas a ejecutar el trabajo
Nombre Cargo Celular

PREPARACION PARA EL TRABAJO

SI N/A
¿Existe procedimiento específico y análisis de riesgos correspondiente para el trabajo hacer realizado?
¿Los trabajos a realizarse cuentan con el EPP adecuado?
¿La iluminación es adecuada y suficiente?
¿El personal está capacitado, certificado para realizar el trabajo?
¿Se cuentan con equipos o sistemas contra incendios?
¿Los equipos y alrededores están limpios y libres de residuos sólidos?
¿Existe supervisión y comunicación permanente con el supervisor?
¿Ha sido instruido el personal en relación con los riesgos que puedan presentarse durante este trabajo?

EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL

otros equipos
de protección:
1.
2.
3.
4.
Casco de Botas de Guantes de Gafas de Mascarilla de Traje de 5.
seguridad seguridad seguridad seguridad seguridad seguridad 6.
7.
8.
9.
CIERRE DEL TRABAJO
Fecha:
Hora:
Responsable del trabajo: Firma: Responsable del área: Firma:
 12

PERMISO DE TRABAJO EN CALIENTE

PTF N°000000
Solicitante Firma Periodo de validez
Valido Desde Hasta
Planta o Lugar Actividad: Hora: Fecha: Hora: Fecha:
Revalidación desde: Hasta:
Herramientas y/o equipos a utilizar Número de personas a ejecutar el trabajo
Nombre Cargo Celular

PREPARACION PARA EL TRABAJO

SI N/A
¿Existe procedimiento específico y análisis de riesgos correspondiente para el trabajo hacer realizado?
¿Los trabajos a realizarse cuentan con el EPP adecuado?
¿La iluminación es adecuada y suficiente?
¿El personal está capacitado, certificado para realizar el trabajo?
¿Se cuentan con equipos o sistemas contra incendios?
¿Los equipos y alrededores están limpios y libres de residuos sólidos?
¿Existe supervisión y comunicación permanente con el supervisor?
¿Ha sido instruido el personal en relación con los riesgos que puedan presentarse durante este trabajo?

EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL

otros equipos
de protección:
10.
11.
12.
13.
Casco de Botas de Guantes de Gafas de Mascarilla de Traje de 14.
seguridad seguridad seguridad seguridad seguridad seguridad 15.
16.
17.
18.
CIERRE DEL TRABAJO
Fecha:
Hora:
Responsable del trabajo: Firma: Responsable del área: Firma:
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PERMISO DE TRABAJO DE IZAJE

PTF N°000000
Solicitante Firma Periodo de validez
Valido Desde Hasta
Planta o Lugar Actividad: Hora: Fecha: Hora: Fecha:
Revalidación desde: Hasta:
Herramientas y/o equipos a utilizar Número de personas a ejecutar el trabajo
Nombre Cargo Celular

PREPARACION PARA EL TRABAJO

SI N/A
¿Existe procedimiento específico y análisis de riesgos correspondiente para el trabajo hacer realizado?
¿Los trabajos a realizarse cuentan con el EPP adecuado?
¿La iluminación es adecuada y suficiente?
¿El personal está capacitado, certificado para realizar el trabajo?
¿Se cuentan con equipos o sistemas contra incendios?
¿Los equipos y alrededores están limpios y libres de residuos sólidos?
¿Existe supervisión y comunicación permanente con el supervisor?
¿Ha sido instruido el personal en relación con los riesgos que puedan presentarse durante este trabajo?

EQUIPO DE PROTECCIÓN PERSONAL

otros equipos
de protección:
19.
20.
21.
22.
Casco de Botas de Guantes de Gafas de Mascarilla de Traje de 23.
seguridad seguridad seguridad seguridad seguridad seguridad 24.
25.
26.
27.
CIERRE DEL TRABAJO
Fecha:
Hora:
Responsable del trabajo: Firma: Responsable del área: Firma:
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5. CONCLUSIÓN

La conclusión es que es muy importante y fundamental preservar la salud física del

trabajador que para minimizar el riesgo de alguna actividad riesgosa es adecuado e

importante la realización de un APR y un Permiso de Trabajo el cual se le debe de brindar la

información al trabajador para tomar medida de prevención.

6. BIBLIOGRAFÍA

 http://asesordecalidad.blogspot.com/2016/02/como-elaborar-el-manual-

procedimientos.html?m=1

 https://www.bing.com/images/search?q=coccion%20de%20ceramica%20de%20ladrillos&qs

=n&form=QBIR&sp=-1&pq=coccion%20de%20ceramica%20de&sc=0-

22&sk=&cvid=EBEEFEC271E44FD2A511B2EB061C9074

 https://es.slideshare.net/luchua/anexo8pisco-permisos-trabajo

 blob:https://web.whatsapp.com/3d750145-e302-4256-a43e-2eac3ba6c9fa

 https://www.clubensayos.com/Informes-de-Libros/Permiso-De-Trabajo/2391630.html