UNIVERSIDAD NACIONAL DEL CENTRO DEL PERU

Facultad de Ingeniería Química

Escuela Profesional de Ingeniería Química Ambiental

CÁTEDRA : BIOPROCESOS
CATEDRÁTICO : Ing. Gladys Avila Carhualanqui

INTEGRANTES :
FLORES MONDRAGON, Jazmin Rosario
LLACTA VILCAHUAMAN, Anthony
SEMESTRE : V
AÑO 2018
Conceptos básicos
 Nutrición: captación del medio de las
sustancias para crecer (= nutrientes).
 Los nutrientes se necesitan para
 Fines energéticos (en quimiotrofos) 
mantenimiento
 Fines biosintéticos (anabolismo,
reacciones plásticas)
TIPOS DE NUTRICION MICROBIANA:
 Punto de vista de los fines de absorción de energía:
 Litotrofía: solo requieren sustancias inorgánicas sencillas
donantes de electrones : SH2, S0, NH3, NO2-, Fe2+
 Organotrofía: requieren compuestos orgánicos (hidratos de C,
hidrocarburos, lípidos, proteínas, alcoholes, etc)

 Punto de vista biosintético (fuente de C):

 autotrofía: fijación del CO2
 heterotrofía: fuente orgánica de carbono

 Otros conceptos:
 autotrofía estricta: no pueden crecer usando materia orgánica
 mixotrofía: metabolismo energético litotrofo, pero usan fuente
orgánica de C para su metabolismo biosintético
Requerimiento de nutrientes
comunes
Todas las bacterias necesitan captar elementos químicos, que
según las cantidades en que son requeridos se clasifican en:

 Macronutrientes: C, H, O, N, P, S, K, Mg, Ca, Fe

 Micronutrientes (trazas): Mn, Co, Cu, Zn, Mo, Ni, etc.

En la naturaleza, estos elementos se encuentran combinados,

formando parte de sustancias orgánicas o inorgánicas. Algunos
serán incorporados para construir macromoléculas y
estructuras celulares; otros solo sirven para la producción de
energía; finalmente, otros pueden ejercer ambos papeles.
Captación celular de
nutrientes
 Los microorganismos utilizan varios
sistemas de transporte diferentes.
 Los más importantes son:
 Difusión simple
 Difusión facilitada
 Transporte activo
 Traslocación de grupo