ÁCIDO CÍTRICO MSDS/Hoja de Seguridad

1. Identificación del producto y del proveedor

Nombre del producto: Ácido Cítrico Anhidro

Comercializador: Factores y Mercadeo S.A, Colombia.

Av. Cra 116 # 14B-95, Bogotá D.C Tel. (057) 4173500

2. Descripción e información del producto

Sinónimos: 2-hidroxi-1, 2, 3-ácido propanotricarboxílico

Fórmula química: C6H8O7
Peso molecular: 192,12
Número CAS: 77-92-9
Número EINECS: 201-069-1
FEMA: 2306
Aplicaciones: Industria de alimentos.

3. Identificación de los riesgos

Principalmente, irritante para los ojos.

4. Medidas de primeros auxilios

Medidas generales: Consulte a un médico. Es irritante para ojos y piel.

Contacto con la piel: Lave inmediatamente con jabón y abundante agua. Si persiste la
irritación, acuda a un médico.
Contacto con los ojos: Enjuagar inmediatamente con agua. Lavar bajo los párpados durante
al menos 10 minutos. Acudir al médico inmediatamente si persiste la irritación.
Ingestión: Beber abundante agua. No inducir al vómito. Acudir al médico.
Protección del personal: Utilizar el equipo de protección adecuado.

5. Medidas para la lucha contra el fuego

Medios de extinción: Agua, polvo seco, espumas.

Peligros específicos derivados de la sustancia o la mezcla: Generación de gases de
combustión o vapores en caso de incendio.
Equipo de protección: Utilizar el equipo de protección personal.
Método específico: Aplicar el método estándar para incendios químicos.
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6. Medidas de liberación accidental

Precauciones personales, equipos de protección y procedimiento de emergencia: Usar el

equipo de protección personal. Evitar contacto con ojos y piel. Evitar la generación de polvos y
su inhalación.
Precauciones Ambientales: No permitir filtraciones a corrientes de agua o sistemas de aguas
residuales. Limpiar cuando esté seco.
Métodos y materiales para contención y limpieza: Lavar trazas del material con agua,
trapear y limpiar.

7. Manejo y almacenamiento

Medidas técnicas /precauciones de manejo seguro: Evitar la formación de nubes de polvo.

Tomar precauciones contra la formación de corrientes eléctricas estáticas. Utilizar el equipo de
protección personal.
Medidas técnicas / condiciones de almacenamiento: Mantener bien cerrados los
contenedores, en un lugar seco y fresco lejos de solventes.
Productos incompatibles: Agentes oxidantes fuertes, beses fuertes.
Material de empaque: Bolsas de papel recubiertas con polietileno. Recipientes de polietileno o
propileno.

8. Controles de exposición y protección personal

Medidas locativas: Asegurar una ventilación adecuada, especialmente en espacios

confinados.
Límites de exposición: No se requieren medidas especiales.
Equipo de protección personal: Utilizar todos los implementos de protección personal como
máscara, guantes, gafas de seguridad, ropa adecuada.
Medidas de higiene: Manejar según las buenas prácticas industriales de higiene y seguridad.

9. Propiedades físicas y químicas

Apariencia Polvo cristalino

Color Incoloro a blanco
Olor Inodoro
pH solución 5%, 25°C 1,6
Punto de fusión °C 153
Temperatura de descomposición °C >170
Densidad relativa g/cm3 1,665
Temperatura de autoignición °C 345
Solubilidad en agua g/L, 25°C 1630
Solubilidad en etanol %w/w, 25°C 38,3
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10. Estabilidad y reactividad

Estabilidad: Estable bajo condiciones normales.

Condiciones a evitar: Evitar la formación de polvos. Tomar precauciones contra corrientes
eléctricas estáticas y contra fuentes de calor.
Sustancias a evitar: Metales, agentes oxidantes, bases, agentes reductores.

11. Información toxicológica

Toxicidad aguda: LD50 Oral, rata: 3000mg/kg sustancia anhidra

Toxicidad subaguda: ninguna
Toxicidad en humanos: No existen riesgos bajos uso en condiciones normales. El producto
debe ser manejado y utilizado con el mismo cuidado que cualquier sustancia química.

12. Información Ecológica

Fluidez: Completamente soluble

Persistencia y biodegradabilidad:
Demanda Química de Oxigeno (DQO) mgO2/g 685
Demanda Bioquímica de Oxigeno (DBO) mgO2/g 481 a 5 días
Fácilmente degradable 98% a los 2 días
Bioacumulación / efectos sobre el ecosistema Ninguno
Toxicidad en peces mg/L, LC50/96H sustancia anhidra 440-706
Toxicidad en bacteria mg/L, sustancia anhidra >10.000

13. Consideraciones para disposición de desechos

Métodos de tratamiento de residuos: De ser posible, reciclar el material. Si no, la disposición

o incineración de residuos debe hacerse bajo la reglamentación ambiental.
Empaque contaminado: Los contenedores vacíos deben transportarse por medio de una
empresa autorizada para su disposición o reciclaje.

14. Información de Transporte

No es una sustancia clasificada como peligrosa, en cuanto a regulación de transporte.

15. Información Reglamentaria

El producto está clasificado y etiquetado según las directivas EU 88/379/EC y las respectivas
normas
Símbolo: Xi Irritante
Frases de riesgo: R36 – Irritante a los ojos.
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Frases de seguridad: S26 – En caso de contacto con ojos, enjuagar con abundante agua y
acuda al médico.

16. Otras informaciones

La información contenida aquí es una recopilación de los datos técnicos y de seguridad de las
sustancias o mezclas, por lo tanto no libera al cliente de su inspección para el uso particular del
producto. No debe ser interpretado como garantía para fines legales de la empresa.