DATOS

Tabla 1. Lecturas de absorbancia de diferentes concentraciones.

C Fe (ppm) SEÑAL SEÑAL PROMEDIO

0.1137
1 0.1150 0.1146
0.1150
0.1770
2 0.1760 0.1766
0.1768
0.3775
4 0.3778 0.3779
0.3784
0.3615
6 0.3606 0.3609
0.3607
0.6026
8 0.6046 0.6026
0.6006
0.6573
10 0.6621 0.6603
0.6616

Fuente: Elaboración propia

Tabla 2. Lecturas de absorbancia de diferentes concentraciones en ppm del vino

VINO
C(ppm) C(ppm) promedio ABS ABS promedio
19.464 0.1775
19.732 19.637 0.1791 0.1785
19.715 0.1790

Fuente: Elaboración propia

MÉTODO DE CURVA DE CALIBRACIÓN

Tabla 3. Datos obtenidos del espectro de absorción de 6 muestras de estándar y una

muestra de vino a determinar

CURVA DE CALIBRACIÓN
Estándar Volumen
Nro. De Fiola C(ppm) Absorbancia
(ml) (ml)
1 0.5 25 1 0.1146
2 1 25 2 0.1766
3 1.5 25 4 0.3779
4 2 25 6 0.3609
5 2.5 25 8 0.6026
6 3 25 10 0.6603
Muestra 25 19.637 0.1785

Fuente: Elaboración propia

IMAGEN N° 1
Absorbancia vs la concentración sin considerar los dos últimos puntos:

Absorbancia vs Concentracion (ppm)

y = 0.0612x + 0.066
n Linear (n) R² = 0.9478
0.8000

0.7000

0.6000
ABSORBANCIA

0.5000

0.4000

0.3000

0.2000

0.1000

0.0000
0 2 4 6 8 10 12
CONCENTRACIÓN

Fuente: Elaboración propia

a) Hallando la concentración de Fe en el Vino Santiago Queirolo:
Obtenemos la ecuación:

𝑦 = 0.0612𝑥 − 0.066

Donde:
m = pendiente de la línea recta
b = ordenada en el origen
m=0.0612 b=0.066
Despejamos la variable “x” de la ecuación de la recta para obtener
directamente la concentración en función de la absorbancia:

𝑦 + 0.066
𝑥=
0.0612

Como la muestra reporto una absorbancia de 0.0256, por lo tanto, la

concentración de la muestra de vino será:

0.1785 + 0.066
𝐶𝑥 = = 13.7 ≅ 14 ppm de Fe (III)
0.0612