UNIVERSIDAD TÉCNICA DE AMBATO

FACULTAD DE CIENCIA E INGENIERÍA EN

ALIMENTOS Y BIOTECNOLOGÍA

INFORME DE PRÁCTICA DE LABORATORIO

DATOS INFORMATIVOS:
Estudiantes: Carrera: Biotecnología
 Ilvis Pablo Asignatura: Microbiología I
 Ortiz Luis Docente : Dr. Mario García
 Sánchez Lissette Auxiliar de Laboratorio:
 Sánchez Tatiana Fecha de Realización: 06/12/2019
 Tobar Diego
Nivel: Cuarto
Paralelo: “A” Fecha de Presentación: 13/12/2019
Ciclo Académico: Septiembre 2019 – Enero Práctica N° 6
2020

1. TEMA: CARACTERIZACION MACROSCOPICA DE COLONIAS

BACTERIANAS
2. OBJETIVOS
Objetivo general:

Analizar las características morfológicas de colonias de
microorganismos cultivados a partir de una muestra de suelo.
Objetivos específicos:
 Identificar las características observables de las colonias como su
forma, elevación, margen, opacidad y color
 - Determinar el tipo de superficie de colonia y su consistencia
mediante la manipulación de las colonias.
3. RESULTADOS
4. DISCUSIÓN
Como se observa en la colonia 1, su forma es circular con un margen redondeado
y una elevación convexa, este tipo de características incluido a su llamativa
pigmentación amarilla, puede deberse a la presencia de bacterias del genero
 Nocardia. Esto se debe a que bacterias de genero Nocardia que se encuentran en
suelos de todo el mundo ricos en materia orgánica, Crecen lentamente sobre
medios de cultivo no selectivo, son estrictamente aerobios y tienen la facultad de
crecer en un amplio rango de temperaturas (Brock, 2010). La característica de la
elevación convexa en muchos casos indica que la colonia puede ser
potencialmente patógena (Luna, 2012). Se observa en la colonia 2 que una
característica común en todas las colonias de Bacillus es su forma irregular y color
crema y un margen ondulado, la apariencia de los márgenes de las colonias varía
entre aserrada, lobulada, digitiforme y ondulada; las elevaciones de la colonias
suelen ser planas o acuminadas como se observa en la colonia 2 esta presenta una
elevación plana (Vargas, 2014). En este último caso presenta un centro plana en
forma de anillo, reportan que las colonias de Bacillus presentan la característica
de formar un anillo concéntrico y borde irregular en el centro. Esto es lo que se
observó en muchas de las cepas aisladas según, debido a que una gran variedad
de Bacillus se encuentran ambientes ricos en materia orgánica como el suelo del
cual se obtuvo la muestra (Brock, 2010).
5. CONCLUCIONES
6. RECOMENDACIONES
 Al momento de observar las colonias asegurarse de contar con todo el
equipo de seguridad requerido dado que no se conoce si los
microorganismos en el medio de cultivo son patógenos o no
 Observar las colonias con ayuda de una cuenta colonias para lograr
visualizar de mejor manera las características de las colonias estudiadas
 Previo a la práctica se debe investigar las generalidades de las colonias
formadas por microorganismos para así lograr identificar si las colonias
estudiadas pertenecen a hongos, bacterias, levaduras, etc.

7. CUESTIONARIO

¿Cómo se forma una colonia bacteriana?

 Las bacterias aisladas en una sección del medio de cultivo aumentan de tamaño y
peso para posteriormente dividirse por fisión binaria, en este proceso la célula
madre se divide en dos células hijas, auto duplicando el material hereditario y
 repartido a las dos células hijas las cuales se separan por estrangulamiento de la
membrana celular (Benintende & Sánchez, 2010)
¿Qué es un cultivo mixto?
 Un cultivo mixto es aquel que se realiza en un medio de cultivo no selectivo, en
el cual se inocula una muestra con varios microorganismos los cuales formaran
diferentes colonias. (Luna, 2012)
¿Qué es un cultivo axénico?
 Un cultivo puro o axénico se realiza sobre un medio de cultivo selectivo, en el
cual es inoculada una muestra obtenida de una cepa aislada del microorganismo
que se busca cultivar. (Luna, 2012)
¿Cómo se sintetizan los pigmentos de una colonia bacteriana?
 La producción de pigmentos por microorganismos son una característica genética
de cada especia de microorganismos, sin embargo, su formación depende de
factores como la composición del sustrato, presencia de luz, temperatura de
incubación. Estos son metabolitos secundarios los cuales pueden contar con varias
propiedades y funciones para la célula bacteriana (Tortora, Funke, & Case, 2007)