ARBOL DE OBJETIVOS

Disminuir la posible contaminación Mejorar la imagen del puesto

Fines de los alimentos de venta

objetivo MEJORAR LAS CONDICIONES EN MANEJO DE BPM E HIGIENE DE LOS VENDEDORES AMBULANTES SELECCIOMADOS
PARA EL PROYECTO

Medios
Generar la necesidad en los vendedores informales de
Fomentar la cultura del uso de
Capacitar a los vendedores con el estar afiliados a una EPS ya sea en un régimen
Elementos de protección y uso de
apoyo de empresas calificadas. subsidiado o contributivo.
dotación adecuada para desarrollar la
labor

Capacitación en Capacitación en
manipulación de Inocuidad,
Alimentos y cadena de Capacitar en SST Capacitar en la Buscar
BPM refrigeración, importancia del alternativas de
almacenamiento uso de afiliación a los
de alimentos elementos respectivos
apropiados para fondos
realizar la labor