LA NUEVA FORMA DE ALIMENTARNOS

En el presente ensayo se hablará sobre la alimentación que es una de las

actividades que realiza nuestro cuerpo diariamente la cual es muy importante para
todos los seres vivos que habitan en el mundo, esta implica la ingestión de
alimentos para satisfacer la necesidad alimenticia básica para este modo lograr la
energía necesaria para mantener nuestro cuerpo saludable y con energía para
afrontar el día a día.
Hoy en día vivimos en una sociedad distinta, donde todo lo que nos rodea es a
base de dinero y todo lo que necesitamos para sobrevivir esta exageradamente
sobrevalorado, por lo que la desigualdad social es evidente y la pobreza de
algunas culturas conlleva a una mala alimentación y no solo esto, también por falta
de conocimiento no sabemos qué productos no son buenos para nuestro cuerpo
donde es de vital importancia alimentarnos bien cada día, el organismo se
sostiene a base de lo que le entregamos y es muy difícil sobrevivir sin
alimentarnos por mucho tiempo, esto será lo más importante que debes conocer
para que reflexiones a lo que hoy en día consumes para tu cuerpo. haciendo una
analogía en lo que es hoy en día los productos que consumimos a lo que era hace
años atrás, hay muchas diferencias en tanto a calidad, variedad, precio, contenido,
impecabilidad del producto, etc. Pero esto no es todo si miramos desde un punto
de vista bueno y malo de los productos que tenemos obtenemos lo siguiente:
Desde el punto de vista bueno.
Encontramos que en el campo del comercio es de gran ayuda para campesinos y
personas que crean nuevos productos, para generar trabajo, para aportar al
crecimiento del país, para disminuir el gasto de los consumidores etc.
Desde el punto de vista malo
En el campo de la salud, los alimentos no son conservados como debe ser. Las
mezclas que hacen con los alimentos se vuelven dañinas para el cuerpo un
ejemplo claro seria la comida chatarra, los alimentos no son naturales como deben
ser, las personas se dejan llevar por el bajo costo del producto y terminan
consumiendo lo peor de todo, algunas muertes son producidas por algunos
productos que contienen ingredientes peligrosos que al mezclarse con otro causan
este efecto mortal.
Es importante aclarar que la comida no solo se usa para satisfacer una de las
necesidades básicas del ser humano, ya que los alimentos para ser aptos para el
consumo pasan por un proceso de transformación, expresión de normas culturales
de clasificación y combinación, para luego convertirse en comida, a través de los
cuales se aprenden normas y conductas sociales mediante las cuales los
individuos participan y se incorporan a la vida social. (mead, 2013)
La alimentación ofrece un campo de estudio de gran interés, pues permite analizar
meticulosamente las relaciones entre lo natural y lo social, entre el cuerpo y el
pensamiento. El hecho de comer está indisolublemente ligado tanto a la
naturaleza biológica de la especie humana como a los procesos adaptativos
empleados por las personas, en función de sus particulares condiciones de
existencia, que son variables, por otra parte, a lo largo del espacio y del tiempo.
Conocer los modos de obtención, distribución de los alimentos, quién y cómo los
prepara, aporta un conocimiento extraordinario sobre el funcionamiento de una
sociedad. Asimismo, cuando descubrimos dónde, cuándo y con quién son
consumidos los alimentos, estamos en condiciones de deducir, en buena medida,
el conjunto de las relaciones sociales que prevalecen dentro de esa sociedad. En
definitiva, las prácticas alimentarias son una parte integrada de la totalidad
cultural. (soler, 2013)
Esto quiere decir que las culturas influyen mucho en lo que es la alimentación en
algunas ciudades los alimentos que elaboran y existen son diferentes a los de otra
parte, si no son llevados a otras ciudades no se podrán consumir, he aquí donde
la economía se encuentra reflejada, los productos que son traídos a las distintas
ciudades que carecen de ellos tienen un valor aumentado totalmente distinto al
valor de este producto de su lugar de procedencia. Esto ayuda a una variación de
la alimentación y hace que el sector campesino se beneficie gracias a la venta de
sus cosechas.
¿Por qué el ser humano se ve afectado en su alimentación?
En la actualidad el ser humano se alimenta totalmente diferente a lo que eran hace
años atrás, hoy en día no se procesan bien los productos, se le agregan químicos
que afectan el sistema endocrino, al sistema inmune, al sistema circulatorio, al
sistema digestivo, aditivos que afectan el metabolismo energético de las personas,
esto sin mencionar los otros problemas que causan a nuestros cuerpos estos
nuevos aditivos que contienen los alimentos de hoy en día.
Estos alimentos ocasionan en el ser humano una adicción a consumirlos, lo que
hace que no dejemos de consumirlos y diariamente nos estamos haciendo daño
sin saber las consecuencias ni aditivos añadidos que este contiene. Otro factor
que influye mucho es que no revisamos la calidad de lo que consumimos (mirar la
caducidad, revisar los ingredientes), compramos alimentos que contienen
sustancias desconocidas, entre otras cosas más.
Para solucionar esto hay que poner en práctica lo siguiente, leer bien las etiquetas
de los productos que vamos a consumir, tener en cuenta que en cuanto más
sustancias tenga el alimento peor será para nuestro cuerpo, evitar lo que es la
azúcar, las grasas y sustancias desconocidas, no dejarse engañar por la
presentación del producto debido a que contienen sustancias que no son
mostradas por los elaboradores del producto. Lo más importante de todo esto es
alimentarnos bien, esto se logra con una dieta balanceada libre de toda sustancia
entre más natural sea mejor, evitaremos grandes cambios en nuestra vida lo que
se conoce como trastornos alimenticios que son los principales causantes de
muchas muertes debido a una mala alimentación.

Sabiendo todo esto es necesario saber mucho de que estamos consumiendo,

como estamos acostumbrando nuestro cuerpo, como podemos cambiar nuestra
alimentación y aprender a conocer cual producto sirve para nuestro cuerpo.
Una alimentación correcta nos posibilita estar más sanos y saludable, es
importantísimo ejercitar nuestro cuerpo para que nuestro cuerpo disuelva nuestros
alimentos de una forma más eficaz, saber lo que nuestro cuerpo necesita también
es otra cosa que debemos tener en cuenta y esto lo podemos ver en la pirámide
alimenticia que como ya sabemos consta de 6 grupos muy importantes como son:
cereales y derivados, preferentemente integrales, verduras y legumbres frescas,
frutas frescas, aceites y grasas., productos lácteos, carnes, pescados y legumbres
secas. Cabe aclarar que el consumo excesivo de algunos de estos productos son
los que causan cambios y alteraciones en nuestro cuerpo, pero es de vital
importancia consumirlos para que nuestro cuerpo se encuentre saludable. Se
debe dejar de comer comida chatarra, porque, aunque pensamos que nos
estamos alimentando bien sucede de que no es así y podemos caer en lo que se
conoce como desnutrición así mismo debemos alimentarnos a una hora adecuada
para que nuestro cuerpo reciba bien los alimentos.
Es importante reflexionar que no todas las personas tenemos los medios ni los
recursos para alimentarnos todos los días y muchas personas no valoran lo que
tienen desperdiciando los alimentos de forma escandalosa. Por eso es necesario
concientizarnos sobre esta otra problemática que afecta más que todo a las
personas pobres. Hoy en día muchas organizaciones mundiales han contribuido a
ayudar a estas personas, pero es necesario tener en cuenta esto para empezar a
contribuir a la solución de esta problemática.
En conclusión, la alimentación es de vital importancia para el trayecto de nuestra
vida y es importante a lo largo de ella llevar una dieta correcta para estar
saludables, beneficia a muchos sectores de demanda social y contribuye a
mejorar cada día nuestros hábitos de alimentación.
Referencias.
[1] https://kinkallaucv.wordpress.com/2013/02/10/soc-alejandra-ziegler-
alimentacion-balanceada/