FACULTAD DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA

BACTERIOLOGÍA Y MICOLOGÍA

Nombre: Freddy Gallegos Valero Curso: 3º “B”

Fecha: 01/10/2019 Grupo: 1

ESTRUCTURAS CELULARES EN PROCARIOTAS Y EUCARIOTAS

Introducción
En 1665, Robert Hooke observó con un microscopio un delgado corte de corcho. Hooke notó que el
material era poroso. Esos poros, en su conjunto, formaban cavidades poco profundas a modo de cajas
a las que llamó células. Hooke había observado células muertas. 10 años más tarde, Marcelo
Malpighi, anatomista y biólogo italiano, observó células vivas. Fue el primero en estudiar tejidos
vivos al microscopio. Por lo cual también se le considera el padre de la histología.

Sólo en 1838, y después del perfeccionamiento de los microscopios, el biólogo alemán Mathias Jakob
Schleiden afirmó que todos los organismos vivos están constituidos por células. Concretamente, en
1839 Theodor Schwann y Mathias Jakob Schleiden fueron los primeros en lanzar la teoría celular.
(Gonzalez C. , 2015)
Teoría celular

 Todos los seres vivos están formados por células, bacterias y otro tipo de organismos, o por
sus productos de secreción.
 Las funciones vitales de los organismos ocurren dentro de las células, o en su entorno
inmediato, controladas por sustancias que ellas secretan.
 Todas las células proceden de células procariotas preexistentes, por división de éstas o célula
madre.

(López Sancho, 2006)

A partir de 1900, los investigadores de la célula enfocaron sus trabajos en dos direcciones
fundamentalmente distintas:

 los biólogos celulares, dotados de microscopios cada vez más potentes procedieron a
describir la anatomía de la célula. Con la llegada del microscopio electrónico, se consiguió
adentrarse cada vez en la estructura fina de la célula hasta llegar a discernir las estructuras
moleculares.
 los bioquímicos, cuyos estudios se dirigieron a dilucidar los caminos por los cuales la célula
lleva a cabo las reacciones bioquímicas que sustentan los procesos de la vida, incluyendo la
fabricación de los materiales que constituyen la misma célula.

Ambas direcciones han convergido hoy día, de tal forma que para el estudio de la estructura celular
y de su función se aplican tanto técnicas bioquímicas como de biología molecular. (Gonzalez C. ,
2015)

Uno de los avances más considerables de la Biología ha sido el descubrimiento de las profundas
diferencias entre los organismos celulares y acelulares (virus) y a nivel celular las diferencias entre
células con y sin núcleo.

Los términos Procariotas y Eucariota se deben a E. Chatton y se empezaron a usar a principios de

1925. (Gonzalez C. , 2015)

Edouard Chatton (Gonzalez C. , 2015)

Desarrollo

Las células procariotas son las unidades básicas de algunos seres vivos, como algunas bacterias. Son
simples y no tienen núcleo definido: su material genético (como el ADN) está libre en el citoplasma,
es decir, el material que está dentro de la membrana plasmática en la célula.

Los seres vivos procariotas son microorganismos principalmente unicelulares (formados por una sola
célula) entre los que podemos nombrar los llamados eubacterias, arqueas y bacterias. Se les denomina
procariontes.

Las células eucariotas son las que tienen un núcleo diferenciado donde se encuentra el material
genético (ADN) de la célula. Existen dos tipos: las células animales y las vegetales.

Los organismos eucariotas son los seres humanos, las plantas, los animales, las amebas y los
protozoos, entre otros seres vivos. Se les denomina eucariontes.

(Patton & Thibodeau, 2009)

La principal diferencia radica en que en las células procariotas poseen el material genético no está
separado del citoplasma y en las células Eucariotas el material genético está organizado en
cromosomas rodeados por una membrana que los separa del citoplasma.

(Gonzalez & Raisman, 2013)

Partes y funciones de una célula procariota

 Membrana plasmática. Aquella frontera que divide el interior y el exterior de la célula, a su

vez sirviendo de filtro para permitir el ingreso de nutrientes o la salida de residuos.
 Pared celular. Un rasgo compartido con vegetales y hongos, consiste en una fibra resistente
y rígida que le confiere forma definida a la célula y una capa adicional de protección.
 Citoplasma. El interior mismo de la célula, es decir, una sustancia coloidal muy fina que
compone el “cuerpo” celular.
 Nucleoide. Sin llegar a ser un núcleo, sino una región muy dispersa, es la parte del citoplasma
en donde suele hallarse el material genético dentro de la célula procariota. Este material
genético es, obviamente, indispensable para la reproducción.
 Ribosomas. Un complejo de proteínas y piezas de ARN presentes en todas las células
(excepto los espermatozoides), y permiten la expresión y traducción de la información
genética, es decir, sintetizan las proteínas requeridas por la célula en sus diversos procesos
biológicos, conforme a lo estipulado en el ADN.
  Compartimientos procariotas. Exclusivos de este tipo celular, varían según el tipo de
organismo y tienen funciones muy específicas dentro de su metabolismo. Algunos ejemplos
son: clorosomas (para la fotosíntesis), carboxisomas (para fijar el CO2), ficobilisomas
(pigmentos moleculares para recoger la luz solar), magnetosomas (permiten orientación
conforme al campo magnético terrestre), etc.

Adicionalmente, estas células pueden presentar:

 Flagelo. Orgánulo empleado para movilizar la célula, a modo de cola propulsora.

 Membrana externa. Una barrera celular adicional que caracteriza a las bacterias gram-
negativas.
 Periplasma. Un espacio que rodea al citoplasma y lo separa de las membranas externas,
permitiendo así una mayor efectividad en distintos tipos de intercambio energético.
 Plásmidos. Formas de ADN no cromosómico, de forma circular, que en ciertas bacterias
acompañan al ADN bacteriano y se replican de modo independiente, confiriéndole
características esenciales para una mayor adaptabilidad al medio ambiente.

(Raffino, 2019)

Partes y funciones de una célula eucariota:

 Membrana celular o plasmática. Una doble barrera de lípidos que rodea y delimita a la
célula, permeable selectivamente: permite el acceso de sólo sustancias deseadas al citoplasma
y también la expulsión de los desechos metabólicos.
 Pared celular. Presente sólo en las células vegetales y de los hongos, es un muro rígido de
celulosa (vegetales) o quitina (hongos) que protege la célula, aunque le impide su
crecimiento, constriñéndola a estructuras fijas.
 Núcleo. Un orgánulo central donde se hallan contenidos los cromosomas, portadores del
material genético (ADN y ARN).
 Citoplasma. Compuesto más que nada de agua y compartimientos separados por membranas
internas, en los cuales están los distintos orgánulos de la célula. Estos últimos pueden ser:
 Lisosomas. Con material digestivo indispensable para asimilar las sustancias que ingresan a
la célula.
 Mitocondrias. Los motores del proceso metabólico, es decir, los centros de energía a través
de respiración o fotosíntesis.
 Cloroplastos. Ya que contienen la clorofila, existen sólo en las células vegetales. Gracias al
pigmento que contienen las plantas tienen su color verde característico.

(Raffino, 2019)
 CUADRO COMPARATIVO DE ESTRUCTURAS EN CÉLULAS PROCARIOTAS Y
EUCARIOTAS

CELULA PROCARIOTA CELULA EUCARIOTA

ADN localizado en una región: Nucleoide, no
rodeada por una membrana.
Células pequeñas 5 µm
División celular directa, principalmente por fisión
binaria
Formas anaerobias estrictas, facultativas,
microarerofílicas y aerobias
ADN condensado dentro del núcleo y rodeada por una
membrana nuclear
Por lo general células grandes más de 10 µm
División celular por mitosis.
Casi exclusivamente aerobias

Ausencia de mitocondrias: las enzimas para la

oxidación de moléculas orgánicas están ligadas
Las enzimas están en la mitocondria
a las membranas

Mayor cantidad de organelos entre los cuales son

Menos organelos exclusivos: Retículo endoplasmático, Aparato de Golgi,
Lisosoma, Citoesqueleto y Cloroplastos (vegetales)

(Gonzalez & Raisman, 2013)

Flagelos

Es un apéndice móvil con forma de látigo presente en organismos unicelulares y en algunas células
de organismos pluricelulares. Proporcionan capacidad de movimiento independiente. Mide 20 nm y
está compuesto de una proteína llamada flagelina. (Ramírez, 2016)

Tipos:

 Átricas: No posee flagelo alguno.

 Monótrica: El flagelo se localiza en un solo extremo de la célula.
 Lofótrica: En ocasiones posee un mechón de flagelos los cuales se
localizan en ambos extremos de la célula.
 Anfítrica: Se da cuando posee un solo flagelo en ambos extremos de la
célula.
 Perítrica: Los flagelos se distribuyen por varios lugares de la superficie
celular.

(Ramírez, 2016)

Fimbrias y pilis
Fimbria es el conjunto de vellosidades cortas que poseen las bacterias para adherirse a superficies.

Pilis corresponden a evaginaciones de la membrana citoplasmática en forma de vellosidad un poco

más largas que las fimbrias, sin embargo, la funcionalidad de estas son transmitir material genético
(plásmidos) de una bacteria a otra con el fin de otorgarle características que antes no poseía. (Ramírez,
2016)
Cápsula

Es una capa externa y viscosa de un grosor que oscila entre 100 y 400 Å. Es muy frecuente en las
bacterias patógenas porque que facilita la adherencia a los tejidos del hospedador. No está presente
en todos los procariotas. Esta cápsula es rica en polisacáridos y moléculas proteicas.

A la cápsula bacteriana se le atribuyen las siguientes funciones:

 Fija la bacteria patógena a su huésped.

 Protege a la bacteria de la desecación del medio.
 Regula los procesos de intercambio de agua y nutrientes, además de servir como almacén de
nutrientes.
 Defensa frente a anticuerpos, bacteriófagos y células fagocíticas.
 Permite la formación de colonias de bacterias.
 Le otorga virulencia.

(Martínez, 2015)

Espora

Cuando las bacterias sufren de condiciones desfavorables de nutrición mueren, excepto las que
forman en su interior la espora o endospora, una forma de resistencia bacteriana, los géneros
formadores de endosporas son:

Bacilos Gram + aerobio obligados, Bacillus

Bacilos Gram + anaerobios obligados, Clostridium

Coco Gram +, Sporosarcina

Poseen gran cantidad de Ca++ y cantidades equivalentes de Ác. Dipicolínico, que explica la
supervivencia a suelos ricos en calcio. La resistencia de las endosporas se basa en su estructura
laminar en capas, a su estado deshidratado, su mínima actividad metabólica y el alto contenido de
ácido dipicolínico

(Martínez, 2015)
 Cápsula y espora

(Martínez, 2015)

Resumen

 Las células eucariotas y procariotas se diferencian principalmente en la presencia o no de

núcleo.
 Ambas se rigen por la teoría celular.
 Poseen estructuras diferentes para necesidades diferentes.

Paper

Los proteomas de células vegetativas y esporas de Clostridioides difficile muestran diferencias finitas
y revelan marcadores de proteínas potenciales.

La infección asociada a Clostridioides difficile (CDI) es una infección asociada a la atención médica
transmitida principalmente a través de endosporas altamente resistentes de una persona a otra. In vivo,
las esporas necesitan germinar en las células antes de establecer una infección. Los ácidos biliares y
la glicina, ambos disponibles en cantidades suficientes dentro del tracto intestinal del huésped
humano, sirven como germinantes eficientes para las esporas. Por lo tanto, para una mejor
comprensión de la virulencia de Clostridioides difficile, es crucial estudiar tanto el estado celular
como el de esporas con respecto a su composición genética, metabólica y proteómica. En el presente
estudio, cuantificación de proteína relativa espectrométrica de masas, basada en el 14 N / 15Las
relaciones isotópicas de péptido N han llevado a la cuantificación de más de 700 proteínas a partir de
muestras combinadas de esporas y células. El análisis ha revelado que la renovación del proteoma
entre una célula vegetativa y una espora de este organismo es moderada. Además, las proteínas
específicas de la superficie celular y de las esporas, las proteínas vegetales vegetativas CD1228,
CD3301 y las proteínas de esporas CD2487, CD2434 y CD0684 se identifican como posibles
marcadores proteicos para la infección por C. difficile.

Bibliografía
Gonzalez, A. M., & Raisman, J. (Enero de 2013). Hipertexto del area de la biología. Obtenido de
http://www.biologia.edu.ar/biodiversidad/proca-eucariotas.htm
Gonzalez, C. (5 de Octubre de 2015). La Botánica. Obtenido de
http://www.botanica.cnba.uba.ar/Pakete/3er/LaCelula/Historia-Teoria.htm
López Sancho, J. M. (2006). Museo Virtual de la ciencia. Obtenido de
http://museovirtual.csic.es/salas/vida/vida6.htm
Martínez, K. (5 de junio de 2015). lifeder. Obtenido de https://www.lifeder.com/esporas-
bacterianas/
Patton, K. T., & Thibodeau, G. A. (2009). Estructura y Funcion Cuerpo Humano. Madrid: Elvesier.
Raffino, M. E. (30 de Septiembre de 2019). Concepto.de. Obtenido de https://concepto.de/celula-
procariota/
Ramírez, H. (13 de Mayo de 2016). SlideShare. Obtenido de
https://es.slideshare.net/hrmorales71/estructuras-bacterianas-flagelo-pili-y-fimbrias
Ayuda Nemotecnia
Quizz
1. ¿Quiénes fueron los que afirmaron la teoría celular?

o Robert Hooke y Malpighi

o Theodor y Schleiden
o Schleiden
o Malpighi

2. Las células procariotas poseen PARED CELULAR

o Falso
o Verdadero

3. Qué otorga la cápsula de la bacteria

o Protección
o Virulencia
o Fijación
o Todas las anteriores