"EL PUNTO DEL CERDO"

Los dos socios aportan para la creación de “El punto del cerdo” $20.000.000 cada uno.
 
La empresa compra mercancía de contado al proveedor por un valor de $10.000,000
 
La empresa compra equipos y maquinaria paga con cheque por un valor de $5.000.000
 
Se obtiene un préstamo bancario por un valor de $30.000,000

Se retiran $3,000,000 para dejar en caja general

 
Se venden de contado 12 lechonas de 250 platos por un valor de $11.000.000 .
 
Se paga la nómina de empleados por un valor de $6.500.000 en cheque.
 
Se cancelan servicios públicos un valor de $250.000 se cancela en efectivo.
 
Se realiza venta de contado 20 lechonas de 120 platos por un valor de $10.200.000
 
 

CONCLUSION:
DESPUES DE HABER REALIZADO EL DEBIDO REGIS
DE LAS OPERACIONES RALIZADAS EN EL RESTAUR
DEL CERDO, SE EVIDENCIA QUE TIENE UNA CUENT
$30,000,000, PERO ADEMAS DE ELLO CUENTA CON
DEPOSITADOS EN UNA CUENTA BANCARIA.
 CAPITAL BANCOS
DEBE HABER DEBE
 $       20,000,000   $      20,000,000 
0.000.000 cada uno.  $       20,000,000   $      20,000,000 
 $                        -    $ 40,000,000  $      30,000,000 
r de $10.000,000  $      11,000,000 
 $      10,200,000 
valor de $5.000.000 CAJA
DEBE HABER $ 91,200,000
 $          3,000,000   $            250,000  $ 66,700,000

 $          3,000,000   $            250,000 
$ 2,750,000
11.000.000 .
PROVEDORES MYE
que. DEBE HABER DEBE
 $       10,000,000   $         5,000,000 
efectivo.
$ 10,000,000 $ 5,000,000
de $10.200.000

CXP CLIENTES
DEBE HABER DEBE
 $       30,000,000 

$ 30,000,000

SUELDOS SERVICIOS
IZADO EL DEBIDO REGISTRO CONTABLE DEBE HABER DEBE
 $          6,500,000   $            250,000 
LIZADAS EN EL RESTAURANTE EL PUNTO
A QUE TIENE UNA CUENTA POR PAGAR DE
$ 6,500,000 $ 250,000
S DE ELLO CUENTA CON $66,700,000
UENTA BANCARIA.
 BANCOS
HABER

 $         10,000,000 
 $            5,000,000 
 $            3,000,000 
 $            6,500,000 

$ 24,500,000

MYE
HABER

 $                          -   

CLIENTES
HABER
 $         11,000,000 
 $         10,200,000 

$ 21,200,000

SERVICIOS
HABER
 EL PUNTO DEL CERDO
 
 
MOVIMIENTOS CONTABLES EL PUNTO DEL CERDO

MES DE NOVIEMBRE

01 NOVIEMBRE
El 1 de noviembre se realizan Aportes de los dueños $40,000,000

El 1 de noviembre se contratan 8 empleados con un sueldo de $800.000 C/U

El 1 de noviembre se realizan ventas en el restaurante de $1,000,000

08 NOVIEMBRE
EL 08 de noviembre se realiza una venta de $5,000,000

El 08 de noviembre se realiza mantenimiento de hornos por un valor de $500,000

12 NOVIEMBRE
El dia 12 de noviembre se realiza venta de 40 lechonas por un valor de $145,000 c/u

14 NOVIEMBRE
El dia 14 de noviembre se compra un vehiculo a credito por un valor de $16,000,000 se
cancelan $5,000,000

15 NOVIEMBRE
El día 15 de noviembre vende mercancía por valor de $2,000,000 se cancela de contado.

El día 15 de noviembre se cancela en efectivo servicios publicos $500,000

El día 15 de noviembre generan una venta para un evento de 60 lechonas cada una por un valor
de $190,000

18 NOVIEMBRE
El dia 18 de noviembre se compra mercancia al proveedor por valor de $32,000,000

19 NOVIEMBRE
El dia 19 de noviembre se realiza compra de arreglos navideños por un valor de $300,000

20 NOVIEMBRE
El dia 20 de noviembre se realizan ventas por un valor de $900,000

21 NOVIEMBRE
El día 21 de noviembre se compra mercancía a crédito por valor de $30,200,000. se abona
$10,000,000 .

El 21 de noviembre se realizan ventas en el restaurante de 8,000,000

24 NOVIEMBR
El 24 de noviembre se reportan gastos de publicidad por $100,000.

29 NOVIEMBRE
El día 29 de noviembre se paga con cheque $6,400,000 por concepto de nomina de
$10,000,000 .

El 21 de noviembre se realizan ventas en el restaurante de 8,000,000

24 NOVIEMBR
El 24 de noviembre se reportan gastos de publicidad por $100,000.

29 NOVIEMBRE
El día 29 de noviembre se paga con cheque $6,400,000 por concepto de nomina de
empleados.
 LIBRO DE DIARIO NOVIEMBRE
FECHA CUENTA DEBITO
1-Nov BANCO  $                     40,000,000 
1-Nov CAPITAL
1-Nov SALARIOS  $                       6,400,000 
1-Nov C X P
1-Nov CAJA  $                       1,000,000 
1-Nov INVENTARIO
sumas iguales  $                     47,400,000 
U
8-Nov INVENTARIO
8-Nov BANCOS  $                       5,000,000 
8-Nov CAJA
8-Nov MANTENIMIENTO EQU  $                           500,000 
sumas iguales  $                       5,500,000 
00,000
12-Nov INVENTARIO  
12-Nov BANCOS  $                       5,800,000 
5,000 c/u
sumas iguales  $                       5,800,000 

6,000,000 se 14-Nov VEHICULOS  $                     16,000,000 

13-Jan BANCOS
14-Nov C X P
sumas iguales  $                     16,000,000 
a de contado.
15-Nov INVENTARIO  
15-Nov BANCOS  $                       2,000,000 
ada una por un valor 15-Nov CAJA
15-Nov GASTOS OPERAT  $                           500,000 
15-Nov INVENTARIO  
15-Nov BANCOS  $                     11,400,000 
,000,000 sumas iguales  $                     13,900,000 

r de $300,000 18-Nov INVENTARIO  $                     32,000,000 

18-Nov BANCOS
sumas iguales  $                     32,000,000 

19-Nov GASTOS ADMON  $                           300,000 

19-Nov CAJA
,000. se abona sumas iguales  $                           300,000 

20-Nov INVENTARIO
20-Nov CAJA  $                           900,000 

omina de
 sumas iguales  $                           900,000 

21-Nov INVENTARIO    $                     30,200,000 

21-Nov BANCOS
omina de
21-Nov OBLIGACIONES FINANCIER
21-Nov INVENTARIO 
21-Nov BANCOS  $                       8,000,000 
sumas iguales  $                     38,200,000 

24-Nov GASTOS ADMON  $                           100,000 

24-Nov CAJA
sumas iguales  $                           100,000 

29-Nov BANCOS
29-Nov SALARIOS  $                       6,400,000 
sumas iguales  $                       6,400,000 
 CREDITO
 $                     40,000,000 
 $                       6,400,000  30 DE NOVIEMBRE DE 2015
 $                       1,000,000  CUENTA
 $                       1,000,000  BANCO
 $                     48,400,000  CAPITAL
SALARIOS POR PAGAR
 $                       5,000,000  CXP
INVENTARIO
 $                           500,000  CAJA
GASTOS OPERAT
 $                       5,500,000  VEHICULOS
GASTOS ADMON
 $                       5,800,000  OBLIGAC FINAN
SALARIOS
 $                     11,300,000  SUMAS IGUALES
EL PUNTO DEL CERDO
BALANCE DE PRUEBA
DEBITO
 $                                        18,800,000 
 $                                          6,400,000 
 $                                        28,100,000 
 $                                             500,000 
 $                                          1,000,000 
 $                                        16,000,000 
 $                                             400,000 
 $                                          6,400,000 
$ 77,600,000

 $                       5,000,000 
 $                     11,000,000 
 $                     16,000,000  EL PUNTO DEL CERDO
BALANCE GENERAL
 $                       2,000,000  30 DE NOVIEMBRE DE 2015
ACTIVO PASIVO
 $                           500,000  DISPONIBLE CUENTAS POR PAGAR
BANCOS $ 18,800,000 OBLIGACIONES FINANC
 $                     11,400,000  CAJA $ 500,000 SALARIOS
PROPIEDADES PLANTA Y EQUIPO GASTOS
 $                     13,900,000  VEHICULO $ 16,000,000 GASTOS ADMON
INVENTARIO GASTOS OPERATIVOS
INVENTARIO $ 28,100,000
 $                     32,000,000 
 $                     32,000,000  TOTAL PASIVO

PATRIMONIO
 $                           300,000  TOTAL PATRIMONIO
 $                           300,000 
TOTAL ACTIVO $ 63,400,000 TOTAL PASIVO + PATRIM
 $                           900,000 
 $                           900,000 

 $                     10,000,000 
 $                     20,200,000 
 $                       8,000,000 

 $                     38,200,000 

 $                           100,000 
 $                           100,000 

 $                       6,400,000 

 $                       6,400,000 
 DEL CERDO
DE PRUEBA
EMBRE DE 2015
CREDITO

 $                                                                                     40,000,000 

 $                                                                                     17,400,000 

 $                                                                                     20,200,000 

$ 77,600,000

DEL CERDO
E GENERAL
EMBRE DE 2015
SIVO
ENTAS POR PAGAR
BLIGACIONES FINANCIERAS $ 20,200,000
ALARIOS
ASTOS
ASTOS ADMON $ 400,000
ASTOS OPERATIVOS $ 100,000

OTAL PASIVO $ 20,700,000

TRIMONIO $ 42,700,000
TAL PATRIMONIO $ 42,700,000

TAL PASIVO + PATRIMONIO $ 63,400,000

 EL PUNTO DEL
MPD MOD CIF
CUERO CERDO $ 90,000 LIDER PROD $ 40,000 ARROZ
AUX. PROD $ 40,000 CARNE
JEFE DE COCINA $ 40,000 ARVEJA
AUX. COCINA $ 40,000 ESPECIAS
HORNERO $ 45,000 DOMICILIAR
SERVICIOS

$ 90,000 $ 205,000
CDP $ 560,500

COSTO UNITARIO

$ 560,500
CU = 5605
100

UTILIDAD

PV = 100% . X = CU + UTILIDAD ESPERADA - X

5605
PV=X= 7006
0.8

RENTABILIDAD

7006.25 5605 100 140125

PV 5605 5605

PUNTO DE EQUILIBRIO

P.X= CF +(CV.X)
P X CF CV X

 $                   295,000   $                            265,500  100 26845000

X=
7006 7006.25
UNTO DEL CERDO
CIF
$ 22,500
$ 150,000
$
$
30,000
8,000
EL PUNTO DEL CERDO
$ 40,000
$ 15,000 El PRINCIPAL PRODUCTO DEL RESTAURANTE "EL PUNTO DEL CERDO" ES LA LECHONA.

LECHONA DE 100 PLATOS

* 1 CUERO DE CERDO $90,000
* 15 LIBRAS DE ARROZ $1500 C/U
* 25 LIBRAS DE CARNE (pernil, brazo, lomo de cerdo) $6,000 C/u
* 6 LIBRAS DE ARVEJA $5,000 C/U.
* SAL, ESPECIAS $8,000

PAGOS POR DIAS:

$ 265,500
* 2 MESEROS $40,000 C/U
*LIDER DE PRODUCCION $40,000
*AUXILIAR DE PRODUCCION $40,000
*JEFE DE COCINA $40,000
*AUXILIAR DE COCINA $40,000
*HORNERO $45,000
* DOMICILIARIO $40,000

* Servicios publicos $450,000

25

 $                   3,832 
O" ES LA LECHONA.
 E
DEVENGADO

VALOR POR
NOMBRE CARGO BASICO DIAS DIA

ADRIANA PATAQUIVA JEFE DE COCINA  $                800,000  20  $      40,000 

JENIFFER BOSSA AUX. COCINA  $                800,000  20  $      40,000 
JOHNATAN MILLAN DOMICILIARIO  $                800,000  20  $      40,000 
JHON JAIRO QUEVEDO HORNERO  $                900,000  20  $      45,000 
JULIO PAEZ JEFE DE PRODUCCION  $                800,000  20  $      40,000 
SAMMY ANDRES CARLOS LIDER PRODUCCIÓN  $                800,000  20  $      40,000 
NELFI SOTELO ATENCION AL CLIENTE  $                800,000  20  $      40,000 
CONSTANZA CUERVO MESERA  $                800,000  20  $      40,000 

 $            6,500,000 

HED 1.25%
SMLV  $                                   644,350  HEN 1.75%
2 SMLV 1288700 HED-D 200%
AUX TRANSPORTE  $                                     74,500  HEN-D 250%
 EL PUNTO DEL CERDO
DEVENGADO

VALOR POR VALOR HORAS COMISIONE

TOTAL DIAS AUX TRANS TOTAL HRS HORAS
HORA EXTRAS S
 $           800,000   $        3,333   $                 74,500  32 HED-D  $           213,333 
 $           800,000   $        3,333   $                 74,500  32 HED-D  $           213,333 
 $           800,000   $        3,333   $                 74,500  32 HED-D  $           213,333 
 $           900,000   $        3,750   $                 74,500  32 HED-D  $           240,000 
 $           800,000   $        3,333   $                 74,500  32 HED-D  $           213,333 
 $           800,000   $        3,333   $                 74,500  32 HED-D  $           213,333 
 $           800,000   $        3,333   $                 74,500  32 HED-D  $           213,333 
 $           800,000   $        3,333   $                 74,500  32 HED-D  $           213,333 

PARAFISCALES

ICBF 2%  $               176,587 
SENA 3%  $               264,880 
CAJAS COM 4%  $               353,173 
 DEDUCCIONES

TOTAL
TOTAL DEVENGADO SALUD PENSION FONDO NETO A PAGAR
DEDUCIDO

 $               1,087,833   $      32,000   $      32,000   $               -     $      64,000   $           1,023,833 

 $               1,087,833   $      32,000   $      32,000   $               -     $      64,000   $           1,023,833 
 $               1,087,833   $      32,000   $      32,000   $               -     $      64,000   $           1,023,833 
 $               1,214,500   $      36,000   $      36,000   $               -     $      72,000   $           1,142,500 
 $               1,087,833   $      32,000   $      32,000   $               -     $      64,000   $           1,023,833 
 $               1,087,833   $      32,000   $      32,000   $               -     $      64,000   $           1,023,833 
 $               1,087,833   $      32,000   $      32,000   $               -     $      64,000   $           1,023,833 
 $               1,087,833   $      32,000   $      32,000   $               -     $      64,000   $           1,023,833 

 $               8,829,333   $           8,309,333 
 EL PUNTO DEL CERDO
APROPIACIONES
NOMBRE CARGO SALARIO DIAS TRABAJ VACACIONES
ADRIANA PATAQUIVA JEFE DE COCINA  $          800,000  360  $         833,360 
JENIFFER BOSSA AUX. COCINA  $          800,000  360  $         866,640 
JOHNATAN MILLAN DOMICILIARIO  $          800,000  360  $         896,000 
JHON JAIRO QUEVEDO HORNERO  $          900,000  360  $         909,000 
JULIO PAEZ JEFE DE PRODUCCION  $          800,000  360  $         868,000 
SAMMY ANDRES CARLOS LIDER PRODUCCIÓN  $          800,000  360  $         896,000 
NELFI SOTELO ATENCION AL CLIENTE  $          800,000  360  $         800,000 
CONSTANZA CUERVO MESERA  $          800,000  360  $         800,000 
O DEL CERDO
ROPIACIONES
PRIMA CESANTÍAS % INT. CESANTÍAS SALUD PENSIÓN TOTAL
 $   866,640   $          896,000   $       1,152,461   $        8,000   $      68,000   $         4,624,461  Vacaciones
 $   896,000   $          808,000   $       1,152,461   $        8,000   $      68,000   $         4,599,101  Prima
 $   808,000   $          868,000   $       1,152,461   $        8,000   $      68,000   $         4,600,461  Cesantías
 $   976,500   $       1,008,000   $       1,296,519   $        9,000   $      76,500   $         5,175,519  Int Cesantías
 $   896,000   $          800,000   $       1,152,461   $        8,000   $      68,000   $         4,592,461  Salud
 $   800,000   $          800,000   $       1,152,461   $        8,000   $      68,000   $         4,524,461  Pensión
 $   800,000   $          800,000   $       1,152,461   $        8,000   $      68,000   $         4,428,461 
 $   800,000   $          800,000   $       1,152,461   $        8,000   $      68,000   $         4,428,461 
%
4.17%
8.33%
12%
1%
8.50%
12%