Coaching Nutricional 2019

HERRAMIENTA: LA RUEDA DE MI DIETA

1. Evalúa con una puntuación del 1 al 10 tu nivel de satisfacción (siendo 1 nada satisfecho y
10 muy satisfecho), con cada una de las parcelas que se indican en la rueda, señalando
como estás de satisfecho con tu consumo actual de los alimentos señalados, y tu nivel de
satisfacción con tu consumo actual de sal, alcohol, tamaños de ración y nivel de actividad
física.

Para ello, considera que las parcelas que aparecen en la rueda incluyen:
• Verduras y hortalizas: ¿Consideras que tomas pocas verduras?
• Frutas: ¿Consideras que deberías mejorar tu consumo de fruta o que es adecuado?
• Cereales integrales: ¿Consideras que tomas los suficientes cereales integrales?
• Lácteos: leche y derivados; tipos (queso curado/fresco; yogurt;
enteros/semidesnatados/desnatados). ¿Consideras que consumes la cantidad de
lácteos suficiente? ¿Qué piensas acerca del tipo de lácteos que consumes? ¿estás
satisfecho con él?
• Carnes, pescados y huevos: pollo, pavo, ternera, cerdo, cordero, conejo; pescado
azul/blanco, huevos; ¿Estás satisfecho con tu consumo global de estos alimentos o
piensas que abusas de ellos en relación con los alimentos vegetales que
consumes? ¿Crees que tomas mucha carne en relación con el pescado y los huevos
o por el contrario muchos huevos y poca carne o pescado?
• Dulces y azúcar: azúcar, chucherías, bollos, galletas, pasteles, tartas, helados,
chocolate, etc. ¿Cómo estás de satisfecho con tu consumo de dulces y azúcar?
• Grasas visibles: aceites (tipo), mantequilla, margarina, manteca. ¿Estás satisfecho
con el tipo de grasas que consumes? ¿Y con la cantidad? ¿Estás satisfecho con el
uso que haces de las frituras/rebozados/empanados a la hora de cocinar o por el
contrario piensas que abusas de estas formas de cocinado? ¿Estás satisfecho con
tu uso de salsas grasas (mayonesas, etc.) en tu dieta?
• Tamaños de ración: ¿Crees que las raciones que consumes habitualmente son
demasiado grandes/pequeñas o se ajustan a lo que consideras aceptable? ¿sueles
repetir?
• Alcohol: ¿Consideras que tu consumo de alcohol es adecuado?
• Actividad física: ¿Estás satisfecho con la actividad física que realizas o piensas que
haces poco ejercicio?
• Sal: ¿Crees que tomas demasiada sal o estás satisfecho con el uso que haces de la
misma?
• Embutidos: ¿Estás satisfecho con tu consumo actual de embutidos o piensas que
deberías reducir su consumo?
• Snacks: patatas fritas y similares. ¿Estás satisfecho con tu consumo actual de
snacks o piensas que deberías reducir su consumo?
• Precocinados: ¿Piensas que tu consumo de precocinados es adecuado o por el
contrario crees que abusas de estos alimentos en tu dieta?
• Comida rápida: pizza, hamburguesas, tacos, etc. ¿Estás satisfecho con tu consumo
actual estos alimentos o piensas que deberías reducir su consumo?

Beatriz Navia Lombán (2017). Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. Facultad de Farmacia. UCM
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2. Una vez que hayas puntuado todas las parcelas traza una línea uniendo los puntos. Al
hacer esto, saldrá un círculo más o menos definido y, más o menos grande o pequeño.

3. Explora la puntuación de cada parcela de la rueda, especialmente de aquellas con una

menor puntuación:

a. ¿Por qué has otorgado esa puntuación a tu consumo actual de…/nivel de actividad
física/tamaños de ración?
b. ¿Qué te hace pensar que lo estás haciendo bien/mal?
c. ¿Cuál es el consumo de…/nivel de actividad física/tamaños de ración que
consideras ideal?
d. ¿Cuál es tu consumo real/nivel de actividad en este momento?
e. ¿Crees que en alguna parcela no estás actuando como te gustaría? ¿A que podría
deberse esto?
f. ¿Crees que podrías hacer algo para estar más de acuerdo con tu consumo/nivel de
actividad ideal? ¿El qué?

4. Resultado: ¿Sobre qué parcelas de las que aparecen en la rueda te gustaría empezar a
trabajar para mejorar su puntuación?

Beatriz Navia Lombán (2017). Departamento de Nutrición y Ciencia de los Alimentos. Facultad de Farmacia. UCM