UNIVERSIDAD AUTONOMA CHAPINGO

“Enseñar la explotación de la tierra, no la del

hombre”

CENTRO REGIONAL UNIVERSITARIO SUR

PROPEDEUTICO 18

Viaje de Estudio Integrador I

Reporte del transepto

Profesor:

Gustavo Ramírez Santiago

Integrantes de Equipo:
Nombre Matrícula
Elsa Jasive Rodríguez Higuera 1712300-5
Guadalupe Concepción Hernández Pérez 1711186-9
Héctor Giovanni Pérez López 1712040-5
Heraclio Fernández Guadalupe 1710718-7

ZIMATLÁN DE ÁLVAREZ OAXACA A 13 DE NOVIEMBRE DE 2017.

 INTRODUCCIÓN

Como bien sabemos, los primeros seres humanos recolectaron y se alimentaron con
granos silvestres desde por lo menos 20 000 a. C; lo cual nos da a entender de que la
agricultura ha servido como base en la alimentación de toda sociedad, desde la
antigüedad cuando los hombres nómadas se dedicaban a dicha actividad; hasta su
paso al sedimentar ismo; cuando estos se dedicaban a sembrar en chinampas; poco a
poco fueron desarrollando técnicas y procesos para modificar las siembras; un ejemplo
de dichas técnicas se podría decir la implementación de la yunta en el trabajo de la
tierra; dichas actividades fueron mejorando los cultivos.

En base a esto nos toca a nosotros como estudiantes, durante el viaje; a través de las
diferentes herramientas y conocimientos impartidos en clase identificar en él; los
diferentes cultivos, realizados en las diversas comunidades visitadas, reconociendo a la
vez en ellas; su ubicación en coordenadas geográficas a través de GPS, al mismo
tiempo observando los diferentes tipos de bosque, clima vegetación así como el
cuidado, manejo y conservación de la diversidad silvestre.
 OBJETIVOS

 Identificar en el transcurso del viaje los diferentes sistemas de cultivo; así como
las diferentes actividades culturales y tradicionales realizados por la familia en
dicho cultivo.
 Reconocer el diferente tipo de clima en cada comunidad visitada, en base a las
características del bosque mesofilo.
 Aplicar de manera correcta y adecuada el GPS; como Técnicas de la Información
para identificar coordenadas geográficas; así como altitud y latitud.
 Observar la diversidad de vegetación, reconociendo en ella las distintas plantas,
en base a sus características y al tipo de suelo en la que estas se desarrollan.
 Reconocer la importancia de la fauna, a través de conservación de especies
endémicas; visitando e identificando la importancia que tienen la Unidades de
manejo ambiental.

METODOLOGÍA

Actividad Lugar Responsable Fecha

Cultivo de papa Cuajimolollas MC. Gustavo 23 de octubre
(Primera Ficha Ramírez del 2017
de Vegetación Santiago
Identificación San Isidro MC.Gustavo 23 de octubre
de plantas en Llano Grande Ramírez del 2017
boque mesofilo Santiago
Cultivo de Santiago MC. Gustavo 23 de octubre
agave Zoochila Ramírez 2017
(Segunda ficha Santiago
de vegetación)
Cultivo de Frijol 24 de octubre
(Tercera ficha del 2017
de vegetación)
Visita a la UMA Capualpám de MC. Gustavo 24 de octubre
 de Venado Méndez Ramírez de 2017
Santiago

En los cultivos visitados realizamos las siguientes actividades:

*Nombre del sistema de cultivo

*Labores culturales realizadas; desde la siembra, fertilización; así como el control de

plagas, malezas y podas realizadas al cultivo.

*Fechas de siembra y recolección en cada cultivo

*Principales problemas en el cultivo como: plagas y malezas

*Problemas en el mercado para la venta de dichos cultivos.

En el caso del cultivo del agave observamos desde como plantan el maguey el control
de plagas y malezas; asi como la trasformación de este y el proceso de elaboración del
mezcal.

Estrategias de vinculación comunitaria y técnicas de registro de información

Para la interacción con las personas de la comunidad cada equipo tuvo que visitar a
una familia para visitar a los productores de cultivo.

A partir de ello realizar una pequeña entrevista para preguntarle al productor como
trabaja su cultivo; primeramente de las fechas en las que siembra, las fechas en la que
aplica fertilizante así como las primeras podas que realiza; la producción que obtiene
de dichos cultivos.

Para el maguey visitamos un rancho en el cual el señor, que se dedica a la elaboración

del mezcal; nos explico el proceso de elaboración del mezcal desde la cocción, hasta el
detilamiento para que finalmente se obtenga dicha bebida.
FACTORES Y CONDICIONAMIENTO AMBIENTAL