FACULTAD DE INGENIERIA

ESCUELA PROFESIONAL DE INGENIERIA INDUSTRIAL

HISTORIA DE VIDA

EL EMPRENDIMIENTO Y SUPERACION DE JORGE RODRÍDREZ RODRÍGUEZ

(GRUPO GLORIA)

Autores:

ALFARO ATILANO JARVEN JESÚS

ABAD ALEGRE EDWIN

ESTRADA ROLDAN CRISTINA

MELQUIADES VILLANUEVA CARLOS JOSELITO

RAMOS CORREA ESTALEN

Asesor:

Dr. ROBÍN RICARDO VARGAS ASTO

Chimbote- Perú

2019

1
ÍNDICE

I. INTRODUCCIÓN

A través de la historia el ser humano ha adquirido diferentes habilidades con el fin de

poder cubrir sus propias necesidades. Asimismo, ha llegado a adquirir nuevos
conocimientos que han permitido mantenerse de formarse correcta ante la sociedad.
Considerando que el emprendedor es toda persona capaz de innovar bienes o servicios
de una forma creativa, metódica, ética, responsable y efectiva.

La justificación de este presente trabajo tiene por finalidad dar a conocer como el
emprendimiento y la superación de Jorge Rodríguez Rodríguez, ha logrado alcanzar el
éxito con la ayuda de su formación profesional y el apoyo incondicional de toda su familia
quien lo motivó a seguir adelante a pesar de las adversidades, tomando buenas
decisiones para innovar en nuevo proyecto con el fin de satisfacer necesidades de la
sociedad y buscar la competitividad en el mercado globalizado.

Teniendo como objetivo general, el emprendimiento y la superación para lograr y

concretar proyectos con el fin de ayudar a elevar los estándares de la innovación para el
desarrollo económico del país. Asimismo, como objetivo específico es analizar las
habilidades sociales “LAS 5C” y fomentar el desarrollo sostenible. Promoviendo
adecuadamente las gestiones para que las personas puedan desarrollarse de manera
responsable y honesta en el ámbito empresarial y tener una orientación adecuada para
lograr sus objetivos.

2
1.1 ASPECTOS TEORICOS

Jorge rodríguez Rodríguez, es considerado unas de las personas con grandes valores y
principios universales que dio lugar a su emprendimiento, logrando posicionar a su
compañía en lo más alto del mercado de Latinoamérica. Con los conocimientos
adquiridos como Ingeniero Industrial, supo desarrollar métodos adecuados para llevar a
su empresa a tener una mejor visión y misión. Sin embrago, todo esto no era posible sin
la ayuda de su familia, Asimismo, utilizo las 5C, como método de desarrollo:
comunicación, coordinación, complementación, confianza y compromiso de mejor cada
día.

Los hermanos Rodríguez, siempre se dedicaron a trabajar y a estudiar desde muy

jóvenes no teniendo ningún vicio como obstáculo, por lo que se desarrollaron con una
gran fortaleza de liderazgo en los negocios empresariales.

Jorge Rodríguez Rodríguez, era una persona de muy buena relación ya que llevaba una
buena vida saludable ya que se inició desde muy joven al transporte junto a su padre lo
que le ayudo a saber cómo eran las relaciones empresariales.

1.2 JUSTIFICACION

El inicio de Jorge Rodríguez, se dio en la ciudad de Arequipa, donde trabajaba en sus

horas libres del colegio, junto a su padre que se dedicaba al transporte.
……………………..
……………………………
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1.3 OBJETIVOS GENERALES

Es dar a conocer como el emprendimiento y la superación en la vida de Jorge rodríguez

rodríguez, ayudado a elevar los estándares de la innovación para el desarrollo económico
sostenible de la sociedad y del país.

3
1.4 OBJETIVOS ESPECIFICOS

Es analizar las habilidades sociales “LAS 5C” y fomentar el desarrollo sostenible

Promoviendo adecuadamente las gestiones para que las personas puedan desarrollarse
de manera responsable y honesta en el ámbito empresarial y tener una orientación
adecuada para lograr sus objetivos.

¿Cuáles son los acontecimientos más importante y relevante en la vida y obra de Jorge
Rodríguez Rodríguez?

Que sin la comunicación, coordinación, complementación, confianza y compromiso de

cada integrante de la familia no habría podido consolidarse como que es hoy en día,
gracias a la perseverancia y dedicación han logrado imponerse en el mercado como una
de las más grandes empresas en el Perú y el mundo.
*Vito y Jorge Rodríguez Rodríguez tuvieron un inicio polémico que con el
tiempo, su escasa visibilidad mediática y su éxito empresarial se ha ido

olvidando.…

* Empieza con un tarro de leche. El primero se produjo en 1942

* En 1985, dos circunstancias favorecieron a la familia Rodríguez
Rodríguez para ingresar como empresarios en el rubro lácteo. En enero
de ese año, Nestléé́, firma suiza que hoy es la compañía agroalimentaria
más grande del mundo, con 200 mil trabajadores, compró por US$3 mil
millones (de esa época) la estadounidense Carnation Company
* Tuvo gran repercusión local pues otorgó a Nestléé́el monopolio del
rubro lácteo en el Perúé́ manejando las dos principales marcas del

mercado, Gloria e Ideal.

* La historia se remonta a la ciudad de Arequipa. Aurora Rodríguez
Prado, madre de Jorge y Vito, trabajaba abasteciendo de leche fresca a
Gloria, mientras su esposo, Joséé́ Rodríguez Banda, se dedicaba al
transporte urbano. Ante las necesidades del hogar, los dos hijos de la
familia también laboraban con su padre durante sus horas libres del

colegio La Salle.

4
 * Luego de varios años, viajaron a Lima para seguir sus estudios
universitarios. Vito se dedicaba más a los negocios y a ampliar la línea del
transporte a una interprovincial y de carga pesada. Jorge, por su parte, se
graduóé́ como ingeniero industrial de la Universidad Nacional de
Ingeniería, hizo sus prácticas en Gloria y trabajó en fábricas
internacionales ligadas al sector, como Heinz, en Irlanda del Norte, y Alfa
Laval, una empresa especializada en ordeñadoras. La experiencia
preparaba el camino.

 En 1967, Vito Rodríguez Rodríguez ingresa al negocio del transporte

de carga pesada y de combustible para atender al sector minero y
forma la base para que en 1972 se cree la empresa Joséé́Rodríguez
Banda S.A. (Jarbas).
“Mi padre tenía una empresa de transporte urbano. Era un trabajo muy
esforzado, sin ningún día de descanso.
 Los dos hijos de la familia también laboraban con su padre durante sus
horas libres del colegio La Salle. Luego de varios años, viajaron a Lima
para seguir sus estudios universitarios. Vito se dedicaba más a los
negocios y a ampliar la línea del transporte a una interprovincial y
de carga pesada. Jorge, por su parte, se graduóé́ como ingeniero
industrial de la Universidad Nacional de Ingeniería, hizo sus prácticas
en Gloria y trabajó en fábricas internacionales ligadas al sector, como
Heinz, en Irlanda del Norte, y Alfa Laval, una empresa especializada en
ordenadoras. La experiencia preparaba el camino.
 1972 se cree la empresa Joséé́Rodríguez Banda S.A. (Jorbsa).
 Otra muestra de este “desprendimiento” es el intercambio que hicieron
de Farmacéutica del Pacifico –empresa que comercializa las marcas
Sal de Andrew, Efer-C, Etiquet y Leche de Magnesia Phillips– con la
familia Picasso por Agroindustrial San Jacinto, azucarera ubicada en
Áncash. Fue con este rápido proceso que la familia arequipeña le dijo a
Dios –sin más reparo– a la firma orientada a analgésicos luego de
tenerla bajo su control durante casi 19 años.
 1993, cuando adquirióé́ Sociedad Agraria Ganadera Luis Martín,
empresa productora de yogures que le dio acceso a este mercado y le
permitióé́tener su primera planta en Lima.

5
 En 1996, ganó la licitación de Pil Andina, empresa boliviana de lácteos
que tenía 60%
 En Puerto Rico, donde el grupo adquirióé́la empresa líder de lácteos
Suiza Dairy Co., que envasa leche fresca.

 En enero del 2006 cuando adquirieron el 45% de las acciones de Casa

Grande, la mayor azucarera del país, con alrededor de 21 mil hectáreas
de tierras cultivadas. Ese mismo año entraron a Chiquitoy y a sus 4 mil
hectáreas también ubicadas en el valle de Chicama, en La Libertad.

 En el 2007, compraron nuevas azucareras: sus vecinas Carta vio, con

6.900 hectáreas cultivadas, y Sintuco, con 1.400 adicionales. Al año
siguiente, anexaron San Juan y.

 en el 2009, San Jacinto y sus 6 mil hectáreas. Esta última empresa les
permitióé́acceder a una nueva zona de influencia: los valles del norte de
Áncash.

 En el 2011, continuaron con sus adquisiciones de tierras, pero en el

extranjero. En agosto, se hicieron del 60% de las acciones de Ingenio
San Isidro (poco más de 11 mil hectáreas), que tiene una producción
diaria de azúcar. Esa empresa es la más antigua de Argentina

 14 de setiembre del 2011, los hermanos obtuvieron el 36,4% de la

ecuatoriana Holding Grupo Azucarero EQ2 y con un socio ecuatoriano
se hicieron del 70% de Ingenio La Trocal, la azucarera más grande de
ese país.

 la de tierras del proyecto Olmos (a 9 mil kilómetros de Lima, en

Lambayeque), privatizaciones puesto en marcha por el Estado y hace
compras ligadas a este sector.

 en 1996, compra la planta de nitratos Industrias Cachimayo.

 en 1991 compraron Centro Papelero, compañía dedicada a fabricar

bobinas de papel y cartones. Un año después, decidieron instalar en
esta planta una corregidora y equipos de imprenta para producir
envases de este tipo de cartón en una cantidad suficiente y que pueda
cubrir, además de la externa, la demanda interna.

DE LAS CAÍDAS SE APRENDE

 Pero no todo ha sido éxito para los hermanos Rodríguez Rodríguez y
sus empresas. En 1999, el Estado puso a la venta un paquete de 30% de
las acciones de cuatro firmas de distribución eléctrica: Hidrandina,
Electronorte, Electronoroeste y Electrocentro, con el objetivo de
venderlas in- dependientemente.

6
 
Los hermanos aseguran que ese fue el primer problema, pero que no
importaba, pues se trataba de un negocio rentable de todos modos. Sin
embargo, el verdadero obstáculo fue la falta de libertad para manejar
el negocio.
 Etcétera…………….
VISIÓN
 En el 2010, Jorge Rodríguez Rodríguez señalóó a PODER sus ganas de seguir
creciendo. “Con tantas opciones [que estamos] analizando a la vez, de todas maneras
tendremos novedades sobre adquisiciones y proyectos. De México para abajo somos
los segundos más grandes detrás de Nestléó , y queremos alcanzarlos y superarlos”.

 Desde esas declaraciones, el Grupo Gloria ha efectuado nuevas compras e

incrementado sus avances estratégicos. En julio último, por ejemplo, la Corporación
Azucarera del Perúó emitióó bonos corporativos a 10 años. Se trata de la primera venta
de deuda a nivel internacional. Un cambio en la mentalidad del grupo impulsada por
la nueva generación (Claudio Rodríguez Huaco, hijo de Jorge, ya forma parte del
directorio de Gloria) que está dispuesta a ir a los mercados financieros
internacionales e, incluso, abrir el capital del grupo a nuevos accionistas.

 Esto es solo una muestra de cómo piensan seguir con sus planes de expansión hacia
afuera.

II. DESARROLLO

2.1 METODO.

La historia se remonta a la ciudad de Arequipa. Aurora Rodríguez Prado, madre de Jorge

y Vito, trabajaba abasteciendo de leche fresca a Gloria, mientras su esposo, Joséé
Rodríguez Banda, se dedicaba al transporte urbano. Ante las necesidades del hogar, los
dos hijos de la familia también laboraban con su padre durante sus horas libres del
colegio La Salle. Luego de varios años, viajaron a Lima para seguir sus estudios
universitarios. Vito se dedicaba más a los negocios y a ampliar la línea del transporte a
una interprovincial y de carga pesada. Jorge, por su parte, se graduóé como ingeniero
industrial de la Universidad Nacional de Ingeniería, hizo sus prácticas en Gloria y trabajó
en fábricas internacionales ligadas al sector, como Heinz, en Irlanda del Norte, y Alfa
Laval, una empresa especializada en ordeñadoras. La experiencia preparaba el camino.

En 1967, Vito Rodríguez Rodríguez ingresa al negocio del transporte de carga pesada y
de combustible para atender al sector minero y forma la base para que en 1972 se cree la
empresa José Rodríguez Banda S.A. (Jorbsa). “Mi padre tenía una empresa de

7
transporte urbano. Era un trabajo muy esforzado, sin ningún día de descanso. Yo regresé
de estudiar y tenía que volver a trabajar a Europa, pero decidí quedarme y empezamos a
trabajar con Southern, y de allí con las constructoras y empresas de materiales”, recuerda
Jorge Rodríguez Rodríguez sobre aquella época. Unos años después, los hermanos se
asociaron para impulsar una flota de transportes especializada para las mineras, pues
cada vez había más competencia en el transporte de carga en general en el sur del país.
Además, para diferenciarse del resto, al servicio de carga le añadieron el de proveedor de
insumos, aliviando así los procesos logísticos de sus clientes. Se volvieron proveedores
de cemento desde Yura y de otros materiales desde Lima, y también del norte del país.
Luego, incluso, otorgarían financiamiento a sus clientes, con lo que daban un servicio
logístico integral.

Pero ¿cómo llegaron a Gloria entonces? “Como subcontratistas”, responde Vito

Rodríguez Rodríguez. “Se presentóé una coyuntura en la que Gloria, ya en manos de
Nestlé, le quitó la distribución a la familia Berckemeyer (accionistas minoritarios en Gloria)
y creó su propia distribución inhouse”, cuenta. Pero no les fue bien, pues no estaban
preparados para ello. Tras una serie de problemas con su distribución interna y la
imposibilidad de regresar con su antiguo proveedor, que estaba fastidiado con los suizos
y ya pensaba en dejar el accionariado de la empresa, los hermanos decidieron ofrecer
sus servicios a Gloria, la única compañía en Arequipa que podía asegurarles carga de
manera sostenida hacia la capital. Por entonces, cualquier carga que proviniese del sur
hacia Lima era negocio, pues ellos llevaban mercancías de Lima hacia las mineras del
sur, pero los camiones no regresaban igual de llenos a la capital.

Ya como proveedores del servicio de transporte, “les dijimos a los funcionarios de Gloria:
‘Si alguna vez un inversionista quiere vender, nos gustaría comprar, para tener un director
en la compañía y así asegurar nuestro negocio de transporte’. Un día nos llaman y dicen:
‘Los Berckemeyer quieren vender’”, recuerda Vito. Luego de las continuas amenazas de
Alan García y de conocer que en el Ministerio de Agricultura se preparaba la toma de las
empresas lácteas, la familia Berckemeyer –temerosa de perder sus acciones sin nada a
cambio– vendió a Jorbsa casi toda su participación accionaria minoritaria en Gloria. Para
este momento, Vito y Jorge ya contaban con un patrimonio considerable fruto de su
negocio de transporte, que le permitió adquirir el 38% de las acciones de la firma de los
tarros de leche.

8
Aunque muchos les dijeron que era un error adquirir la empresa porque “ese no era su
negocio” y porque no tenía sentido hacerse de una compañía que iba a ser expropiada,
ellos hicieron caso omiso de las recomendaciones.

Para demostrar que no tuvieron apoyo del exmandatario, los hermanos explican cómo se
salvaron de la intervención. “En principio –comenta Jorge–, aplicamos la estrategia que
luego utilizarían los Romero para evitar que les quiten el BCP: transferimos las acciones
que teníamos a casi 200 personas, entre amigos, familiares y trabajadores”. Sin embargo,
esta estrategia no impidió que el 4 de agosto de 1986 llegara la comisión interventora y
pusiera a la venta la empresa.

“Solo hubo un comprador, que pretendía el 16,6%, pues quería un asiento en el

directorio. Este era el grupo Ibárcerna (hoy dueño de Cruz del Sur) y tuvimos que
aceptarlo. Era nuestro competidor en transporte y sabía que, al terminar su contrato con
Gloria, se iba de la empresa, por lo que quería asegurar su negocio como accionista. Con
lo que pagó, nosotros cancelamos nuestra deuda a Nestlé. Bueno, gran parte de ella”,
recuerdan los hermanos.

Al final, ellos quedaron como dueños por falta de postores, y años más tarde, Ibárcena
terminó vendiendo su parte de las acciones. No obstante, este no fue el único problema,
pues los Rodríguez Rodríguez se enfrentaron a uno más luego de la compra a Nestlé.
Los suizos les quisieron quitar la marca Gloria aludiendo que solo les habían vendido los
activos. Sin embargo, lograron que uno de los accionistas minoritarios de Carnation
rechazara el reclamo de Nestlé y pudieron, así, conservarla.

Vito y Jorge Rodríguez Rodríguez tuvieron un inicio polémico que, con el tiempo, su
escasa visibilidad mediática y su éxito empresarial se ha ido olvidando. De no ser por
estos hermanos, posiblemente la lata de leche en el Perú hubiera pasado a la historia,
como sucedió en el resto del mundo. Ellos la integraron a la vida cotidiana de los
peruanos y sobre ella construyeron una organización que ha trascendido el negocio
lácteo y las fronteras peruanas. (SCRIBD)
COMENTARIO
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9
INICIOS DEL GRUPO GLORIA:

La historia del Grupo Gloria empieza con un tarro de leche. El primero se produjo en
1942, junto a una remesa de casi 3.000 kilos de leche fresca acopiados en la campiña
arequipeña por 320 productores agropecuarios que reunieron 2,25 millones de kilos de
leche durante ese año. Cuarenta y cuatro años después, sus dueños, Jorge y Vito
Rodríguez Rodríguez, se cruzaron en el camino con ese tarro de leche.

En 1985, dos circunstancias favorecieron a la familia Rodríguez Rodríguez para ingresar

como empresarios en el rubro lácteo. En enero de ese año, Nestléé , firma suiza que hoy
es la compañía agroalimentaria más grande del mundo, con 200 mil trabajadores, compró
por US$3 mil millones (de esa época) la estadounidense Carnation Company, estrella en
materia de lácteos y derivados en ese entonces. La operación incluía todas sus filiales
internacionales, entre las que figuraba Gloria S.A. Esa venta, que se preparó con dos
años de anticipación, fue considerada la mayor transacción de una empresa no petrolera
en el mundo, y tuvo gran repercusión local pues otorgó a Nestléé el monopolio del rubro
lácteo en el Perúé manejando las dos principales marcas del mercado, Gloria e Ideal.

La operación incomodó a los accionistas mi-noritarios de Carnation en Gloria, por el estilo

de dirección de Nestléé . “Cuando entran los suizos, en 1985, comienzan a poner en orden
las cosas, pues tenían una oficina aquíé en Lima y eran los encargados de supervisar la
empresa que habían comprado. Los americanos [en referencia a Carnation], en cambio,
venían solo dos veces al año y ni siquiera llegaban a la fábrica de Arequipa [se quedaban
en Lima]. Eso le chocó a la administración, que solía trabajar con los accionistas
peruanos”, comenta Vito Rodríguez Rodríguez, que por ese entonces se encargaba, junto
con su hermano, del transporte del producto.
Unos meses después se produjo la segunda circunstancia. Cuando Alan García asumió
su primer mandato, estaba convencido de que los pequeños ganaderos no saldrían de su
situación de pobreza si se seguían viendo obligados a vender su leche a precios bajos.
Por esa razón, impulsó el ingreso de los ganaderos en el accionariado de las empresas
lácteas. Y, para asegurar que ello tuviera un impacto real en la gestión de las compañías,
incluso pretendía la participación de los ganaderos en este campo, con apoyo de los
gobiernos locales, de la banca de fomento y del Ministerio de Agricultura.
La venta de Gloria a Nestlé aceleró los planes del gobierno y, aun cuando no se había
terminado de diseñar el plan de ingreso a las empresas lácteas, en su mensaje de
Fiestas Patrias de julio de 1986, García anunció la intervención estatal de Gloria

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 aduciendo la escasez de leche y la comercialización de este producto en el mercado
negro. La medida no fue entendida en Nestlé, cuya matriz estaba enfocada en el proceso
de absorción de las operaciones de Carnation en Estados Unidos, mercado en el que,
gracias a la compra, se volvería líder absoluto. Y esto abrióé una oportunidad a los
Rodríguez Rodríguez que, para finales de ese año, se convertían en dueños de Gloria.
(EMPRESA, Jueves 30 de Abril de 2015)
COMENTARIO
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EXPORTACIONES GLORIA

GLORIA S.A. exporta leche evaporada a 40 países en el Caribe, América Latina, El Medio
Oriente y el Oeste de África.
GLORIA S.A. ha logrado estos resultados gracias a sus productos internacionales de alta
calidad, precios competitivos, desarrollo de marcas propias y privadas y a una política de
servicio orientada 100% al cliente.

La política de servicio orientada 100% al cliente se basa en el soporte necesario que se

brinda a cada mercado, reconociendo las necesidades de los clientes en cada país que
GLORIA exporta.

LISTA DE EXPORTACION

 LECHE EVAPORADA
 LECHE UHT

 YOGURT BEBIBLE

 LECHE CONDENSADA

LECHE EVAPORADA:

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Es la leche evaporada de mayor preferencia y está enriquecida con vitaminas A, C y D.
Esta tradicional leche con etiqueta azul está dirigida a toda la familia.
Valor nutritivo: La leche evaporada es una leche concentrada, por lo que es un producto
con una densidad nutritiva elevada, ya que los sólidos de la leche de partida se
encuentran disueltos en una cantidad menor de agua (por tanto, a igual volumen mayor
concentración de nutrientes). A pesar de que, una vez reconstituida, debería resultar
similar en cuanto a composición nutritiva a la leche de partida, durante el proceso de
obtención se pueden producir pérdidas nutritivas, según el método de esterilización
aplicado. Con la esterilización clásica se produce una pérdida de vitaminas hidrosolubles
como B1, B2 y B3, así como de algunos aminoácidos (componentes básicos de las
proteínas). Sin embargo, si se emplea la esterilización U.H.T., prácticamente no se
pierden nutrientes, ya que la leche está muy poco tiempo en contacto con las altas
temperaturas. No obstante, se produce una pérdida nutritiva como consecuencia del
proceso de evaporación propiamente dicho, aunque se puede considerar mínima.
Además, en diversos países es frecuente la adicción de algunas vitaminas a la leche
evaporada, principalmente A y D.

LECHE UHT:

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Es una leche entera ultra pasteurizada lista para tomar, gracias a su envasado aséptico
mantiene las propiedades naturales intactas. Está enriquecida con vitaminas A, C y D.
Tabla de composición nutritiva:
AGS: ácidos grasos saturados, AGP: ácidos grasos poliinsaturados y AGM: ácidos grasos
monoinsaturados.

YOGURT BEBIBLE:

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Para el desayuno, a la media mañana o media tarde como un "tente en pie", para
disfrutarlo con ensaladas de frutas o simplemente con cereales. Por su consistencia
cremosita, el punto exacto de dulzor y por sus deliciosos sabores se consumen hasta la
última gota.
El yogur es un producto alimenticio de consistencia semisólida que procede de la leche,
generalmente de vaca, la cual se somete a un proceso de fermentación por lo que
también se lo suele denominar "leche fermentada o acidificada".
Valor nutritivo: Es muy similar al de la leche de la cual procede; a excepción de la lactosa,
que se encuentra en concentraciones mínimas debido a su transformación en ácido
láctico. Es rico en proteínas de alto valor biológico, calcio de fácil asimilación, vitaminas
del grupo B (especialmente, B2 o riboflavina) y vitaminas liposolubles A y D. En cuanto a
su contenido graso y de vitaminas A y D (están junto con la grasa), este dependerá de si
se trata de un yogur completo, enriquecido en nata, con o sin queso o desnatado, siendo
la mayor parte de las mismas grasas saturadas. Su valor calórico es función de la
cantidad de grasa, pero también de si se han añadido o no durante el proceso de
elaboración ciertos ingredientes adicionales: azúcar, edulcorantes no calóricos,
mermelada, frutas frescas o desecadas, cereales, frutos secos, etc.)
Tabla de composición nutritiva (1 unidad comercial de 125 g -yogur natural sin azucarar).

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LECHE CONDENSADA:

La leche condensada es un tipo de leche de color amarillento de sabor muy dulce y con
una consistencia más densa que la leche normal, de textura semilíquida, pero no viscosa.
Por definición se trata de leche de vaca concentrada -parcialmente deshidratada- y
azucarada.

Valor nutritivo:
Debido a que el proceso de elaboración de la leche condensada implica la eliminación de
gran parte de agua de la composición de la leche de partida, los nutrientes se encuentran
concentrados respecto a esta última, aumentando en gran medida su proporción. La
leche condensada desnatada supone una importante fuente de proteínas e hidratos de
carbono en comparación con la entera, pues al disminuir el contenido graso, la

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 concentración de dichos nutrientes aumenta. Al igual que la leche, la leche condensada
contiene diversas vitaminas (A, D, ácido fólico) y minerales (calcio, fósforo, zinc y
magnesio). La leche condensada es un alimento en el que destaca su elevada
concentración de azúcar. Se consume directamente, sin una dilución previa, por lo que su
aporte calórico es muy elevado. Además de hidratos de carbono, este producto posee
proteínas de alto valor biológico y lípidos. Estos últimos están formados principalmente
por ácidos grasos saturados y colesterol si se trata de leche condensada entera.
(GRUPO-GLORIA, MARTES, NOVIEMBRE 04, 2008)

COMENTARIO
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Empresas

Cementera Yura, Arequipa

 Leche Gloria S.A.

 Distibuidora de Productos de Calidad S.A. - Deprodeca.
 Pil Andina (lácteos y derivados - Bolivia)
 Compañía Regional de Lácteos Argentina S.A. (Argentina)
 Algarra S.A. (Colombia)
 Suiza Dairy Co (Puerto Rico)
 Suiza Fruit Co (Puerto Rico)
 Yura S.A. (Cementos)
 Cal y Cemento Sur S.A.A. (Cementos)
 Sociedad Boliviana de Cemento S.A. (Cementos)
 Casa Grande S.A.A. (Agro-industria Azucarera)
 Cartavio S.A.A. (Agro-industria Azucarera)
 Sintuco S.A. (Empresa Agrícola)

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 Agrojibito S.A.
 Agrolmos S.A. (Agro-industria Azucarera)
 Agroindustrias San Jacinto S.A.A. (agro-industria)
 Trupal S.A. (empresa papelera)
 Racionalización Empresarial S.A. (Transportes)

Marco referencial…………………………………………………………………………
Justificación .........................................................................................................................
Objetivo................................................................................................................................
Pregunta de investigación.....................................................................................................

III. DESARROLLO………………………….........………………………………………
III.1. Método
……………………………………………………………………………
a. Descripción d e l contexto …………………………………………………..
b. Participantes …………………………………………………………………
c. Técnicas de recolección de información…………………………………….
 Técnicas……………………………………………………………………
 Instrumentos………………………………………………………………
d. Procedimiento………………………………………………………………..

III.2. Resultados ………………………………………………………..

………................

IV. CONCLUSIONES……………………………………………………………………

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS ……………………………………………………

ANEXOS ………………………………………………………………………………..

17
I. INTRODUCCIÓN
BREVE INTRODUCCIÓN: Antes de comenzar a desarrollar el informe de la historia de vida es
necesario realizar una introducción de (2 a 3 párrafos) donde (yendo de lo general a lo
particular) se desarrolle un breve análisis social, cultural, histórico o filosófico de las
problemáticas sociales vinculadas con la historia de vida e interconectarlas con la realidad
nacional y los objetivos de la investigación. Mira un ejemplo

Fuente: Pagina Web Debate sociocultural, publicado por Enaidy Reynosa Navarro.

Luego, si hubiera, es necesario realizar los antecedentes. Para ello, busquen a algún
personaje con algunas características similares y se guían de este modelo.

18
 Fuente: Pagina Web Debate sociocultural, publicado por Enaidy Reynosa Navarro.

y continúan con los aspectos teóricos relacionados con el objeto de estudio.

ASPECTOS TEÓRICOS:
Consiste en realizar un análisis teórico integral de los criterios, conceptos, reflexiones
epistemológicas, etc., que respalden teóricamente el estudio que estás proponiendo. Para
ello deben enfocarse (sí o sí) en las temáticas de la experiencia curricular (2 temáticas por
unidad). Lo primero que debes saber: ¿Cuáles son los contenidos de nuestra experiencia
curricular?
Los contenidos de la experiencia curricular son: Valores, Autoestima, Liderazgo, Trabajo en
equipo, Estilos de vida saludable, Inteligencias múltiples, Inteligencia emocional, Habilidades
sociales y asertividad, Toma de decisiones, Resolución de conflictos interpersonales y
Resiliencia. Para desarrollar esta parte, puedes hacerlo en forma de preguntas.
1. Definir valores humanos y explicar el proceso de interiorización de los valores en el
investigado. Obligatorio (*)
2. Definir autoestima, Yo integral y las condiciones para el desarrollo de la autoestima del
investigado (*)
3. Definir autoliderazgo, liderazgo y características del líder emprendedor, explicado
situaciones en que el investigado demostró autoliderarse y asumir el liderazgo. (*)

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4. Definir trabajo en equipo y explicar si el investigado puso en práctica las condiciones
para trabajar en equipo “5C” (comunicación, compromiso, complementariedad,
confianza, coordinación).
5. Definir estilos de vida saludables. Explicar algún hecho que demuestre que el investigado
llevaba una vida saludable.
6. Definir inteligencias múltiples y explicar cuál o cuáles de ellas (lingüística, lógico-
matemática, espacial, musical, corporal-kinestésica, intrapersonal, interpersonal y
naturalista) prevalece más en el protagonista. (*) Nota: Se puede aplicar el test de
inteligencias múltiples.
7. Definir inteligencia emocional y explicar las dimensiones de la IE: autoconocimiento,
autorregulación o autocontrol, motivación, empatía y habilidades sociales;
prevalecientes en el personaje investigado. (*)
8. Definir habilidades sociales y explicar los estilos de comunicación (pasivo, agresivo y
asertivo) del investigado.
9. Definir toma de decisiones y explicar los pasos para la toma de decisiones. (*)
10. Definir resolución de conflictos y las estrategias para resolver conflictos interpersonales.
11. Definir resiliencia, analizando el perfil resiliente del investigado. (*)
Nota: Si se utilizas algún test, debe adjuntarse al final del informe. Por otra parte, para definir
estos conceptos no debemos dejar de lado la metodología.

JUSTIFICACIÓN: (de 1 a 2 párrafos) donde se demuestre: conveniencia, relevancia social,

valor teórico y utilidad metodológica de la historia de vida. Ejemplo:
La presente historia de vida se justifica porque (analiza, investiga, revela, relata, explica, desarrolla)
los (acontecimientos, aspectos, sucesos, acontecimientos, eventos, hechos) más (relevantes,
notables, elogiables, llamativos, interesantes, otros) de la vida y obra de (Javier Pérez Mena, Sofía La
O Díaz, etc.), (trujillano, piurano, chepenano, otros) que (dedicó toda su vida a, describió la vacuna
para, defendió los derechos de, escribió una legendaria obra dedicada a, salvó la vida de, se convirtió
en promotor sociocultural, apoyó la lucha contra el feminicidio en, otros).
En la misma se (abordaron, sistematizaron, analizaron, expusieron) los (aspectos, elementos,
presupuestos) teóricos metodológicos que fundamentan la vida y obra del protagonista. El
estudio permitió (además, asimismo, también, igualmente, otros), (detallar, describir,
organizar, resaltar, sintetizar, registrar, distinguir) en una línea de tiempo los hechos más

20
(importantes, relevantes, significativos, interesantes, reveladores, notables, trascendentales)
del investigado.
OBJETIVOS: ejemplo
El objetivo general de la presente historia de vida es (Analizar, Investigar, Revelar, Relatar,
Explicar, Desarrollar) los (aspectos, sucesos, acontecimientos, eventos, hechos) más
relevantes en la vida y obra de Javier Pérez Mena.
Mientras que los objetivos específicos son (Definir, Conceptualizar, Identificar, Determinar,
Sintetizar) los (elementos, aspectos, presupuestos) teóricos que (sustentan, fundamentan)
que sustentan su historia de vida (este objetivo se desarrolla en los ASPECTOS TEÓRICOS) y
(Analizar, Explicar, Desarrollar, Interpretar) los (aspectos, sucesos, acontecimientos, eventos,
hechos) más (importantes, relevantes, significativos, interesantes, reveladores, notables,
trascendentales) de su la vida.
Pregunta de investigación: se formula en base al objetivo general, pero en forma de
pregunta. Ejemplo:
Por lo tanto, para el desarrollo de la presente investigación nos planteamos la siguiente
pregunta: ¿Cuáles son los acontecimientos más importantes y relevantes en la vida y obra de
……….. ?

II. DESARROLLO

2.1. Método:
a. Descripción d e l contexto: Comprende e l c o n t e x t o s o c i a l e n e l q u e s e desarrolla
el estudio.
Deben explicar el lugar donde vive el participante localidad, distrito, provincia,
región y país. (LOCALIZACIÓN DEL PARTICIPANTE)
b. Participantes: Incluir las características de los participantes en investigación: edad, sexo,
grado de instrucción, estado civil, etc.
Características de la persona investigada y de las personas que contribuyeron con la
investigación brindando información acerca de la vida y obra de la persona
investigada.
c. Técnicas de recolección de información: las técnicas e instrumentos que se usaron en la
investigación, las cuales pueden ser:

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  Técnicas: Observación, entrevista personalizada, audio y grabada, ACTIVIDAD COMO
REPLICA.
 Instrumentos: Cuestionarios y ficha de registro de datos.
Deben explicar las técnicas que utilizaron para la recolección de información y por
qué escogieron esas técnicas o instrumentos.
Para la fundamentación de una historia de vida es necesario tener en cuenta las
técnicas e instrumentos útiles para la recolección de información. Del mismo
modo, él o los investigadores deben justificar por qué escogieron alguna técnica o
instrumento. En primer lugar, debemos utilizar la LÍNEA DE TIEMPO porque
posibilita compilar en un gráfico u organizador visual, los
acontecimientos/hechos/sucesos más relevantes de la vida y obra de cualquier
persona (no más de 10 hechos). Luego, partiendo de los acontecimientos
compilados, diseñar/aplicar una ENTREVISTA ESTANDARIZADA (es una especie de
cuestionario oral donde el entrevistador lee las preguntas y anota las respuestas
que obtiene) para profundizar acerca de la significación a niveles personal, social y
familiar de los principales hechos recogidos en la línea de tiempo. Esta entrevista
se aplica al protagonista, familiares o allegados siempre que estos tengan un
profundo conocimiento de su vida y obra. Del mismo modo, utilizar el ANÁLISIS
DOCUMENTAL, entendiéndose este como “la operación que consiste en
seleccionar las ideas informativamente relevantes de un documento a fin de
expresar su contenido sin ambigüedades para recuperar la información en él
contenida” (Solís, 2003). Compréndase por análisis documental el estudio reflexivo
de resoluciones, certificados otorgados, diarios de fotos, títulos profesionales y
académicos, certificación de notas, notas de prensa, entre otros.

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 Ejemplo:

Fuente: Pagina Web DDebate sociocultural, publicado por Enaidy Reynosa Navarro.

d. Procedimiento: Implica la descripción del modo de obtención de la

información previo consentimiento informado (Participación voluntaria e informada de
los sujetos de estudio, a través de la firma de un documento, en el que se detalla el
propósito de la investigación).

2.2. Resultados
A través de una línea de tiempo se puede presentar de manera gráfica los resultados del
estudio señalando los acontecimientos importantes que orientaron su desarrollo.
Se organiza y sintetiza la información, dando estructura y significado a los datos
recolectados en la investigación.
CRONOLOGÍA DE LOS PRINCIPALES HECHOS VIVIDOS: Se (detallan, describen, organizan,
sintetizan, registran, distinguen) cronológicamente en una página, los acontecimientos más
(importantes, relevantes, significativos, interesantes, reveladores, notables, trascendentales)
vividos por la persona a la que se le está haciendo la historia de vida, cada acontecimiento
debe estar acompañado de fecha y lugar.

INTERPRETACIÓN DE RESULTADOS Una vez desarrollada la línea de tiempo, se procede a

(analizar, explicar, desarrollar, interpretar) los datos más (importantes, relevantes,
significativos, interesantes, reveladores, notables, trascendentales) (detallados, descritos,

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 organizados, sintetizados, registrados, distinguidos) en la línea del tiempo. (De 3 a 5 páginas
máximo).

III. CONCLUSIONES
Son las consideraciones finales de la investigación, pero que debe guardar estrecha
relación con los objetivos planteados en la historia de vida.

REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
Para las referencias bibliográficas se utilizarán las siguientes normas: APA, ISO 690 o
Vancouver, según corresponda a su facultad. Deben estar redactas claramente y ordenadas
alfabéticamente, por otra parte, las referencias deben coincidir exactamente con las citas
hechas el texto.

ANEXOS
Se incluirán las evidencias consideradas en la investigación: fotos, solicitudes, formatos, etc.

Fuentes:
Guía metodológica de la Historia de vida y página Web Debate sociocultural, publicado por Enaidy
Reynosa Navarro.

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