Sei sulla pagina 1di 8

Proponer medidas de control a impactos generados por la industria nacional.

Karla M. Farías Guerra


Impacto Ambiental
Instituto IACC
02 diciembre 2019
Introducción

En el presente trabajo, identificaremos las fuentes de contaminación de agua y atmósfera por


parte de las grandes industrias, reconoceremos al mismo tiempo las medidas de control a partir
de normativas ambientales vigentes, que buscan mitigar los impactos y riesgos en el ambiente;
es por esto que se seleccionó una empresa, con la cual se pueda hacer un análisis de los niveles
y tipos de contaminación tanto en la atmósfera como en el agua produce a partir de su
funcionamiento.
Desarrollo

I. Nombre de la empresa: Salmones Caleta Bay

II. Diagrama de proceso

La industria seleccionada es la salmonera, en específico Salmones Caleta Bay S.A. la cual es una
empresa salmonicultora que opera desde el año 1987 en Chile y que cuenta con el manejo del
ciclo completo, desde la producción de ovas, pasando por pisciculturas, centros de engorda en el
mar y planta de procesos; proceso productivo que le ha generado gran nombre y reconocimiento.

Diagrama de proceso:

Materia Revisión
Prima de Si Planta de procesos
INPUT
calidad

No No

Centros de
Producción de engorda en el mar
Ovas
Revisión
de
Estructuración de
calidad
pisciculturas

Si

Proceso de
OUTPUT Refrigeración
empaque
III. Contaminación del agua

Es preciso mencionar que la contaminación del agua, es producto del mal manejo de los residuos
que generan los procesos productivos, residuos químicos nocivos, que contaminan el agua, lo
cual la deja no apta ni para el consumo humano, ni para demás propósitos; sin dejar a un lado
que estos residuos también afectan la flora y fauna acuática.

Impactos ambientales producidos por afectaciones en el agua:

Impactos FuenteConsecuencias (riesgos y Normas Medidas de


ambientales efectos a poblaciones asociadas control
cercanas y medio
ambiente)
Contaminación Agua con El agua contaminada deja Ley General Implementación
de los recursos calcio de ser potable y apta para el Base del Medio de sistemas de
hídricos. consumo humano. Ambiente gestión
El riego de las siembras con (LGBMA), ambiental,
esta agua afecta los 19300 creando planes
cultivos. de acción con
objetivos y
metas cuyo eje
principal sea el
cuidado del
ambiente.
Bacterias que sales Los productos están Decreto Supervisar el
contaminan cargados de bacterias, lo Supremo 90. uso de
los peces y cual afecta el consumo Establece materiales
salmones que humano, puede causar normas de tóxicos, así
luego son intoxicaciones masivas. emisión para la como crear
consumidos. regulación de nuevas
contaminantes estrategias de
asociados a las implementación
descargas de que sean de
residuos menor
líquidos a contaminación.
Alteración de alumbre Afectación de la vida aguas marinas Delimitar los
la flora y fauna (aluminio) acuática, alterando el y continentales sectores de
acuática y ácido ecosistema. superficiales. trabajo, hacer
turmérico seguimiento y
(cúrcuma) control a través
de sistemas de
gestión de
calidad, que
permitan
prevalecer la
flora y fauna del
lugar.
Contaminación Siropes Agua que no es apta para el Norma Chilena Establecer
de los recursos (solución consumo, que no puede ser 1333. programas de
hídricos. de azúcar utilizada en procesos Requisitos de control y
con productivos de riego en calidad del monitoreo de
ácido). plantaciones cercanas pues agua para las corrientes
contaminará los alimentos. diferentes del proceso que
usos. tengan residuos
líquidos y las
que salen del
proceso de
tratamiento de
agua.

IV. Contaminación del aire

La contaminación en la atmósfera se genera por el uso de combustibles fósiles (carbón, petróleo


y gas), para diferentes procesos asociados a la producción, también en la quema de plástico,
madera y goma. Las salmoneras afectan la atmósfera en el uso de transportes de carga para los
procesos, así como los implementos que usan para la refrigeración y almacenamiento de sus
productos.
Impactos ambientales producidos por afectaciones en la atmósfera:

Impactos Fuente Consecuencias (riesgos y Normas Medidas de


ambientales a efectos a poblaciones asociadas control
la atmosfera cercanas y medio
ambiente)
Emisión de Camiones y Daños en la capa de DS 37. Establece
Crear procesos
gases COV9 vehículos de ozono, así como la norma de
de innovación
transporte. afectación general de la emisión de
tecnologías
salud del ser humano compuestos amigables para
debido a la dificultad TRS, el medio
para respirar oxigeno generadores de
ambiente; así
libre de contaminantes, olor, asociados
como
el cual puede producirle a la fabricación
implementar un
enfermedades graves de de pulpa kraft o
sistema de
carácter respiratorio. al sulfato. gestión
ambiental que
permita
proteger y
preservar el
medio
ambiente.
Emisión de Plantas de Daños en la capa de DS 13. Norma Efectuar el uso
gases y refrigeración. ozono, lo cual afecta de emisión para de energías
material directamente la salud y centrales renovables
particulado. bienestar de toda la termoeléctricas. tales como la
población, debido a que biomasa, eólica,
los rayos ultravioletas mareomotriz,
del sol se harán más solar e
fuertes, así mismo, el hidráulica, que
efecto smog y el efecto permitan emitir
invernadero que afecta menos gases y
los ecosistemas y la partículas al
biodiversidad del aire.
planeta.
Conclusión

Es importante conocer los procesos productivos de las grandes industrias, ya que permite
identificar los efectos que genera su funcionamiento, no solo a la población, sino la forma en que
afecta a la flora y fauna, al ecosistema, y bienes estructurados. Es de vital importancia generar
sistemas de gestión ambiental que promuevan el cumplimiento de las normas vigentes y generen
planes de acción, para mitigar los impactos controlando los riesgos que se presentan, para de
esta manera proteger nuestros ecosistemas y la vida tanto animal como humana.
Bibliografía

 Contenidos semana 3. Impacto Ambiental.


 http://www.aqua.cl/2018/01/16/administracion-salmones-caleta-bay-se-certifica-la-
norma-mundial-iso-90012015/#
 http://riat.utalca.cl/index.php/test/article/view/212/pdf