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DE LAS SETAS
1
Para el cultivo de Pleurotus además de las bolsas, se puede emplear
el método en columnas o estacas, con lo cual se ahorra espacio, se
inocula una mayor cantidad de substrato y se obtiene una mayor
producción por unidad de área. Sin embargo, tiene sus
inconvenientes, ya que si ocurre algún tipo de contaminación o
infestación del substrato, las pérdidas son mayores, en relación al
método de bolsas.
2
Cuidados que se deben tener en la siembra:
3
ambiente pueden producir efectos alérgicos en las personas que
trabajan en esa área.
4
Como se observa en la fotografía es posible obtener hongos de gran
tamaño (como el de la parte superior de la fotografía) con los cuidados
debidos durante la fructificación.
Una vez que los cuerpos fructíferos han madurado y antes de que los
bordes empiecen a enrollarse hacia arriba, se procede a la cosecha, la
cual debe de realizarse desde la base donde se forma el cuerpo
fructífero en el substrato (figura superior).
Recogido de la web:
http://setascultivadas.com