CURSO DE ESPECIALIZACIÓN EN LOGÍSTICA Y

OPERACIONES .
ING. VLADIMIR ROFRÍGUEZ MSF.
1. Definición, Función y Tipos de Inventarios.
2. Importancia Estratégica de los Inventarios.
3. Costos asociados a los inventarios.
4. Horizonte de Planeación de Inventarios.
• • Pensamiento Estratégico.
• • Planeamiento Estratégico Empresarial (presupuestos de venta,
• producción y distribución).
5. Herramientas de Control Estratégico de Inventarios.
6. Ingeniería de Cantidades óptimas.
• Decisiones de cantidades óptimas.
• – Decisiones de cantidad.
• – Decisiones de Tiempo
7. Indicadores de Gestión de Inventarios.
• Serán 4 evaluaciones al igual que en el primer módulo:

1. Evaluación Corta 1 (un ejercicio) 4% Jueves 17

2. Evaluación Corta 2 (dos ejercicios) 4% Jueves 24
3. Laboratorio Presentaciones, Lecturas y Tareas de
Investigación (8%) Jueves 8.
4. Evaluación 3 (Dos ejercicios) 4% Sábado 17.
• Que el estudiante conozca la importancia
estratégica de los inventarios.
• Que el estudiante conozca los diferentes
costos que afectan los inventarios.
• Que el estudiante se introduzca en el
concepto de planeación estratégica y su
incidencia en los inventarios.
• Cumplimiento de la promesa de servicio al cliente en
cantidad, tiempo y forma.
• Mejora del flujo de efectivo de la empresa.

Quién maneja los inventarios debería cumplir con los

siguientes objetivos (de manera simultánea):
• Servir al cliente con rapidez.
• Mantener costos de manejo bajos.
• Mantener niveles de liquidez sanos que permitan a la
empresa operar.
• ¿Qué pasaría si todo el dinero con que cuenta una empresa fuera
invertido en inventarios?
1. Muy probablemente, podría satisfacerse todos los pedidos del
cliente de manera oportuna.
2. Muy probablemente, no se contaría con efectivo para poder llevar a
cabo las operaciones de la empresa y entre ellas las de manejo de
inventario que requieren de efectivo para: compra de combustible
para el equipo de manejo de materiales, pago de salarios del
personal, pago de servicios de apoyo (local, agua, luz, teléfono), etc.
3. Muy probablemente, los costos de capital se incrementarían debido
a la gran cantidad de dinero invertido y la falta del mismo para
cumplir con los compromisos de pago.
• Como se pudo observar en ese ejemplo
hipotético, si bien es cierto que los
inventarios permiten entregar al cliente
oportunamente el producto que
requiere, también el exceso de los
mismos, mina la liquidez (efectivo para
operar el sistema) y aumenta los costos
financieros.
• ¿Cómo puedo saber que cantidad de inventario
necesito adquirir, para satisfacer el nivel de servicio
estipulado en la política de servicio al cliente (Gestión
de Servicio al cliente), minimizar los costos de
adquisición (Gestión de Abastecimiento), manejo
(Gestión de Almacenamiento) y entrega (Gestión de
Transporte), manteniendo niveles de liquidez
(objetivos financieros de la empresa) aceptables que
me permitan la adecuada operación de la compañía?
• La respuesta a esta pregunta se complica
más, debido a que no se cuenta con
información sobre los hábitos de
consumo futuros de los clientes y por
consiguiente del mercado en general. A
la cantidad de producto requerida por el
mercado se denominará: demanda.
• COSTOS ASOCIADOS A LOS INVENTARIOS: Los costos que influyen en la estrategia
de inventario son tres:
• Costos de Aprovisionamiento: Son los costos asociados a la adquisición de
mercancías para la reposición de los inventarios. Cuando realizamos un pedido para
reposición de inventario, se incurre en una serie de costos relacionados con el
procesamiento, transmisión y manipulación y compra del pedido, los cuales
podemos listar a continuación:
– Precio o Costo de fabricación (Comprar vrs producir).
– Costo de procesamiento: consumo de recursos para procesarlo.
– Costo de Transmisión del pedido: algunos lo incluyen dentro del numeral
anterior.
– Costo de transporte del pedido (sino se incluyeron en el precio).
– Costo de manipulación de materiales o procesamiento del pedido en el muelle
de recepción.

• Cuando la empresa se autoabastece, como es el caso de una empresa

manufacturera que repone sus propios inventarios de productos terminados, los
costos de aprovisionamiento han de sustituirse por los costos de puesta en marcha
de la producción.
• Costos de Mantenimiento: Son consecuencia de almacenar artículos durante un
periodo de tiempo y son aproximadamente proporcionales al inventario promedio
de artículos disponibles. Estos costos se pueden agrupar en cuatro clases:
•
– Costo de espacio: Los costos de espacio se deben al uso de un volumen de
almacenamiento dentro de un edificio. Si el local es alquilado, la tasa de
almacenamiento se carga normalmente, mediante un importe por unidad de
tiempo. Para el caso de los costos de operación y fijos se deberán realizar
mediante la metodología del módulo 1.
– Costo de capital: Se refieren a los costos del dinero invertido en inventario y
puede ser hasta un 80% del costo de mantenimiento.
– Costo de servicios del inventario: los seguros y los impuestos también forman
parte de los costos de mantenimiento del inventario.
– Costo del riesgo del inventario: Este incluye los costos asociados con el
deterioro, merma (hurto), desperfectos u obsolescencia. Durante el
mantenimiento del inventario cierta porción del stock se contamina, daña,
deteriora, pierde (hurto), o en otras palabras no es apto o no está disponible
para la venta.
– Costos de operación: todo el tema de mano de obra, energía, etc.
Costos de quiebre (rotura) de Stock: Surgen por la falta de un fill rate
del 100%. En este costo hay de dos clases diferenciadas:
– Costos por pérdida de ventas: Se lleva a cabo cuando un cliente,
al encontrar que no hay stocks, prefiere retirar su petición de
producto.
– Costos por retardo de ventas: Aquí se demora (no se pierde) la
venta. Las peticiones retardadas pueden originar costos
añadidos por el pago de transportes y procesamiento urgente de
los pedidos. Otro costo relacionado con esto pero que es difícil
de cuantificar es la pérdida de ventas futuras por el decaimiento
de la imagen ante el cliente.
• Como parte del proceso de
planificación, se vuelve necesario
situar en un contexto temporal y
estratégico a los inventarios y para
esto será necesario determinar como
estos se circunscriben dentro del
modelo de negocio de la empresa.
• ¿En que negocio nos encontramos?
• Misión.
• ¿Hasta dónde queremos llegar?
• Visión.
• ¿Cuáles son nuestros principios más profundos?
• Valores
• ¿Dónde nos encontramos?
• Línea de base.
• ¿Cómo llegaremos hasta dónde queremos?
• Estrategia.
• ¿Cómo se encuentra el entorno de la compañía?
• Análisis del Entorno.
• ¿Cómo medimos el nivel de avance hacia la Visión?
• Indicadores.
• ¿Bajo que marco me rijo?
• Políticas
• ¿En cuánto tiempo proyectamos alcanzar la
• visión?
• Horizonte de planeación
• PLANEAMIENTO ESTRATÉGICO EMPRESARIAL (MODELO DE
NEGOCIO)

• El plan estratégico de una compañía contiene la

información detallada de cual es el negocio y
posición donde se encuentra la compañía, hacia
donde se dirige, cuanto tardará en llegar hasta donde
quiere, etc. Estos aspectos se relacionan con tres
tipos de planes que son: planes de mercadeo y
venta, planes de producción/distribución y planes
financieros (presupuestos).
• Para ilustrar como estos
conceptos se relacionan se
procederá a resolver un
ejemplo.