ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DE

CHIMBORAZO

FACULTAD: CIENCIAS

CARRERA: INGENIERIÍA AMBIENTAL/BIOTECNOLOGIÍA AMBIENTAL

GUÍA DE LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA

PRÁCTICA No. 1- DIFERENCIAS ENTRE COMPUESTOS ORGÁNICOS E INORGÁNICOS

DATOS GENERALES:

NOMBRE: (estudiante(s) CODIGO(S): (de estudiante(s)

…………………………………… ………………………………….

GRUPO No.: ………….

DOCENTE: Dra. Veróó nica Candó

NIVEL: Cuartó PARALELO: A

LUGAR DE REALIZACIÓN: LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA

FECHA DE REALIZACIÓN: FECHA DE ENTREGA:

26/03/2019 02/04/2019

1. Objetivos:
1.1. General:

 Diferenciar entre un compuesto orgánico de un compuesto inorgánico

1.2. Específicos: (Mínimo tres)

2. Marco Teórico y Referencial:

2.1. Marco Referencial:

2.2. Marco teórico:

3. Parte Experimental:
3.1. Sustancias y Reactivos:

 Parafina
 Vaselina
 Acido Benzoico
  Cloruro de sodio
 Bicarbonato de sodio
 Almidón
 Benceno
 Hexano
 Etanol
 Agua destilada

3.2. Materiales y Equipos:

 Reverbero
 Espátula
 Gradilla
 2 pipetas de 5 ml
 6 tubos de ensayo
 Pinzas de capsula
 2 Capsulas de porcelana
 2 Vidrio de reloj

3.3. Desarrollo experimental:

GRUPO 1

 Coloque 0,5 g de parafina en una cápsula de porcelana y en la otra 0,5 g de cloruro de sodio.
 Coloque las dos cápsulas en el reverbero y caliéntelas.(Tome nota de lo observado en ambas
cápsulas de porcelana)
 Lave las capsulas repita el proceso con vaselina en una capsula y en la otra bicarbonato de sodio,
tome nota de lo observado.
 En una capsula de porcelana coloque 0,5 g de almidón someta al calor.(Tome nota de lo observado)
GRUPO 2
 Tome 5 tubos de ensayo, numérelos y coloque en el primer tubo 0,5 gr de cloruro de sodio, en el
segundo 0,5 g de vaselina, en el tercero 0,5 g de bicarbonato de sodio, en el cuarto tubo 0,5 g de
ácido benzoico y en quinto tubo añada 0,5 ml de etanol, después a cada tubo adiciónale 5 ml de
agua. tome nota de lo observado.
GRUPO 3
 Etiquete 5 tubos y coloque lo siguiente: en el primer tubo 0,25 g de cloruro de sodio, en el segundo
0,25 g de vaselina, en el tercero 0,25 g de bicarbonato de sodio, en el cuarto tubo 0,25 g de ácido
benzoico y en el quinto tubo añada 0,5 ml de etanol, agregue a cada tubo 2,5 ml de hexano.(Agite
cada tubo, tome nota de lo observado)
GRUPO 4
 Etiquete 5 tubos y coloque lo siguiente: en el primer tubo 0,25 g de cloruro de sodio, en el segundo
0,25 g de vaselina, en el tercero 0,25 g de bicarbonato de sodio, en el cuarto tubo 0,25 g de ácido
benzoico y en el quinto tubo añada 0,5 ml de etanol, agregue a cada tubo 2,5 ml de benceno.(Agite
cada tubo, tome nota de lo observado)
4. Reacciones y Resultados:

← 4.1. Reacciones:

← 4.2. Resultados:

5. Conclusiones y Recomendaciones:
← 5.1. Conclusiones:

← 5.2. Recomendaciones:

6. Referencias Bibliográficas:
← 6.1. Citas:

← 6.2. Bibliografía:

← 6.3. Internet:

7. Cuestionario:
← 7.1 Elaborar una tabla de las principales diferencias entre compuestos orgánicos e
inorgánicos

← 7.2 ¿Mediante el último experimento como se evidenció la presencia de carbono en el

material orgánico?

← 7.3 ¿Cómo puede explicar lo ocurrido al calentar la parafina y el cloruro de sodio?

← 7.4 ¿Cuándo un compuesto orgánico es soluble en agua?

← 7.5 ¿Qué es un solvente apolar y que es un solvente polar?

← 7.6 ¿Cuáles fueron solubles en hexano? Y ¿Cuáles fueron solubles con el benceno? Explique
mediante tablas.

8. Anexos:
8.1. Esquema del equipo

RESUMEN (150 palabras)

DESCRIPTORES

Dra. Veróó nica Candó

DOCENTE

TABLA DE DATOS

CÁPSULAS DE SUSTANCIA ANOTAR RESULTADOS

PORCELANA
1 0.5 g parafina calentar
 2 0.5 g clóruró de calentar
sódió
3 0.5 g. vaselina calentar

4 0.5 g. bicarbónató calentar

sódió

5 0.5 g almidóó n calentar

TUBO ENSAYO SUSTANCIA ADICIONAR AGUA ANOTAR RESULTADOS

1 0.5 g clóruró de sódió 5 ml
2 0.5 g vaselina 5 ml
3 0.5 g. bicarbónató 5 ml
sódió
4 0.5 g. aó cidó benzóicó 5 ml
5 0.5 ml etanól 5 ml

TUBO ENSAYO SUSTANCIA ADICIONAR ANOTAR RESULTADOS

HEXANO
1 0.5 g clóruró de sódió 2.5 ml
2 0.5 g vaselina 2.5 ml
3 0.5 g. bicarbónató 2.5 ml
sódió
4 0.5 g. aó cidó benzóicó 2.5 ml
5 0.5 ml etanól 2.5 ml

TUBO ENSAYO SUSTANCIA ADICIONAR ANOTAR RESULTADOS

BENCENO
1 0.25 g parafina 1 ml
2 0.25 g clóruró de sódió 1 ml
3 0.25 g. vaselina 1 ml
4 0.25 g. bicarbónató 1 ml
sódió
5 0.5 ml etanól 1 ml

USO DE REACTIVOS POR PRAÍ CTICA

DIFERENCIA COMPUESTOS ORGAÍ NICOS E INORGAÍ NICOS

REACTIVO POR GRUPO 5 GRUPOS 6 GRUPOS 7 GRUPOS

Parafina 0.5 g 2.5 g 3g 3.5 g
Clóruró de sódió 1.5 g 7.5 g 9g 10.5 g
Vaselina 1.5 g 7.5 g 9g 10.5 g
Bicarbónató sódió 1.5 g 7.5 g 9g 10.5 g
AÍ cidó benzóicó 1g 5g 6g 7g
Etanól 1.5 ml 7.5 ml 9 ml 10.5 ml
Hexanó 12.5 ml 63 ml 75 ml 88 ml
Bencenó 5 ml 25 ml 30 ml 35 ml

PROPIEDADES DEL BENCENO

REACTIVO POR GRUPO 5 GRUPOS 6 GRUPOS 7 GRUPOS

Acidó níótricó 3 ml
Acidó sulfuó ricó 4 ml
Etanól 1 ml
Hexanó 1ml
Bencenó 6 ml
Sól. yódó 0.5 ml
Sól. KMnO4 1 ml
Parafina 0.2 g