UNIVERSIDAD CATOLICA BOLIVIANA “SAN PABLO” Facultad de Ingeniería

Laboratório de Química Orgânica Industrial y Laboratório – IQM 287 Semestre: II-2019

LABORATORIOS DE QUIMICA ORGANICA INDUSTRIAL

PROPIEDADES DE COMPUESTOS CARBONILOS
IDENTIFICACION DE ALDEHIDOS Y CETONAS
Shirley Jhakeline Gutierrez Cussi
Mariela Yuvinka Peña Vargas
Práctica: 1 Horario: Viernes 14:30 – 16:00
16 de Agosto de 2019 G
1. Resultados
Reactivo de Tollens
No se hizo el procedimiento tal como lo decía en la guía, puesto que el reactivo de tollens ya
estaba hecho. Entonces, en dos tubos de ensayo se agrego 0,5 ml de formaldehido y en la otra
acetona, junto con 2 gotas del reactivo de tollens. En caso del formaldehido se observo un color
plomo, y en la acetona transparente (Fig.1). Después de calentar el formaldehido a baño maría
por aproximadamente 5 minutos se observo un color transparente con trazas de plata; y en el caso
de la acetona se lo calentó por aproximadamente 3 a 4 min se observó un color café oscuro, casi
negro (Fig.2).
TABLA 1.- DATOS DE REACTIVO DE TOLLENS
Reactivo de Color antes Tiempo de Color despues
Compuesto
tollens de calentar calentamiento de calentar
Formaldehido 2 gotas plomo 5 min transparente con plata
Acetona 2 gotas transparente 3 a 4 min cafe oscuro
En la tabla 1 se muestra 5 columnas. La primera columna muestras los compuestos utilizados, la segunda columna muestra la cantidad de
reactivo de tollens agregado, la tercera columna muestra el color antes de calentarlo, la cuarta columna muestra el tiempo que se calentó en
minutos y la quinta columna muestra el color después de calentarlo.

Fig.1.- En la primera imagen se observa al lado izquierdo la acetona con el reactivo de tollens y al lado derecho el formaldehido con el
reactivo de tollens. Antes de ser calentados.

Fig.2.- En la segunda imagen se observa al lado izquierdo el formaldehido con el reactivo de tollens y al lado derecho la acetona con el
reactivo de tollens. Después de ser calentados.
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Laboratório de Química Orgânica Industrial y Laboratório – IQM 287 Semestre: II-2019

formaldehido + tollens