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A todas las personas que se atreven a pensar diferente, a ver la vida desde otro punto de vista y
ponen a prueba lo básico y lo común, que sin importar lo que pase, se lanzan y dan lo mejor de sí,
sabiendo que la salida está al otro lado de un gran laberinto con muchos caminos.
Tabla de contenido
Resumen ........................................................................................................................................... 8
Abstract ............................................................................................................................................ 9
Keywords: .................................................................................................................................... 9
Introducción ................................................................................................................................... 10
2 Justificación ................................................................................................................................. 14
3 Objetivos ..................................................................................................................................... 15
4 Pregunta de investigación............................................................................................................ 16
7 Resultados ................................................................................................................................... 32
8 Conclusiones ............................................................................................................................... 50
Referencias ..................................................................................................................................... 51
Anexos ............................................................................................................................................ 52
Lista de tablas
Todos los objetos que nos rodean fueron fabricados a partir de materiales que en algún momento
fueron descubiertos, explorados y aplicados, en este caso se desea explorar el material bioplástico
de banano desde una perspectiva de diseño industrial, para identificar las capacidades que posee
frente a otros materiales plásticos y determinar posibles aplicaciones en producto. Se usa este
material que posee mayores capacidades de degradabilidad en comparación con otros plásticos para
dar a conocer una alternativa que permita reducir el consumo de los plásticos provenientes del
petróleo, contribuyendo en alguna medida a la protección del medio ambiente. Las exploraciones
a realizar son de tipo estético, formal y de aplicación con fichas diseñadas para documentar los
procedimientos de cada prueba y los resultados encontrados buscando encontrar similitudes con
otros materiales y determinar su posible aplicación. El resultado final está orientado a la creación
de una exhibición de las pruebas para el conocimiento de las personas sobre las características de
este material, que se ha venido investigando en Panamá, Colombia, México y Estados Unidos.
Abstract
All the objects that surround us were made from materials that were discovered, explored and
applied at some point. An exploration of the banana bioplastic is performed with an industrial
design perspective, to analyze the capacities that it has against other plastic materials and to
determine possible applications in product design. This material has greater capacities of
degradability in comparison with other plastics. To reduce the consumption of these materials from
petroleum, the bioplastics contribute in some measure to the protection of the environment. The
explorations to be carry out are of aesthetic, formal and applications, with forms designed to
document the procedures of each test and the results found, seeking to find similarities with other
materials and determine their possible applications. The results were presented on an exhibition to
share the knowledge gathered about the characteristics of this material, which has been researched
in Panama, Colombia, Mexico and the United States.
Introducción
Actualmente miles de materiales están siendo investigados para descubrir sus capacidades
y generar aplicaciones que protejan el medio ambiente, cambiando los materiales antiguos que lo
destruyen. Por esto se realiza una exploración del bioplástico de banano, un material biodegradable
proveniente de una fuente renovable, que contribuye a reducir la contaminación, ya que no proviene
del petróleo. Teniendo en cuenta que es un material que se encuentra en proceso de investigación
y desarrollo, el proyecto se aborda desde una aproximación exploratoria para identificar desde la
perspectiva del diseño industrial, las características estéticas y formales del material que podrían
determinar posibles aplicaciones exitosas. Los resultados de cada exploración permiten entender
las ventajas y desventajas de la aplicación del material en el diseño de producto.
1.1 Antecedentes
Los plásticos son materiales que han transformado la forma en la que los productos llegan
al mercado, facilitan el empacado, embalaje, transporte y consumo de productos, gracias a sus
diversas características como la variedad de clases, el costo de producción, la resistencia, el ser
incoloro y sólido, lo que permiten que su manipulación sea lo más eficiente, practica e higiénica
posible. Este material se usa en áreas como la construcción, la electricidad y electrónica, la
agricultura y para el sector automotriz, pero su principal función es en los empaques de productos
(Arqhys, 2012, párr. 2).
Los materiales son elementos que encontramos en nuestro alrededor y que nos permiten
crear diferentes objetos y productos que utilizamos en nuestro diario vivir, algunos de ellos
provienen de materiales no renovables y se dificulta su reutilización y/o degradación como por
ejemplo los plásticos utilizados para los empaques, Los envases y embalajes de plástico contaminan
más que los demás, dañando la capa de ozono un 87% más (Farah, 2018, párr. 1). Actualmente se
están usando materiales de fuentes renovables para la aplicación en empaques facilitando su
descomposición en la tierra. Los polímeros derivados de fuentes renovables o biodegradables son
una alternativa prometedora para la industria del envase y embalaje con el fin de reducir el impacto
medioambiental y el uso de fuentes no renovables (Cadena de Suministros, 2013, párr. 2)
Se llevará a cabo una exploración con diferentes muestras del material enfocados en la
aplicación de empaque para determinar sus diferentes capacidades y determinar su facilidad o
dificultad de aplicación, permitiendo mostrar estos resultados en una exposición final, explicando
cada procedimiento utilizado y su resultado final, además de incluir posibles aplicaciones de este
según los resultados de las exploraciones realizadas.
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 14
2 Justificación
Con los residuos provenientes de las plantaciones de banano se pueden generar plásticos
biodegradables, poco tóxicos y amigables con el medio ambiente. realizando un análisis basado
principalmente en las propiedades y características estéticas y formales de este material para
encontrar una posible aplicación en el diseño de producto.
3 Objetivos
Analizar las características y propiedades del Bioplástico fabricado con cáscara de banano
a través de exploraciones formales, estéticas y de escenarios para identificar una posible aplicación
en diseño de producto.
4 Pregunta de investigación
¿Qué aplicación en diseño de producto se puede llevar a cabo mediante el análisis del
bioplástico según el análisis de sus características y propiedades desde una perspectiva de diseño
industrial?
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 17
5 Marco teórico
Existe gran variedad de materiales poliméricos que son utilizados en diferentes industrias,
entre ellos están la de los empaques, la cual abarca el 56% de la producción de plástico en
Colombia, también están presentes en el mobiliario, los productos médicos entre otros.
(Acoplásticos, 2018, P. 27)
Los plásticos tradicionales (polietileno, polipropileno, ABS, PET, entre muchos otros) se
han convertido en un elemento indispensable en la vida cotidiana gracias a sus propiedades
mecánicas de resistencia, su bajo costo, flexibilidad y versatilidad. Las complejidad de formas
resultantes de sus procesos de manufactura y sus acabados superficiales pueden sustituir materiales
como la madera y el vidrio, pues estos están constituidos por moléculas de gran tamaño que evitan
los procesos de oxidación que son producidos por la humedad, productos en el ambiente, el oxígeno
y el ataque de diversos químicos a los que pueden estar expuestos es decir, que presentan buenas
propiedades fisicoquímicas y de baja degradabilidad mejorando el envasado, transporte,
distribución y almacenamiento de los productos. (Cardona, 2011, p. 5). Sin embargo, el uso
desmedido de este en material ha generado grandes impactos ambientales debido a su baja
degradabilidad. Al final de su vida los polímeros son residuos que perduran al largo plazo,
acumulándose en las zonas de vertimiento no controladas como los océanos que se transforman en
“sopas de plástico” (Tellez, 2009, p. 2) y en los vertederos terrestres controlados donde su
acumulación y largo tiempo de degradación aportan a las emisiones de metano causantes del
cambio climático. Cuando se habla del impacto ambiental de este material se considera.
Su vida útil: El corto uso de algunos productos en algunos casos menor a un minuto, como
lo son los pitillos o sorbetes y envases de bebidas azucaradas es contrastante con los años que
tardan en degradarse,
Su disposición final descontrolada: El poco control con respecto de los residuos ha
contribuido a que desechos plásticos terminen en ríos y mares destruyendo el hábitat de animales
que consumen este material por accidente
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 18
Su origen: la carencia de petróleo, fuente que, tarde o temprano, acabará por agotarse y
como consecuencia será reemplazada por materiales resultantes de fuentes renovables que protejan
el medio ambiente ha llevado a que industrias busquen polímeros de origen vegetal provenientes
del almidón, de azucares y aceites, como el biopolímero de banano, el cual tiene características
potenciales (Cardona, 2011, p. 7).
Los Bioplásticos son una apuesta nueva para la industria por sus cualidades biodegradables
y su semejanza a los polímeros tradicionales. De acuerdo con la European Bioplastics Association
(Asociación Europea de Bioplásticos) entidad que representa la industria de los bioplásticos hay
tres definiciones importantes a tener en cuenta:
Bioplástico: debe estar constituido por un polímero base derivado de productos vegetales,
tales como el aceite de soja, el maíz o la fécula de patata, a diferencia de los plásticos
convencionales, derivados del petróleo o debe cumplir con las normas de un producto
biodegradable (en Europa esta norma es la EN13432 y en EE. UU la ASTM D833)
(Cardona, 2011, p. 8). El bioplástico tiene su apuesta en el desarrollo sostenible, pues las
grandes emisiones de dióxido de carbono durante la producción del plástico convencional
se reducen con la producción de bioplásticos entre 0.8 y 3.2 toneladas (Castillo, y otros,
2015, p. 2)
Los polímeros biodegradables producidos a partir de recursos renovables incluyen tanto a algunos
de los extraídos directamente a partir de biomasa (Material obtenido de materia viva), tales como
el almidón y la celulosa, como aquellos cuyos monómeros puedan producirse mediante
fermentación de recursos renovables, aunque el proceso de polimerización posterior sea por vía
química convencional. Dentro de este último grupo el principal representante es el PLA o Acido
Poliláctico, aunque se incluyen otros cuyos monómeros se pueden obtener, al menos
potencialmente, a partir de recursos renovables, como son el politereftalato de butilenglicol,
poliuretanos y poliamidas. En la tabla 1 se pueden apreciar los diferentes polímeros
biodegradables basados en recursos naturales que cumplen la normativa pero que no son 100%
descompuestos a CO2, agua y biomasa (Cardona, 2011, p. 8).
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 20
Tabla 1.
Composiciones de los Polímeros Biodegradables
Polímeros Biodegradables Monómeros obtenidos a partir de Empresas Productoras
Materiales renovables
Courtaulds Plastic Group, Reino
Unido (Dexel®), American Polymers,
Celofán, acetato de EEUU (Ampol®) Eastman Chemical
celulosa, éster de celulosa, Internacional, EEUU (Tenite),
viscosa/rayón y Lyocell Celulosa Celanese LTD, EEUU, Primister
EEUU, Mazzuchelli, Italia (láminas
Xelox-L® y gránulos Sethilithe®,
Plastiloid®, Bioceta®)
Los polímeros de
almidón dominan el
mercado de los Novamont (Mater-Bi), Rodenburg
bioplásticos con un 75-80% Biopolymers (Solanyl), Biotec
del total de bioplásticos. El Almidón. (Bioplast), National Starch and
50% de los polímeros Chemical Co (Ecofoam) y Avebe
basados en almidón están (Paragon)
constituidos por mezclas de
almidón con otros polímeros
convencionales
Mitshui Toatsu Chemicals (Lacea),
Ácido láctico producido a partir de Cargill Dow LLC (NatureWorks®),
Poli (ácido láctico) –PLA. materiales renovables FKuR Kunststoff GMBH (Bioflex),
Stanelco/Biotec (Starpol™ y Bioplast).
Poli (tereftalato de 1,3 propanodiol (PDO) obtenido por
trimetilenglicol) (PTT) fermentación de maíz Dupont (PTT)
Nota: Bioplástico a base de la cascara de plátano (Castillo, y otros, 2015, párr. 4).
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 22
El Procedimiento para la elaboración del bioplástico considera que por cada cucharada de almidón
se agregan 4 cucharadas de agua, una cucharada de vinagre y una cucharadita de glicerina. La
mezcla obtenida se debe revolver hasta su completa homogenización y cocción hasta que espese.
La pasta, así obtenida, se dispersa sobre una superficie seca y lisa.
El uso de los materiales bioplásticos se está extendiendo en varios sectores: en medicina (prótesis,
hilos de sutura), en alimentación (productos de catering, envases de usar y tirar), juguetes, e incluso
en el mundo de la moda y, por supuesto en bolsas biodegradables (Castillo, y otros, 2015, p. 9)
Una de las características más importantes es que posee propiedades mecánicas en el mismo
rango de los polímeros petroquímicos, a excepción de una baja elongación. Sin embargo, esta
propiedad puede ser afinada durante la polimerización. puede ser tan duro como el acrílico o tan
blando como el polietileno, además se le atribuyen también propiedades de interés industrial como
la suavidad, resistencia al rayado y al desgaste (Barragán, Domínguez, & Hernández, 2012, párr.
9).
Según las pruebas llevadas a cabo en el SENA para la elaboración del bioplástico de banano
se concluye que la muestra presentó propiedades físicas, químicas y ecológicas adecuadas dentro
de un marco generalizado de propiedades sobre materiales. Como producto final se obtuvo un
bioplástico con características y propiedades generales favorables. La fabricación y secado del
bioplástico se llegaron a realizar sin mayores complicaciones. La mayor complejidad del proyecto
fue la extracción del almidón de la cáscara de plátano, ya que requería de diferentes pruebas para
su obtención. En cuanto a la pigmentación del bioplástico, esta consiste en escoger el tinte de mayor
conveniencia, dependiendo de la finalidad para la cual se está fabricando el bioplástico (Castillo,
et al., 2015, p. 10).
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 23
Al ser el bioplástico un material con muy buenas características físicas como la resistencia
a golpes y flexibilidad (Castillo et al., 2015, p. 12). Podría utilizarse en diversos productos que
pueden contribuir a que la industria genere nuevas alternativas para la protección del medio
ambiente, el cual se encuentra en alerta roja, entre las múltiples aplicaciones que se le pueden dar
al bioplástico de banano se pueden proponer las siguientes:
5.1.2.4 Viabilidad
Las grandes productoras de banano someten la fruta a diferentes procesos de control para
su exportación. Se genera grandes cantidades de frutas desechadas porque el transporte terrestre
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 24
dentro del país es costoso para distribuir toda la fruta que no sirve para exportación (Barragán,
Dominguez, & Hernández, 2012, p. 6). Por lo que resulta una gran cantidad de fruta desperdiciada,
la cual puede utilizarse para generar bioplástico que a su vez contribuirá con el deterioro del medio
ambiente el cual se está generando actualmente y en gran medida por el uso de polímeros a base
de petróleo como informa el periódico El Financiero en su artículo sobre la Contaminación por el
plástico.
Todos los materiales tienen características que los diferencian de otros, y a su vez los
asemejan, todos se han explorado para saber cómo trabajarlos y como aplicarlos a los productos de
la industria, facilitando la producción, el empaquetado, el transporte y el almacenamiento. Cuando
se explora un material, este nos guía para descubrir cualidades físicas, químicas, formales y
estéticas que pueda contener y así poderle dar una función.
6 Marco Metodológico
Se plantea un tipo de investigación con información cualitativa con respecto a los hallazgos
que se encuentren en cada una de las exploraciones y las conclusiones sobre estos hallazgos,
también una información cuantitativa para los resultados encontrados en las exploraciones y en las
encuestas realizadas a diferentes personas sobre la percepción del material. En la figura 1 se
encuentra el esquema de trabajo utilizado para el desarrollo de la exploración del material.
Figura 1. Metodología
Nota: fuente propia
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 26
Se investigan antecedentes del material para conocer usos, aplicaciones y propiedades que
han sido investigadas sobre el material y conocer áreas donde sea posible explorar. Teniendo así
referencias de productos existentes y poder proponer un posible producto.
Se realiza una caja Transparente para conocer cuál es el funcionamiento de todo el proyecto
con una visión general y tener una estructura que explique cuáles son los pasos a realizar para
cumplir los objetivos del proyecto.
Para continuar con el contexto de diseño industrial se dividen las exploraciones en 3 secciones:
c. Ensamble, unir dos piezas del material por medio de un ensamble para intentar de mejorar
la resistencia.
d. Resistencia, por medio de la fabricación de un sistema que genere peso, medir la
resistencia del material a la ruptura. Este elemento presentado en la figura 2 es elaborado
con materiales básicos que se consiguen en el mercado con facilidad y bajo costo, fabricado
con el fin de agregar peso en la parte inferior, el cual ha sido pesado anteriormente,
pudiendo determinar con cuanto peso el material comienza a fracturarse hasta el momento
en que se genera una ruptura completa agregando peso paulatinamente.
Para el desarrollo de estas exploraciones se diseñan fichas con un protocolo de prueba donde
se registra los pasos a seguir para cada prueba y los resultados encontrados. Cada ficha contiene la
siguiente información:
Introducción: se describe en aspectos generales sobre que trata la prueba, que tipo de prueba
se va a realizar.
Objetivo: porqué y para qué se realiza la prueba.
Seguridad: Elementos de seguridad que se deben tener para realizar la prueba y evitar
accidentes.
Prerrequisitos: Aspectos a tener en cuenta antes de comenzar la prueba.
Materiales y equipo: Elementos necesarios para llevar acabo la prueba.
Montaje: como debe estar el lugar donde se realizará la prueba.
Procedimiento: paso a paso para una correcta elaboración de la prueba.
Resultados: imágenes del resultado y tiempo que tardo en realizarse.
Hallazgos: información encontrada en la prueba según los resultados obtenidos.
Conclusiones: información relevante se los hallazgos y conclusión sobre estas.
De esta forma se puede tener un control de la información encontrada en cada una de las
exploraciones para tener claridad de los datos y poder utilizarlos adecuadamente, sacar
conclusiones y determinar posibles usos, cada prueba tiene diferentes variaciones, algunas se
realizan 2 veces para reducir errores, y dependiendo de la prueba se toman las medidas necesarias,
todo esto se encuentra en la sección de anexos del documento donde están detalladas cada una de
las pruebas.
Fabricar una encuesta para conocer cuál es la percepción del material e identificar algunas
características del mismo como lo son la textura, la dureza, el brillo y la opacidad, utilizando una
tabla con plásticos de diferentes gramajes, texturas, durezas y brillos, el material más seleccionado
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 29
según el público se compara con el bioplástico y de este se obtiene sus características para así
determinar las posibles características del mismo. La encuesta se realiza de la siguiente manera:
Textura
Opacidad
Firmeza
Brillo
Textura: paño suave, polietileno, espuma de baja densidad, espuma de alta densidad,
espuma metálica
Firmeza: Madera, espuma de alta densidad, espuma de baja densidad, caucho, poliuretano
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 30
Con la información encontrada en las exploraciones y con los datos de las investigaciones
se busca crear una ficha técnica del material para tener más claridad de sus propiedades y poder
compararlo con otros materiales similares. Esta tabla se crea con tres columnas donde se describe
el resultado obtenido según las investigaciones realizadas externas y las exploraciones realizadas
en este trabajo tabuladas dentro de una tabla donde se evidencia lo encontrado.
En la figura 4 se muestra la tabla tomada como referente para la creación de la ficha técnica
Se realiza un proceso de diseño para la creación de un stand donde se exhiben las muestras
con los resultados encontrados en las exploraciones para el conocimiento de diseñadores
industriales y personas interesadas. Este proceso se realiza a partir de la realización de diferentes
actividades tales como estado del arte para identificar referentes de stands ya creados donde se
exhiben materiales, una lista de requerimientos para determinar cuáles son las características que
este debe llevar, una lluvia de ideas y una conceptualización para que el leguaje del stand sea acorde
a la investigación. Este stand se fabricará y se expondrá en la alfombra naranja evento que realiza
la facultad de artes integradas para dar a conocer los proyectos realizados durante cada semestre.
Corresponde al análisis del material según los resultados encontrados, para determinar que
posible aplicación se puede desarrollar, en el análisis también se compara las características y
propiedades encontradas en el material con otros materiales similares como el plástico a partir del
petróleo (Poliestireno, polietileno) y el caucho, porque son estos los que se producen actualmente
en la industria y generan más desechos como se menciona en los antecedentes. Se crea registro de
esta información que sirve para la fabricación en un futuro de productos con materiales
biodegradables.
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 32
7 Resultados
La caja transparente presentada en la figura 6 muestra los pasos que se llevarán a cabo para
el desarrollo del proyecto, se intervendrá el material para transformarlo, con los resultados de estas
transformaciones se interpreta, analiza, organiza y sintetiza y así transmitirlos por medio de
muestras y fichas de todas las exploraciones realizadas.
La Figura 7 presenta un ejemplo de las fichas donde se plasma la información de las exploraciones.
Prerrequisitos: Tener un área de trabajo despejada y limpia con recipientes limpios, sin
grasas u otras sustancias que puedan interferir en el resultado.
Materiales y equipo
Colorantes de repostería o anilina vegetal:
- Rojo (0.5 ml)
- Verde (0.5 ml)
- Azul (0.5 ml)
Materiales para preparación del material:
cáscaras de banano (3 cáscaras)
- Limón (3 limones)
- Glicerina (10 ml)
- Vinagre (3 ml)
- Papel aluminio (lo necesario)
Equipos:
- Licuadora (x1)
- Horno (x1)
- Medidor (x1)
- Recipientes (lo necesario)
Montaje: Medición de la probeta, medición de los materiales, equipos limpios
Procedimiento:
1. Agregar el pigmento en el momento donde se mezclan los ingredientes (1 pigmento - 3
cáscaras) y repetir con cada pigmento
2. Continuar con el proceso normal de preparación del material (agregar los demás
ingredientes y posteriormente secar en horno
3.Tomar el tiempo que tarda el procedimiento
4. Registrar información con imágenes y texto
5. Comparar el color resultante con la escala de Pantone
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 36
Hallazgos:
Muestra 1: El color rojo tiende a oscurecerse por el color marrón base del material, este es
aparentemente bien tomado por el material y no ha interferido en su estructura, permite verse
algunas vetas más oscuras que provienen de la cáscara.
Muestra 2: El color azul cielo que fue aplicado se mezcló adecuadamente con el material, pero
el marrón base le dio un color más oscuro y verdoso, por lo que no fue posible darle el color
deseado.
Muestra 3: El color verde se le fue aplicado correctamente y recibido por el material con la
diferencia de que al mezclarse con el marrón base este se tornó más oscuro pero continuo el
color verde y fue realizado con éxito.
En general las tres muestras recibieron adecuadamente los colores, pero debe tenerse en cuenta
el color marrón base que tiene el material ya que este lo altera en un gran porcentaje de percepción
visual con tendencia a oscurecerlo.
El colorante vegetal desprende color luego del secado por lo que se recomienda el colorante de
repostería u otros pigmentos orgánicos líquidos para continuar con el proceso de una
biodegradabilidad.
Según la información obtenida se puede determinar que es factible la pigmentación del material
teniendo en cuenta que el color base interfiere en este proceso. Además, debe considerarse el uso
de pigmentos naturales y/o biodegradables para no interferir en la degradación del material ni
contaminar el medio ambiente.
En la Figura 9 se presentan los resultados correspondientes a la prueba de contenedor #1 el cual
es la base para la creación de un empaque, esta prueba consistió en la generación de un tejido a
partir de rectángulos del material de la misma medida entrelazándolos entre sí para formar un
contenedor que puede transportar alimentos.
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 38
Hallazgos:
El material permite generar tejidos, y gracias a estos tejidos se pudo formar un contenedor de
3 cm de alto.
Comienza a deformarse por los lados, perdiendo resistencia, debe tenerse en cuenta la superfi-
cie pegajosa final del material. El contenedor logro resistir el peso de un objeto como un peso
de 500 g sin romperse, pero deformándose.
El tejido del material permite crear formas de contenedores y mejorar la resistencia.
El material permite generar tejidos sin ángulos muy cerrados.
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 39
Hallazgos
La mezcla contiene grumos por las fibras de la cáscara de banano, lo que complica la
extrusión, así que quedan formas irregulares y se comienza a desplazar hacia abajo por la
gravedad, dificultando una buena copia del objeto.
Al momento de desmoldar el material se partió y no se logró formar el contenedor deseado.
Estas fueron las pruebas más relevantes del material para conocer sobre los procedimientos y
resultados encontrados en cada una de ellas, además del manejo de esta información para
posteriormente relacionarla con todos los datos encontrados y determinar algunos hechos que
pueden contribuir al correcto manejo del material biopólimerico.
Dentro de las conclusiones más relevantes de las exploraciones realizadas al material
encontramos la siguiente información:
Se puede copiar adecuadamente la textura Lisa de una carcasa de celular, pero con algunos
poros y el revés continua con una textura rugosa.
Se puede realizar una extrusión del material con una manga de repostería para copiar la forma
de un objeto, pero el resultado es poca estabilidad, mucha irregularidad en los hilos y dificultad al
desmoldar
Se forma un contenedor con una altura mayor al anterior con 5 cm de alto y con tiras más
delgadas de 0.5 cm de ancho, este pierde resistencia y las tiras comienzan a fracturarse por lo que
se recomienda que el material debe usarse en láminas de más de 2 cm de ancho.
superior a un soporte y en la parte inferior se coloca un recipiente donde se agrega peso con el fin
de identificar el peso que este alcanza a soportar antes de generarse una ruptura. Las conclusiones
de la prueba ubicada en el anexo 9 arrojo que el material comenzó a fracturarse al agregar 100
gramos, cuando se agregaron los 200 gramos la probeta se fracturo por completo.
En la tabla 3 se presentan las pruebas realizadas con una imagen de referencia, el objetivo de la
prueba y los hallazgos encontradas en cada una de estas.
Textura Generar textura para identificar La textura lisa la copia con facilidad, la rugosa
la capacidad de copiarlas y no es tan fácil y tiende a desaparecerse si es
mantenerlas luego del secado. muy pequeña
Unión Unir dos muestras entre sí para La costura del material entre si funciona
verificar su adherencia sin usar perfectamente, reduciendo su resistencia, la
productos químicos. unión entre sí por su característica pegajosa
puede usarse para resistencias bajas
Forma Generar formas con el material El material permite enrollarse entre sí mismo
para identificar deformaciones y para generar formas nuevas, también se puede
variaciones. entrelazar en tiras para generar mayor
resistencia
Empaque 1 Crear un contenedor que pueda El material permite generar tejidos de 3cm de
servir como empaque de objetos alto sin desbordarse y soporta una cantidad de
delicados 500 g sin romperse o deformarse.
Planta Crear una posible maceta para El material tiende a romperse y al entrar en
ver el comportamiento del contacto con la tierra este tiende a degradarse
material al contacto con la tierra más rápido
Empaque 2 Crear un empaque que pueda La mezcla del bioplastico antes de hornearse se
servir para transportar objetos ubica sobre un molde pero el material comienza
delicados por medio de la a deslizarse, por lo que se recomienda usar el
extrusión material en formato laminar.
En esta fase del trabajo se busca conocer cuál es la percepción de las personas frente al
material, usando una tabla con diferentes muestras para analizar la textura, la dureza, el brillo y la
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 43
opacidad, para determinar algunas características que pueda tener el material semejante a otros
materiales que ya las poseen basadas en aspectos técnicos y poder acercarse más a las posibles
aplicaciones que pueda tener el material.
La percepción sensorial del material se realiza a 10 personas para determinar las diferentes
selecciones en aspectos estéticos y formales del material, los resultados se presentan en la tabla 3:
Figura 11 Encuesta
Nota: fuente propia
10
Estos resultados corresponden a las elecciones realizadas por las 10 personas encuestadas
y permiten determinar según la percepción de las personas que:
La textura del material es considerada por las personas entrevistadas como semi rugosa,
esta textura es posible cambiarse con presión haciéndola lisa, otras texturas diferentes a la original
y la lisa son difíciles de copiar según las pruebas de textura que se realizaron (Anexo 2), la dureza/
firmeza es considerada blanda muy similar al caucho, material con el que se comparó, no posee
brillo gracias a los materiales que se utilizan en la fabricación y la opacidad es media dependiendo
del grosor del material este puede varias su opacidad.
El material se encuentra en proceso de exploración por lo que se crea una ficha técnica
presentada en la figura 13 donde se almacene la información encontrada en las exploraciones y en
los documentos con las investigaciones llevadas a cabo en otras instituciones. Esta se divide en 3
columnas que incluyen la descripción que corresponden al tipo de característica que podría tener o
no el material. A un lado los resultados según las exploraciones realizadas y en la última columna
las medidas técnicas encontradas en las investigaciones del material realizada por diferentes
investigadores o instituciones. Logrando tener de forma organizada y clasificada la información
encontrada, facilitando la relación entre los datos y poder concluir sus características para la
posterior aplicación en posible producto, además de tener un registro de los datos encontrados y
compararlos.
Para la creación del stand se llevó a cabo un proceso de diseño ágil para determinar los
aspectos importantes en la elaboración de este. En este stand se exhibirán las muestras resultantes
de las exploraciones del material para el conocimiento de las personas interesadas entre ellos los
diseñadores industriales, además de esto se genera una atracción por medio de diferentes elementos
que evoquen naturaleza. Se crean las siguientes propuestas en la figura 12.
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 47
Figura 14 Propuestas
Nota: fuente propia
En estas propuestas se busca crear una estructura basada en formas geométricas que puedan
llamar la atención de los asistentes, con materiales como madera reforestada que evoque la
naturaleza y colores neutros que combinen con la madera que permitan exhibir de una forma clara
las muestras del material.
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 48
Según los resultados de las 15 exploraciones realizadas se pude decir que hay datos
importantes a tener en cuenta en el momento de desarrollar un producto utilizando este material,
estas características son las más relevantes porque hacen parte de la estructura del material, la que
permite generar formas, en estas se tiene en cuenta la resistencia a la tracción, al calor y a los
golpes, también la forma de presentación del material antes de transformarse y como puede usarse
más fácilmente.
Por ende, se puede decir que el material por si solo tiene ciertas dificultades para generar
estructura ya que debe usarse laminar proponiendo un uso con formas básicas y que protejan ciertos
elementos de los golpes o también puede plantearse como complemento de otros productos.
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 50
8 Conclusiones
Entre los resultados más relevantes se pudo concluir que el material se puede transformar
en 15 aspectos diferentes tales como forma, color, textura, doblado y ensamblado además de
encontrar una gran resistencia a los golpes el material podría ser usado en un futuro dentro del
sector de los empaques.
El bioplástico de banano debe seguir siendo investigado en aspectos técnicos para tener un
mejor control, respecto al diseño industrial se logró avanzar en gran medida para descubrir sus
conocimientos frente a ciertas situaciones determinando algunas aplicaciones de este y obteniendo
información relevante para futuras investigaciones.
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 51
Referencias
Anexos
Anexo 2: Textura
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 53
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 54
Anexo 3: Unión
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 55
Anexo 4: Doblado
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 56
Anexo 5: Ensamble
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 57
Anexo 6: Forma
ANÁLISIS DEL BIOPLÁSTICO DE BANANO DESDE LA… 58
Anexo 7: Empaque 1
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Anexo 8: Planta
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Anexo 9: Resistencia
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