Tabla 3. Desarrollo del ejercicio 3.

Nombre del estudiante Respuesta a la pregunta y su justificación

a. Reacción química:

Casillas de los compuestos que darían una prueba positiva

Casilla 3 Casilla 4

Estudiante 1
Diana katerine Rueda

Aldehído Cetona
Propanal 2-Butanona

Reacción general tanto para aldehídos como para cetonas

Justificación:
Prueba de la 2,4-dinitrofenilhidrazina o reactivo de Brady: Se
trata de un ensayo analítico específico para detectar
cualitativamente los grupos de aldehídos y cetonas. La aparición
de precipitado es un indicador de la presencia de carbonilos en
el medio, resultado es positivo (aldehidrazonas y
cetohidrazonas)

b. Reacción química:

Compuestos

Casilla 1

Amina
(primaria)
1-propanamina

Casilla 4

Cetona
2-Butanona
Reacción

Imina (Base de Schiff)

Justificación:
Los carbonilos de aldehído y cetonas, reaccionan con aminas
primarias, para formar iminas. La reacción se favorece en un
medio ligeramente ácido (pH=4.5).
c. Reacción química:

Compuestos

Casilla 3

Aldehído
Propanal

Casilla 7

Ácido
carboxílico
Ácido butanoico
 Casilla 11

Disacárido
Sacarosa

Justificación:
Monosacáridos: Se basa en la reducción de cobre (II) (En forma
de acetato) a cobre (I) (En forma de óxido), el cual forma un
precipitado color rojo ladrillo.

Los disacáridos: El grupo aldehído del monosacárido que se

encuentra en forma de hemiacetal se oxida a su ácido carboxílico
correspondiente

Referencias:
Carey, F. A. (2006). Química orgánica (6a. ed., 720, 723, 737, 753-754, 820, 823, 834-836,
851, 854, 858-860, 884-88)

Hernández, L. H., Flores, R. R., & Arrazola, D. F. D. M. (2004). Grupos funcionales I. (pp. 165,
231)

d. Reacción química:
2
 Justificación:

e. Reacción química:

Justificación:

f. Reacción química:

Justificación:

Referencias:

g. Reacción química:

Justificación:

h. Reacción química:

3
Justificación:

i. Reacción química:

Justificación:

Referencias:

j. Reacción química:
4
 Justificación:

k. Reacción química:

Justificación:

l. Reacción química:

Justificación:

Referencias:

m. Reacción química:

Justificación:

n. Reacción química:

5
Justificación:

o. Reacción química:

Justificación:

Referencias:
 Tabla 4. Desarrollo del ejercicio 4.

Nombre del estudiante Color seleccionado Grupos funcionales identificados

Ejemplo Rojo Amida..
1. Neidy Maryuri Azul 1. Epóxidos
Romero Martinez 2. Tioles
3. Sulfuros
4. Amidas
5. Éster
6. Ácido carboxílico
7. Aldehído
8. Cetona
9. Haluros de ácido
10. Monosacáridos
11. Aminoácidos
2
3
4
5
Figura 1. Desarrollo del ejercicio 4.
Nota: Emplear normas APA para las referencias bibliográficas de artículos, libros, páginas web,
entre otros. Para más información consultar: http://normasapa.com/como-hacer-referencias-
bibliografia-en-normas-apa/.