Estudio de caso Clasificación de inventarios.

Con base en los ejercicios anteriores y el estudio del material de formación se

requiere realizar el siguiente trabajo:

Realizar una clasificación de los productos de acuerdo al análisis ABC

El supermercado XXXXXXX tiene en su inventario los siguientes artículos junto con

su costo unitario y demanda por unidades:

PRODUCTO Código del Costo Unitario ($) Demanda Anual

Producto (Unidades)
Jabón RLS67 180 981
Sal FAT65 320 692
Jamón Serrano CHS76 790 591
Panela KRS83 38 1963
Caviar STU92 930 396
Aceite UQD56 278 743
Whisky PJE34 895 491
Papel higiénico AYU86 25 2351
Azúcar QDU18 285 721
Huevos OSQ29 174 1693

Código Demanda Costo

Costo Total Porcentaje del Porcentaje
PRODUCTO del Anual Unitario Clasificación
Acumulado
Producto (Unidades) ($) anual ($) Valor Total
Papel higiénico AYU86 591 790 466890 19% 19%
Azúcar QDU18 491 895 439445 17% 36%
Huevos OSQ29 396 930 368280 15% 51% A
Jamón Serrano CHS76 1693 174 294582 12% 62%
Whisky PJE34 692 320 221440 9% 71%
Caviar STU92 743 278 206554 8% 79%
Aceite UQD56 721 285 205485 8% 88% B
Panela KRS83 981 180 176580 7% 95%
Sal FAT65 1963 38 74594 3% 98%
C
Jabón RLS67 2351 25 58775 2% 100%
Total 2512625 100%
 SUPERMERCADO XXXXXXX
20% 19% 120%
17%
18%
98% 100%100%
16% 15% 95%
14% 88%
12% 79% 80%
12% 71%
10% 62% 9% 60%
8% 8%
8% 51% 7%
40%
6% 36%
4% 3%
19% 2% 20%
2%
0% 0%
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Series1 19% 17% 15% 12% 9% 8% 8% 7% 3% 2%
Series2 19% 36% 51% 62% 71% 79% 88% 95% 98% 100%

Series1 Series2 Linear (Series1)

El control del inventario es un elemento muy importante para el desarrollo, tanto en

grandes empresas como en pequeñas y medianas, además de un factor
fundamental para el control de costes y rentabilidad de cualquier hotel o
establecimiento turístico. Una mala administración puede ser la culpable de generar
clientes descontentos por el no cumplimiento de la demanda, además de ocasionar
problemas financieros que pueden llevar a la compañía a la quiebra.
una buena gerencia de inventario es de suma importancia para la empresa ya que
desempeña una función vital: proveer a la compañía de materiales suficientes para
que ésta pueda continuar su funcionamiento dentro del mercado. el control del
inventario garantiza la calidad en la prestación del servicio y la experiencia del
cliente. Se puede decir que el inventario es capital en forma de material, ya que éste
tiene un valor para las compañías, sobre todo para aquellas que se dedican a la
venta de productos. Es por esto que es de suma importancia, ya que permite a la
empresa cumplir con la demanda y competir dentro del mercado.