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Las cadenas productivas en Colombia se constituyen como una estrategia por medio
de la cual, las empresas mejoran sus indicadores de productividad y se insertan de
manera más competitiva en los procesos de internacionalización, la transformación de
la mora en fresco o mínimamente procesada en productos con valor agregado como
néctares, refrescos, productos de basé láctea, pulpas, entre otros.
Grijalba Rativa, C. M., Calderón Medellín , L. A., & Pérez Trujillo, M. M. (2010).
Rendimiento y calidad de la fruta en mora de castilla (Rubus glaucus Benth), con y sin
espinas, cultivada en campo abierto en Cajicá (Cundinamarca, Colombia). Revista
Facultad de Ciencias Básicas