GUÍA DE EXAMEN. Entregar elaborada a mano y con bibliografía antes de presentar el examen.

1. ¿Por qué el nitrógeno es un elemento esencial?

2. ¿Cuáles son las características del N2 atmosférico que lo hace inaccesible para la mayoría de los seres vivos?

3. ¿Qué géneros de bacterias simbióticas y de vida libre son capaces de fijar N 2 atmosférico?

4. ¿Qué es el complejo nitrogenasa y cuáles son sus sustratos?

5. Mencione la fuente final de electrones los electrones requeridos para la reducción de N 2

6. ¿Cuáles son las fuentes de nitrógeno para plantas y cuáles para animales?

7. Clasifique a los aminoácidos en base a su grupo funcional.

8. ¿Cuáles son los aminoácidos esenciales y cuáles los no esenciales?

9. ¿Cuáles son los aminoácidos glucogénicos?

10. ¿Cuáles son las funciones de los aminoácidos?

11. ¿Qué es un pool de aminoácidos y como se forma en plantas y animales?

12. ¿Cuál es la función de las transaminasas?

13. Describa el catabolismo del esqueleto de carbono de los aminoácidos

14. Describa las 3 etapas del catabolismo del nitrógeno en el hígado:

a. Transaminación
b. Desaminación oxidativa
c. Conversión de ión amonio a urea
15. Mencione qué relación tienen a-cetoglutarato y glutamato.

16. Mencione qué relación tienen oxaloacetato y aspartato.

17. ¿Qué función cumple el compuesto piridoxal-5’-fosfato (PLP) y cuál es su origen metabólico?

18. ¿Qué grupo funcional es común a la urea y al carbamil fosfato?

19. El NH3 y el NH4+ son solubles en agua y podrían ser fácilmente excretados en la orina. ¿Por qué el cuerpo los
convierte a urea en lugar de excretarlos directamente?

20. ¿Qué características tienen en común ornitina y citrulina?

21. ¿Qué importancia tiene la ruta del shikimato en plantas?

22. Enliste los compuestos diferentes de las proteínas que tienen a los aminoácidos como precursores químicos y
describa su función.

23. Defina los siguientes términos:

Amonotélicos: excretan el nitrógeno, producto de la degradación de las proteínas, como amonio (NH4+)
Ureotélicos: son aquellos animales que excretan urea como principal catabolito nitrogenado, es decir, que
excretan el exceso de nitrógeno en forma de urea
Uricotélicos: son aquellos animales que excretan ácido úrico como principal catabolito nitrogenado, es decir,
que excretan el exceso de nitrógeno en forma de ácido úrico.
24. Describa y mencione diferencias y similitudes entre la clorofila y el grupo hemo.
25. ¿Cuáles son las características estructurales de las proteínas que las marcan para su catabolismo?
algunas zonas de la proteína tienen entidad estructural independiente, y a menudo
funciones bioquímicas específicas
26. ¿Cuáles son los siete productos metabólicos producidos por la degradación de aminoácidos?
α-cetoglutarato
α-cetoácido
glutamato
α-oxoglutarato
ion amonio
urea
27. De los siguientes aminoácidos diga cuales son cetogéncios y cuales glucogénicos y porqué: tirosina, lisina, glicina,
alanina, valina, treonina.
Cetogénico: lisina, porque produce acetoacetato
Glucogénicos: glicina, alanina, valina, porque producen piruvato o algún intermediario del ciclo de krebs
28. En los humanos el anillo de purina no puede ser degradado. ¿Cómo se excreta y qué reacciones involucra?

29. El ciclo de la urea ocurre parcialmente en el citosol y parcialmente en la mitocondria. Discuta el ciclo de la urea
con referencia a su localización celular.

30. ¿Qué es el recambio proteico’

Las proteínas del cuerpo están en un continuo proceso de renovación. Por un lado, se degradan
hasta sus aminoácidos constituyentes y, por otro, se utilizan estos aminoácidos junto con los
obtenidos de la dieta para formar nuevas proteínas en base a las necesidades del momento. A este
mecanismo se le llama recambio proteico.