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Facultad de negocios
Ecohostel
Profesor:
Integrantes
2019
ÍNDICE
CAPÍTULO I
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I. INTRODUCCIÓN ……………………………………………..…….…………….... 3
V. GENERALIDADES …………………...…………………………………………….. 7
V. TÉCNICAS DE LA INVESTIGACIÓN…………………………………………….. 30
VII. CONCLUSIONES…………………………………………………………………. 70
X. RECOMENDACIONES…………………………………………………………….. 78
I. ANTECEDENTES……………………………………………………………………. 80
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VI. TAMAÑO ……………………………………………………………………………. 105
CAPÍTULO I
I. Introducción
La definición de mochileros con lleva a muchas hipótesis basados en solo conocer lugares
con menor precio, La palabra mochilero es un término que está denominado, persona
viajera con su mochila practicando una variedad de deportes que recorre un camino hasta
su punto final, estas personas se pueden encontrar independiente o acompañados en su
ruta. Es probable que este tipo de turista por lo general su estadía sea prolongada de las
cuales utilizaran sus recursos económicos en ciertos establecimientos que lleguen a sus
posibilidades de pernoctar, en alimentación, etc.
Es ahí donde nosotros crearemos un espacio para el descanso, de la cual tendrá una
temática diferente a la que no se ve comúnmente en una ciudad desarrollada.
El tipo de hospedaje que optamos por realizar será un hospedaje para mochileros, un
espacio económico realizado para personas que quieran conocer nuevas culturas,
idiomas y confraternizar, un lugar donde la naturaleza será parte de nuestra temática, ya
que es una combinación interesante de unir lo ecológico en una ciudad gris.
El hospedaje se caracteriza para brindar una calidad de servicio opta, por eso los usuarios
se sentirán como si estuvieran en su propia casa, pero con un tema más ambiental. El
ecohostel será un lugar donde las personas puedan combinar el gusto por la naturaleza,
la comodidad, espacios de relajación y porque no espacios de intercambios culturales.
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Como se ha notado en diferentes destinos turísticos siempre existen hoteles de acuerdo
con el sitio, y con ello lleva la sobre explotación de recursos que deben ser utilizados con
mayor cautela
Buscamos captar un sector de mercado apasionado por vivir una nueva aventura y más si
es un lugar económico, sin pagar más de lo que tu deseas.
III. Justificación:
La razón por la que se da este proyecto es debido a que el constante gasto en un viaje
planeado en determinado lugar, por la cual existen otro tipo de servicios a menor precio
utilizando recursos sostenibles, actualmente hay un desinterés de educación ambiental
generado por el ser humano.
Una de las razones principales que hemos tomado la ciudad de lima es que existen pocos
espacios ecológicos para el ámbito hotelero en este caso un ecohostel para mochileros
con precios justos al alcance de sus recursos económicos, ya que en lima como podemos
observar día a día en la ciudad existe el tráfico, el ruido y una infinidad de contaminación
ambiental por ello proponemos un lugar de espacio natural donde los huéspedes podrán
dormir en habitaciones rústicos, desayunos cultivados con sus propias manos, ya que
podemos saber por conocimiento que un turista extranjero tiene una educación
medioambientalista, generando un cambio positivo para nuestra sociedad.
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Según Promperú ingresaron una totalidad de 45 849 mochileros en el 2017 que
representan un 4% del total de vacacionistas de lo cual ingresó una totalidad
económica de $25 millones de dólares.
Se sabe que seis de cada diez vacacionistas son millennials y el rango de edad
promedio es de 18 años a 30 años aproximadamente.
Que cuentan con una bolsa de viaje aproximado de $550 dólares que lo distribuyen en
distintos servicios básicos de menor precio en el ámbito hotelero, alimentación, transporte
interno, visitas, etc.
Por otra parte, investigamos que el promedio de lugares más visitados por estas personas
son Lima, Cusco, Puno, Ica y Arequipa, ya que estos lugares cuentan con la mayor parte
de historia de nuestro país, el mochilero visita un promedio de tres destinos turísticos
durante la estadía en el Perú
Por todos estos factores que año tras año se vive diferentes tendencias a nivel mundial
nuestro objetivo con esta inversión de negocio es culturizar el medio ambiente sin viajar
específicamente a una selva oh a un destino lejano para saber que la ecología podemos
introducir en un mínimo lugar. Sabemos que en el distrito empresarial de Miraflores no
existen hoteles sostenibles para específicamente un público objetivo.
V. GENERALIDADES
Logo
Ubicación estratégica
Asimismo, nuestro hostel estará ubicado exactamente en la av. Av bolognesi cruce con Av
José pardo, el cual está rodeado de muchos sitios de entretenimiento tanto día como
nocturno.
Servicios
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con un espacio informativo en recepción sobre los lugares turísticos que se encuentran
alrededor del distrito y en lima en general.
Al ingresar al Hostel el cliente será recibido por el área de recepción o también conocido
como “Front Desk”, el cual se caracteriza por brindar una atención personalizada a sus
huéspedes, estando en disposición de ellos las 24 horas del día. El personal colaborador
cuenta con estudios superiores o técnicos de idioma (inglés, francés, español) y
conocimientos universitarios o técnicos en hotelería y turismo.
Relájese en una espaciosa habitación con 6 camas Queen. La habitación cuenta con
estándares de calidad y con otras comodidades entre las cuales incluye un edredón,
sábanas, locker con 4 espacios ,tv de 32º,velador,telefono inalambrico, aire
acondicionado, Baño compartido con agua caliente y fría, conexión de Internet WI-FI
gratuita con acceso protegido,
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- 03 habitaciones dobles
- 03 habitaciones simples
● Aire acondicionado.
● Iluminación en habitaciones.
● TV 32º (cable)
● telefono inalambrico
● Amenities en el baño
● Toallas personales
● Información turística
● Piscina
● Estacionamiento gratuito
Visión:
Misión:
Valores:
● Honestidad
● Responsabilidad
● Respeto
● Calidad
● Compromiso
● Lealtad
● Trabajo en equipo
● Honradez
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VI . OBJETIVOS
Objetivo general
Crear un Ecohotel en el distrito de Miraflores dirigido a los turistas mochileros entre los 25
y 35 años interesados en apoyar el desarrollo sostenible, de tal manera que la empresa
se vuelva más competitiva e innovadora y sobre todo más responsable con el medio
ambiente.
Objetivos específicos
VII . Metodología
Primero determinar las características tanto del cliente como de las competencias para así
poder acertar en el diseño de un hotel diferenciado y que cumpla con las necesidades del
huésped. En segundo lugar, diseñar la infraestructura, las estrategias del servicio, la
organización y la operación del hostel, esto será de acuerdo con los requerimientos del
mercado. Finalmente, diseñar y analizar las distintas maneras de promocionar el hotel
para que sea conocido por los clientes a nivel nacional e internacional.
Fuentes Primarias
Para el desarrollo de este proyecto hemos obtenido datos de primera mano, por el propio
investigador. Utilizamos las principales maneras de recabar datos como son las
observaciones, entrevistas, cuestionarios, encuestas. Además, se cuantificara y
generalizar los resultados de la muestra a una población objetivo presentando un análisis
estadístico. Finalmente, cuando ya se haya culminado con las encuestas, se procederá a
la tabulación y obtención de resultados.
Fuentes Secundarias
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En lo que concierne al estudio de mercado realizaremos búsqueda de fuentes
secundarias, que consiste en resúmenes, compilaciones o listados de referencias,
preparados en base a fuentes primarias. Es información ya procesada. Así mismo,
buscaremos el apoyo de revistas y/o documentos estadísticos para analizar el crecimiento
y aceptación de nuestras posibles competencias
ANÁLISIS DE LA OFERTA
Actualmente, Perú es reconocido por la variedad de sus destinos turísticos que ofrece a
nivel internacional, uno de los destinos más populares es la capital de nuestro país, el
cual es visitado por diferentes turistas que vienen de diferentes partes del mundo; es por
ello que nosotros nos enfocaremos en los viajeros con pocos recursos económicos, es
decir, los mochileros. Por ello, hemos determinado un análisis de nuestra competencia, el
cual lo hemos dividido en 2 rubros; competencia directa e indirecta.
El lugar donde se encontrará nuestra empresa del sector hotelero estará ubicado en el
corazón de Miraflores, Av bolognesi cruce con Av José pardo, asimismo, los competidores
actuales son muchos; sin embargo, para considerarlos competencia directa, tienen que
cumplir cualquiera de las dos condiciones:
Una vez considerado lo anterior podemos definir a tres competidores directos de nuestra
empresa, los cuales son:
Competidores directos
Está ubicado a 10 minutos del parque kennedy ofrece servicio de alojamiento en lima en
el centro del distrito de miraflores, cuenta con terraza y cocina compartida, un servicio
extra ideal para alquilar bicicletas casa hualpa como muchos tiene la posibilidad de ser
una de las mejores por su servicio inigualable obteniendo así comentarios a favor por el
servicio que brinda el hostel.
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Horario de atención 24 horas del día
Servicios ● Desayuno
● Información turística
● Zona de juegos
● Wifi gratis
● Traslado al aeropuerto
● Habitaciones familiares
● Bar y restaurante
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● Dormitorio mixto ($ 10)
El Red Llama Eco Hostel está ubicado en un edificio ecológico moderno, a solo 1 calle del
parque Kennedy, ofrece alojamiento económico con WiFi gratuita. El establecimiento
cuenta con desayunos y tiene una zona de cocina compartida.
Las habitaciones del Red Llama Eco Hostel son luminosas y disponen de colchas de
colores vivos y ventanas grandes. Todas cuentan con ventilador de techo y algunas tienen
baño privado.
● transporte
● Servicio de traslado
● información turística
● Admiten mascotas.
● Habitación doble
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● Habitación triple
● Habitación cuádruples
Hotel Boulevard
el hotel cuenta con piscina, restaurante gym y aparcamiento gratuito y recepción las 24
horas
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Servicios ● Wifi gratuita
● Traslado aeropuerto
● Cocina compartida
● Terraza
● Información turística
● Parking gratis
● Bar
● Piscina
Teléfono ● No especificado
● Habitación doble
● habitación superior
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4706adcc80279ba8ddb;all_sr_blocks=170896104_213994540
_1_1_0;checkin=2019-12-19;checkout=2019-12-20;dest_id=-
352647;dest_type=city;dist=0;group_adults=1;group_children=
0;hapos=1;highlighted_blocks=170896104_213994540_1_1_0
;hp_group_set=0;hpos=1;no_rooms=1;req_adults=1;req_childr
en=0;room1=A;sb_price_type=total;sr_order=popularity;srepoc
h=1575337504;srpvid=e0260c4f7ddd0131;type=total;ucfs=1&
Residencial Miraflores
● Transporte al aeropuerto
● Wi-Fi gratis
● desayuno
● habitaciones no fumadores
Teléfono ● No especificado
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● Habitación individual con baño
Competidores indirectos
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Horario de atención 24 horas del día
Servicios ● Wi-Fi
● Piscina
● Spa
● Estacionamiento
● Mascotas permitidas
● Aire Acondicionado.
● Restaurante
● Bar
● Gym
● 4 junior suites.
● 4 habitaciones matrimoniales.
● 24 habitaciones dobles.
● 4 habitaciones matrimoniales.
($ 80.00)
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● 8 habitaciones dobles ($ 95.00)
El aeropuerto internacional de Lima Jorge Chávez está situado a sólo 40 kilómetros del
Hotel y el conocido centro Larcomar a sólo 15 minutos caminando.
● Alquiler de bicicletas
● Traslado aeropuerto
● Parking gratis
● Admite mascotas
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Tipos de habitaciones ● Matrimonial superior.
● Twin
● Suite
● Individual
https://www.booking.com/hotel/pe/white-
house-peru.es.html
Intikilla hostel
El intikilla hostel está muy bien situado en lima a 15 minutos a pie del centro comercial
Larcomar proporciona conexión wifi-gratuita y sirve un desayuno gratuito a diario. El
establecimiento ofrece habitaciones privadas con baño privado y tv de pantalla plana por
cable.
Se encuentra a 10 minutos a pie del parque Kennedy, que alberga numerosas tiendas,
locales de ocio nocturno y restaurantes. El aeropuerto Internacional Jorge Chávez está a
45 minutos en coche. Se ofrece servicio de traslado por un suplemento.
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Cuadro 1: Detalles de Intikilla hostel
● Parking gratis
● WiFi gratis
● Desayuno
● Habitación cuádruple
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● Habitación Doble Económica (S/
149)
https://www.booking.com/hotel/pe/orlando-
39-s-inn-miraflores.es.html
El The Tourist Hostel está situado en Lima, a 2,2 km de Larcomar y a 7 km del Museo de
la Nación, también se encuentra a 9 km de la plaza San Martín y a 10 km del Palacio de
Gobierno de Lima. Por otro lado, el Museo de la Santa Inquisición y la iglesia de Las
Nazarenas se encuentran a 10 km del albergue., el aeropuerto internacional Jorge
Chávez es el más cercano y queda a 16 km del The Tourist Hostel.
Miraflores es una opción genial para los viajeros interesados en pasear por la costa, la
cocina gourmet y la comida.
● Habitaciones familiares
● Guarda equipaje
● Información turística
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Miraflores 15074
http://la-casa-del-
turista.besthotelslima.com/es/
Análisis de la demanda
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lo que suelen disponer de sistemas de iluminación eficientes, instalaciones de agua a baja
presión y rehúyen el aire acondicionado.
Características que tendrán en cuenta los clientes para elegir nuestro eco hostel.
Los viajeros buscan dejar atrás la rutina de la vida diaria. Por ello, saben apreciar ese
toque único y particular que le brinda un hotel independiente y que evoca la esencia de la
comunidad, ya sea desde su edificación arquitectónica o la decoración de su interior.
Atención al cliente
El servicio de atención se verá reflejado tanto en nuestras redes sociales, las llamadas y
desde que el cliente llegue a nuestro eco- hostel de brindando un trato cordial, rapidez y
siendo eficaces en todo momento.
Los viajeros buscan verse inmersos en otra cultura, aprender otras costumbres e
ideologías. Esto es lo que esperan al establecer relaciones con otros huéspedes que
vienen de diferentes lugares y del servicio personalizado que le brinda un eco- hostel
independiente.
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tanto de mostrar lo que consideres típico o tradicional del lugar como de escuchar las
opiniones que pueda tener tu huésped.
Alternativas ambientales
Los viajeros que buscan hoteles independientes miran con buenos ojos las prácticas
sustentables y las acciones amigables que tienen con el medio ambiente. En nuestro eco-
hostel se realizará las buenas prácticas de sostenibilidad.
Servicio de calidad
Restaurante
Contaremos con restaurante para brindar los platos más representativos de la ciudad de
Lima a un costo justo para nuestros huéspedes.
El ambiente de nuestro eco hostel será un área en la que el huésped podrá contar con
diferentes espacios para su comodidad, ambientes confortables, habitaciones construidas
con eco-arquitectura y estilo único, será un ambiente grato, multicultural y ecológico
donde las personas puedan relajarse y disfrutar. Sus instalaciones estarán construidas
con materiales rústicos, las construcciones están concebidas artísticamente integradas al
área que las rodea.
El eco hostel que queremos implementar en el Distrito de Miraflores busca cubrir las
necesidades de los viajeros que llegan a nuestra ciudad para poder conocer más de ella,
estamos enfocados en público receptivo exclusivamente de Latinoamérica y Europa, las
cuales muchos de ellos buscan algún hospedaje sostenible pero no hay en su variedad es
por ello que nuestro proyecto se basa en poder brindar experiencias con un toque de
sostenibilidad ambiental.
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El público al cual nuestro proyecto sostenible abarcara será para jóvenes entre los rangos
25 a 35 años que cuente con un grado e instrucción universitaria de los países
Latinoamericanos y europeos como Estados Unidos, Argentina, Alemania, Chile e Italia;
de igual manera este eco- hostel estará dirigido para cualquier visitante de otro país que
posea una cultura sostenible.
Clasificación de la demanda
El eco hostel tiene como público objetivo los mochileros entre las edades promedio 25 a
35 años que cuentan con un trabajo fijo y estudios universitarios ya concluidos de
procedencia Latinoamericana y Europea; de tal manera que tienen como prioridad la
cultura de preservar el medio ambiente, desarrollando una visita de buenas prácticas de
sostenibilidad a la hora de adquirir un servicio como lo es nuestro eco – hostel, por otro
lado también llegan a nuestro país para poder disfrutar de distintas actividades, entre su
gran mayoría buscan conocer la cultura e historia de nuestra País según Promperú, por
ende la ciudad de Lima se caracteriza por dar a conocer su centro histórico sus centros
arqueológicos, su vida nocturna, los museos, las galerías de arte, las festividades y las
tradiciones populares.
Nuestro servicio será enfocado para turistas jóvenes mochileros entre los 25 a 35 años de
un nivel socioeconómico B y C que cuenta con un grado de instrucción universitaria, que
en su mayoría viaja solo, con pareja o con amistades sin hijos, interesados en realizar
actividades ecoturísticas, apoyando motores económicos sostenibles y llevando en ellos
la generación de una cultura de preservación de los recursos naturales a las nuevas y
futuras generaciones. Según PROMPERÚ la estadía de los mochileros en nuestro país es
un aproximado de 29 noches con un 53% que eligen Hostel como primera opción a la
hora de elegir el lugar de permanencia.
Lo que permite concluir, que la creación del hotel mochilero es viable, dado a que las
tendencias del mercado del siglo XXI ya que han cambiado con el paso del tiempo
Fuente: Promperú
Estimación de la demanda
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Para poder tener datos exactos de la llegada de turistas que solo son mochileros y así
tener en mente cual ser nuestra demanda durante los próximos 4 años nos hemos basado
en los estudios que ha realizado Promperú, donde se pudo registrar en el 2017 que hubo
un flujo de 45,849 arribos al Perú de mochileros extranjeros, siendo este el 4% del total de
vacacionistas que ingresaron por la ciudad de Lima generando en términos monetarios
25 millones de dólares americanos para el Perú ( sin incluir el transporte de ida/vuelta
desde la ciudad de Origen).
Fuente: Mincetur
http://datosturismo.mincetur.gob.pe/appdatosTurismo/Content3.html
Fuente: Mincetur
http://datosturismo.mincetur.gob.pe/appdatosTurismo/Content3.html
ESTIMACIÓN DE LA DEMANDA
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Turistas 4.281.22 4.119.8 3.964.61 3.815. 3.671. 3.533 3.399. 3.271. 3.271. 3.029. 2.915.
Extranjero 0 78 6 205 425 .063 916 787 787 832 649
Turistas 24.256.5 26.307. 28.530.9 30.94 33.55 36.39 39.47 42.80 46.42 50.35 54.60
Nacional 72 106 83 2.855 8.615 5.499 2.200 8.990 7.856 2.644 9.215
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28.537.7 30.426. 32.495.5 34.75 37.23 39.92 42.87 46.08 49.69 53.38 57.52
TOTAL
92 984 98 8.060 0.040 8.563 2.116 0.777 9.643 2.476 4.864
Método
Diseño
Para el diseño del presente proyecto se utilizó el método cuantitativo, porque se plantea
un problema de estudio delimitado y concreto, siendo lo más objetivo posible. Asimismo,
la recolección de datos se realizó a través de la técnica de la encuesta, donde los
resultados se fundamentan en la medición numérica y variable, con base a análisis y
gráficos estadísticos.
Población
Conjunto de casos que concuerdan con determinadas especificaciones. Para este trabajo
de investigación se delimitó mochileros nacionales y extranjeros que llegan al distrito de
Miraflores entre los 25 y 35 años.
Muestra
Para llevar a cabo este proyecto se realizó la encuesta a 300 personas para conformar la
muestra, utilizando un criterio subjetivo y en función de la investigación realizada. Se ha
empleado en este trabajo el contacto directo.
V. TÉCNICAS DE LA INVESTIGACIÓN
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El instrumento de recolección de datos utilizado es el cuestionario en su forma de
encuesta que por su parte está compuesta por preguntas cerradas y abiertas. Los
resultados obtenidos son presentados a través de tablas y gráficos.
Modelo de Encuesta
Esta encuesta tiene por finalidad detallar las preferencias de un servicio hotelero
sostenible.
I.DATOS GENERALES
1. Nacionalidad: _________________
2. Sexo :_________________
3. Edad :_________________
II.DATOS RELACIONADOS AL ESTUDIO
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b) Lo rústico
c) Otros: ___________________________
8. ¿Te gustaría tener la temática sostenible en un hotel? ¿Por qué?
a) Si
b) No
VI.PRESENTACIÓN DE RESULTADOS
INTERPRETACIÓN
-64 personas que equivalen al 21.3% son americanos.
-02 personas que equivalen al 0.7 % son franceses.
-127 personas que equivalen al 42.3% son peruanos.
-20 personas que equivalen al 6.7% son chilenos.
-30 personas que equivalen al 10% son colombianos.
-5 personas que equivalen al 1.7% son italianos.
-12 personas que equivalen al 4% son argentinos.
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-23 personas que equivalen al 7.7% son venezolanos.
-15 personas que equivalen al 5% son españoles
-2 personas que equivalen al 1.7% son chinos.
INTERPRETACIÓN
• 125personas que equivalen al 49%, son
del sexo masculino.
• 175 personas que equivalen al 51%,
son del sexo femenino.
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INTERPRETACIÓN
• 19 personas que
equivalen al 6%,
tienen 18 años de
edad.
• 17 personas que
equivalen al 4%,
tienen 19 años de
edad.
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INTERPRESTACIÓN:
110 personas que
equivalen al 37%,no ha
experimentado backpaking.
151personas que
equivalen al 50%, si ha
experiementado
backpacking.
39 personas que
equivalen al 13%, no sabe.
INTERPRETACIóN
• 47 personas que equivalen al 16%,
lujoso
• 50 personas que equivalen al 17%,
adaptable.
• 84 personas que equivalen al 28%,
aventurero.
• 119personas que equivalen al 39%,
mochilero
INTERPRETACIÓN
• 193 personas que equivalen al 64%, se has
hospedado en un hospedaje para mochileros
• 107personas que equivalen al 36, no se han
hospedado en un hospedaje para mochileros.
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INTERPRETACIÓN
• 112 personas que equivalen al 37%, prefieren
modernidad.
• 152 personas que equivalen al 51%, prefieren lo
rustico.
• 36 personas que equivalen al 12%, prefieren
INTERPRETACIÓN
• 258 personas que equivalen al 86%, si les
gustaria la tematica sostenible.
• 42 personas que equivalen al 14%, no les
gustaria la tematica sostenible.
INTERPRETACIÓN
• 144 personas que equivalen al
52%, les gusta alojarse en una
compartida.
• 156 personas que equivalen al
48%, les gusta alojarse en
individuales.
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INTERPRETACIÓN
• 152personas que equivalen al 51%, suele viajar
solo.
• 34personas que equivalen al 11%, suele viajar
en pareja .
• 45 personas que equivalen al 15%, suele viajar
en familia.
• 69 personas que equivalen al 23%, suele viajar
con amigos .
INTERPRETACIÓN
61 personas que equivalen al 20%, prefiere
juego de mesa.
• 117personas que equivalen al 39%, prefiere
piscina.
• 92personas que equivalen al 31%, prefiere
karaoke.
• 30 personas que equivalen al 10%, otro.
INTERPRETACIÓN
• 161 personas que equivalen al 54%,
prefieren desayuno continental y
americano.
•139 personas que equivalen al 46%,
prefieren desyuno regional
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INTERPRETACIÓN
• 8 personas que equivalen al 5%, suelen
hospedarse 1 noche .
• 82 personas que equivalen al 6%, suelen
hospedarse 2 noches.
• 83 personas que equivalen al 59%, suele
hospedarse 3 noches .
• 129personas que equivalen al 25%, suelen
hospedarse 4 a mas.
INTERPRETACIÓN
• 73 personas que equivalen al 24%, opina que tienen
agua caliente.
• 115 personas que equivalen al 39%, opina que tinen
Wfi.
• 83 personas que equivalen al 28%, opina que tiene
traslado.
• 28 personas que equivalen al 9 opina que cuenta con
otros servicios .
INTERPRETACIÓN
• 74personas que equivalen al 25%,estan
dispuestos a pagar entre 20-30.
• 115personas que equivalen al 38%,estan
dispuestos a pagar entre31-40.
• 83personas que equivalen al 28estan
dispuestos a pagar entre41-50.
• 28personas que equivalen al 9%estan
dispuestos a pagar entre 51 a más.
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INTERPRETACIÓN
• 118 personas que equivalen al 61%,
prefiere pagar por banca por internet.
• 182personas que equivalen al 39%,
prefiere pagar en efectivo.
INTERPRETACIÓN
• 297 personas que equivalen al 99%, si
les gustaria recibir oferta.
• 3 personas que equivalen al 1%, no les
gustaria recibir ofertas.
INTERPRETACIÓN
• 29 personas que equivalen al 12%,se
informa mediante folletos.
• 172 personas que equivalen al 74%,
se informa mediante de internet.
• 99 personas que equivalen al 14%, se
informa mediante amigos o familia
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INTERPRETACIÓN
• 68 personas que equivalen al 23%,valora
mas la tarifa.
• 103 personas que equivalen al 34%,
valora mas el servicio.
• 65 personas que equivalen al 22%, valora
mas la ubicacion.
• 31 personas que equivalen al 10%, valora
mas las instalaciones.
VII. Conclusiones
Luego de haber presentado nuestros resultados de las encuestas, podemos concluir que
la encuesta se realizó a 300 mochileros nacionales e internacionales, con los datos
obtenidos podremos saber los gustos y preferencias. Por consiguiente, de acuerdo con
los resultados nuestro público con más allegada seria entre los 20 y 25 años. Por otro
lado, también existe una alta demanda de americanos que visitan el Perú para realizar el
estilo Backpacking. También se pudo observar que la gran mayoría se había hospedado
en un hotel para mochileros. Así mismo, se puede observar que los mochileros prefieren
lo rústico en un establecimiento. Además, existe una gran demanda que desea que el
hostel obtenga piscina y en donde se prepare desayunos regionales. También hemos
notado que la gran mayoría suele hospedarse más de 3 noches y suelen valorar más el
servicio que se les brinda. Por último, proponemos una nueva forma de expandir nuestro
servicio en base a nuestra publicidad en las páginas de internet, ya que se sienten más
seguros buscando información acerca del hotel, antes de realizar su reserva, es ahí
donde el turista busca precios, servicios y sobre todo sentirse en casa así este
pernoctando en otro país que no sea el suyo.
● Una de las limitaciones más complicadas que tuvimos fue identificar a nuestra
muestra, ya que tenían que ser mochilero.
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● Otra de nuestras grandes dificultades fue coordinar nuestros tiempos, no todos
teníamos la misma disponibilidad.
X. Recomendaciones
I. Antecedentes
Además de ello, el eco-hostel contará con los servicios de WIFI, TV con cable servicios
higiénicos compartidos y privados, duchas con agua caliente, un bar, espacios para
karaoke, un espacio para cocinar, sala – comedor donde podrán disfrutar de juegos de
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mesa la cual será un plus para el confort y comodidad de los turistas. Por otro lado, el
ambiente y la decoración serán de productos reciclados amigables al medio ambiente.
El Eco Hostel, contará con 05 ambientes que se desglosan de la siguiente manera. Habrá
04 habitaciones individuales, 02 habitaciones séxtuples de plaza 1/5 cada cama para
mujeres, 02 habitaciones séxtuples de cama 1/5 exclusivamente para varones que
tendrán las comodidades necesarias para que se sientan como en casa. Contará con una
cocina compartida donde podrá preparar lo que más les guste, también contará un
espacio de sala comedor para que puedan comer y relajarse con juegos de mesa, contará
con un espacio para bar que ofrecerán cócteles y piqueos, habrá un espacio para
Karaoke. Por otro lado, se encontrará la recepción para poder brindarles toda la
información necesaria de los lugares cercanos a los que pueden visitar y donde se
realizarán los pagos, reservas y entre otros.
Además de ello, el eco-hostel contará con los servicios de WIFI, TV con cable servicios
higiénicos compartidos y privados, duchas con agua caliente, un bar, espacios para
karaoke, un espacio para cocinar, sala – comedor donde podrán disfrutar de juegos de
mesa la cual será un plus para el confort y comodidad de los turistas. Por otro lado, el
ambiente y la decoración serán de productos reciclados amigables al medio ambiente.
EQUIPAMIENTO S/.
156.369,22
EQUIPAMIENTO S/.
DE 56.922,70
HABITACIONES
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Tarima de 1/5 plz Unid 40 S/. 239,00 S/ 9560,00
EQUIPAMIENTO S/.
DE 12.006,00
ELECTRODOMÉS
TICOS
Página 44 | 200
Licuadora Unid 1 S/. 239,00 S/ 239,00
Página 45 | 200
Counter Unid 1 S/. 1.100,00 1100,00
EQUIPAMIENTO
DE LOBBY S/. 2.836,70
Página 46 | 200
Lapiceros millar 1 S/.350,00 S/. 350,00
EQUIPAMIENTO S/.
DE LAVANDERÍA 15.126,70
EQUIPAMIENTO
DE AMENITIES S/. 6,40
Página 47 | 200
inoxidable
Página 48 | 200
Tabla de picar x 3 Unid 2 S/.19,90 S/. 39,80
Página 49 | 200
Equipamiento de S/.
Baño 20.244,50
Página 50 | 200
tachos de basura Unid 5 S/. 87,90 S/ 439,50
grandes
Equipamiento de S/.
Lencería 22.140,00
Página 51 | 200
EQUIPAMIENTO S/. 1.600,20
DE OBRAS
FÍSICAS
Instalación de Gas
Unid.
(completo) 1 S/ 900,00 S/ 900,00
Tomacorriente
Unid.
placa armada 40 S/ 12,90 S/ 516,00
Total S/.
1.479.239,2
2
GASTOS DE S/ 1.582,00
ORGANIZACIÓN
Página 52 | 200
minuta Global 1 S/.150,00 S/.150,00
Página 53 | 200
CUADRO 3. DETERMINACIÓN DEL CAPITAL DE TRABAJO
En nuevos soles
S/. S/.
Tarjetas de S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/.
400,0 400,0
fidelización 400,00 400,00 400,00 400,00 400,00 400,00 400,00 400,00
0 0
EQUIPAMIENTO S/.
153.356,15
Página 55 | 200
1.332.870,0 1.332.870
0 ,00
Página 56 | 200
350,00
CAPITAL DE S/.
TRABAJO (AÑO 01) 1.458.876.9
74,15
INVENTARIO DE PROVEEDORES
Página 57 | 200
útil
Página 58 | 200
Largo 190 cm Ergo-T-2-plz-%2B-2-
Almohadas/13880950
Ancho 135 cm
Bicónicos
Ancho 180 cm
La cotización se obtuvo de forma
Tela Algodón virtual proporcionándose los
siguientes links
Relleno 100%
sodimac https://www.sodimac.com.pe/sodi
microfibra
mac-
pe/product/2005204/Edredon-
Blanco-1.5-plazas/2005204
Página 61 | 200
Smart TV: Sí
parlantes: 8W sodimac-
pe/product/3695808/Televisor-
Sintetizador digital: Sí LED-HD-32-LE32M1370/3695808
Entradas USB: Sí
auriculares siguientes
adicionales. https://www.sodimac.com.pe/sodi
mac-
Identificador de pe/product/2673657/Telefono-
llamadas. Inalambrico-VT320BT-
en espera.
Agenda para 20
nombres y números
telefónicos.
Página 62 | 200
polifónico a escoger.
5 memorias de
marcado.
Alarma
despertadora.
Personalización del
auricular por
nombre.
Libre de
interferencias y
amigable con Wi-Fi.
Página 63 | 200
el medio ambiente.
Página 64 | 200
La cotización se obtuvo de forma
virtual proporcionándose los
siguientes links:
Sodimac https://www.sodimac.com.pe/sodi
mac-
pe/product/355216/Protector-
colchon-1.5-plazas
Página 65 | 200
LLAVE.
MEDIDAS: 0.70 X
035 X 1.80 MTS
FABRICADO EN
PLANCHA LAF DE La cotización se obtuvo de forma
0.6MM virtual proporcionándose los
TIRADORES
METÁLICOS PARA
CADA PUERTA
PROVEEDORES DE RECEPCIÓN
Vida
Item Características útil Proveedor Detalles
Página 66 | 200
siguientes
https://www.linio.com.pe/p/comput
adora-foxconn-intel-core-i3-
31ghz-195-500gb-4gb-pc-lcbt24
Profundidad de
escritorio (cm) 81
Peso de escritorio
34.3 Kg
Página 67 | 200
ella-
pe/product/prod9840099/Banco-
de-Bar-Plump/881224131
Página 68 | 200
qid=2978a3333f3fc034207cbf0c1
bce7c03&oid=GO417EL0E4X6SL
PE&sku=GO417EL0E4X6SLPE
Página 69 | 200
humedad exterior.
Posee cerradura
mecánica y cuenta
con un diseño
agradable y
práctico.
PROVEEDORES DE ELECTRODOMÉSTICOS
Vida
Item Características útil Proveedor Detalles
Página 70 | 200
La cotización se obtuvo de forma
virtual proporcionándose los
Metal siguientes links
https://www.tottus.com.pe/tottus/p
Capacidad 1.25 litros Tottus
roduct/OSTER/Licuadora-600W,-
Potencia 600 W Cobre,-1.25L,-3-Velocidades-
004128-053-000/40658096?
navAction=jump&navCount=0
Encendido
Electrónico Sí
Luz en el Horno No
Alto 94 cm
Página 71 | 200
Ancho 60 cm
Profundidad 58 cm
No frost: Sí
Material de las
bandejas: Vidrio
Refrigerador
templado 3 La cotización se obtuvo de forma
a
virtual proporcionándose los
Nombre comercial:
siguientes links
Rm 250 Jpg
https://www.tottus.com.pe/tottus/p
Convencional 400L,-No-Frost,-Con-
Dispensador,-Negra-
Iluminación: Sí RMP400FZPC/41659937?
abierta: No
Dispensador de
agua: Sí
Modelo
Tottus La cotización se obtuvo de forma
MS23J5133AM/PE
virtual proporcionándose los
Página 72 | 200
Tipo de Gas Sin
información
Capacidad 23 Lt
Tipo de Encendido
Sin información
Tipo de Panel
Membrana siguientes links:
https://www.tottus.com.pe/tottus/p
Número de Niveles roduct/INDURAMA/Horno-
10 Microondas-20L-MWI-
información navAction=jump&navCount=0
Luz de
Funcionamiento Sí
Luz en el Horno Sí
Potencia 750 W
Medidas https://www.sodimac.com.pe/sodi
Página 73 | 200
Evaporador:98.5 x
29.8 x 36.5 cm /
Condensador: 86.3
x 36.1 x 59 cm
Advertencia de uso
Capacidad
18,000 BTU
Cobertura
mac-pe/product/273348X/Aire-
De 16 a 22 m2
acondicionado-Portatil-12000-
Encendido BTU/273348X
Eléctronico
Funciones
Frío/Calor
Recomendación
Voltaje
220 V
Página 74 | 200
Potencia (W) 2000 La cotización se obtuvo de forma
virtual proporcionándose los
Temperatura máxima
siguientes links:
200°C
https://www.lacuracao.pe/curacao
La
Cantidad de bandejas /pequenos-
Curacao
2 electrodomesticos/hornos-el
%C3%A9ctricos/horno-el
Cantidad de rejillas 1
%C3%A9ctrico-thomas-th-45vn-
Bandeja recogemigas 2000w-45l-he-th045vn
Si
Rosticero Si
Horno
3
eléctrico Temporizador 60
minutos Si
La cotización se obtuvo de forma
Apagado automático virtual proporcionándose los
Si siguientes links:
Sodimac
Programas https://www.sodimac.com.pe/sodi
cocinando con
convección,
cocinando con
resistencia de calor.
PROVEEDORES DE COMEDOR
Vida
Item Características útil Proveedor Detalles
R134A https://www.sodimac.com.pe/sodi
mac-
Potencia de entrada: Sodimac
pe/product/2673835/Visicooler-
300W 338L-OS-PVSC338/2673835
Consumo de energía
(kwh/24h): 1168
kWh/y
despensa. puertas-180cm/224411X
Ancho 90 cm
La cotización se obtuvo de forma
Modelo Mesa Sling virtual proporcionándose los
café siguientes links
Ripley
https://simple.ripley.com.pe/mesa-
de-comedor-dina-
2064179478471p
generales en el https://www.sodimac.com.pe/sodi
reciclaje. pe/product/2500825/Contenedor-
para-plastico-120L/2500825
Color Gris
PROVEEDORES DE COCINA
Vida
Item Características útil Proveedor Detalles
Página 78 | 200
de-2-piezas-salero-y-
pimentero/2289377
Página 79 | 200
Platos de sopa (4) La cotización se obtuvo de forma
Página 80 | 200
virtual proporcionándose los
siguientes links:
https://www.falabella.com.pe/falab
ella-pe/product/881052866/Set-
Salero-y-Pimentero-
Vidrio/881052866
Página 81 | 200
https://www.tottus.com.pe/tottus/p
roduct/CASA-JOVEN/Bowl-por-
20cm/41376467?
navAction=jump&navCount=2
Página 82 | 200
https://www.promart.pe/sarten-
design-30cm-99903587/p
Color https://www.tottus.com.pe/tottus/p
roduct/CASA-JOVEN/Cuchillo-
Plateado Fileteador-33-cm/40297038?
navAction=jump&navCount=16
Características
Página 83 | 200
Madera de bambú.
Acero
Set de Inoxidable/Madera 4
cuchillos
Color
La cotización se obtuvo de forma
Marrón/Beige virtual proporcionándole los
plaza Vea siguientes links:
Características
https://www.promart.pe/set-
Mango de madera cuchillos-6-piezas/p
Acacia.
Revestimiento
antiadherente.
Página 84 | 200
mac-pe/product/2736152/Taza-
de-Te-Oslo-Square-
280cc/2736152
microondas: Sí mac-pe/product/2526115/Mug-
frases-350ml/2526115
24 cm siguientes links:
Sodimac
https://www.sodimac.com.pe/sodi
mac-pe/product/2397730/Tabla-
para-Picar-de-Cedro-x2/2397730
Página 85 | 200
La cotización se obtuvo de forma
virtual proporcionándose los
Página 86 | 200
Alto 76 cm La cotización se obtuvo de forma
virtual proporcionándose los
Ancho 41 cm
siguientes links:
Sodimac
Profundidad 41 cm https://www.sodimac.com.pe/sodi
mac-pe/product/1402595/Tacho-
Capacidad de
de-plastico-54-L/1402595
almacenaje 54
Características
Separa los residuos,
TACHO DE
ahorra energía y 3
BASURA
cuida el medio La cotización se obtuvo de forma
institucional y
colegios, ideal para
reciclaje
Página 87 | 200
ella-
pe/product/881131289/Bandeja-
Rectangular-Cuero/881131289
PROVEEDORES DE BAR
Vida
Item Características útil Proveedor Detalles
Página 88 | 200
BASE/CUBIERTA hielo-pbar-ibili-_JM
Plástica
Página 89 | 200
Color: Transparente virtual proporcionándose los
siguientes links:
6 piezas
https://www.sodimac.com.pe/sodi
mac-pe/product/2657325/Set-de-
2-copas-Exquisit-480ml/2657325
Página 90 | 200
Profundidad (Cm)
1.8 cm
Alto (Cm)
60 cm
Material
Madera/Corcho
Color
Marrón
Página 92 | 200
(cm) 121
Profundidad de
estante 45.7 cm
Color de estante
Plateado
ESTRUCTURA FÍSICA
VIDA PROVEED
ITEM CARACTERÍSTICAS
ÚTIL OR DETALLES
resistente a la uctos/electricidad/tomas-
Página 93 | 200
corrosión y bornes
interruptores-y-placas/interruptor-
con doble agujero
simple-10a-220
para derivaciones.
Página 94 | 200
para derivaciones.
PUBLICIDAD
vida
item características proveedor detalles
útil
LA COTIZACIÓN SE HIZO
BELAMA
MEDIANTE VÍA VIRTUAL
CARAMELOS
2
CARAMELO PERSONALIZADOS LA COTIZACIÓN SE HIZO
MES
S CON EL LOGO DE MEDIANTE VÍA VIRTUAL
ES MOANA
LA EMPRESA
SAC
http://moanaperu.com/
Página 95 | 200
MEDIANTE VIA VIRTUAL
https://www.tailoy.com.pe/jugu
etes-tai-loy/juguetes/juegos-
de-mesa/ajedrez-damas-
magnetico-cayro.html
PROVEEDORES DE LAVANDERÍA
Vida
Item Características útil Proveedor Detalles
estabilidad.
Página 96 | 200
calefacción a vapor, https://www.sodimac.com.pe/sodi
a gas o eléctrico. mac-
pe/product/2017385/Secadora-
6Kg-EDE062MDLW/2017385
PROVEEDORES DE LOBBY
Vida
Detalles
Item Características útil Proveedor
Página 97 | 200
pe/product/prod9640030/Juego-
de-Sala-321-Gales/10560012/?
rid=PDP!FAPE!
FAPE_PDP_RECS_ViewView!
15870119!prod9640030
Se realizo la cotizacion de
manera virtual
https://www.falabella.com.pe/falab
falabella
Mesas de centro que ella-
utiliza en la pe/product/prod9840093/Mesa-
elaboración de sus de-Centro-Click-Go/881477320
productos materia
Mesa de
prima de alta calidad 3 Se realizo la cotizacion de
centro
que permite un mayor manera virtual
y de distinción en su de-centro-tiendas-amueble-roma-
Linio
hogar. moka-oo1ssc?
qid=23a9169d7dabfe871b64ceda
f4765074&oid=TI128HL14NAW0L
PE&sku=TI128HL14NAW0LPE
sencilla. 437950cf&oid=SA026EL0I5TGW
LPE&position=2&sku=SA026EL0I
5TGWLPE
PROVEEDORES DE AMENITIES
Vida
Item Características Proveedor Detalles
útil
Tottus https://www.tottus.com.pe/tottus/p
roduct/HUDE/Escoba-Dise
%C3%B1o-Tierra-y-
Exterior/41058207?
navAction=jump&navCount=0&ut
m_source=&utm_medium=&utm_
campaign=&utm_term=&utm_cont
ent=&utm_source=google&utm_m
edium=search&utm_campaign=IP
G-Performance-Electroton-31Oct-
03Nov19&utm_content=shopping
Es Un Recogedor https://www.tottus.com.pe/tottus/p
Económico, Con La roduct/VIRUTEX/Recogedor-Ecol
Tottus
Base Producida Con %C3%B3gico/41858122?
Materias Primas navAction=jump&navCount=2
recogedor Recicladas Y La Faja
Impresa Sobre Papel
Impreso 100% https://www.promart.pe/recogedor
Reciclado Y -de-desperdicio-virutex-
https://www.sodimac.com.pe/sodi
mac-pe/product/2089572/Carro-
Sodimac
Multifuncional-con-Bolsa-
Amarilla/2089572
3 zonas_de_usos-oficina
https://www.maestro.com.pe/prod
Maestro
uctos/limpieza/desinfectante
Indete
desinfectant Desinfectante Pino
rmina https://www.sodimac.com.pe/sodi
e 3.8 L
do mac-
Sodimac }
pe/product/1637827/Desinfectant
e-Pino-3.8-L/1637827
https://www.metro.pe/papel-
Suave higienico-suave-extra-doble-hoja-
Indete paquete-24-unidades-352335/p
Papel
rmina
higiénico
do wong.pe/papel-higienico-suave-
Papelera
gentle-care-doble-hoja-24-unid-
reyes
523658/p
https://www.sodimac.com.pe/sodi
sodimac mac-pe/product/2052873/Bolsas-
bolsas Bolsas para Basura Indete para-basura-660L-5und./2052873
negra de 35 Litros Metro Rollo rmina
basura 30 unid do https://www.metro.pe/bolsas-de-
Metro basura-35-litros-metro-rollo-30-
unidades-493685/p
https://www.metro.pe/busca/?
Metro
ft=tachos%20de%20basura
tachos de
basura Rey 3
https://www.sodimac.com.pe/sodi
pequeños
Sodimac mac-
pe/product/1596551/Papelera-de-
Página 103 | 200
plastico-50-L/1596551
https://www.sodimac.com.pe/sodi
Sodimac mac-pe/product/1188577/Tacho-
tachos de de-plastico-122-L/1188577
basura Rey 3
grandes https://www.metro.pe/busca/?
Metro ft=tachos%20de%20basura
%20grandes
https://www.sodimac.com.pe/sodi
mac-
Sodimac
Detergente Detergente Punto Indete pe/product/78700/Detergente-
sapolio azul 15Kg rmina Punto-azul-15Kg/78700
grande do
https://www.promart.pe/detergent
Promart
Sapolio e-sapolio-15-kg/p
https://www.promart.pe/limpiavidri
Promart
Limpiavidrios 3.8L os-1-galon/p
Indete
limpia vidrio rmina https://www.sodimac.com.pe/sodi
do mac-
Sodimac
pe/product/2755254/Limpiavidrios
Kleine -3.8L/2755254
https://www.metro.pe/busca/?
Metro
ft=FRANELAS
Franelas Franela Gaf 2
https://www.promart.pe/busca?
Promart
ft=franela
https://www.metro.pe/balde-con-
Metro
escurridor-sapolio-519934/p
https://www.tottus.com.pe/tottus/p
roduct/SAPOLIO/Ambientador-
Aroma-Brisa-Hawai/41418209?
Tottus navAction=jump&navCount=0
ambientador glade
sabor a manzana y indete https://www.wong.pe/ambientador
Proveedores de pasillos
https://www.sodimac.com.pe/sodi
mac-
sodimac
pe/product/251828/Extintores-
Extintores PQS ABC PQS-ABC-12-kg/251828
extintores 4
12 kg
https://www.maestro.com.pe/prod
Maestro uctos/ferreteria/extintores-pqs-
abc-6-kg1
Proveedor de Lenceria
saga
https://www.falabella.com.pe/falabella-pe/product/prod8810038/Juego-de-Sabanas-Lisas-100-Algo
falabella
https://www.casaideas.com.pe/jue
https://simple.ripley.com.pe/funda-
de-almohada-de-cubrecama-
paisley-blanco-2077184252509p?
ripley
queryID=18759662a3c7ff82119a7
9dedf3ea59c&objectID=20771842
3
52509P
https://www.oechsle.pe/kaz-
https://simple.ripley.com.pe/protec
tor-colchon-amold-tt-2-plz-blanco-
pmp00000254741?
ripley
queryID=f65c532b57a2d79dac46
8a0fb59ccf2d&objectID=PMP000
3
00254741
https://www.wong.pe/rosen-
PROVEEDORES DE BAÑO
Vida
Item Características útil Proveedor Detalles
34 cm
Material
Tipo
La cotización se obtuvo de forma
Rapiducha virtual proporcionándose los
siguientes links:
Ancho (Cm)
https://www.falabella.com.pe/falab
21.8 cm ella-
pe/product/14621192/Rapiducha-
Profundidad (Cm) SAGA Premium-SOLRD5500V2C-5.500-
https://www.promart.pe/taza-
Material:Loza Promart baby-fresh-c-asiento-blanco-
https://www.sodimac.com.pe/sodi
mac-pe/product/2025639/Espejo-
Sodimac Barcelona-56-x-38-cm/2025639
Material: Vidrio
Promart https://www.promart.pe/espejo-c-
Promart https://www.promart.pe/tanque-
Center inod-trebol-nvo-sifon-jet-bn/p
Vida
ITEM Caracteristicas útil Proveedor Detalles
https://www.promart.pe/escritorio-
Promart malta-4-cajones-carvalho-claro/p
https://www.sodimac.com.pe/sodi
mac-
https://www.sodimac.com.pe/sodi
mac-pe/product/2592908/Librero-
Sodimac NY/2592908
https://www.sodimac.com.pe/sodi
mac-pe/product/544620/Silla-
Sodimac giratoria-negra/544620
Material: TelaAlto:
https://www.promart.pe/silla-
90.00 cmColor:
Promart giratoria-nueva-viena-negra/p
Silla Negro 3
Identificador de
llamadas.
Función de llamada
en espera.
Agenda para 20
nombres y números La cotización se obtuvo de forma
telefónicos. virtual proporcionándose los
siguientes
5 timbres básico más
https://www.sodimac.com.pe/sodi
5 melodías de timbre Sodimac
mac-
polifónico a escoger.
pe/product/2673657/Telefono-
5 memorias de Inalambrico-VT320BT-
marcado. Negro/2673657
Alarma despertadora.
Personalización del
auricular por nombre.
Libre de
interferencias y
amigable con Wi-Fi.
MESERO
MULTIFUNCIONAL 1 S/.1.023,00 S/.92,07 S/.1.104,84 S/.12.276,00 S/.13.380,84
CAMARERA
MULTIFUNCIONAL 4 S/.1.023,00 S/.92,07 S/.1.104,84 S/.12.276,00 S/.13.380,84
TOTAL S/.53.523,36
MESERO
MULTIFUNCIONAL 1 S/.1.023,00 S/.92,07 S/.1.104,84 S/.12.276,00 S/.13.380,84
CAMARERA
MULTIFUNCIONAL 4 S/.1.023,00 S/.92,07 S/.1.104,84 S/.12.276,00 S/.13.380,84
TOTAL S/.53.523,36
Servicios básicos
SERVICIOS BÁSICOS
ESTRUCTURA FÍSICA
VIDA PROVEEDO
ITEM CARACTERÍSTICAS
ÚTIL R DETALLES
Instalación de Ahorra hasta un 70% en INDEFI La cotización se realizó
Gas comparación con la NIDO CÁLIDDA presencialmente.
(completo) energía eléctrica y un
30% respecto al gas de SM.
VI. Tamaño
Nuestro Eco – Hostel tiene un área total de 577 m2 el cual colinda con la av. José
Pardo con 220 m, por la derecha tiene 20 m. a la calle 2 de mayo y por la izquierda a
30 metros de la calle enrique palacios, a espalda de la calle borgoño-
- 01 área de recepción
- 02 área administrativa
- 12 habitaciones
- 01 área de cocina – comedor
- 01 área de bar
- 01 área de estacionamiento
PLANO DE ESTABLECIMIENTO
VI.3. Terreno
El terreno que se pretende comprar está actualmente en venta y está destinado a ser
un establecimiento de hospedaje para brindar servicios de alojamiento.
Construido de materiales nobles que cuenta con unas las divisiones
correctamente definidas por áreas operativas y administrativas de 557 m2 de
los cuales están destinados para habitaciones, recepción, cocina, comedor,
bar.
Página 116 | 200
VI.4. Vida útil del terreno:
La vida útil del terreno se estimará en 12 años
I. Antecedentes
1.1. Organigrama
GERENTE DE AREA DE
GERENTE DE AREA DE RECEPCION: HOUSEKEEPING: GERENTE DE AREA DE
LUZ MARIA PEREZ MARIELA IZQUIERDO BAR: CRISTHIAN CUEVA
1.2. Misión: la misión de Eco Hostel Mochileros será trabajar con sustentabilidad,
eficiencia,compromiso y respeto al medio ambiente, las personas y su cultura;
satisfaciendo las necesidades de nuestros huéspedes y viajeros; brindando una
atención personalizada, eficaz y cálida.
CARGO N° PERSONAS
recepcionista 3
seguridad 2
meseros 1
camareras 4
TOTAL 10
MESERO
MULTIFUNCIONAL 1 S/.1.023,00 S/.92,07 S/.1.104,84 S/.12.276,00 S/.13.380,84
CAMARERA
MULTIFUNCIONAL 4 S/.1.023,00 S/.92,07 S/.1.104,84 S/.12.276,00 S/.13.380,84
TOTAL S/.53.523,36
MESERO
MULTIFUNCIONAL 1 S/.1.023,00 S/.92,07 S/.1.104,84 S/.12.276,00 S/.13.380,84
CAMARERA
MULTIFUNCIONAL 4 S/.1.023,00 S/.92,07 S/.1.104,84 S/.12.276,00 S/.13.380,84
TOTAL S/.53.523,36
Constitución
✔ Los generales de ley de cada socio (sus datos personales, nombres, edades,
documentos de identificación, etc.).
✔ El giro de la sociedad.
✔ El tipo de empresa o sociedad (E.I.R.L, S.R.L, S.A, etc.).
✔ El tiempo de duración de la sociedad (plazo fijo o indeterminado).
✔ La fecha en la que se va a dar inicio a las actividades comercial.
✔ El lugar en donde va a funcionar la sociedad (domicilio comercial).
✔ La denominación o razón social de la sociedad.
✔ El lugar en donde van a funcionar las agencias o sucursales (si es que las
hubieran).
✔ La persona que va a administrar o representar la sociedad.
✔ Los aportes de cada socio, los cuales pueden ser: Bienes dinerarios: dinero y sus
medios sustitutos tales como cheques, pagarés, letras de cambios, etc. Bienes no
dinerarios: inmuebles o muebles tales como escritorios, mesas, sillas, etc.
Fuente: Mincetur
Elegir régimen tributario: En la misma SUNAT, a la vez que tramitamos la obtención del
RUC, debemos determinar a qué régimen tributario nos vamos a acoger para el pago de
los impuestos, ya sea al Régimen Único Simplificado (RUS), al Régimen Especial de
Impuesto a la Renta (RER), o al Régimen General.
En este caso se optará por el Régimen Especial de Impuesto a la Renta (RER), en la cual
puede acogerse tanto una persona natural como jurídica, el límite de ingreso y/o compra
anual pueden ser hasta S/. 525,000.00, así mismo también se puede emitir boletas,
facturas y tickets siempre en cuando sea con una caja registradora que a su vez este
registrada en la SUNAT, en este tipo de régimen se declara de manera mensual, mas no
declaración anual-renta, los pagos y tributos son la renta que es el 1.5% de ingresos
netos mensuales y el IGV 18% (incluye el impuesto de promoción municipal).
Una vez que contamos con nuestro número de RUC y hemos elegido un régimen
tributario, podemos imprimir los comprobantes de pago (boleta y/o factura) que vamos a
utilizar.
Comprar y legalizar libros contables: En este paso compramos los libros contables
necesarios dependiendo del régimen tributario al cual nos hayamos acogido y,
posteriormente, los llevamos a una notaría para que sean legalizados por un notario
público.
Pero en este caso de acuerdo al régimen sujeto los tipos de libros obligados a llevar
dentro de este régimen son los libros de compras, ventas y el diario simplificado, donde
los libros de ventas y compras pueden ser de manera electrónica, así de esta manera no
tendría costo alguno, pero en el caso del diario simplificado si seria de manera física,
donde el costo sería de S/. 20 soles y legalizarlo tiene un costo de S/. 45 soles.
Deberá registrar a sus trabajadores en ESSALUD para que estos puedan recibir
prestaciones de prevención, promoción y recuperación de la salud. El pago de la
✔ Ministerio de Agricultura
✔ Ministerio de Energía y Minas
✔ Ministerio de Comercio Exterior y Turismo-MINCETUR
✔ Ministerio del Interior
✔ Ministerio de Salud
✔ Ministerio de Trabajo y Promoción del Empleo
✔ Ministerio de Transportes y Comunicaciones
✔ Dirección General de Correos
✔ Consejo Superior de Contrataciones y Adquisiciones del Estado – CONSUCODE
✔ Instituto Nacional de la Competencia y de la Protección de la Propiedad
Intelectual – INDECOPI
✔ Organismo Supervisor de la Inversión de Energía – OSINERG.
✔ Servicio de Taxi Metropolitano – SETAME.
Fuente:
Este es otro requisito solicitado por las Municipalidades. Existiendo tres tipos de
certificados según el área del local, en nuestro caso estamos dentro del rango de
100m2~500m2. El costo para adquirir la licencia de funcionamiento y el certificado de
defensa civil como persona jurídica es de S/. 103.30.
Indecopi:
Para registrar nuestra marca en Indecopi, lo primero que debemos realizar es realizar
una búsqueda de antecedentes fonéticos y/o figurativos, en la cual nos permitirá conocer
si existe una marca registrada o solicitada con anterioridad, idéntica o similar a nuestra
marca.
Luego de recibir los resultados de Indecopi y saber que se puede proceder se procede al
registro de marca por un costo de S/. 534.99 soles, en el caso de solicitar el registro en
más de una clase, se pagará abonar S/. 533.30 por cada clase adicional. Lo que en
nuestro caso sería un total de S/. 1,602.59 soles que se tendrán que pagar al Banco de la
Nación o Banco de Crédito, con el motivo de ARANCEL 201000562 REGISTRO MARCA
DE PRODUCTO/SERVICIO.
Cuadro 2.
Inversión Fija Intangible
MARKETING MIX
Productos:
En cuanto nuestro producto tenemos una amplia carta de desayunos y un área de bar que
funcionará las 24 horas del día, por otro lado, nuestros desayunos son simples pero
deliciosos por su elaboración en temperaturas de frío o caliente con complementos de
sándwiches, tostadas o jugos tropicales.
Desayunos:
Desayuno Continental:
● El desayuno se define como la primera comida del día cuyo consumo es en las
mañanas y comúnmente es encontrado en los hoteles, este desayuno contiene
café, 2 panes, mantequilla,mermelada y jugo de piña
Desayuno Criollo:
● Este desayuno cuenta con ingredientes nacionales su rico lomo saltado, café
pasado del dia y su jugo de piña.
Bebidas de bar:
Pisco sour: bebida bandera del Perú con insumos únicos elaborados a manos de un
experto o persona apasionada por las bebidas alcohólicas es muy rica al tomarlo con
tiene pisco, zumo de limón, huevo, hielo y amargo.
Piña colada: esta bebida está hecha a piña hielo jarabe de goma jarabe de coco y jugo
de piña es muy rico y cálido para personas que no desean alcoholizarse muy
rápidamente.
Chilcano: es un cóctel tradicional peruano que se prepara sobre la base del pisco, jugo de
limón y refresco de soda, Sería una adaptación del gin con gin
Cuba libre: es un cóctel cubano resultante de la mezcla del refresco de cola con ron.
consiste en poner en un vaso varios cubos de hielo añadir r on blanco ligero y terminar de
completar el vaso con refresco de cola.
Desayuno Continental
Porcion : 1
Costo de
insumos 0,88
Valor de venta///
32% factor 3,125 2,75 8
Costo en % 32,00
IGV 0,50
Precio sug. por
persona incl
impuestos 3,25
Precio de venta real 9,00
COSTO REAL 11,54%
Desayuno Americano
Porción : 1
Costo de
insumos 0,87
Valor de venta///
32% factor 3,125 2,73 10
Costo en % 32,00
IGV 3,22
Precio sug. por
persona incl
impuestos 5,95
Precio de venta real 12,00
COSTO REAL 8,58%
Desayuno criollo
Porción : 1
2.2. Bebidas
Porción : 1
INGREDIEN PESO
PESO NETO UNID. MERMA % PRECIO S/. COSTO S/.
TES BRUTO
Pisco 0,08 oz 0,080 0% 5,00 0,40
Zumo de
Limón 0,25 oz 0,833 70% 0,45 0,38
Jarabe de
Goma 1 oz 1,000 0% 0,30 0,30
Hielo 0,1 kg 0,100 0% 1,27 0,13
Amargo de
Angostura 1 ml 1,000 0% 0,12 0,12
Huevo 0,06 und 0,067 10% 5,00 0,33
Costo de
insumos 1,66
33% Valor de venta/// factor 3,0303 5,02 11,72
Costo en % 33%
IGV & serv. 1,40
Precio sug. por persona incl impuestos 6,42
Precio de venta real 15,00
Porción : 1
INGREDIEN PESO
PESO NETO UNID. MERMA % PRECIO S/. COSTO S/.
TES BRUTO
Ron 2 oz 2,000 0% 0,71 1,42
Hielo 0,10 kg 0,100 0% 1,27 0,13
Crema de
coco 1 oz 1,000 0% 1,02 1,02
Piña en
rodajas 0,25 lata 0,250 0% 2,97 0,74
Leche 2 oz 2,000 0% 0,22 0,44
Jugo de
piña 6 oz 6,000 0% 0,07 0,42
Marrasquin
os 1 UNID. 1,000 0% 0,02 0,02
Piña natural 0,06 kg 0,086 30% 2,50 0,21
Costo de
insumos 4,40 14,06
33% Valor de venta/// factor 3,0303 13,34
Costo en % 33%
IGV & serv. 3,74
Precio sug. por persona incl impuestos 17,08
Precio de venta real 18,00
COSTO REAL 31,32%
Fuente: elaboración propia
Porción : 1
INGREDIEN PESO NETO UNID. PESO MERMA % PRECIO S/. COSTO S/.
TES BRUTO
Porción : 1
INGREDIEN PESO
PESO NETO UNID. MERMA % PRECIO S/. COSTO S/.
TES BRUTO
ron 2 oz 2,000 0% 0,71 1,42
gaseosa 7 oz 7,000 0% 0,06 0,42
hielo 0,10 kg 0,100 0% 1,27 0,13
limón 0,05 kg 0,167 70% 4,00 0,67
Costo de
insumos 2,63
33% Valor de venta/// factor 3,0303 7,98
Costo en % 33%
IGV & serv. 2,23
Precio sug. por persona incl impuestos 10,22 12,50
Precio de venta real 16,00
Porción : 1
INGREDIEN PESO
PESO NETO UNID. MERMA % PRECIO S/. COSTO S/.
TES BRUTO
hierba
buena 0,25 oz 0,250 0% 1,00 0,25
agua con
gas 1,00 oz 1,000 0% 3,00 3,00
jarabe de
goma 1,00 oz 1,000 0% 0,30 0,30
zumo de
limon 0,25 kg 0,833 70% 0,45 0,38
Costo de
insumos 5,47
HABITACIONES
jaboncitos 6 1,00 6
toallas 6 1,00 6
TOTAL BRUTO 41
Servicios 10% 5
PRECIO DE VENTA 56
jaboncitos 2 1,00 2
toallas 4 1,00 4
TOTAL BRUTO 18
VALOR DE VENTA 22
Servicios 10% 2
PRECIO DE VENTA 25
jaboncitos 2 1,00 2
toallas 2 1,00 2
TOTAL BRUTO 15
VALOR DE VENTA 19
Servicios 10% 2
PRECIO DE VENTA 21
Promociones:
Redes sociales
Las redes sociales en la actualidad han englobado todo desde la comunicación en el último
rincón del mundo hasta llevar al éxito a nuestra empresa ecohotel, dedicado a diversos
servicios para el cliente, de esta forma nos ayudará a expandirnos más en una publicidad donde
no podemos llegar, ya que esta plataforma nos permite identificarnos para nuestro cliente y a la
vez fidelizarlos, ya que no es fácil captar un público objetivo de la cual demandará una gran
publicidad mediante redes involucrados o canales directos.
Nuestro hotel por lo cual hará uso a las redes existentes con más popularidad como Facebook,
Instagram,booking, YouTube, página web y folletos informativos sobre el servicio que
contaremos para los huéspedes.
Esta herramienta digital es muy rápida para llegar a nuevos clientes, ya que es el más usado
por todos y captar mayor público, por ello creamos una fanpage para mantener mayor contacto
Pizarras led:
Merchandising
IV PLAZA
Nuestros canales de distribución nos unen en los diferentes productos y servicios para el
destino final que son nuestros clientes. Nuestro canal será directo por la razón que los
productos serán elaborados por nosotros mismos tanto como desayunos y cócteles. Posterior a
ello tendremos proveedores en el área de bar ya que tenemos que contar con insumos
especiales como los licores, frutas, jarabes, etc. para que el producto tenga un resultado al
llegar a las manos del consumidor nuestro proveedor será nuevo mundo distribuidora y BM
licores distribuidores.
Por otro lado, cabe recalcar que la materia prima como frutas, pan, lácteos, proteína animal
entre otros y los artículos para la limpieza que usaremos serán obtenidos del supermercado
Makro, ya que aparte de ser un supermercado mayorista y económico, está muy cerca de
nuestro local.
Además, sabemos el papel importante que realizará nuestro personal colaborador, serán
capacitados constantemente para realizar una calidad de servicio óptima para que nuestros
clientes se sientan satisfechos con sus productos y servicios que contarán el hotel, ya que por
un lado queremos mejorar la calidad de vida humana introduciendo la cultura ecológica ya que
gran parte de nuestro huésped serán parte internacional que ya por educación tienen
establecido el conocimiento ecológico.
V. PERSONAS
En todo establecimiento quieren demostrar la calidad de desempeño que se lleva día a día
como se sabe nuestro personal es la cara de la empresa que se convierte en un factor clave de
la capacitación es una parte fundamental en toda compañía para el uso correcto de no solo
documentos proveedores productos si no también la motivación que uno puede tener a la hora
de desempeñar su función por lo tanto vamos a tomar capacitaciones que nos ayuden en todo
momento para enfocarnos y disminuir tiempo de producción es donde en nuestro caso el
huésped espera por su producto máximo 10 minutos de los cuales vamos a tomar 3 tipos de
capacitaciones.
Capacitación formal: corresponde con las actividades instruccionales que se pueden impartir a
una persona oh a un determinado grupo de personas, con la finalidad de que estos puedan
tener un nuevo conocimiento que deseen aplicar para su beneficio propio.
Capacitación técnica: para las motivaciones constantes del colaborador entre descuentos,
descansos adicionales, colaborador del mes, etc.
VI PROCESOS
Se ha visto en diferentes establecimientos que las personas se van incómodas hasta molestas
por un mal servicio o demora de pedido en nuestro caso no contamos con una gran masa de
personas diariamente si no un promedio de lo cual se busca experimentar la rapidez y la fluidez
de un producto
Finalmente, no solo se dará el paquete de servicio y producto sino también en realizar un buen
desempeño laboral dando una experiencia diferencial a otro tipo de hotel, ya que trabajaremos
con una temática diferente en una ciudad gris y más en un distrito empresarial que solo hay
cemento y edificios queremos acompañar a nuestros huéspedes hasta el último paso de su
Tenemos en claro que la marca debe de ir subiendo mientras va pasando el tiempo todo este
proyecto está hecho para ser lo mejor utilizando todas nuestras herramientas mediante
servicios y productos, personal contratado, precios, etc. Para poner en práctica lo aprendido.
Es por ello que nuestra empresa no solo está dirigida a dar servicio de alojamiento a mochilero
si no queremos dar más que eso, es decir, una experiencia que en otro no haya compartido, así
como conocer nuevas culturas, tradiciones, socializar con otras personas y vivir con la única
oportunidad de seguir viviendo la aventura soñada y más si es un lugar que te trate como en su
propia casa, económica, preocupada por la sostenibilidad y cuidado del medio ambiente, etc.
Tenemos áreas de diversión para el huésped donde pondremos música motivadora juegos de
mesa, tragos, bailes, un lugar hecho para ti pensando por ti.
Finalmente, nuestro establecimiento contiene la temática ecológica que muy poco se ve en una
ciudad si no más en lugares de bosques, selva, etc. queremos pensar para nuestras nuevas
generaciones que al conservar un recurso natural puede persistir por miles de años más
estimular que el mundo está cambiando y que no es un juego la contaminación el ser humano
es una vida no una basura ´´ viajar es la mejor educación que uno pueda tener´´ .
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útil
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La carta
Modelo de carta
CAFÉ
MERMELADA
MANTEQUILLA
2 PANES
JUGO DE PIÑA
………………………………………..
S/9.00
DESAYUNO AMERICANO:
CAFÉ
JAMON
HUEVOS
2 PANES
JUGO DE PIÑA
…………………………………………
S/12.00
DESAYUNO CRIOLLO:
CAFÉ
LOMO SALTADO
2 PANES
JUGO DE PIÑA
…………………………………………
S/14.00
ropero 4 25%
cortinas 3 33%
Licuadora 3 33%
Refrigeradora 3 33%
Sillas 3 33%
Counter 3 33%
Teléfono 4 25%
Portallaves 3 33%
Reloj 2 50%
Tv + rack 2 50%
Secadores 3 33%
Azucarera 3 33%
copas x6 3 33%
micrófono 3 33%
Caños 3 33%
Ducha 3 33%
lavatorio 4 25%
inodoro 5 20%
Espejo 2 50%
Tanque 5 20%
Toallero 3 33%
escobas 5 20%
recogedor 5 20%
franelas 2 50%
balde 3 33%
extintores 4 25%
Sábanas 3 33%
fundas 3 33%
toallas 2 50%
Escritorio 3 33%
Estantes 4 25%
AÑO
COST VIDA
RUBRO
O ÚTIL
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
INVERSIÓ S/ S/ S/ S/
N FIJA 121. S/ 70.3 S/ S/ 51.4 55.4 S/
TANGIBL 798, 2.867 65,6 51.43 73.17 33,2 00,7 1.61
E 95 S/ - ,37 7 3,28 S/ - 6,14 S/ - 8 7 8,47
S/ S/ S/ S/
S/.121 121. S/ 70.3 S/ S/ 51.4 55.4 S/
EQUIPAM .798,9 798, 2.867 65,6 51.43 73.17 33,2 00,7 1.61
IENTO 5 95 S/ - ,37 7 3,28 S/ - 6,14 S/ - 8 7 8,47
Tarima de S/.9.
1/5 plz S/.9.5 4 9560, 560,
60,00 00 00
S/.1.
colchon 2 S/.1.4 4 1495, 495,
plazas 95,00 00 00
S/.2.
edredon 2
S/.2.9 3 2998 S/.2.9 998,
plz
98,00 ,00 98,00 00
protector S/.2
de colchón S/.239 3 239, S/.23 39,5
1/5 plz ,50 50 9,50 0
protector S/.2.
de colchón S/.2.1 3 2196 S/.2.1 196,
2 plz 96,00 ,00 96,00 00
S/.6.
edredon S/.6.4 3 6435 S/.6.4 435,
1/5 plz 35,40 ,40 35,40 40
S/.1.
velador de S/.1.1 3 1188 S/.1.1 188,
noche 88,00 ,00 88,00 00
television S/.6.
32 S/.6.4 4 6487, 487,
pulgadas 87,00 00 00
S/.1.
teléfono S/.1.9 4 1948, 948,
inalámbrico 48,70 70 70
cortinas S/.9
S/.943 3 943, S/.94 43,5
,50 50 3,50 0
Lockers de
metal para S/.3.
3
04 S/.3.3 3358 S/.3.3 358,
personas 58,80 ,80 58,80 80
S/.2
S/.239 3 239, S/.23 39,0
Licuadora ,00 00 9,00 0
Cocina a
gas + S/.1.
4
campana S/.1.1 1148, 148,
extractora 48,00 00 00
Aire
acondicion S/.8.
3
ado ( Frío S/.8.0 8091 S/.8.0 091,
- caliente) 91,00 ,00 91,00 00
Horno S/.3
microonda S/.329 3 329, S/.32 29,0
s ,00 00 9,00 0
S/.1.
Horno S/.1.1 3 1100 S/.1.1 100,
eléctrico 00,00 ,00 00,00 00
Vitrina
exhibidora
de postres 3 S/.1.
en acero S/.1.7 1799 S/.1.7 799,
inoxidable 99,00 ,00 99,00 00
S/.5
Estante de S/.519 3 519, S/.51 19,8
melamine ,80 80 9,80 0
S/.1.
Mesas S/.1.5 3 1559 S/.1.5 559,
cuadradas 59,40 ,40 59,40 40
S/.1.
S/.1.3 3 1398 S/.1.3 398,
Sillas 98,00 ,00 98,00 00
Computad
ora de S/.1.
3
escritorio S/.1.1 1100 S/.1.1 100,
(All in one) 00,00 ,00 00,00 00
S/.1.
S/.1.1 3 1100 S/.1.1 100,
Couter 00,00 ,00 00,00 00
Silla
giratoria S/.2
3
con S/.299 299, S/.29 99,0
respaldo ,00 00 9,00 0
S/.59, S/.5
4
teléfono 00 59,00 9,00
Cuadros
decorativo S/.41, 4 S/.4
s 91 41,91 1,91
maceta
cuadrada S/.329 3 329, S/.32
de marfil ,70 70 9,70
lavadoras
centrifuga
doras S/.13. 3 S/.13. S/.1
industriale 495,0 1349 495,0 3.49
s 0 5,00 0 5,00
S/.1.
S/.1.4 3 1497 S/.1.4 497,
secadores 97,00 ,00 97,00 00
planchado S/.1
ras de S/.134 3 134, S/.13 34,7
rodillo ,70 70 4,70 0
Sartén
aluminio S/.59, 3 59,7 S/.59, S/.5
26cm 70 0 70 9,70
Set de
platos
para sopa 2
Redondo S/.55, S/.55 S/.55, S/.5 S/.5 S/.5
x4 80 55,80 ,80 80 5,80 5,80 5,80
Platos
blancos S/.2
3
tendidos S/.254 S/.25 S/.25 54,5
8" ,52 4,52 4,52 2
Vasos de
vidrio para S/.73, 3 S/.73 S/.73, S/.7
jugo 50 ,50 50 3,50
Espumade
ra de
metal para 2
Fritura S/.5,8 S/.5, S/.5,8 S/.5, S/.5
20cm 0 5,80 80 0 80 ,80
Bol de
acero
4
chico S/.64, S/.64 S/.6
24cm 50 ,50 4,50
Set de
tenedor,
cucharas, 4 S/.5
cuchillas x S/.597 S/.59 97,0
24 piezas ,00 7,00 0
Cuchillo
de cocina
con 4
mango S/.14, S/.14 S/.1
blanco 8" 70 ,70 4,70
Set de S/.1
cuchillos x S/.119 4 S/.11 19,8
4 ,80 9,80 0
S/.3
Juego de S/.398 3 398, S/.39 98,0
ollas ,00 00 8,00 0
Azafates
rectangula
res de
3
salón S/.2
56x40.5c S/.299 299, S/.29 99,0
m ,00 00 9,00 0
Exprimidor
de S/.99, 3 99,6 S/.99, S/.9
limones 60 0 60 9,60
S/.6
Picadores S/.690 3 690, S/.69 90,0
de hielo ,00 00 0,00 0
Hielo en
cubos x S/.59, 3 59,9 S/.59, S/.5
3kg 90 0 90 9,90
S/.4.
sillas de S/.4.4 4 4498, 498,
bar 98,50 50 50
S/.1.
S/.1.3 3 1347 S/.1.3 347,
micrófono 47,00 ,00 47,00 00
S/.3
estante de S/.387 4 387,0 87,0
melamine ,00 0 0
S/.2.
S/.2.0 4 2038, 038,
lavatorio 38,00 00 00
S/ S/.2
S/.2.2 5 2.287,5 .287
inodoro 87,50 0 ,50
Tanque S/ S/.1
S/.1.2 1.247,5 .247
47,50 5 0 ,50
escobas S/.89, S/
40 5 89,40
carrito de S/ S/.1.
limpieza S/.1.9 1.97 S/.1.9 979,
79,40 3 9,40 79,40 40
tachos de S/
basura S/.64, 64,5 S/.64, S/.6
pequeños 50 3 0 50 4,50
tachos de S/
basura S/.77, 77,4 S/.77, S/.7
grandes 40 3 0 40 7,40
Balde S/
S/.17, 17,2 S/.17, S/.1
20 3 0 20 7,20
extintonres S/ S/.1
S/.139 139,8 39,8
,80 4 0 0
fundas S/ S/.1.
S/.1.3 1.35 S/.1.3 352,
52,00 3 2,00 52,00 00
Escritorio S/ S/.4
S/.419 419, S/.41 19,8
,80 3 80 9,80 0
Estantes S/ S/.3
S/.398 398,0 98,0
,00 4 0 0
INVERSIÓ
N FIJA S/.
INTANGIB S/.4.8 4.85
LE 57,00 7,00 S/ - S/ - S/ - S/ - S/ -
CAPITAL S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/. S/.
DE 1.45 1.403 1.35 1.300 1.251.0 1.193. 1.158 12.0 13.0 14.0
TRABAJ 8.87 .897. 0.99 .077. 82.337, 819.2 .562. 65.3 27.7 21.3
O 6.97 735,8 0.44 029,7 619,7 00.5 75.7 37.6
S/ S/ S/
S/ S/ S/ S/ S/ 12.0 13.0 14.0
S/ 1.45 1.403 1.35 1.300 S/ S/ 1.158 65.3 27.8 21.3
S/124. 121. 8.87 .900. 1.06 .128. 1.251.0 1.193. .562. 52.0 31.1 41.5
086,4 798, 6.97 603,2 0.81 463,0 84.624, 892.4 619,7 00,4 34,3 78,0
TOTAL 5 95 4,15 6 4,66 2 62 70,38 6 0 1 9
Cuadro 7. Depreciaciones
Cuadro: 7: Depreciaciones
VIDA Nº VALOR
RUBROS COSTO ÚTIL VECES DEP ANUAL DEP ACUM RESID. C.
protector de colchón
1/5 plz 239,50 3 2 S/ 79,83 S/ 399,17 S/ 79,83
Cocina a gas +
campana extractora 1148,00 4 1 S/ 287,00 S/ 1.435,00 -S/ 287,00
Aire acondicionado
( Frío - caliente) 8091,00 3 2 S/ 2.697,00 S/ 13.485,00 S/ 2.697,00
Vitrina exhibidora de
postres en acero
inoxidable 1799,00 3 2 S/ 599,67 S/ 2.998,33 S/ 599,67
Contenedor de
residuos 1499,97 2 4 S/ 749,99 S/ 3.749,93 S/ 2.249,96
Computadora de
escritorio (All in one) 1100,00 3 2 S/ 366,67 S/ 1.833,33 S/ 366,67
maceta cuadrada de
marfil 329,70 3 2 S/ 109,90 S/ 549,50 S/ 109,90
planchadoras de
rodillo 134,70 3 2 S/ 44,90 S/ 224,50 S/ 44,90
Colador Acero
inoxidable 21,80 3 2 S/ 7,27 S/ 36,33 S/ 7,27
Sartén aluminio
26cm 59,70 3 2 S/ 19,90 S/ 99,50 S/ 19,90
Platos blancos
tendidos 8" 254,52 3 2 S/ 84,84 S/ 424,20 S/ 84,84
Espumadera de
metal para Fritura
20cm 5,80 2 4 S/ 2,90 S/ 14,50 S/ 8,70
Fuente de piqueo de
vidrio (blanco) 51,60 4 1 S/ 12,90 S/ 64,50 -S/ 12,90
Cuchillo de cocina
con mango blanco 8" 14,70 4 1 S/ 3,68 S/ 18,38 -S/ 3,68
Tachos de basura
grande de plástico
50 L 105,80 3 2 S/ 35,27 S/ 176,33 S/ 35,27
Azafates
rectangulares de
salón 56x40.5cm 299,00 3 2 S/ 99,67 S/ 498,33 S/ 99,67
Exprimidor de
limones 99,60 3 2 S/ 33,20 S/ 166,00 S/ 33,20
Hielo en cubos x 3
kg 59,90 3 2 S/ 19,97 S/ 99,83 S/ 19,97
tachos de basura
pequeños 64,50 3 2 S/ 21,50 S/ 107,50 S/ 21,50
tachos de basura
grandes 77,40 3 2 S/ 25,80 S/ 129,00 S/ 25,80
S/
Total S/ 47.806,08 239.030,40 S/ 33.517,81
CUADRO Nº 8
Años 0 1 2 3 4 5
INVERSIÓN
FIJA S/. 4.857,00 S/. 971,40 S/. 971,40 S/. 971,40 S/. 971,40 S/. 971,40
INTANGIBLE
CUADRO Nº 9
Periodos
PRÉSTAMO: S/. 1.425.161,45 Interés (i) = 15,55% Mensuales 60
CUADRO Nº 10
SEGURO
AÑO AMORTIZACION INTERES DESGRA CUOTA
CUADRO Nº11
PROGRAMA DE PRODUCCION Y VENTAS
AÑOS
SERVI
CIOS UM % 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
DESAYU
NO 1161 1253 1349
CONTIN Unid 14042 135131 13003 12513 1204227 11151 3458 9888 6243
ENTAL ad 20 402 99 940 873 4 656 725 8 5 3
DESAYU
NO 2903 3134 3374
AMERIC Unid 35106 337829 32509 31284 3010568 28971 27879 3646 9721 0608
ANO ad 50 006 99 850 682 5 120 312 9 4 2
1012
PIÑA Unid 10531 101349 97529 93854 86913 83637 8710 9404 2182
COLADA ad 15 802 00 55 05 9031706 36 94 0941 9164 5
HABITAC
ION 1742 1880 2024
SEXTUP Unid 21063 202697 19505 18770 1806341 17382 16727 0188 9832 4364
LE ad 30 604 99 910 809 1 672 587 1 8 9
CUADRO Nº12
CUBA LIBRE Unidad 16 168.5 162. 156.0 150.1 144.5 139.06 133.8 1.393. 1.50 1.61
10.5 11.3
1.177 1.13 1.090 1.049 1.010 18.7 20.9
.911. 3.52 .802. .694. .135. 972.06 935.4 9.741. 70.1 84.3
HABITACION Unida 611,4 0.75 812,1 742,2 873,9 7.823,7 34.40 657.8 80,4 07,8
SEXTUPLE d 56 7 3,35 7 6 0 8 8,82 50,28 4 9
38.8 41.7
4.348 4.18 4.026 3.875 3.729 35.96 31.4 92.8
.413. 4.53 .840. .084. .048. 3.449.4 3.453. 2.597. 08.6 86.4
966,8 9.33 500,8 712,4 003,0 61.338, 277.8 400,5 74,1 98,3
TOTAL 8 8,62 9 2 5 71 25,62 6 6 3
CUADRO Nº13
COSTOS UM 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
S/.1.3
Terreno Global 32.87
0,00
Tarjetas de Global S/.0,0 S/.40 S/.4 S/.40 S/.40 S/.40 S/.400, S/.400 S/.400 S/.40 S/.4
Impresión
S/.1 S/.1. S/.1
de S/.0,0 S/.15 S/.15 S/.15 S/.15 S/.150, S/.150 S/.150
Global 50,0 380, 50,0
volantes 0 0,00 0,00 0,00 0,00 00 ,00 ,00
0 00 0
1000 unid.
C. COSTO
DE MANO S/.13. S/.1 S/.13. S/.13 S/.13. S/.13. S/.13. S/.13 S/.1
S/.13.3
DE OBRA S/. 380,8 3.38 380,8 .380, 380,8 380,8 380,8 .380, 3.38
80,84
INDIRECT 4 0,84 4 84 4 4 4 84 0,84
A
Seguridad Unidad S/.- S/.13. S/.1 S/.13. S/.13 S/.13. S/.13.3 S/.13. S/.13. S/.13 S/.1
D.
COSTOS
S/.5. S/.5. S/.5. S/.5.
INDIRECT S/.9.9 S/.5.9 S/.5.9 S/.5.90 S/.5.9 S/.5.9
S/. 900, 900,0 900, 900,
OS 00,00 00,00 00,00 0,00 00,00 00,00
00 0 00 00
OPERATIV
OS
Paquete
trío S/.2. S/.2. S/.2. S/.2.
S/.2.1 S/.2.1 S/.2.1 S/.2.16 S/.2.1 S/.2.1
(teléfono Global S/. 160, 160,0 160, 160,
60,00 60,00 60,00 0,00 60,00 60,00
fijo, cable, 00 0 00 00
Internet)
S/.2 S/.2
Energía S/.4.2 S/.20 S/.20 S/.20 S/.200, S/.200 S/.200 S/.20
Global S/. 00,0 00,0
eléctrica 00,00 0,00 0,00 0,00 00 ,00 ,00 0,00
0 0
S/.5 S/.5
Gas S/.54 S/.54 S/.54 S/.54 S/.540, S/.540 S/.540 S/.54
Global S/. 40,0 40,0
natural 0,00 0,00 0,00 0,00 00 ,00 ,00 0,00
0 0
E.
S/.13. S/.1 S/.13. S/.13 S/.13. S/.13. S/.13. S/.13 S/.1
GASTOS S/.13.3
S/. 380,8 3.38 380,8 .380, 380,8 380,8 380,8 .380, 3.38
ADMINIST 80,84
4 0,84 4 84 4 4 4 84 0,84
RATIVOS
F.GASTOS
DE S/.
VENTAS
Global
TOTAL
COSTOS
S/.36. S/.3 S/.32. S/.32 S/.32. S/.32. S/.32. S/.32 S/.3
INDIRECT S/.32.6
661,6 2.66 661,6 .661, 661,6 661,6 661,6 .661, 2.66
OS 61,68
8 1,68 8 68 8 8 8 68 1,68
(C+D+E+F
)
CUADRO Nº14
AÑOS 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
- - -
- - - - - -
S/.1. - S/.13 S/.1
S/.1.4 S/.1.3 S/.1. S/.1.2 S/.1.1 S/.12.
404. S/.1.19 .027. 4.02
EGRESOS 59.18 51.29 300.3 51.22 58.66 065.4
169. 3.999.6 938. 1.44
2.832 2.592 16.83 0.543 9.849, 59.22
949, 99,82 363, 6.52
,60 ,00 0,06 ,56 20 9,84
02 75 0,03
Amortizaci S/.9
S/.97 S/.97 S/.97 S/.97
ón Fija 71,4
1,40 1,40 1,40 1,40
Intangible 0
S/.3
V.R.
3.51
Contable
7,81
Amortizaci S/.9
S/.97 S/.97 S/.97 S/.97 S/.0,0 S/.0,0 S/.0, S/.0,
ón de 71,4 S/.0,00
1,40 1,40 1,40 1,40 0 0 00 00
Intangibles 0
INVERSIO
NES
S/.1.4
IFT 89.23
9,22
S/.4.0
IFI
32,00
RECUPER
ACIÓN CT
S/.1.4
PRÉSTAM
25.16
O
1,45
AMORTIZ
S/.
ACION S/.19 S/. S/. S/.
161.
DEL 3.657 123.5 80.16 30.00 S/. - S/. - S/. - S/. - S/. -
144,
PRESTAM ,61 76,50 6,20 5,59
92
O
CUADRO Nº15
29,50% 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
INGRESOS S/.4.34 S/.4.1 S/.4.0 S/.3. S/.3.7 S/.3.4 S/.3. S/.35. S/.38. S/.41
S/.1. S/.14
S/.1.4 S/.1.3 S/.1.2 S/.1.1 S/.1. S/.12. S/.13.
-COSTOS DE S/.1.45 300. .021.
03.92 51.08 51.10 93.91 158.5 065.37 027.8
PRESTACIÓN DEL 8.903.7 155. 366.
7.364, 7.576, 9.098 9.232 89.38 8.762, 57.89
SERVICIO 35,83 224, 052,
94 34 ,80 ,06 1,44 08 5,99
70 27
- AMORTIZACIÓN DE S/.971, S/.971 S/.971 S/.97 S/.97 S/.0,0 S/.0, S/.0,0 S/.0,0 S/.0,
INTANGIBLES 40 ,40 ,40 1,40 1,40 0 00 0 0 00
S/.2. S/.27
S/.2.7 S/.2.6 S/.2.4 S/.2.2 S/.2. S/.23. S/.25.
S/.2.88 574. .771.
UTILIDAD ANTES DE 80.36 75.54 77.82 55.46 294.6 897.13 803.4
9.231.1 767. 439.
IMPUESTOS 9.389, 7.908, 7.459 1.638 07.97 8.170, 70.31
34,27 882, 978,
60 89 ,49 ,89 6,43 72 0,41
36 30
S/.8.
S/.75 S/.73 S/.66 S/.67 S/.7.0 S/.7.6
S/.852. S/.820 S/.789 192.
- IMPUESTO A LA 9.55 0.959 5.361 6.909 49.655 12.02
323.18 .208.9 .286.6 574.
RENTA 6.52 .100, .183, .353, .760,3 3.741,
4,61 69,93 33,12 793,
5,30 55 47 05 6 57
60
CUADRO 16
FLUJO ECONÓMICO
NORMAL
TIR 69790,82%
B/C S/.1,88
CUADRO 17
TIR 30%
B/C S/.0,28
CUADRO 18
S/.2.918.432,67 -S/.2.918.432,67
TIR 44%
B/C S/.6,10