Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de

Investigación - VIACI
Escuela: Ciencias Básicas Tecnología e Ingeniería Programa: Ingeniería Industrial
Curso: Emprendimiento Código: 212024_614

Fase 2. Validar la aceptación de la idea de negocio y construir el modelo de

negocio.

Nombre del Cédula de Número de

Cuenta Skype
estudiante ciudadanía celular
Claudia Herrera 32786171 3106540026 cop_cherrera

nombre del curso,

Emprendimiento

Presentado a
Marta catalina Ospina

UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA Y A DISTANCIA

INGENIERÍA INDUSTRIAL
Fecha de entrega del trabajo.
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Al finalizar la actividad deberá diligenciar la siguiente tabla en donde de manera

grupal usted colocará una X en el espacio de cumplimiento. CUMPLE: si desarrollo
la actividad, NO CUMPLE: si no desarrollo la actividad:
AUTOEVALUACIÓN GRUPAL
CUMPLIMIENTO
PASO ACTIVIDAD
CUMPLE NO CUMPLE
Construye prototipos o Los estudiantes participan en la construcción del prototipo o
portafolio de servicios con portafolio de servicio de manera activa y con aportes de calidad.
base en ideas de negocios
que pueden dar solución a OBSERVACIONES:
una problemática
identificada
El grupo consolida y unifica correctamente la idea de negocio y la
plasma en un formato Lean Canvas.
Modela su idea de negocio y
la plasma en un formato OBSERVACIONES:
Lean Canvas

El grupo representa información de manera eficaz, clara y

Comunica y sintetiza el sintética mediante la integración de todos los elementos
modelo de negocio presentados en el Modelo CANVAS.
mediante la integración de
todos los elementos OBSERVACIONES:
presentados en el Modelo
CANVAS

Las actividades se compilaron en un solo documento que cumple

con las especificaciones solicitadas (características del formato,
Estructura del Producto
portada, contenido, conclusiones, referencias) y se entrega en el
final-Fase 1 (características
entorno indicado.
del formato, portada,
contenido, conclusiones
OBSERVACIONES:
referencias)

PASO 1
El grupo deberá construir el prototipo de la idea de negocio
seleccionada para dar solución a la problemática identificada en la fase
anterior.

Si es un producto deberán realizar el prototipo en físico o mediante

modelado en una herramienta o software. Si se trata de un servicio, se
deberá realizar el portafolio de servicios en físico o mediante el uso de
una herramienta digital.

Para este ejercicio se sugiere hacer revisión del artículo Estrategias en la

construcción de un prototipo como modelo integral en la gestión
investigativa orientado hacia el esquema de negocio, de la revista
Publicaciones e Investigación, ubicado en las referencias
correspondientes a la segunda unidad en el entorno de conocimiento.
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También pueden consultar fuentes externas como complemento del

desarrollo investigativo.

Captura de pantalla de las evidencias de construcción o elaboración y de los

resultados del producto o servicio. Si utilizó una herramienta digital, deberán
colocar el link de construcción, verificando su funcionalidad.

PUNTOS 2

Consolidar la idea de negocio innovadora en la matriz correspondiente al

Modelo LEAN CANVAS que se presenta a continuación. Tenga presente que la
siguiente matriz es un modelo, el cual deberán personalizar de manera
creativa y de acuerdo a su idea de negocio.

MODELO LEAN CANVAS

NOMBRE DE LA IDEA DE NEGOCIO INNOVADORA
Describa la ¿Cual es la mejor ¿Que va a ofrecer Ventaja especial Nicho de mercado
problemática solución para a los clientes, y
identificada dicha que lo hace Empacado al vacío Amas de casa,
problemática? diferenciador de conservando por esstudiantes,
Es indispensable la otras propuestas mayor tiempo el empleados, reúnen
alimentación para Congelados y similares? producto el nicho de mercado
todos los seres saludables, sin ideal para
vivos. Para el ser hormonas, con más Deditos o palitos los productos que se
humano, el consumo nutrientes y de de queso ofrecen, debido a
de una variedad de cocción más fácil y integrales, bajos que tiene personas
alimentos le permite rápida. Empacados con poco tiempo
en grasa y en sal,
obtener proteínas al vacío lo que para
fundamentales para permite que se deditos con queso almorzar, necesitan
su conserven intactos blanco (los una dieta
persistencia, todos los nutrientes originales, que balanceada y tienen
promoviendo un de origen, y al venden en poco presupuesto
buen mismo tiempo, bandejas
funcionamiento de ofrece la practicidad congeladas y Supermercados de
su cuerpo y de poder horneados), con cadena y en tiendas
mejorando su descongelar sólo las saludables.
bocadillo sin
calidad de porciones que se Proveer alimentos
vida. Cada día la desea comer, azúcar, con queso de excelente calidad
población se va evitando así el de soya, y sabor a las familias
incrementando, al desperdicio de empanadas de Barranquilleras, con
comida. queso con tiempos de
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igual que la pobreza, espinaca, kibbes preparación de 5

lo que ocasiona una Horarios de servicio de quínoa y pan minutos.
desigualdad social, amplios de bono bajo en
cultural y Todos los alimentos
grasa, alimentos
económica, además se pueden preparar
de los grandes en 5 minutos. congelados pre-
niveles de Satisfacer la cocidos o
desnutrición necesidad de preparados listos
que provoca la mala alimentarse de para calentarse,
alimentación o el no muchas familias con la capacidad
consumir a tiempo incentivando a un de ofrecer
los alimentos. Como estilo de vida alimentos sanos y
consecuencia saludable y pagan
de tiempo de
tenemos la alta tasa con el dinero
de mortalidad asignado para el preparado rápido.
infantil, debido al gasto familiar de Todo lo anterior
bajo consumo de alimentación sana, bajo una marca
proteínas nutritiva y libre de propia “Claudia
constituyéndose en conservantes. Herrera” CH “Una
un difícil problema marca que
de conquista”.
salud.
El empacado al
vacío, las ventajas
Metricas de utilizar esta Canales de
Transformar técnica se resume en comercialización
personas un mejor beneficio Displays,
interesadas en económico y un banderines, carteles,
clientes potenciales ahorro de tiempo banner, cabezotes
considerable para de gondola, zonas de
los productos degustación, zonas
ofrecidos, pues promocionales,
permite incrementar fliyers, floor grafic,
la capacidad de rompe traficos.
almacenamiento en
el congelador o
nevera y lograr una
menor rotación de
los productos lo que
facilita atender
nuevos mercados en
donde estos
productos sean cada
vez más atractivos y
seguros para el
consumidor.
Teniendo en cuenta
medida que
evoluciona y cambia
el mercado, la
ventaja competitiva
debe ir adaptándose
y mejorando
continuamente.

Así mismo, se trata

alargar la vida útil,
evitar la
proliferación de
microorganismos y
mantener las
características
organolépticas, es
decir cualidades de
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sabor, color, textura

y apariencia de los
productos, gracias a
la eliminación total
del aire dentro del
envase, sin que sea
remplazado por otro
gas, con lo que
aumenta el vació y
se produce un
aumento en la
concentración de
dióxido de carbono y
vapor de agua.
¿Como estructuraría los costos para que esta propuesta Fuentes de ingreso
innovadora se llevara a cabo?
Ingresos por pagos puntuales y en
Implementar el sistema de mejora continua, no recortando efectivo de los clientes
gastos sino gestionarlos, a través de ña supervisión de los Ingresos provenientes de la divulgación
procesos en desarrollo, producción y venta de nustro de los productos a través de medios de
producto de alta calidad, al tiempo que trata de reducir los comunicación, redes sociales, voz a
costos o mantenerlos a niveles objetivos. voz.

PASO 3

Una vez el grupo cuenta con el Lean CANVAS debe continuar con la
construcción del modelo de negocio con el diligenciamiento de un CANVAS.
Para ello se sugiere hacer revisión de la bibliografía requerida que se encuentra
en la unidad 2 del entorno de conocimiento.

RESULTADO DEL MODELO CANVAS _ el Canvas es diferente al

Lean Canvas

PASO 4

Cada estudiante aporta como mínimo una conclusión de los aprendizajes

obtenidos en el desarrollo de la actividad donde de manera clara detalle los
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alcances obtenidos, las posibles modificaciones a la solución, la viabilidad de la

idea de negocio innovadora y nuevas propuestas como complemento del
ejercicio desarrollado. Cada estudiante presenta como mínimo una referencia
adicional a las presentadas en la unidad 2, la referencia se presenta en
formato APA.

Conclusiones y Referencias

Participante 1: Víctor Hugo quintero

Con el desarrollo de este trabajo logramos evaluar un modelo de negocio

utilizando la herramienta del modelo CAMVAS donde nos indica el beneficio que
puede ser en el momento de iniciar un proyecto y de esta manera tener en
cuenta que tan viable es la idea que tenemos en mente y que clientes
potenciales podemos tener.

Referencia
https://josefacchin.com/modelo-canvas-de-negocio/

Participante 2: Nombre del participante 2

Conclusión

Referencia

Participante 3: Nombre del participante 3

Conclusión

Referencia
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Participante 4: Nombre del participante 4

Conclusión

Referencia

Participante 5: Nombre del participante 5

Conclusión

Referencia