Universidad Nacional Abierta y a Distancia

Vicerrectoría Académica y de Investigación

Guía de actividades y rubrica de evaluación -Paso 4: Diseñar un
Blog de poscosecha de la fruta u hortaliza seleccionada

1. Descripción general del curso

Escuela o Unidad Escuela de Ciencias Agrícolas, Pecuarias y del

Académica Medio Ambiente
Nivel de Profesional
formación
Campo de Formación disciplinar
Formación
Nombre del curso Poscosecha
Código del curso 30167
Tipo de curso Metodológico Habilitable Si ☐ No ☒
Número de 3
créditos

2. Descripción de la actividad

Tipo de Número de
Individual ☐ Colaborativa ☒ 4
actividad: semanas
Momento de
Intermedia,
la Inicial ☐ ☒ Final ☐
unidad 2:
evaluación:
Peso evaluativo de la Entorno de entrega de actividad:
actividad: 70 Seguimiento y evaluación
Fecha de inicio de la
Fecha de cierre de la actividad:
actividad: 30 de septiembre
Domingo, 27 de octubre de 2019
de 2019
Competencia a desarrollar:
El estudiante identifica y establece diferencias entre manejo poscosecha
de frutas y hortalizas de mayor difusión, demanda e importancia
económica en Colombia
Temáticas a desarrollar:
Climaterio e índices de madurez, Poscosecha
Pasos, fases o etapa de la estrategia de aprendizaje a
desarrollar
Paso 4: Diseñar un Blog de poscosecha de la fruta u hortaliza
seleccionada en el equipo de trabajo
Actividades a desarrollar
Reconocer en el entorno de conocimiento los temas a trabajar sobre
Prácticas de precosecha y cosecha que influyen en la poscosecha,
revisar OVI en el entorno de conocimiento sobre cadenas productivas
y realizar aportes en el foro sobre el OVI, de acuerdo con las
orientaciones del tutor para ello. De manera grupal, realizar aportes en
el foro de trabajo colaborativo para la selección de una fruta u hortaliza
con el fin de hacer el Blog con los parámetros solicitados. Elaborar Blog
digital con la aplicación Canva, de acuerdo con las orientaciones del
tutor virtual, con la caracterización de la fruta u hortaliza seleccionada,
aspectos de precosecha, factores agroclimatologicos, agronómicos,
índices de madurez y cosecha factores fisiológicos del producto y
pérdidas en poscosecha. Tener en cuenta resolución ICA 030021 del 28
de abril de 2017 para aspectos de BPA.

- Entorno de conocimiento: en el cual se realiza

revisión de contenidos bibliográficos de los temas a
trabajar.
- Entorno de trabajo colaborativo: en el cual se
Entornos
realizarán los respectivos aportes individuales
para su
respecto al OVI visualizado, y la construcción del
desarrollo
Blog de precosecha y poscosecha.
- Entorno de evaluación y seguimiento. En el cual se
publica el documento en Word con enlace del Blog
de poscosecha.

Individuales:
De manera individual se deben realizar los aportes en el
foro de trabajo colaborativo respecto a los conceptos
Productos vistos en el OVI y orientaciones del tutor para ello, y los
a entregar aportes para selección de la fruta u hortaliza a trabajar en
por el el Blog de poscosecha
estudiante Colaborativos:
Construcción de Blog digital que incluyan factores
descritos en las actividades a desarrollar.
 Lineamientos generales del trabajo colaborativo para el
desarrollo de la actividad

De acuerdo con Abadía et al. (2014)1 se propone el

siguiente planeación para el desarrollo del trabajo
colaborativo de cada Actividad:

1. Lectura del contenido bibliográfico propuesto de

cada unidad académica.
2. Ingresar a los Foros Respectivos y descargar la
Guía de Actividades.
3. Preparación de los aportes individuales.
Planeación
4. Interacción del grupo con base a los aportes
de
individuales, argumentación, análisis y discusión.
actividades
5. Preparación del producto (documento) final de la
para el
actividad.
desarrollo
6. Preparación del producto de acuerdo con la
del trabajo
norma APA.
colaborativo
7. Revisión del producto. Todos los integrantes del
grupo deben participar en la consolidación del
producto final.
8. El Líder de grupo debe subir el documento final al
Entorno de Evaluación y Seguimiento.
1Abadía, C., Vela, P., Montero, R. & Jiménez, R. 2014. Lineamientos
generales del currículo en la UNAD_aspectos del trabajo colaborativo y
acompañamiento docente. Universidad Nacional Abierta y a Distancia
(Vicerrectoría académica y de investigación). Bogotá, D.C.

Líder: coordina y orienta la actividad colaborativa, es el

encargado de entregar el producto final.
Roles a
desarrollar
Comunicador: responsable de la comunicación entre el
por el
equipo de trabajo y el director de curso, motiva al
estudiante
equipo a realizar el trabajo.
dentro del
grupo
Utilero: responsable de obtener el material bibliográfico
colaborativo
para elaborar el informe final de la actividad.

Vigía de Tiempo: responsable de controlar y desarrollar

 las actividades dentro de los plazos establecidos y
conforme al cronograma del curso.

Relator: responsable de consolidar los aportes del

grupo para la construcción del trabajo final de cada
actividad.

Nota importante: se sugiere que un integrante

diferente asuma el rol del líder o relator para cada
actividad del curso.

De acuerdo con Abadía et al. (2014)1 se proponen los

siguientes roles y responsabilidades para la producción
de los documentos de cada Actividad:

Compilador: consolida el documento que se constituye

como el producto final del debate en el foro, teniendo
en cuenta que se incluyan los aportes de todos los
participantes que intervinieron en el proceso.

Revisor: Asegura que el documento cumpla con las

Roles y
normas de presentación de trabajos exigidos por el
responsabili
docente.
dades para
la
Evaluador: Asegura que el documento contenga los
producción
criterios presentes en la rúbrica de evaluación de la
de
actividad.
entregables
por los
Entrega: alerta sobre los tiempos de entrega de los
estudiantes
productos, envía el documento en el tiempo estipulado
e indica a los demás compañeros que se ha realizado la
entrega.

Alerta: avisa a los integrantes del grupo acerca de las

novedades en el trabajo.
1Abadía, C., Vela, P., Montero, R. & Jiménez, R. 2014. Lineamientos
generales del currículo en la UNAD_aspectos del trabajo colaborativo y
acompañamiento docente. Universidad Nacional Abierta y a Distancia
(Vicerrectoría académica y de investigación). Bogotá, D.C.
 Uso de la norma APA, versión 3 en español (Traducción
de la versión 6 en inglés)

Las Normas APA son el estilo de organización y

presentación de información más usado en el área de
las ciencias sociales. Estas se encuentran publicadas
Uso de bajo un Manual que permite tener al alcance las formas
referencias en que se debe presentar un artículo científico. Aquí
podrás encontrar los aspectos más relevantes de la
sexta edición del Manual de las Normas APA, como
referencias, citas, elaboración y presentación de tablas
y figuras, encabezados y seriación, entre otros. Puede
consultar como implementarlas ingresando a la página
http://normasapa.com/
En el acuerdo 029 del 13 de diciembre de 2013,
artículo 99, se considera como faltas que atentan
contra el orden académico, entre otras, las siguientes:
literal e) “El plagiar, es decir, presentar como de su
propia autoría la totalidad o parte de una obra, trabajo,
documento o invención realizado por otra persona.
Implica también el uso de citas o referencias faltas, o
proponer citad donde no haya coincidencia entre ella y
la referencia” y liberal f) “El reproducir, o copiar con
fines de lucro, materiales educativos o resultados de
productos de investigación, que cuentan con derechos
intelectuales reservados para la Universidad.
Políticas de
plagio
Las sanciones académicas a las que se enfrentará el
estudiante son las siguientes:
a) En los casos de fraude académico demostrado en
el trabajo académico o evaluación respectiva, la
calificación que se impondrá será de cero puntos cero
(0.0) sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.
b) En los casos relacionados con plagio demostrado
en el trabajo académico cualquiera sea su naturaleza,
la calificación que se impondrá será de cero punto cero
(0.0), sin perjuicio de la sanción disciplinaria
correspondiente.
 4. Formato de Rubrica de evaluación

Formato rúbrica de evaluación

Actividad Actividad
Tipo de actividad: ☐ ☒
individual colaborativa
Momento de la
Inicial ☐ Intermedia,unidad2 ☒ Final ☐
evaluación
Aspectos Niveles de desempeño de la actividad individual
Puntaje
evaluados Valoración alta Valoración media Valoración baja
Se presenta un Se presenta aporte
Aportes
aporte adecuado de pero no es muy No se realiza
sobre
acuerdo a las acordó a lo aporte 15
revisión de
orientaciones dadas solicitado
OVI
(Hasta 15 puntos) (Hasta 8 puntos) (Hasta 1 puntos)
Presentación
Participa
de aportes Participa pero sus No participa en la
activamente en
para aportes no van elección del
sugerencias para 15
elección de acorde a lo sugerido producto
producto a trabajar.
producto a
trabajar (Hasta 15 puntos) (Hasta 8 puntos) (Hasta 1 puntos)
Aspectos Niveles de desempeño de la actividad colaborativa
Puntaje
evaluados Valoración alta Valoración media Valoración baja
Se hace
distribución de los
Se hace
temas entre los La distribución de No se realiza
distribución
integrantes del los temas no es distribución de
de los temas 10
grupo con todos los equitativa temas
entre los
requerimientos de
integrantes
la guía.
(Hasta 10 puntos) (Hasta 5 puntos) (Hasta 1 puntos)
Se presenta Se presenta
documento final con documento final
Documento No se presenta
todos los pero no tiene todos
final y documento final 20
requerimientos de los requerimientos
normas APA
la guía. de la guía.
(Hasta 20 puntos) (Hasta 10 puntos) (Hasta 1 puntos)
 Se presenta
conclusiones Las conclusiones se
argumentativas y presentan pero sus No se presenta
con todos los argumentos no son conclusiones 10
Conclusiones
requerimientos de tan representativos
la guía.
(Hasta 10 puntos) (Hasta 5 puntos) (Hasta 1 puntos)
Calificación final 70