Estudio de caso: escala de valoración cualitativa de desarrollo infantil

Presentado por:

Jennyfer Carolina Atuesta Alonso Código 1521021237

Olga Jeanneth Pereira Chaparro Código: 1811024607
Ana Marcela Blandón García Código 1911983315
Jenny Paola Sanchez Sanchez Código: 1721980258
Eyder Victoria Santos Código: 1911981173

Politécnico Grancolombiano.
Psicología evolutiva
Bogotá D.C.
2019
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA: ¿La desnutrición influye en el desarrollo infantil de

los niños y niñas entre edades de 0-5 años?

RESUMEN

En cuanto a nuestra investigación ,tomaremos como referencia la información que nos brinden

los padres en cuanto al desarrollo de las niñas de acuerdo a nuestra investigación y soportaremos

con curvas de crecimiento (si son suministradas), ver historial de consultas con pediatría y con

esta información como base aplicaremos la escala del desarrollo infantil como soporte para

poder identificar si realmente la desnutrición afecta el desarrollo infantil, tomaremos como

instrumento de medición la escala desarrollo infantil, con la cual evaluaremos a dos niñas de

cuatro años, con diferentes entornos y a través de la recopilación de datos en escala de desarrollo,

obtendremos el resultado de las variables de acuerdo a la puntuación que nos arroje y determinan

si el desarrollo de las niñas se encuentra en una de las siguientes opciones: alerta, medio, medio

alto y alto.

La nutrición es de vital importancia en la primera infancia; puesto que de este depende su

desarrollo fisiológico y psicosocial, es de conocimiento público que los niños con problemas de

desnutrición, a su vez generan problemas de aprendizaje, de igual manera son evidentes las

limitaciones en su desarrollo, esto sumado a otros factores como la pobreza, la cultura, entre

otras variables, vulneran el crecimiento integral de la niñez de (0-5) años.

Cabe resaltar que en el desarrollo infantil, los niños nacen con capacidades y habilidades que

buscan poner en acción, pero necesitan condiciones para potencializarlas de tal forma que les

permita desenvolverse cada vez mejor tanto en su vida cotidiana y familiar, y posteriormente, en

la vida social, estudiantil y laboral, es allí donde la nutrición y el cuidado del menor de 0 a 5
años son fundamentales para el desarrollo del cerebro, un desarrollo íntegro y bien estructurado,

no solo en su actitud y en su aprendizaje, involucrando otros factores como la educación, salud,

sino que su parte fisiológica será óptima para llevar una vida sana.
INTRODUCCIÓN

El objetivo de este trabajo es identificar si ¿La desnutrición influye en el desarrollo infantil de

los niños y niñas entre edades de 0-5 años? De será así como prevenirla y sus principales

causas.

Se busca que el lector pueda conocer la problemática con base a estudios teóricos en los cuales

podamos sustentar este proyecto que hayan investigado sobre este mismo tema y puedan dar

soporte a nuestra investigación.

Para poner en contexto a nuestros lectores en el desarrollo de este trabajo daremos información

que es desnutrición y su relación con la escala de desarrollo infantil es decir que los niños y niñas

tengan un desarrollo adecuado en (el lenguaje, motriz, desarrollo social y personal). De igual

manera pretendemos alertar acerca de los peligros que una mala alimentación puede generar, esto

a través de investigaciones con datos y cifras exactas que nos permitirán dejar en clara la

influencia de la desnutrición nuestra y de alguna manera generar conciencia y alternativas de

solución sobre el tema.

Kul C. Gautam, (2011) “En el mundo se producen alimentos suficientes para satisfacer las

necesidades de todos los hombres, las mujeres y los niños que lo habitan. Por lo tanto, el

hambre y la desnutrición no son consecuencias sólo de la falta de alimentos, sino también de la

pobreza, la desigualdad y los errores en el orden de las prioridades.” Director Ejecutivo

adjunto de UNICEF
MARCO TEÓRICO.
La OMS (Organización Mundial de la Salud) define la nutrición como “…la ingesta de alimentos

en relación con las necesidades dietéticas del organismo. Una buena nutrición (una dieta

suficiente y equilibrada combinada con el ejercicio físico regular) es un elemento fundamental de

la buena salud.

(Organización Mundial de la Salud) afirma Una mala nutrición puede reducir la inmunidad,

aumentar la vulnerabilidad a las enfermedades, alterar el desarrollo físico y mental, y reducir la

productividad.” articulo.

Unicef. (1984). El Desarrollo del niño en la primera infancia afirma que “Durante los primeros

años de vida, y en particular desde el embarazo hasta los 3 años, los niños necesitan nutrición,

protección y estimulación para que su cerebro se desarrolle correctamente…” afirmando más

adelante, en este mismo documento que “sin embargo, demasiados niños y niñas se ven privados

de tres elementos esenciales para el desarrollo cerebral: “comer, jugar y amar…” Son varios los

factores que determinan porque algunos niños reciben la nutrición, la protección y la

estimulación que necesitan, mientras que otros se quedan atrás.” Siendo la pobreza el factor más

común.

El Departamento Nacional de Planeación DNP en su portal web define la primera infancia como

“…la etapa de la vida que va desde el nacimiento hasta los años. Las experiencias vividas por

los niños durante estos años influyen significativamente en sus posibilidades futuras.”

Manuel Enrique Machado Duque, Viviana Calderón Flórez y Jorge Enrique Machado Alba, en

su investigación Determinantes socioeconómicos, inseguridad alimentaria y desnutrición crónica

en población desplazada de primera infancia, Pereira, Colombia (2013) concluyen que “La

valoración y conocimiento del estado nutricional de los niños en primera infancia se debe

convertir en una prioridad de salud pública para corregir tempranamente las deficiencias
nutricionales y garantizar un adecuado crecimiento, desarrollo y neurodesarrollo de la

población.”

Sandoval C. (2003). Afirma que “…los niños mal alimentados son propensos a tener dificultad

de aprendizaje y problemas de actitud, que se ven reflejados en irritabilidad, agresividad,

dificultad de comprensión y falta de interés.” articulo Redactor de EL TIEMPO. En este mismo

documento, el autor afirma que la causa de esta situación ocurre debido a que el desarrollo de las

neuronas requiere una gran cantidad de proteínas y nutrientes que se encuentran en los alimentos.

Susana Di Iorio, María Urrutia y María Rodrigo concluyen, en su investigación denominada

Desarrollo psicológico, Nutrición y Pobreza (1998), que “…pobreza, desnutrición y retraso del

desarrollo psicológico conforman un fenómeno complejo que se presenta de manera sincrónica

con trágica frecuencia. () …la desnutrición infantil se asoció con alteraciones en el desarrollo

psicológico, también encontramos que la mayoría de los niños pobres de la población urbana

estudiados, desnutridos y no desnutridos, en la pre adolescencia presentaron severas injurias en

su desarrollo.”

Por lo anterior, lo que se busca con este estudio es identificar la influencia de la nutrición en el

desarrollo infantil, de los niños y niñas de 0 a 5 años.

Se busca identificar la causa y consecuencias de este fenómeno que se escucha a diario en las

noticias, pero del cual desconocemos su trasfondo. Los factores más importantes para que esta

problemática siga vigente son el contexto político y económico de países como el nuestro, por

ende, es necesario buscar la equidad para llegar a los sectores más vulnerables de la sociedad y

tomar conciencia en que los recursos designados para una óptima nutrición de nuestra niñez sean

bien invertidos.
Cuando hablamos de desnutrición y su influencia en desarrollo infantil también debemos dar a

conocer que es el desarrollo infantil y cuál es la relación que puede tener con la desnutrición

Podemos decir que el desarrollo infantil es la expresión que identifica como los niños desarrollan

sus capacidades en diferentes etapas de su vida. El desarrollo del niño incluye cambios físicos,

intelectuales, sociales y emociónale y queremos identificar si la desnutrición influye en un buen

desarrollo.

MÉTODO

En relación con el objetivo de esta investigación utilizaremos la escala de desarrollo infantil, la

cual tomaremos como base la cual es un instrumento diseñado para evaluar el desarrollo a través

de las interacciones con las personas y el entorno, en niños y niñas menores de 5 años.

Para esta investigación también tomaremos como referencia a Jean Piaget quien indica que

desarrollo del conocimiento es un proceso espontáneo, vinculado a todo el proceso de

embriogénesis. (Desarrollo del cuerpo, pero concierne, de igual manera, al desarrollo del sistema

nervioso y al desarrollo de las funciones mentales)

Lo cual nos ayuda para el desarrollo de nuestro proyecto asociando las dos variables planteadas

la escala y la desnutrición para identificar la problemática planteada se aplicará una evolución de

la escala de desarrollo infantil a 2 niños de edades entre 2 y 5 años para identificar si su

desarrollo va acorde con lo esperado.

Enfoque de la Investigación: Predominantemente cualitativo y cuantitativo nuestra

investigación teniendo las dos variables para poder dar tener resultados confiables en - Estudio

de caso
Modalidad básica de la investigación: Documental: Se recopilan los datos de entidades

especializadas como el ICBF, información de investigaciones sobre desnutrición en Colombia.

Tipo de investigación: Descriptivo y observacional.

Recolección de la información: La información obtenida en esta investigación permitirá

analizar el estado nutricional de los niños menores de 5 años, esta investigación se realizó por

medio de investigaciones.

Procesamiento y análisis: Una vez seleccionado los datos recolectados se procede a agruparlos,

para diligenciar la tabla de desarrollo infantil la cual nos indica en porcentaje total de acuerdo a

la escala el desarrollo del niño cumple o no cumple.

Variables: Estado nutricional y escalas de desarrollo.

Consideramos que este tipo de aplicación es apropiado para conocer los resultados que se buscan

en este tipo de estudios como este cuya finalidad es identificar si realmente la desnutrición

influye y está ligada a un inadecuado desarrollo.

Imagen-recuperada-de:https://www.guiainfantil.com/articulos/bebes/desarrollo/tabla-del-

desarrollo-de-los-ninos-de-0-a-6-anos
DESARROLLO DEL MÉTODO

Para poder identificar si realmente la desnutrición afecta el desarrollo infantil tomamos como

instrumento de medición la escala desarrollo infantil, y la aplicamos a 2 niñas de la misma edad,

pero con entornos diferentes y con el previo consentimiento de sus acudientes.

Participantes:

S. Sánchez Molina: está creciendo dentro de un entorno donde su núcleo familiar está

compuesto por papá y mamá, asiste al jardín está en grado pre jardín y según la información

suministrada por sus padres ella recibe diariamente los siguientes alimentos un desayuno antes

de ir al jardín, lleva una lonchera la cual según información suministrada lleva siempre fruta,

jugo natural y sándwich lo cual varia a diario y recibe su almuerzo en el jardín después de eso

queda al cuidado de su abuela quien está pendiente de brindarle lo que la niña necesita hasta la

cena.

S. Cabrera Torres: está creciendo dentro de un entorno solo con su mamá, quien es madre

cabeza de familia y trabaja todo el día, ella la deja al cuidado de una vecina que ya es adulto

mayor, la cual no está muy pendiente del cuidado de la niña y su alimentación por lo cual le

suministra muchos paquetes que no le aportan nutrientes para su desarrollo, su madre al ser

cabeza de familia tiene escasos recursos económicos por tal motivo a la niña le suministran

proteína una vez a la semana al igual que los lácteos que son grandes nutrientes la niña los recibe

muy poco..

La niña según las curvas de crecimiento que nos suministró la madre siempre ha estado en el

nivel bajo de la curva y su peso no es acorde con su edad.

Para identificar si estas niñas están desarrollándose adecuadamente a su edad tomaremos el

siguiente método:

Instrumentos: Escala de desarrollo abreviada y consentimiento informado de los padres. Los

cuales nos brindaron información de las condiciones de desarrolla de las niñas y nutricional.

Los padres de las menos de edad no nos brindaron una entrevista formal como tal, porque al

momento de brindar información lo hicieron como una conversación amena.

Cuando solicitamos entrevista y si acceden a firmar consentimiento de la entrevista no se

mostraron tan cómodos, prefirieron dar la información sin papeleo de por medio porque

manifestaron que sentían como si fueran a hacer un procedimiento peligro con sus hijas donde

necesitara autorización.

La información suministrada fue de gran importancia para poder conocer el entorno y poder

aplicar la escala y tomar los resultados de acuerdo al ítem evaluados.

Procedimiento: Se realiza visita a cada una de las niñas en su hogar de residencia y en compañía

de sus mamás para que estuvieran cómodas y tranquilas a la hora de realizar la aplicación de la

escala. También se explica a los respectivos padres el carácter pedagógico de la investigación.

Por último, se procede a aplicar la escala de desarrollo rango 10 que comprende edad de 4 años

(48 meses y 1 día a 60 meses), correspondiente a las niñas por evaluar en las 4 áreas de

desarrollo infantil (Área de Motricidad gruesa, Área Motricidad fino adaptativa, Área de

Audición Lenguaje, Área Personal-Social).

ESCALA DE DESARROLLO 1

Historia clínica:
Niña con adecuada alimentación
N° Historia Clínica 1 1 3 0 2 5 9 4 4 7

Nombre y apellidos: ___ Sofía Sánchez Molina _____

Sexo Masculino -2Femenino
Fecha de Nacimiento: ___17/08/2015__
Peso ___15 kg Talla_____99 cm____
FECHA EVALUACION EDAD RESULTADOS POR AREAS
DIA MES AÑO MESES A B C D TOTAL
M.G M.F.A A.L P.S
23 11 2019 48 27 24 26 27 104

Con base en estos resultados y de acuerdo a los parámetros normativos para la evaluación del

desarrollo de niños menores de 60 meses nos indica que esta niña se encuentra en un nivel medio

alto para edad, su desarrollo va muy acorde a la edad y los para metro que mide la escala.

ESCALA DE DESARROLLO 2
 Historia clínica:
Niña que está siendo valorada por síntomas de desnutrición.
N° Historia Clínica 1 1 6 4 1 2 8 0 2 3

Nombre y apellidos: ___ Cabrera Torres Samanta_____

Sexo Masculino -2Femenino
Fecha de Nacimiento: ___03/10/2015__
Peso ___14 kg Talla_____94 cm____
FECHA EVALUACION EDAD RESULTADOS POR AREAS
DIA MES AÑO MESES A B C D TOTAL
M.G M.F.A A.L P.S
23 11 2019 48 22 22 21 22 87

Con base en estos resultados y de acuerdo a los parámetros normativos para la evaluación del

desarrollo de niños menores de 60 meses nos indica que esta niña se encuentra en un nivel de

alerta en su desarrollo con lo que nos indica la escala y de acuerdo a esto, vemos que la

desnutrición si está afectando el desarrollo de esta niña en la parte del desarrollo y su crecimiento

ya que al comparar peso y talla de estas niñas hay una notoria diferencia.
Como podemos ver de acuerdo a los resultados arrojados en la escala y los parámetros que nos

brinda la evaluación del desarrollo infantil vemos que dos niñas de la misma edad, pero con

diferentes entornos de desarrollo dan una variación en su desarrollo.

Enlace acceso video aplicación escala: https://www.youtube.com/watch?v=7iRNnz1XXco

De acuerdo a nuestra investigación los hallas que podemos identificar son EIDER

Los resultados que obtuvimos de acuerdo a nuestro planteamiento en nuestra investigación y

sustentado con el marco teórico nos indica que MARCELA

Con este estudio podemos contrastar con las investigaciones que ha hecho la UNICEF y el
bienestar familiar. JENNY PAOLA

Conclusiones que respondan a nuestro problema de investigación JANNETH

Incluir referencias de cada uno

REFERENCIAS
Escala abreviada de desarrollo 3 (2016) actualización y ajuste de la escala abreviada de

desarrollo como un instrumento de apoyo en la valoración clínica de desarrollo de los niños

menores de siete años

https://www.minsalud.gov.co/sites/rid/Lists/BibliotecaDigital/RIDE/VS/PP/ENT/Escala-

abreviada-de-desarrollo-3.pdf

ESCALA DE VALORACIÓN CUALITATIVA DEL DESARROLLO INFANTIL -

REVISADA (Desde el nacimiento hasta los seis años

https://www.icbf.gov.co/sites/default/files/procesos/manual_tecnico_escal_de_valoracion_cualit

ativa.pdf

Unicef(2011) LA DESNUTRICIÓN INFANTIL Causas, consecuencias y estrategias para su

prevención

ytratamientohttps://www.unicef.es/sites/unicef.es/files/comunicacion/Informe_La_desnutricion_i

nfantil.pdf

Unicef. (1984). El Desarrollo del niño en la primera infancia.Programa de cooperación Unesco

Unicef. Extraído el 29 de mayo de 2018 de.http://unesdoc.unesco.org/ images /0006 /000695/

069549so.pdf

Cravioto, J. (1983). Malnutrición, desarrollo mental, conducta y aprendizaje. In OPS.

Publicación Científica (No. 450, pp. 28-58). Organización Panamericana de la

Salud.https://laopinion.com/2012/06/20/desnutricion-afecta-aprendizaje/

https://www.guiainfantil.com/articulos/bebes/desarrollo/tabla-del-desarrollo-de-los-ninos-de-0-a-

6-anos/
Fundación Faustino Orbegozo Eizaguirre (2014) Curvas y tablas de crecimiento (estudios

longitudinal y transversal). https://www.aepap.org/sites/default/files/curvas_orbegozo.pdf.

Aburto F,(2016) Hospital, Niños, Pediatría, Salud ¿Para qué sirve la consulta al pediatra?

https://www.cienciaterapia.org/para-que-sirve-la-consulta-al-pediatra/