SALIDA DE CAMPO
FINCA EXPERIMENTAL SAN PABLO Y GRANJA
EXPERIMENTAL VILLA MARINA
Carlos Alberto Fonseca Beltrán (1193085086)
Docente: Irlanda Méndez
Curso Etología y manejo animal, Grupo B, Facultad de ciencias agrarias
Universidad de Pamplona
INTRODUCCION
La salida mencionada a continuación se realizó con
la finalidad de evaluar los índices de bienestar
animal que se dan en la finca experimental san
pablo de la universidad francisco de paula
Santander y se realizó la visita a la granja
experimental villa marina de la universidad de
pamplona donde allí se desarrolló la práctica de
manejo desarrollando actividades de sujeción física
de los animales y elaboración de nudos
OBJETIVOS
Objetivo General
Identificar los índices de bienestar animal de las
especies presentes en cada sistema de produccion de
la finca experimental san pablo y granja
experimental villa marina
Objetivos Específicos
Identificar cada una de las libertades de bienestar
animal en la finca san pablo
Identificar el tipo de manejo, de alimentación, de
produccion de la granja villa marina
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DESARROLLO DE LA PRACTICA
la práctica se comenzó desarrollar en la finca
experimental san pablo donde se aplicó mediante la
observación las 5 libertades de los animales, el
primer sistema de produccion que se observo fue de
codornices en el cual se nos mencionó que estas
fueron atacadas por un depredador natural el cual las
despojo de una de las libertades la cual es “libertad
de no padecer miedo ni angustia”. Este problema fue
resuelto por los operarios los cuales colocaron perros
para hacer vigilancia y de esta manera poder
devolver esa libertad arrebatada, la ubicación de las
codornices fue gracias a estudiantes de construcción
rural los cuales analizaron el lugar para poder deducir
la mejor ubicación del pequeño galpón. El siguiente
sistema de produccion fue de las gallinas ponedoras
las cuales a simple vista tenían sus 5 libertades
intactas ya que en ningún momento presentaron
alguna conducta que nos diera a entender que le hacía
falta algo, En la parte inferior de los dos sistemas de
produccion antes mencionado se encontró otros dos
pequeños galpones en los cuales uno era para unos
pavos que iban a ser ingresados y el otro para gallos
con finalidad de pelea, los gallos al igual que las
gallinas no presentaron conductas que mostraran
inconformidad, el siguiente sistema de produccion
fue de conejos que tenía una medida de 4 x 4.5
metros aproximadamente en las cuales se
encontraron conejos para diferentes finalidades las
cuales son engorde, cria, monta. La raza que más
estaba presente fue nueva zelanda, el siguiente
sistema de produccion fue porcinos, en este sistema
de produccion se pudo observar que todos los cerdos
estaban en buenas condiciones y que una de las
hembras se encontraba en celo, por último, se vieron
los bovinos los cuales se encontraban pastoreando lo
cual demuestra que estaban con las 5 libertades.
La continuación de la práctica se llevó a cabo en la
granja experimental villa marina en la cual se
comenzó en las conejeras donde nos encontramos a
la estudiante de zootecnia Ana Isabel Artiaga la cual
se encontraba realizando un experimento para
determinar que alimentación beneficiaba más a los
conejos, se crearon dos grupos el primer grupo ayudo
a sexar, pesar y registrar a los conejos del
experimento y el segundo estaba aprendiendo a
realizar nudos gracias al estudiante Andrés, despues
de unos minutos los grupos fueron cambiados para
que de esta manera todos pudieran ayudar con los
conejos y aprender a realizar nudos, despues de
terminar con los conejos nos dirigimos a donde se
encontraban los cerdos en el cual nos encontramos
también a un estudiante de zootecnia que está
encargado de las porquerizas, al momento de
ingresar los cerdos y las cerdas comenzaron a chillar
ya que a esa hora era la hora de ser alimentadas,
después de recibir su alimento se calmaron y el
zootecnista nos mostró como saber si un cerdo está
en buen estado para la venta la cual es la palpación al
nivel de las vértebras torácicas el cual los niveles
eran de 1 a 5 donde 1 era deficiencia para engorde o
desnutrición y 5 era obesidad y exceso de grasa,
despues de esa explicación nos mostró como
identificar cuando una cerda se encuentra en celo y
al mismo momento como insertar la pajilla para la
inseminación artificial, despues de esto soltó al cerdo
de monta donde se pudo visualizar las conductas
antes de apareamiento y también la duración de la
copulación donde si era en menos de 3 minutos se
daba a entender que el cerdo no era buen montador
pero este no fue el caso ya que la duración fue de 7 a
8 minutos que debe ser el tiempo promedio de la
monta en cerdos, despues de salir de las porquerizas
nos dirigimos hacia donde estaban los bovinos donde
el estudiante de zootecnia con ayuda del estudiante
de Medicina veterinaria Andrés que era integrante
del grupo nos mostraron diferentes formas de derivo
y de cómo manear, uno de los derribos fue el de cruz
el cual trataba de cruzar el lazo en forma de cruz
alrededor del animal para de esta manera conseguir
el derivo y de esta manera se finalizó con la práctica.
2
ANÁLISIS FINCA EXPERIMENTAL SAN
PABLO
Codornices: se cuenta con 150 codornices, el
objetivo es tener unas 1000 codornices, el alimento
que se les es suministrado son unos 25g por cada
animal y son tapados únicamente por la noche.
Gallinas: se cuentan con 180 gallinas las cuales 100
son hisabraum y 80 araucana, se les suministra
alimento a las 5 de la mañana y los bebederos son
permanentes, se les aplica 2 inyecciones en toda su
vida donde la primera se les aplica al ingresar a la
finca y la segunda a los 15 dias, las camas y el suelo
son remplazados por el operario a medica que este
se va ensuciando para evitar infecciones y de noche
son cubiertos para mantener el calor y evitar los
vientos de la noche que podrían causar problemas
respiratorio en las aves
Gallos: se cuenta con 10 gallos de pelea los cuales
tienen una dieta de maíz triturado con trigo y al
momento antes de salir a pelear se les suministra de
alimento zanahoria, maduro y vitaminas
Conejos: se consta de una sola raza pura, los demás
son cruces, no tienen plan sanitario y las vacunas son
aplicadas por los estudiantes durante practicas
Cerdos: el espacio en el cual están debe ser
rectangular y con buena amplitud para poder girar y
poder mostrar sus conductas naturales, se les
siniestran 9 kilos de alimento al día.
CONCLUSIONE
En esta salida de campo se puso a prueba nuestro
conocimiento sobre las 5 libertades y la capacidad de
identificar si una especie cuenta con estas libertades
o no, Se identificó el bienestar que tienen los
animales de la finca san paulo, se realizó manejo de
acuerdo a las indicaciones dadas por el zootecnista
de la granja experimental villa marina presente y se
aprendió a realizar nudos para poder realizar las
diferentes formas de derivo en bovinos.
ANEXOS

imagen 3. Conejos fotografía: Carlos Fonseca

imagen 1. codornices fotografía: Carlos Fonseca

imagen 4. Gallos de pelea fotografía: Carlos Fonseca

imagen 2. Gallinas fotografía: Carlos Fonseca

Imagen 5. Cerdos

3 fotografía: Carlos Fonseca