U.M.

FACULTAD DE INGENIERÍA- CÁTEDRA DE FÍSICA I- LABORATORIO 1

Prof. Marcela María Calderón

TRABAJO DE LABORATORIO Nº4

Nombre:........................................
Curso:..............................

Fluidodinámica.

Aplicaciones del Teorema de Bernoulli

Repaso de conceptos

Esta rama de la mecánica de fluidos se ocupa de las leyes de los fluidos en

movimiento; estas leyes son enormemente complejas, y aunque la hidrodinámica tiene
una importancia práctica mayor que la hidrostática, Euler fue el primero en
reconocer que las leyes dinámicas para los fluidos sólo pueden expresarse de forma
relativamente sencilla si se supone que el fluido es incompresible e ideal, es decir, si
se pueden despreciar los efectos del rozamiento y la viscosidad. Sin embargo, como
esto nunca es así en el caso de los fluidos reales en movimiento, los resultados de
dicho análisis sólo pueden servir como estimación para flujos en los que los efectos
de la viscosidad son pequeños.
Estos flujos cumplen el llamado teorema de Bernoulli, enunciado por el

matemático y científico suizo Daniel Bernoulli. El teorema afirma que la energía

mecánica total de un flujo incompresible y no viscoso (sin rozamiento) es constante a

lo largo de una línea de corriente. Las líneas de corriente son líneas de flujo

imaginarias que siempre son paralelas a la dirección del flujo en cada punto, y en el

caso de flujo uniforme coinciden con la trayectoria de las partículas individuales de

fluido. El teorema de Bernoulli implica una relación entre los efectos de la presión, la

velocidad y la gravedad, e indica que la velocidad aumenta cuando la presión

disminuye. Este principio es importante para la medida de flujos, y también puede

emplearse para predecir la fuerza de sustentación de un ala en vuelo.

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Si los puntos 1 y 2 son

puntos cualesquiera dentro de

una tubería, Bernoulli pudo

demostrar que la presión, la

velocidad y la altura de un

fluido que circula varían

siempre manteniendo una cierta

cantidad constante, dada por:

1
p    v 2    g  h  cons tan te
2

Consideremos un depósito ancho con un tubo de desagote angosto como el de la

figura. Si destapamos el caño, el agua circula.

¿Con qué velocidad y caudal?. En A y en B la

presión es la atmosférica PA = PB = Patm .

Como el diámetro del depósito es muy grande

respecto del diámetro del caño, la velocidad

con que desciende la superficie libre del agua

del depósito es muy lenta comparada con la

velocidad de salida, por lo tanto podemos considerarla igual a cero, v A =0.

La ecuación de Bernoulli queda entonces:

1 1
  g  hA  p A     v B2    g  hB  p B  g  h A   v B2  g  hB
2 2

de donde se deduce que: v B  2  g  ( h A  hB ) 

Este resultado que se puede deducir de la ecuación de Bernoulli se conoce como

el Teorema de Torricelli, quien lo enunció casi un siglo antes de que Bernoulli

realizara sus estudios hidrodinámicos. La velocidad de salida es la misma que hubiera

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adquirido en caída libre, ya que ejemplifica la transformación de la energía potencial

del líquido en cinética.

Objetivo
Verificar el teorema de Torricelli

Materiales

-Recipiente plástico perforado.

-Recipiente graduado.
-Calibre.
-Cronómetro
-Marcador.

Procedimiento

1- Marcar en el recipiente plástico dos alturas medidas hasta el orificio de

salida de la base:

h1=...................

h2=..................

2- Medir el área del orificio de salida.

A=....................

3- Llenar el recipiente con agua hasta la marca superior, tapando con el dedo
el orificio de salida, sacar el dedo y dejar caer el agua en el recipiente
graduado hasta el nivel h2, midiendo con el cronómetro el tiempo que
llamaremos t1 y el volumen entre h1 y h2 = V1.
4- Repetimos el punto 3 hasta llenar la siguiente tabla:
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1 2 3 4 5 promedio

Tiempo

volumen

5- Sabiendo que caudal Q = Volumen / tiempo y que también es igual a

velocidad por área, concluimos que:
Vol
v v  .......... .....
tA

6- Según el teorema de Torricelli la velocidad en h1 debe ser:

v1  2  g  h1  .................

y en h2: v2  2  g  h 2  .................

v1  v2
por lo tanto el v esperado sería: ves   ..........
2

7- Calcular el error relativo porcentual entre el v y el v es :

v es  v
   100  ..........
v es
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Conclusiones

1- Si tapo el recipiente plástico con agua adentro, ¿sale agua por el orificio
inferior?. ¿Por qué?
2- Para que se cumpliera mejor el teorema de Torricelli, ¿Qué debía ocurrir
con el nivel superior del líquido?
3- Nombra tres cambios que introducirías en la experiencia para disminuir el
error porcentual.