Grupo Arato

La agricultura es el sector que mas a crecido en estos ultimos años y que mas le aportado al
crecimiento economico del pais, esto debido a inversionistas exxtranejros y peruanos, mayor
crecimineto de terrenos cultivables y la decisión de cambiar de cultivos convencionales a
cultivos de mayor rentabilidad y de mayor demanda a nivel internacional.

El desafio que hoy enfrentamos de lograr a mas mercados y lograr cubrir las exigencias que
cada uno de ellos tiene haciendo que el negocio sea sostenible en el tiempo.

El grupo Arato:

Es una empresa que se dedica a la produccion de paltas, arandanos y mango, el dia de hoy
estamos visitando el fundo valle azul que es uno de los tres fundos de la empresa, este fundo
esta designado principalmente en la produccion de arandanos para los diferentes mercados
del mundo.

Area de cosecha: 1500 personas.

Logistica de cosecha:

Todo nace de la proyeccion, comenzamos con la proyeccion de julio

El javero anota las jarras que ah cosechado y las

Generar aplicativos ofline ya que no se puede trabjar via online ya que por el momento no hay
covertura de internet en el campo.

EL ACOPIO: modalidad de registro

Al final del dia se realiza un cuadre con los acopios, el acopio registra todo lo que va
ingresando durante el dia y al finalizar la ida se validan los totales, en lo caul todo tiene que
coincidir.

Las jarras: el trabajador tiene una correa con 6 posiciones par poder enganchar la jarra la cual
tiene aproximadamente 120 agujeros, los cuales estan hechos para cumplir la funcio de evitar
la condensacion de la fruta (proteger el blumde la fruta)

Planificacion:

Todo inicia con un Programa de produccion.

La informacion como area de cosecha, como va a ir el incremento de volumen semana a

semana.

Se empieza en la semana 29 (julio), ahora estamos en la semana 46, aproximadamente por el

mes de mayo se empezo la planificacion.
Se inicia con 100 personas con la proyeccion que en el tiempo se va a necesitar mas personas
hasta llegar a aproximadamente 1800 personas. Se comienza a trabajar con el area de
reclutamiento y asi se va planificando la cantidad de gente que se va a necesitar.

Distribucion interna de trabajadores:

Se distribiuyen 18 grupos de cosecha.

Se forma grupos de 70 a 80 personas, para los cuales se designan dos auxiliares de cosecha
que se encargará de manejar grupos de 30 o 40 personas cada uno, luego biene el supervisor
el cual esta encrgado de alrededor de 200 personas, luego le sigue un coordinador de cosecha
que esta encargado de alredededor de 1000 personas y por ultimo un jefe de cosecha.

Modalidad de pago:

Se paga por productividad y se paga incentivos por jarra extras de avanze.

Se reliza rotacion del evaluador para no tener benficios por parentesco famiiar

Horario:

Todos ingresan en mismo horario (se ingresa 7 am y hora de salida 4 pm, en caso de hora
extra sera reconocida en el salario del trabajador)