Negocios verdes.

Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible La economía

mundial gira entono al consumismo de la humanidad, el cual ha generado la
necesidad de repensar las formas de producir y comercializar productos o servicios
de manera positiva. Para esto, la creación de una economía que piense en la
ecología posiciona a los negocios verdes como la mejor oportunidad de establecer
acciones que van de la mano con la sostenibilidad, por lo que estos buscan
incorporar buenas prácticas ambientales, disminuir los impactos negativos al
medioambiente y la inclusión de nuevas oportunidades que disminuyan la pobreza.
Con base en lo anterior y en lo aprendido hasta el momento, cree un blog y plasme
de manera individual una exposición que demuestre la apropiación de conocimiento
sobre las categorías de negocios verdes y sus criterios,de acuerdo con lo estableci
Es el resultado del esfuerzo conjunto entre el Ministerio de Ambiente y Desarrollo
Sostenible, las Corporaciones Autónomas Regionales, los Institutos de
Investigación, los productores y las entidades públicas y privadas relacionadas con
los Negocios Verdes en el país.

Tiene como objetivo principal definir los lineamientos y proporcionar herramientas

para la planificación y toma de decisiones que permitan el desarrollo, fomento y
promoción tanto de la oferta como de la demanda de los negocios verdes y
sostenibles en el país, mediante el desarrollo de una plataforma adecuada de
instrumentos, incentivos, coordinación y articulación institucional orientada al
crecimiento económico, la generación de empleo y la conservación del capital
natural de Colombia.
El Plan deber ser entendido como un instrumento basado en su mayor parte en las
actividades y labores que, desde un nivel local y regional, puedan desarrollarse para
llegar luego a la consolidación de los Negocios Verdes en el ámbito nacional e
internacional.
En otras palabras, busca potenciar las ventajas comparativas ambientales en cada
una de las regiones y permite que el ambiente sea una variable activa en la
competitividad del país. A su vez, el programa brinda los parámetros para orientar,
articular y contribuir a la implementación, consolidación y fortalecimiento de la oferta
y demanda de productos y servicios verdes a nivel regional, nacional e internacional.
En la concepción estratégica del Plan Nacional de Negocios Verdes se contempla
como visión para el año 2025 que los Negocios Verdes estarán posicionados y
consolidados como un nuevo renglón estratégico de impacto en la Economía
Nacional.do en Colombia por el Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible.
¿Qué son los Negocios Verdes?
Contempla las actividades económicas en las que se ofertan bienes o servicios, que
generan impactos ambientales positivos y además incorporan buenas prácticas
ambientales, sociales y económicas con enfoque de ciclo de vida, contribuyendo a
la conservación del ambiente como capital natural que soporta el desarrollo del
territorio
Identificación de los bienes y servicios de negocios verdes y sostenibles
Es relevante porque:
• Promueve patrones de producción y consumo sostenibles de bienes y servicios de
los negocios verdes y sostenibles.
• Propicia la creación de una cultura alineada con principios ambientales, sociales y
éticos.
Los negocios verdes están creciendo cada día en el país y se están posicionando
en el sector empresarial. Llevamos tres años trabajando en la consolidación y
ejecución de estrategias, en el marco del Plan Nacional de Negocios Verdes, para
motivar y fortalecer a los emprendedores y empresarios del país que quieran buscar
alternativas de uso sostenible del capital natural y diferenciarse en el mercado por
sus características ambientales”, manifestó Mira
Los negocios verdes se clasifican en tres categorías:

1. Bienes y servicios sostenibles provenientes de los recursos naturales como el

biocomercio, agro sistemas sostenibles y negocios para la restauración.

2. Ecoproductos industriales, como el aprovechamiento y valorización de residuos,

fuentes no convencionales de energías renovables, construcción sostenible y otros
bienes y servicios sostenibles.

3. Mercado de carbono, el mercado regulado o voluntario.

Ventajas que generan los negocios verdes:

- Mejora la competitividad, situación en el mercado y mejora la marca

- Estrategia comercial, mercado especializado de alto rendimiento
- Procesos más eficientes, menor uso de materiales y energía, reducción de
residuos.
- Atracción de inversionistas y particularmente a aquellos con conciencia
ambientalista.
- Aumento del conocimiento del producto o servicio.
Objetivo de Plan Nacional de Negocios Verdes
El PNNV tiene como objetivo Principal definir los lineamientos y proporcionar
herramientas para la planificación y toma de decisiones que permitan el desarrollo,
fomento y promoción tanto de la oferta como de la demanda de los negocios verdes
y sostenibles en el país, a través del desarrollo de una plataforma adecuada de
instrumentos, incentivos, coordinación y articulación institucional que conlleve al
crecimiento económico, generación de empleo y la conservación del capital natural
de Colombia
Negocios verdes. Ministerio de Ambiente y Desarrollo Sostenible
En los negocios verdes se pueden desarrollar conociendo primero algunos
conceptos que son requisito conocer para poder desarrollar planes de negocios
verdes viables, entre ellos son:
Competitividad: capacidad que tienen las organizaciones para diseñar, producir y
distribuir productos o servicios atractivos y de calidad en el mercado, en el cual
competidores ofertan similares productos o servicios.
Buenas prácticas sostenibles: actividades ideales para ejecutar un proceso
productivo o de servicios que son implementadas en todas las áreas de gestión y
operación de las empresas, para garantizar que la operación de los diferentes
productos o servicios se desarrollan con un alto grado de calidad y produciendo el
menor impacto ambiental posible, lo que optimiza la relación con el cliente y con su
entorno y, por ende, su desempeño socioeconómico.
Ecosistema: complejo dinámico de comunidades de plantas, animales,
microorganismos y el ambiente abiótico con el que interactúan y forman una unidad
funcional, lo que se entiende como un ensamblaje de poblaciones de especies que
concurren en espacio y tiempo.
Impacto ambiental: alteración producida por el ser humano en el sistema
ambiental, que puede ser adversa o beneficiosa, y total o parcial.
Mercados verdes: oferta y demanda en la que se transan bienes y servicios de
negocios verdes y sostenibles.
Plan de manejo ambiental: a partir de la evaluación del entorno ambiental de la
empresa, se consolidan las actividades encaminadas a la prevención, mitigación o
compensación de los impactos y efectos ambientales causados por el quehacer de
la misma.

Presentación del caso: Nombre de la empresa: Natural Café S.A.S. Constituida

como S.A.S desde el 30 de septiembre de 1997, régimen común.
● Descripción de la empresa:
Natural Café S.A.S. es una empresa colombiana cuyos socios emprendieron como
pequeños productores. Ha comprendido y vivido el café desde su base y con
dedicación, esfuerzo y confianza en el sector, ha logrado, a pesar de las dificultades,
convertirse en una de las exportadoras de café más sólidas del país, con una
capacidad de producción y exportación de 50.000 sacos mensuales y una firme
creencia y reinversión en el café excelso de Colombia.
Natural Café S.A.S. comenzó en el municipio de Villamaría, departamento de
Caldas, con un grupo de caficultores de menor escala (producción de 10.000 kg de
café pergamino). En la actualidad la empresa se ha consolidado como un complejo
agroindustrial sólido con una producción promedio de café excelso (café verde) tipo
exportación de 50.000 sacos mensuales.
La trayectoria, experiencia y conocimiento profundo del entorno desde su base, ha
permitido a la empresa transformar las dificultades y crisis en oportunidades para
crecer, incluso en los tiempos más adversos de la historia cafetera del país.

● Misión de la empresa:
Natural Café se proyecta a 2020 como una multinacional, líder en la
comercialización mundial de café excelso, reconocida por la alta calidad de sus
productos y procesos y comprometida con el mejoramiento continuo.

● Producción:
La empresa tiene la disponibilidad de café todo el tiempo, ya que en Colombia hay
café fresco disponible todo el año. Puede ofrecer café para embarque pronto (30
días a partir de que se efectúa el contrato) y embarques futuros, siempre y cuando
el precio sea acordado al momento del contrato. Cuenta con la capacidad de 150
sacos de 70 kilos en fique de 700 gramos y es posible enviar muestras preembarque
para aprobación.

● La finca cafetera:
La finca recorre una vereda a lo largo de su extensión e involucra a hombres y
mujeres en todo el ciclo de producción, desde la preparación de las plántulas hasta
la estricta labor de recolección donde entre hombres y mujeres se encargan de
recolectar los frutos maduros que caracterizan y garantizan la calidad física y
sensorial del café.
Existe un grupo interdisciplinario que permanentemente procura la aplicación en la
hacienda y en los alrededores de las Buenas Prácticas Agrícolas - BPA, es así como
Natural Café ha involucrado un grupo de fincas vecinas en los procesos de BPA y
certificación del café.
La hacienda invita a propios y extraños en los procesos de formación y capacitación
continua en temas relacionadas con BPA y hace alianzas con entes de formación
local y nacional que aportan al mejoramiento continuo.
Es importante señalar que no hace uso de transgénicos ni de organismos
genéticamente modificados.

● Fertilizantes usados en el proceso:

La finca adiciona fertilizantes sintéticos que se usan para el enriquecimiento del
suelo y para favorecer el crecimiento vegetal y el desarrollo potencial de las plantas.
Los fertilizantes se aplican a los suelos disueltos en agua para que puedan ser
absorbidos por las raíces de las plantas.

● Plaguicidas usados:
La finca usa plaguicidas sintéticos para matar, repeler, atraer, regular o interrumpir
el crecimiento de los seres vivos considerados plagas.

● Modos de pago:
Pago contra entrega de documentos. Natural Café realiza este proceso a través de
cobranza bancaria; para clientes nuevos las condiciones serán pactadas en un
mutuo acuerdo, pago mediante carta de crédito también es aceptado.

● Certificaciones de la empresa:
Natural Café ha obtenido la certificación Rain Forest Alliance, sello que concentra
sus esfuerzos en la conservación de las fuentes hídricas, flora y fauna de las fincas
certificadas, manejo de residuos, trato justo con los trabajadores y en general un
trato justo con el medio ambiente alrededor de la finca. Es la primera finca del grupo
en obtener esta certificación.

Son los mínimos que deben cumplir los productos o servicios para ser considerado
negocios verdes: cumplimiento legal, condiciones laborales, impacto ambiental y
social y que no usen sustancias o materiales contaminantes.