Universidad Nacional Abierta y a Distancia – UNAD - Vicerrectoría Académica y de

Investigación - VIACI
Escuela: ECBTI Programa:
Ingeniería Industrial
Curso: Ergonomía y Factores Humanos Código: 212044

CASO DE ESTUDIO – CURSO ERGONOMÍA Y FACTORES

HUMANOS

Raúl es un operario de la Empresa Caña de Azúcar S.A.S, que

se dedica a la realización de Panela Orgánica Tipo
Exportación, él desde hace 15 años es operario del trapiche,
que es el sitio en donde se tritura la caña de azúcar para
poder obtener el jugo de la caña (guarapo), que es la materia
prima para realizar la panela.
Las labores de Raúl son las siguientes:
 Debe recibir el lote de caña de azúcar (previamente
cortada) y debe revisar que cumpla con las condiciones
previamente establecidas para que pueda pasar al
trapiche.
 Debe separarla en pequeños lotes para poder
introducirla al trapiche y poder obtener el guarapo.
 Por último debe sacar el bagazo resultante del trapiche
y debe trasladarlo al área destinada para reutilizarlo
como combustible para el horno que permite la
realización del proceso.
 Las herramientas y/o equipos utilizados durante la
realización de las funciones son las siguientes:
a. Trapiche
b. Machete
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Imagen 1: Proceso de Recepción de la Caña para

llevarla al Trapiche

Fuente: www.google.com

Nota aclaratoria: La imagen anterior presenta con gran

similitud, la actividad que se realiza en este proceso. El
proceso de recepción es manual.
Imagen 2: Proceso de Molienda de la Caña en el
Trapiche

Fuente: www.google.com
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Imagen 3: Proceso de Transporte de Bagazo para

utilizarlo como combustible para el horno y el resto del
proceso.

Fuente: www.google.com

El proceso de transporte del bagazo, es similar a la imagen

No. 3.
Raúl lleva como operario 17 años y ha empezado desde hace
cinco meses a presentar la siguiente patología:
a. Hormigueo en la mano derecha y pérdida de la fuerza,
se le dificulta agarrar objetos y se le caen con mucha
facilidad por pérdida fuerza.
b. Enrojecimiento en brazos, antebrazos, además de una
fuerte rasquiña, debido a la rasquiña generar sangrado
de las partes afectadas.
c. Dolores en el área lumbar que le dificultan realizar el
cargue de la caña y el bagazo para llevarlo al horno.
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Ingeniería Industrial
Curso: Ergonomía y Factores Humanos Código: 212044

Apreciado Estudiante:
Usted en el rol de asesor de ARL, debe realizar un análisis del
puesto de trabajo en donde realice las siguientes actividades:
a. Realizar un análisis del puesto de trabajo en donde se
puedan especificar los riesgos a los que se ve expuesto
el colaborador.
b. Realizar un análisis de los equipos y herramientas que
se usan en la realización de las labores, determinando si
son ergonómicas o no.
c. Establecer las medidas que se deben llevar a cabo para
minimizar los factores de riesgo de Raúl.

ANALISIS PUESTO DE TRABAJO

Nombre del cargo: Operario del Trapiche

Actividades que realiza: Proceso de Recepción de la Caña para

llevarla al Trapiche, Proceso de Molienda de la Caña en el
Trapiche, Proceso de Transporte de Bagazo para utilizarlo
como combustible para el horno y el resto del proceso.

a. Realizar un análisis del puesto de trabajo en donde se

puedan especificar los riesgos a los que se ve expuesto
el colaborador.

Actividad Riesgos
Proceso de Recepción de la . Caídas del mismo nivel,
Caña para llevarla al Trapiche Golpes en diferentes partes
del cuerpo, Infecciones, Dolor
de espalda, espasmos,
cansancio y estrés.
Proceso de Molienda de la Golpes, heridas en las manos,
Caña en el Trapiche caídas, Infecciones.
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Escuela: ECBTI Programa:
Proceso de Industrial
Ingeniería Transporte de . Caídas del mismo nivel,
Bagazo
Curso:para utilizarlo
Ergonomía como
y Factores Golpes en diferentes partes
Humanos Código: 212044
combustible para el horno y del cuerpo, Infecciones, Dolor
el resto del proceso de espalda, espasmos,
cansancio y estrés.

a. Realizar un análisis de los equipos y herramientas que

se usan en la realización de las labores, determinando si
son ergonómicas o no.

Equipos y Herramientas Ergonómicas

Zapatos, pantalón, camisa No cumplen ya que al ser utilizados en esta
y gorra actividad se deben colocar implementos de
protección más acorde al empleado, como un
pantalón en otro material que evite el
traslado de bacterias, guantes no acordes.
Guantes No cumplen ya que para cada actividad debe
majar un estilo que le proteja la mano todo el
tiempo.
Trapiche Cumple con la altura pero ay que tener en
cuenta que la caña está muy baja lo cual
genera que el empleado tenga que bajar
mucho por la caña.
Escalera No cumple, no está asegurada, ni tiene las
medidas correspondientes para prestar el
servicio

a. Establecer las medidas que se deben llevar a cabo para

minimizar los factores de riesgo de Raúl.

Riesgos Medidas de seguridad

Caídas del mismo nivel,
Golpes en diferentes partes
del cuerpo, Infecciones, Dolor
de espalda, espasmos,
cansancio y estrés, heridas
en las manos.
Destapar el camino por donde pasa el
empleado, cargar la caña a través de
una carretilla o cargar caña que no
supere el peso establecido, utilizar
elementos de protección adecuados,
realizar capacitaciones en higiene
postural, realizar pausas activas,
exámenes periódicos.