UNIVERSIDAD TECNOLÓGICA DEL

PERU

INGENIERÍA CIVIL
Tema:
Propiedades de los fluidos

CURSO: FLUIDOS I

ALUMNO

CICLO: V
Propiedades de los fluidos:

Un fluido es un medio que toma la forma del recipiente que lo contiene. Propiedades de un fluido
son aquellas magnitudes físicas cuyos valores definen el estado en que se encuentra.

• tienen distinto valor para fluidos diferentes

• pueden variar para un fluido determinado cuando varía el valor de alguna otra propiedad

• son: densidad, peso específico, viscosidad, compresibilidad, tensión superficial, presión de

saturación, etc.

PESO ESPECÍFICO:

Es la propiedad que nos indica cuánto pesa una unidad de volumen de una sustancia ( puede ser
gas, líquido o sólido)
Define el peso específico como “…la cantidad de peso por unidad de volumen en una sustancia…”.
Hay que tener en cuenta que peso es una unidad de fuerza, por lo tanto es correcto y claro hablar
de la “cantidad de peso”, aunque para muchas personas esto no sea normal o frecuente.
El peso específico de una sustancia homogénea es la división entre el peso que tiene una sustancia
y el volumen que está ocupando y se representa con la letra griega gamma (y).

PESO ESPECÍFICO RELATIVO:

Es el cociente entre el peso específico absoluto de un fluido cualquiera y el peso específico absoluto
de un fluido tomado como patrón. Si el fluido un líquido el patrón adoptado sería agua dulce de 4°
C.

Nota:

La densidad es un número adimensional.

CLASIFICACIÓN DE LOS FLUIDOS:
FLUIDOS NEWTONIANOS Y NO NEWTONIANOS:
Fluidos newtonianos:
La viscosidad es independiente del gradiente de velocidad, y puede depender
sólo de la temperatura y quizá de la presión. Para estos fluidos la viscosidad
dinámica es función exclusivamente de la condición de fluido. La magnitud
del gradiente de velocidad no influye sobre la magnitud de la viscosidad
dinámica. Los fluidos newtonianos son la clase más grande de fluidos con
importancia ingenieril. Los gases y líquidos de bajo peso molecular
generalmente son fluidos newtonianos. Los fluidos newtonianos cumplen
con la ecuación, donde la viscosidad es una constante
Fluidos no newtonianos:
Es aquel donde la viscosidad varía con el gradiente de velocidad. La
viscosidad el fluido newtoniano depende de la magnitud del gradiente del
fluido y de la condición del fluido. Para los fluidos no newtonianos, la
viscosidad se conoce generalmente como viscosidad se conoce generalmente
como viscosidad aparente para enfatizar la distinción con el comportamiento
newtoniano.

COEFICIENTE DE VISCOSIDAD CINEMÁTICA (v)

Es el coeficiente entre el coeficiente de viscosidad dinámica y la masa
específica.

Simbólicamente: v= u/p
Presión de vapor:

La presión de vapor es la presión de la fase gaseosa o vapor de un

sólido o un líquido sobre la fase líquida, para una temperatura
determinada, en la que la fase líquida y el vapor se encuentra en
equilibrio dinámico.

Como se sucede la presión de vapor:

A temperaturas muy por debajo del punto de ebullición, algunas de las
partículas se mueven tan rápidamente que pueden escaparse del líquido,
dado esto el líquido debe estar más frío por la absorción de energía, de sus
alrededores es decir regresa al equilibrio térmico.