SEÑORES

CIUDAD

REF: EVENTO:

Es muy grato para nosotros contar con ustedes como nuestros próximos clientes.

 “El Gran Martin” pone a su servicio el conocimiento y experiencia en la organización de

sus eventos.

 “Preparamos desde un pasa boca hasta el más elegante buffet”

 Contamos con un selecto grupo de colaboradores expertos en mesa y bar, logística, al

igual que un excelente personal de cocina.

 Ofrecemos excelentes menús típicos nacionales e internacionales preparados con

ingredientes de primera calidad y el máximo de higiene en la manipulación y elaboración
de sus alimentos.

Tenemos:

 Menús tipo buffet (carnes y acompañamientos) desde

 Parrilladas Argentinas (varias clases de carnes) desde

PLATOS PARA ESCOGER

“El plato incluye postre y gaseosa y menaje completo”

ENTRADAS

Áspic de Fruta
Crema de pollo
Consomé Natural
Boulovan relleno de: (Champiñones con mango biche)
Canastilla plátano ceviche de mango

CARNES BLANCAS CARNES ROJAS

Stragonoff de pechuga Chateaubriand al vino

Pechuga Cordón Blue (queso y jamón) Lomito de Cerdo en salsa
Pechuga en salda de almendras Roast Beef (Chatas, Milk glass)
Pollo Exquisiteces Stragonoff de Res
Pollo a la BBQ Medallones al Dijon
Terrina de Pollo con salsa
Rollitos de Pollo hawaiano
Pechuga Gratín, (Salsa de queso)
Pechuga al Ajillo
Pollo con champiñones
Tarrina de Res ò Cerdo
Medallones en Finas hierbas
Pernil de Cerdo agridulce
Filet Mignon (costo adicional)
Muchacho Relleno

ACOMPAÑAMIENTO (ARROZ O PAPA)

ARROZ ENSALADAS

Tres delicias (champiñón, queso, jamón) Cesar (Espinacas, fresa, melocotón queso pan)
Malteado (Coca-Cola, uvas) Alpin (Garbanzo, uvas pasas, nueces)
Esmeralda Tres lechugas y yogurt
Pilaf (Raíces chinas, jamón) Oriental (Raíces chinas)
Cebollinado Fontana (frutas)
Ajonjolí Verduras salteadas en Mantequilla
Hawaiano (piña, jamón, queso) Rusa (verdura, jamón, tocineta, tártara)
Almendrado Waldorf (Manzana, piña, crema de leche)
Italiano Antipasto
Shop Suey

PAPA POSTRES

Papa Dauphine (al horno) Isla flotante

Rollo de papa al horno Natas
Papa Pera Borracho
Papa Parisienne Ensueño
Papa postiza (Crema de leche al horno) Mousse de Fruta
Papa a la Grand'mere (tomate. Cebolla, huevo, crema)

COMIDAS VEGETARIANAS

BUFFET No.1:

LASAÑA DE VERDURAS
ACOMPAÑADA DE PAN BEGGUETTE
BEBIDA UN VASO DE JUGO Y/O LIMONADA

BUFFET No.2:

FIDEOS THAI
ACOMPAÑADO DE PAN BAGUETTE
BEBIDA JUGO Y/O LIMONADA

BUFFET No.3:

ARROZ INTEGRAL
ACOMPAÑADO DE VERDURAS
CARNE DE LENTEJAS
TORTA DE PAPA
BEBIDA JUGO Y O LIMONDA
BUFFET No.4:

ARROZ INTEGRAL
ACOMPAÑADO DE UN MIXTO DE VEGETALES
CHURRASCO VEGETARIANO
BEBIDA JUGO Y/O LIMONADA

Quedamos en espera de sus comentarios y sugerencias para brindarles nuestros servicios.

Lo invitamos a acercarse a nuestras oficinas para dar una atención más personalizada.

Atentamente,