NATURESWEET INVERNADEROS, S. DE R.L. DE C.V.

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25-FEB-2015
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REPRODUCIDO O PUBLICADO FUERA DE LA EMPRESA SIN PREVIO PERMISO POR ESCRITO POR PARTE DE LA
DIRECCIÓN DE ASEGURAMIENTO DE CALIDAD.

1. OBJETIVO
Mediante este procedimiento de evaluación de riesgos, inicial y periódica se pretende identificar los riesgos
potenciales que significan las sustancias químicas peligrosas para los trabajadores, así como proporcionar las
bases para planificar las consecuentes actividades preventivas.

2. ALCANCE
Todas las áreas del centro de trabajo donde se manejen, trasladen o almacenen sustancias químicas peligrosas.

3. DOCUMENTOS DE APOYO.
NOM-005-STPS-1998, CONDICIONES DE SEGURIDAD E HIGIENE EN LOS CENTROS DE TRABAJO PARA EL
MANEJO, TRANSPORTE Y ALMACENAMIENTO DESUSTANCIAS QUIMICAS PELIGROSAS

NOM-010-STPS-1999, CONDICIONES DE SEGURIDAD E HIGIENE EN LOS CENTROS DE TRABAJO DONDE SE

MANEJEN, TRANSPORTEN, PROCESEN O ALMACENEN SUSTANCIAS QUIMICASCAPACES DE GENERAR
CONTAMINACION EN EL MEDIO AMBIENTE LABORAL.

NOM-017-STPS-2001. EQUIPO DE PROTECCION PERSONAL – SELECCIÓN, USO Y MANEJO EN LOS

CENTROS DE TRABAJO

NOM-026-STPS-1998, COLORES Y SEÑALES DE SEGURIDAD E HIGIENE, E IDENTIFICACION DE RIESGOS

POR FLUIDOS CONDUCIDOS EN TUBERIAS.

NOM-018-STPS-2000, SISTEMA PARA LA IDENTIFICACION Y COMUNICACIÓN DE PELIGROS Y RIESGOS POR

SUSTANCIAS QUIMICAS PELIGROSAS EN LOS CENTROS DE TRABAJO.

4. RESPONSABILIDADES.
SISPA:

Coordinar la asignación de actividades, a los representantes de las áreas para realizar el análisis de riesgo
potencial de las sustancias químicas peligrosas presentes en la planta y supervisar el proceso de evaluación
realizado por los representantes de área.

COORDINADORES Y LÍDERES

Formar equipos multidisciplinarios para la evaluación de los riesgos potenciales de las sustancias químicas de sus
áreas de responsabilidad, así como la actualización de estos riesgos, para cada sustancia peligrosa.

GERENTE GENERAL Y DIRECTOR DE HC

Vigilar que los resultados del estudio se utilicen para el control de los riesgos por sustancias químicas peligrosas.

5. POLÍTICAS DEFINICIONES Y ABREVIATURAS.

POLITICA
Ninguna sustancia química será utilizada en las áreas sin haber sido evaluado previamente el grado
de riesgo potencial para la salud de los trabajadores, el medio ambiente y el patrimonio.
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DEFINICIONES
Accidente: Evento no deseado que puede resultar en muerte, enfermedad, lesiones y daños u otras perdidas.
Actividad peligrosa: conjunto de tareas derivadas de los procesos de trabajo, que generan condiciones
inseguras y sobre exposición a los agentes químicos capaces de provocar daños a la salud de los trabajadores o
al centro de trabajo.
Centro de trabajo: todo aquel lugar, cualquiera que sea su denominación, en el que se realicen actividades de
producción, de comercialización o de prestación de servicios, o en el que laboren personas que estén sujetas a
una relación de trabajo.
Espacio confinado: es un lugar lo suficientemente amplio, configurado de tal manera que una persona puede
desempeñar una determinada tarea en su interior, que tiene medios limitados o restringidos para su acceso o
salida, que no esté diseñado para ser ocupado por una persona en forma continua y en el cual se realizan trabajos
específicos ocasionalmente.
Evaluación de riesgo: Proceso integral para estimar la magnitud del riesgo y la toma de decisión de si el riesgo
es tolerable o no.
Examen médico de ingreso: examen realizado y determinado por un médico, para conocer el estado físico y
mental del trabajador para determinar si es factible o no que se exponga a las sustancias químicas peligrosas
presentes en el centro de trabajo.
Examen médico específico: examen realizado por un médico, cuyo contenido está determinado por la
literatura específica. Se realiza cuando se sospecha alteración en la salud del trabajador, con la finalidad de
realizar una evaluación médica exhaustiva con respecto a las sustancias químicas peligrosas a las que está
expuesto en el centro de trabajo y poder recomendar acciones correctivas al patrón.
Examen médico periódico: examen realizado y determinado por un médico, cuyo objetivo es vigilar la salud
del trabajador expuesto a las sustancias químicas peligrosas presentes en el centro de trabajo.
Identificación de peligro: Proceso de reconocimiento de una situación de peligro existente y definición de sus
características.
Inestabilidad: es una característica de aquellas sustancias químicas que por sus propiedades físicas y químicas,
alteran su estado de equilibrio al aplicarles energía.
Material resistente al fuego: son los materiales no combustibles, que sujetos a la acción del fuego, no lo
transmiten ni generan humos o vapores tóxicos, ni fallan estructuralmente por un período de al menos dos horas.
Peligro: Fuente o situación con el potencial de daño en términos de lesiones o enfermedades, daño a la
propiedad, daño al medio ambiente de trabajo o la combinación de ellos.
Procedimiento seguro: secuencia ordenada y lógica de actividades para llevar a cabo una tarea de forma tal
que se minimicen los riesgos a los que se expone el trabajador.
Representante de área. Supervisor, Jefe de área o persona responsable de la supervisión de la ejecución de las
actividades productivas o de servicio en un área determinada.
Riesgo: Combinación de la probabilidad y la consecuencia de un evento identificado como peligro.
Riesgo potencial: es la probabilidad de que una sustancia química peligrosa cause daño a la salud de los
trabajadores o al centro de trabajo.
Riesgo Tolerable: Riesgo que ha sido reducido a un nivel que puede ser soportado por la organización,
considerando las obligaciones legales y su Política de Seguridad y Salud ocupacional.
Sustancias combustibles: son aquellas en estado sólido o líquido con un punto de inflamación mayor a 37.8°C.
Sustancias corrosivas: son aquellas en estado sólido, líquido o gaseoso que causan destrucción o alteraciones
irreversibles en el tejido vivo por acción química en el sitio de contacto.
Sustancias explosivas: son aquellas en estado sólido, líquido o gaseoso, que por un incremento de temperatura
o presión sobre una porción de su masa, reaccionan repentinamente, generando altas temperaturas y presiones
sobre el medio ambiente circundante.
Sustancias inflamables: son aquellas en estado sólido, líquido o gaseoso con un punto de inflamación menor o
igual a 37.8ºC, que prenden fácilmente y se queman rápidamente, generalmente de forma violenta.
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Sustancias irritantes: son aquellas en estado sólido, líquido o gaseoso que causan un efecto inflamatorio
reversible en el tejido vivo por acción química en el sitio de contacto.
Sustancias químicas peligrosas: son aquellas que por sus propiedades físicas y químicas al ser manejadas,
transportadas, almacenadas o procesadas, presentan la posibilidad de inflamabilidad, explosividad, toxicidad,
reactividad, radiactividad, corrosividad o acción biológica dañina, y pueden afectar la salud de las personas
expuestas o causar daños a instalaciones y equipos.
Sustancias reactivas: son aquellas que presentan susceptibilidad para liberar energía.
Sustancias tóxicas: son aquellas en estado sólido, líquido o gaseoso que pueden causar trastornos estructurales
o funcionales que provoquen daños a la salud o la muerte si son absorbidas aún en cantidades relativamente
pequeñas por el trabajador.
Ventilación: es el sistema de inyección y extracción de aire, por medios naturales o artificiales, mediante el cual
se pueden modificar las condiciones del aire del medio ambiente laboral en cuanto a concentración de
contaminantes, temperatura y humedad.
6. ACTIVIDADES.
6.1 Se divide la empresa en áreas de acuerdo a las responsabilidades del proceso de producción

6.2 Cada representante de área incorpora al listado de hojas de seguridad (Anexo 1) las variables
exigidas normativamente para realizar la evaluación del riesgo POTENCIAL:
 Nombre (Común y químico);
 Área donde se ubica la sustancia;
 Propiedades físicas;
 Propiedades químicas;
 Propiedades toxicológicas;
 Grado de riesgo (NOM-018-STPS-2000);
 Tipo de riesgo (NOM-018-STPS-2000).
 Daños crónicos a la salud;
 Cantidad;
 El potencial de exposición
 Numero de expuestos
 Riesgos de los procesos de trabajo;
 Extinción de incendios
 Primeros auxilios (incluir neutralizadores e inhibidores)
 Equipo de protección personal

De acuerdo al siguiente instructivo:

 Propiedades físicas; Propiedades químicas; Propiedades toxicológicas; Grado de riesgo NOM-018-STPS-2000);

Tipo de riesgo (NOM-018-STPS-2000). Se llenaran en los espacios; SALUD, INFLAMABILIDAD, REACTIVIDAD
RIESGOS ESPECIALES. En los tres primeros casos:
 GRADO DE RIESGO:
DE 0 A 4 DE ACUERDO A LA NOM-018-STPS-2000

 TIPO DE RIESGO:
DE 0 A 4 DE ACUERDO A LA NOM-018-STPS-2000

 Daños crónicos a la salud; Anotar la información consignada en la hoja de seguridad para, carcinogenicidad,
mutagenicidad, riesgo para la fertilidad, etc.
 Cantidad; Anotar la cantidad de la sustancia en esa área de trabajo
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 Medio Ambiente; Anotar los peligros ambientales descritos en la Hoja de Seguridad:

 N = contaminación del agua
 R52/53 = Nocivo para los organismos acuáticos, puede provocar a largo plazo efectos negativos en el Medio
Ambiente acuático
 Sin N
 No contaminante para el agua
 Cantidad; Anotar la cantidad de la sustancia en esa área de trabajo, en kg. o l.
 El potencial de exposición de acuerdo a lo siguiente:
 SÓLIDO = 0
 POCO VOLATIL = 1
 VOLATIL = 2
 MUY VOLATIL = 3
 GAS = 4
 POLVO = 4
 Numero de expuestos; Anotar el número de trabajadores expuestos o potencialmente expuestos.
 Riesgos de los procesos de trabajo, asignar etiqueta numérica;
 PROCESO ESTRICTAMENTE CERRADO = 0
 PROCESO ESTRICTAMENTE CERRADO A ALTA PRESIÓN O TEMPERATURA = 1
 PROCESO CERRADO CON EXPOSICIÓN OCACIONAL (TOMA DE MUESTRAS, LIMPIEZA, ETC.) = 2
 PROCESO ABIERTO = 4
 PROCESO EN ESPACIO CONFINADO, EN PRESENCIA DE FLAMA ABIERTA U OTRA SITUACIÓN PELIGROSA = 4
 Extinción de incendios:
 POLVO QUIMICO SECO = 1
 AGUA = 2
 AGUA CON TENSOACTIVOS = 3
 CO2 =4
 ESPUMA = 5
 ARENA SECA = 6
 AGUA PULVERIZADA=7
 CUALQUIER AGENTE EXTINTOR=8
 Primeros auxilios:
 OJOS: LAVAR CON AGUA ABUNDANTE = 1
 PIEL: LAVAR CON AGUA ABUNDANTE = 2
 INHALACION: LLEVAR A LUGAR FRESCO Y VENTILADO = 3
 INGESTION: PRODUCIR VOMITO = 4
 INGESTION: NO PRODUCIR VOMITO = 5
 INHALACION: PROPORCIONAR OXIGENO = 6
 INGERIR ABUNDANTE AGUA = 7
 CONTACTAR AL MEDICO = 8
 QUITAR ROPA CONTAMINADA INMEDIATAMENTE= 9
 INHIBIDORES Y/O NEUTRALIZADORES = 10 (especificar)
 Equipo de protección personal, anotar la letra correspondiente:
 Anteojos de seguridad = A
 Anteojos de seguridad y guantes = B
 Anteojos de seguridad, guantes y mandil = C
 Careta, guantes y mandil = D
 Anteojos de seguridad, guantes y respirador para polvos = E
 Anteojos de seguridad, guantes, mandil y respirador para polvos = F
 Anteojos de seguridad, guantes y respirador para vapores = G
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 Gogles para salpicaduras, guantes, mandil y respirador para vapores = H

 Anteojos de seguridad, guantes y respirador para polvos y vapores = I
 Gogles para salpicaduras, guantes, mandil y respirador para polvos y vapores = J
 Capucha con línea de aire o equipo SCBA, guantes, traje completo de protección y botas = K
 Consulte con el supervisor las indicaciones especiales para manejo de estas sustancias = X
6.3 Una vez llenado el formato se procede a asignar el grado de riesgo con base a la siguiente
metodología.
1° Solo se analizan las sustancias con 2 o más en cualquiera de los tipos de riesgo (Salud,
Inflamabilidad, Reactividad)

2° Se comparan las variables de cada sustancia química, con las incluidas en la “Tabla de Columnas”,
asignándose los valores numéricos consignados en cada columna.

3° Se considerara como RIESGO POTENCIAL, el valor más alto obtenido en cualquiera de las
columnas.

4° Para jerarquizar sustancias con el mismo valor de RIESGO POTENCIAL, se utilizara como segundo
criterio la suma total obtenida de todas las columnas.

5° Como tercer criterio de prioridad se utilizara el número de trabajadores expuestos.

6.4 Registra los resultados en el Anexo 2, mismo que se conserva como evidencia del Estudio.
6.5 Complementa el Anexo 1 con los resultados obtenidos.
MODELO DE COLUMNAS PARA EVALUACION DE SUSTANCIAS QUÍMICAS PELIGROSAS

RIESGOS PELIGRO PELIGRO PELIGRO PELIGRO DE PELIGRO PELIGRO

AGUDO PARA CRÓNICO PARA EL INCENDIO Y DERIVADO DERIVADO DE LOS
LA SALUD PARA LA MEDIO EXPLOSION DE PROCEDIMIENTOS
(EXPOSICIÓN SALUD AMBIENTE POTENCIAL
ÚNICA) (EXPOSICIÓN DE
REPETIDA) EXPOSICION
Muy alto Muy tóxico Carcinogénicos N; Sumamente Gases, polvo Abierto
4 (4 NFPA Salud) 1y2 Contaminació inflamable (4
Mutagénicos 1 n agua NFPA)
y2
Alto Muy tóxico Infertilidad 1 y Muy Muy volátil Proceso en espacio
3 (4 NFPA Salud) 2 inflamable (punto de confinado, en
Muy corrosivo Carcinogénicos (3 NFPA) ebullición < presencia de flama
(4 NFPA 3 50°C) abierta u otra
Reactividad) Mutagénicos 3 situación peligrosa
Sustancias
acumulables
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Medio Nocivo Sin N pero Inflamable Volátil Proceso cerrado

2 (2 NFPA Salud) con R52 y (2 NFPA) (punto de con toma ocasional
Corrosivo Infertilidad 3 R53 ebullición 50 de muestras
(3 NFPA a 149°C)
Reactividad)

Bajo Irritante Afecta de Sin N Prácticamente Poco volátil Proceso

1 (2 NFPA forma crónica ininflamable (1 (punto de estrictamente
Reactividad) NFPA) ebullición cerrado alta
≥150°C) presión o
temperatura

Insignificante Inofensivo por experiencia No Inflamable Sólidos Proceso

0 contamina el (0 NFPA) estrictamente
agua cerrado

Una vez realizada la evaluación se procede de acuerdo a lo establecido en la NOM-005-STPS-1998:

Con base en los resultados del estudio para analizar el riesgo potencial debe contarse con la cantidad suficiente de
regaderas, lavaojos, neutralizadores e inhibidores en las zonas de riesgo, para la atención de casos de
emergencia.
Con base en los resultados del estudio para analizar el riesgo potencial, donde por la actividad laboral el depósito
de sustancias químicas peligrosas en la piel o en la ropa del trabajador pueda ser un riesgo para la salud (de
acuerdo a la información de primeros auxilios de la HDS), debe contarse con la cantidad suficiente de regaderas,
vestidores y casilleros para los trabajadores y proporcionar, en su caso, el servicio de limpieza de la ropa.
Con base en los resultados del estudio para analizar el riesgo potencial, debe contar con un manual de primeros
auxilios en el cual se deben definir los medicamentos y materiales de curación que requiere el centro de trabajo y
los procedimientos para la atención de emergencias médicas.

6.6 RESULTADOS
Las Sustancias químicas cuya evaluación resulto en zona de mejora y que serán prioritarias para sustitución,
modificación del procedimiento, utilización de EPP, reforzamiento del monitoreo biológico y/o exámenes médicos
específicos, se consignan en el Anexo 1.

6.6.1 Las zonas de riesgo por la utilización de sustancias químicas peligrosas son:

SUSTANCIAS QUÍMICAS PERSONAL

ÁREA
PELIGROSAS EXPUESTO
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6.6.2 Las áreas que requieren regaderas de emergencia y lavaojos son las siguientes:

ÁREA REGADERAS DE EMERGENCIA LAVAOJOS

6.6.3 Las sustancias químicas peligrosas que requieren neutralizador o inhibidor son las siguientes:
SUSTANCIA
INHIBIDOR O CANTIDAD
QUÍMICA LOCALIZACION OBSERVACIONES
NEUTRALIZADOR MINIMA
PELIGROSA

6.6.4 Número de regaderas, vestidores y casilleros con que se deberá contar:

SERVICIO UBICACION CANTIDAD
VESTIDORES
CASILLEROS
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REGADERAS

6.6.5 Trabajadores a los que se proporcionara el servicio de lavandería:

NOMBRE PUESTO AREA

6.7 PERIODICIDAD
Una vez se haya realizado la evaluación inicial de todas las sustancias químicas peligrosas, ésta deberá ser
revisada anualmente, salvo que a criterio del coordinador de prevención o responsable de un área de trabajo se
decida una frecuencia diferente o bien exista una periodicidad establecida legalmente.

Independientemente de la periodicidad establecida se revisará la evaluación de riesgos cuando:

 Se produzcan cambios en las sustancias o preparados químicos, en la maquinaria, o en los equipos de

trabajo.
 Se detecten daños o anomalías en la salud de los trabajadores.
 La dirección o los trabajadores lo crean conveniente por alguna razón justificada.

7. DIAGRAMA DE FLUJO DE ACCIONES DEL PROCEDIMIENTO.

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8. ANEXOS
ANEXO 1
RELACIÓN DE SUSTANCIAS (CON HOJAS DE DATOS DE SEGURIDAD)

SUMA
DAÑO MEDIO POT. N° RIESGO RIESGO
NOMBRE ÁREA S I R R.E. CANTIDAD E.I. P.A. EPP TOTAL
CRONICO AMBIENTE EXP. EXP. PROC. POTENCIAL
R.P.

1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
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NOTAS ANEXO 1:

S = SALUD POT. EXP. = POTENCIAL DE EXPOSICION E.I. = EXTINCION DE INCENDIOS

I = INFLAMABILIDAD N° EXP. = NUMERO DE TRABAJADORES P.A. = PRIMEROS AUXILIOS

EXPUESTOS
R = REACTIVIDAD EPP = EQUIPO DE PROTECCION
RIESGO PROC. = RIESGO DE PROCESO PERSONAL E INDIVIDUAL
R.E. = RIESGOS ESPECIALES

ANEXO 2

TIPOS DE PELIGRO POR SUSTANCIA

PELIGRO DE PELIGRO PELIGRO DERIVADO

PELIGRO AGUDO PELIGRO DERIVADO DE LOS
SUSTANCIA INCENDIO Y REACTIVIDAD CRÓNICO PARA DE POTENCIAL DE SUMA
PARA LA SALUD PROCEDIMIENTOS
EXPLOSIÓN LA SALUD EXPOSICIÓN

ANEXO 3
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RIESGO POTENCIAL DE INCENDIO POR SUSTANCIA QUIMICA

RIESO INCENDIO EXTINCION

SUSTANCIA ÁREA CANTIDAD
NFPA DE INCENDIO

NOTA: Esta información complementa el Estudio de Riesgo de Incendio NOM-002-STPS-2000

ANEXO 4

EVIDENCIA DE CONOCIMIENTO

Los involucrados en la aplicación de este programa deberán llenar este formato, en el entendido que asentar su
nombre y firma en el mismo, implican la revisión, conocimiento y comprensión de lo que el documento indica
además de la competencia y compromiso efectivo para aplicarlo estrictamente
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Esta relación no implica una autorización ni sustituye la constancia de habilidades en su caso.

ELABORÓ: REVISA: AUTORIZA:

COMITÉ SISPA DIRECTOR SISPA

COMITÉ SISPA

RAZÓN DEL CAMBIO. Revisión anual.