Tesis Facultad de Ingeniería Civil

FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL
PLAN DE GESTIÓN AMBIENTAL PARA MITIGAR EL IMPACTO DE LOS

RESIDUOS SÓLIDOS INDUSTRIALES GENERADOS EN LA PLANTA DE
PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA AGROPUCALÁ, CHICLAYO, 2015.
TESIS PARA OBTAR EL TITULO PROFESIONAL DE

INGENIERO AMBIENTAL
AUTOR
Becerra Coronel Carlos Fabrizio
ASESOR
Mg. Herry Lloclla Gonzales
LÍNEA DE INVESTIGACIÓN
Sistema de Gestión Ambiental
CHICLAYO - PERÚ
2015
JURADO EVALUADOR
ii
DEDICATORIA
La presente investigación va dedicado a mis padres, Carlos

Antonio y Lidia Coronel, porque creyeron en mí y a
quienes agradezco infinitamente por su esfuerzo,
dedicación y apoyo durante mi formación como persona y
profesional.
A mis profesores que con sus conocimientos, ayuda

oportuna y desinteresada que compartieron con migo y
que contribuyeron a la finalización de cada de momento
del desarrollo de mi tesis.
iii
AGRADECIMIENTO
Agradecer a Dios por guiarme, protegerme y por

impulsarme a seguir adelante.
A mis padres por ser el pilar fundamental en todo lo que

soy, en toda mi educación, tanto académica, como de la
vida, y por su incondicional apoyo y la gran paciencia que
han mantenido a través del tiempo.
Agradecer a mi hermano por representar la unidad

familiar y ser importante en mi vida y estar cuando más lo
he necesitado, mis amigos y profesores que siempre
estuvieron ahí apoyándome y dedicando su tiempo para
hacer posible la conclusión en el desarrollo de esta tesis.
Especialmente agradezco a mi asesor Mg. Mario López
Mesones, al Mag. Sergio Juan Pastor Chimpèn Ciurliza,
Prof. José Luis Rodas Cabanilla y al Ing. César Zatta Silva,
por sus ideas y recomendaciones con respecto a esta
investigación, quienes me han orientado y apoyado en la
parte metodológica y estadística de mi proyecto de
investigación científica.
iv
Declaración de Autenticidad
Yo Carlos Fabrizio Becerra Coronel con DNI Nº 44726057, a efecto de cumplir con las
disposiciones vigentes consideradas en el Reglamento de Grados y Títulos de la Universidad
César Vallejo, Facultad de Ingeniería, Escuela de Ingeniería Ambiental, declaro bajo juramento
que toda la documentación que acompaño es veraz y auténtica.
Así mismo, declaro también bajo juramento que todos los datos e información que se presenta
en la presente tesis son auténticos y veraces.
En tal sentido asumo la responsabilidad que corresponda ante cualquier falsedad,

ocultamiento u omisión tanto de los documentos como de información aportada por lo cual
me someto a lo dispuesto en las normas académicas de la Universidad César Vallejo.
Chiclayo, 25 de Mayo del 2017
CARLOS FABRIZIO BECERRA CORONEL

Nombres y Apellidos del Tesista
v
Presentación
Señores miembros del jurado:
En cumplimiento del Reglamento de Grados y Títulos de la Universidad César Vallejo presento

ante ustedes la Tesis titulada “PLAN DE GESTIÒN AMBIENTAL PARA MITIGAR EL IMPACTO DE
LOS RESIDUOS SÒLIDOS INDUSTRIALES GENERADOS EN LA PLANTA DE PRODUCCIÒN DE LA
EMPRESA AGROPUCALÀ,CHICLAYO,2015,la misma que someto a vuestra consideración y
espero que cumpla con los requisitos de aprobación para obtener el título Profesional de
Ingeniero Ambiental .
Carlos Fabrizio Becerra Coronel
vi
ÍNDICE
DEDICATORIA..................................................................................................................................................... iii
AGRADECIMIENTO............................................................................................................................................. iv
DECLARATORIA DE AUTENTICIDAD ....................................................................................................................v
PRESENTACIÓN .................................................................................................................................................. vi
INDICE ..................................................................................................................................................... vii
INDICE DE TABLAS ........................................................................................................................................... viii
INDICE DE FIGURAS ........................................................................................................................................... ix
RESÚMEN ……………………………………………………………………………………………………………………………………………………xi
SUMMARY…………… .......................................................................................................................................... xii
I. INTRODUCCIÓN .................................................................................................................................... 13
1. Problema de Investigación ……………………………………………………………………………………………………..…..22
2. Hipótesis …………………………………………………………………………………………………………………………………….22
3. Objetivo General………………………………………………………………………………………………………………………….23
3.1 Objetivos Específicos ………………………………………………………………………………………………………………23
II. MARCO METODOLÓGICO ………………………………………………………………………………………………………………..23
2.1 Variables …………………………………………………………………………………………………………………………………23
2.2 Operacionalización de variables ……………………………………………………………………………………………..24
2.4 Tipos de estudio ……………………………………………………………………………………………………………………..25
2.5 Diseño de investigación ………………………………………………………………………………………………………….25
2.6 Población, muestreo y muestra ………………………………………………………………………………………………25
2.6.1 Población……………………………………………………………………………………………………………………….25
2.6.2 Muestra ………………………………………………………………………………………………………………………..25
2.6.3 Muestreo ………………………………………………………………………………………………………………………25
2.7 Técnicas e instrumentos de recolección de datos…………………………………………………………………..26
2.8 Métodos de análisis de datos ………………………………………………………………………………………………..26
III. RESULTADOS ….……………………………………………………………………………………………………………………………..27

IV. DISCUSIONES ……………………………………………………………………………………………………………………………..42
V. CONCLUSIONES............................................................................................................................. .43
VI. RECOMENDACIONES ……………………………………………………………………………………………………………………..44

VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS..............................................................................................45
vii
Índice de Tablas
Tabla N° 01. Ponderación escalar de impactos ambientales ...................................................... 27
Tabla N° 02. Análisis de la matriz Leopold en el Área de Maestranza. ....................................... 27
Tabla N° 03. Porcentaje del impacto ambiental Alto,medio bajo .............................................. 29
Tabla N° 04.Determinaciòn del impacto ambiental en la generaciòn de los Residuos

Industriales de acuerdo al cuadro de valores de porcentaje ...................................................... 30
Tabla N° 05.Determinaciòn del impacto ambiental en la generaciòn de los Residuos Industriales

de acuerdo al cuadro de valores de porcentaje.......................................................................... 31


Tabla N°08. Determinaciòn del impacto ambiental en la generaciòn de los Residuos Industriales
Tabla N° 09. Determinaciòn de los residuos solidos industriales generados en el Área de

Maestranza.................................................................................................................................. 35
Tabla N° 10. Càlculo de generaciòn de residuos sòlidos industriales en el Área de Maestranza

desde el mes de junio a noviembre ............................................................................................ 36
Tabla N° 11. Comparación de la minimización de Residuos Sólidos Industriales sin el Plan de

Gestión y con el Plan de Gestión................................................................................................. 38
Tabla N° 12. Comportamientos de los Residuos Sólidos Industriales en el Tiempo ................. 39
Tabla N° 13. Variaciones ........................................................................................................... 39
TablaN° 14. Validación del Medio Cuadrático………………………………………………………………………..39
Tabla N° 15. Correlación del tiempo por la cantidad de RSI ..................................................... 41
Tabla N° 16. Hallando la Frecuencia ......................................................................................... 41
viii
Índice de Figuras
Figura N° 01. Distribuciòn porcentual en la generaciòn de los Residuos Sòlidos Industriales en

el Área de Maestranza ................................................................................................................ 29
Figura N° 02. Distribuciòn porcentual en la separaciòn de los Residuos Sòlidos Industriales en

el àrea de maestranza. ................................................................................................................ 30
Figura N° 03. Distribuciòn porcentual en almacenamiento de los Residuos Sòlidos Industriales

en el Área de Maestranza ........................................................................................................... 31
Figura N° 04. Distribuciòn porcentual en recolecciòn y transporte de los Residuos Sòlidos

Industriales en el Área de Maestranza........................................................................................ 32
Figura N° 05. Distribuciòn porcentual en disposiciòn final de los Residuos Sòlidos Industriales
en el Área de Maestranza. .......................................................................................................... 33
Figura N° 06. Cálculo de generación, producción total de residuos sólidos industriales en la

empresa Agropucalá (Área de Maestranza) por día………………………………………………………………..34
Figura N° 07. Càlculo de generaciòn,producciòn total de Residuos Sólidos Industriales en la

empresa Agropucalà (Área de Maestranza)por mes .................................................................. 35
Figura N° 08. Calculo de generaciòn de Residuos Sólidos Industriales en el Área de

Maestranza desde el mes de junio a noviembre ........................................................................ 36
Figura N° 09. Minimizaciòn de los Residuos Ròlidos Industriales en el Área de Maestranza

aplicando el Plan de Gestiòn Ambiental de Residuos Sólidos Insdustriales ............................... 36
Figura N° 10. Comparaciòn de la Minimizaciòn de Residuos sòlidos Industriales sin el Plan de

gestiòn y con el Plan de Gestiòn ................................................................................................ 37
Figura N° 11.Comportaiento de la generación de Viruta(Bronce) en Kg en el tiempo…………….39
Figura N° 12.Mapa de Dsitrito de Pucalá .................................................................................. 48
Figura N° 13.Mapa Satelital de Distrito de Pucalá .................................................................... 48
Figura N° 14.Ubicación de la Empresa Agropucalá S.A.A .......................................................... 49
Figura N° 15.Ingenio Azucarero Agropucalá S.A.A .................................................................... 49
Figura N° 16.Plano de la Zona Industrial Agropucalá S.A.A ....................................................... 48
ix
Figura N° 17.Contenedores Inadecuados .................................................................................. 63
Figura N° 18.Disposición final inadecuada de los residuos (viruta) ........................................... 63
Figura N° 19.Inadeacuado manejo de los residuos ................................................................... 64
Figura N° 20. Inadeacuado manejo de los residuos .................................................................. 64
Figura N° 21. Inadeacuado manejo de los residuos .................................................................. 65
Figura N° 22.Almacenamiento inadecuado ............................................................................... 65
Figura N° 23.Contaminacion del suelo ..................................................................................... 66
Figura N° 24.Inaduacada disposición final de los residuos ....................................................... 66
Figura N° 25. Contaminacion del suelo .................................................................................... 67
Figura N° 26.Contamiancion por residuos ................................................................................. 67
Figura N° 27.Clasificación de los residuos ................................................................................. 68
Figura N° 28.Clasificacion de metales ....................................................................................... 68
Figura N° 29.Capacitacion al personal ....................................................................................... 69
Figura N° 30. Capacitacion al personal ...................................................................................... 69
Figura N° 31. Entrega de los contenedores en coordinación con los Ingenieros del Área de
Maestranza.................................................................................................................................. 70
Figura N° 32. Entrega de los contenedores en coordinación con los Ingenieros del Área de
Maestranza.................................................................................................................................. 70
Figura N° 33. Colocación de los contenedores. .......................................................................... 71
Figura N° 34. Disposición de los residuos de una manera adecuada. ........................................ 71
x
RESUMEN
La inadecuada disposición de los residuos sólidos procedentes de la industria ha generado

impactos negativos en el ambiente. En los últimos años se ha registrado una constante
contaminación del ambiente por el uso inadecuado de materias primas, emisiones y
producción muy alta de residuos; que replantean la importancia de gestionar objetivamente lo
diferentes procesos y actividades que se realizan en la plantas de producción, para poder
mitigar los impactos producidos. Por tal razón el presente proyecto de investigación está
orientado a implementar un Plan de Gestión Ambiental de Residuos Sólidos Industriales, cuyo
propósito es: mitigar los impactos ocasionados por los residuos que se generan en la empresa
Agropucalá. Esta implementación permitirá solucionar decisiones y esfuerzos para una mejor
conservación del ambiente, cumpliendo con la legislación ambiental vigente; para así controlar
y minimizar impactos ambientales. Este trabajo se realizó partiendo de elaborar un diagnóstico
ambiental, utilizando la Matriz de Leopold para identificar impactos ambientales y determinar
alternativas para una óptima gestión de los residuos sólidos procedentes de la actividad
productiva.
La hipótesis generada fue: Si se implementa un Plan de Gestión Ambiental, entonces se logrará

mitigar el impacto residual producido por los residuos sólidos industriales generados en la
planta de producción de la empresa Agropucalá, 2015, el diseñó utilizado fue Descriptivo –
Correlacional, los resultados fueron la gestión correcta y adecuada de los residuos desde su
generación hasta su disposición final, minimizando los impactos al ambiente.
Palabras claves: Mitigar, Minimización Gestión Ambiental, Impacto Ambiental.
xi
SUMMARY
The inadequate disposal of solid waste from the industry has generated negative impacts on
the environment. In recent years there has been a constant contamination of the environment
due to the inadequate use of raw materials, emissions and very high production of waste;
which rethink the importance of objectively managing the different processes and activities
carried out in the production plants in order to mitigate the impacts produced. For this reason,
the present research project is aimed at implementing an Environmental Management Plan for
Solid Industrial Waste, whose purpose is: to mitigation of the impacts caused by the waste
generated in the company Agropucalá. This implementation will allow to resolve decisions and
efforts for a better conservation of the environment, complying with the current
environmental legislation; To control and minimize environmental impacts. This work was
carried out based on an environmental diagnosis, using the Leopold Matrix to identify
environmental impacts and determine alternatives for an optimal management of solid waste
from the productive activity.
The hypothesis generated was: If an Environmental Management Plan is implemented, then it
will be possible to mitigate the residual impact produced by the industrial solid waste
generated in the production plant of the company Agropucalá, 2015, the design used was
Descriptive - Correlational, the results Were the correct and adequate management of the
waste from its generation to its final disposal, minimizing the impacts to the environment.
Keywords: Mitigation, Minimization, Environmental Management, Environmental Impact.
xii
I. INTRODUCCIÓN
La industrialización en la actual sociedad contemporánea, en países altamente

industrializados ha generado diversos impactos positivos y negativos, sin embargo se han
producido impactos como la de los residuos sólidos que se producían y que han ocasionado
impactos ambientales negativos por su disposición inadecuada, representando no solo un
problema para el ambiente sino también en la salud de las comunidades (García, 2000).
En la agenda actual de la generación de residuos sólidos y el manejo integral de los residuos

es un tema que aún no se ha resuelto integralmente .Al no existir una adecuada gestión de
los residuos sólidos, desde su generación hasta su disposición final, los generadores de estos
residuos han adoptado individualmente una heterogeneidad de formas de manejo, como
sistemas de disposición temporal o definitiva, causando generalmente impactos inmediatos
al ambiente (Rivas, 2007).
Estas condiciones afectan la disponibilidad de los recursos naturales. Los denominados

recursos renovables:agua,suelo,aire,vegetación,etc.cuya capacidad de renovación se ve
limitada al ser superada la producción y consumo de bienes y servicios ,y los recursos no
renovables;petróleo,minerales,etc,cuyos stocks comienzan a menguar originando su
desaparición e incremento de los precios (Durand ,2017).
Estos impactos ambientales originados por el consumo de recursos y la contaminación

creada requieren de planes urgentes orientados a un uso racional de los residuos sólidos .Dos
alternativas se pueden implementar: el reciclaje con la finalidad de recuperar valor a partir
de los residuos (desperdicios) y la disminución del consumo siendo el primero el más
inmediato y fácil de lograr a corto plazo.
El presente trabajo de investigación titulado “Plan de Gestión Ambiental para mitigar el

Impacto de los residuos sólidos industriales generados en la planta de producción de la
empresa Agropucalá, Chiclayo, 2015”, está dirigido a implementar un Plan de Gestión de
Residuos Sólidos industriales para mitigar los impactos residuales y así contribuir generar un
cambio en las actitudes y cultura en la formas habituales de maneo de residuos en la
empresa.
13
Los antecedentes de estudio referentes a nuestro estudio de investigación, que se han
establecido son los siguientes:
El estudio de GUTIÉRREZ (2013). “Diseño del plan de Gestión Integral de residuos sólidos para
Bimbo de Colombia S.A planta Yumbo, valle del Cauca – Colombia”.
Tiene el propósito de racionalizar y optimizar los recursos, mitigar los impactos

negativos, y contribuir a un cambio en la cultura en las formas convencionales del
manejo de los residuos generados en la empresa Bimbo de Colombia S.A,
minimizando los impactos que pueden generar sobre la salud y el ambiente,
coincido con el autor en mi investigación, el cual está basado en la mitigación de
impactos y cambio de cultura sobre el adecuado manejo de residuos el cual se
está desarrollando en mi plan de gestión. (p.16).
El estudio de GARCÍA (2011).” Plan de Gestión Integral de Residuos y desechos para empresa
del sector químico y metalmecánico – Colombia”.
Sustenta que es necesario implementar un plan de gestión debido al mal manejo,

almacenamiento y disposición inadecuada de los residuos que se generan en los
diferentes procesos de un complejo industrial del sector químico y
metalmecánico, cuyo objetivo es asegurar una debida planificación creando una
conciencia ambiental en el manejo seguro de los residuos peligrosos, mi
investigación tiene afinidad con el autor el cual mi plan de gestión permitirá la
clasificación y manejo de residuos sólidos cuyo objetivo es manejar ,controlar y
disponer adecuadamente los residuos mitigando sus impactos al ambiente. (p.3).
El estudio de PEREZ (2010) “Diseño y desarrollo de un Sistema de gestión ambiental de

residuos sólidos industriales en la Planta de tratamientos de residuos Copiulemu S.A”,
Nos manifiesta que el diseño de un Sistema de gestión ambiental en la planta de

tratamiento ayudará a gestionar mejor el uso racional de los recursos naturales,
armonizar los procesos productivos y el cuidado y preservación del ambiente, de
igual manera mi investigación coincide con el autor ya que tiene el propósito de
mejorar la gestión en el manejo de los residuos, mitigar sus impactos y el
aprovechamiento de los recursos (p.4).
14
El estudio de PLUSPETROL (2004). “Programa Integral de Manejo de Residuos Sólidos en el
Proyecto Camisea-Cusco".
Tiene el propósito de establecer la identificación de los residuos desde su

origen, con un apropiado sistema de recolección y segregación, el transporte
seguro y la disposición final de manera responsable, considerando en su
aplicabilidad, las opciones de reúso, reciclaje y recuperación y minimizando de
los impactos al ambiente, de igual manera mi investigación coincide con el
autor ya que va a permitir la identificación correcta y separación de los residuos
desde su segregación hasta su disposición final manera responsable ,con el
objetivo de minimizar los impactos de los residuos tanto a la salud como al
ambiente.
El estudio de RAMÍREZ, (2011). “Estudio de Caracterización de Residuos Sólidos del Distrito de

Castilla-Piura-Perú”.
Tiene como propósito la caracterización de los residuos el cual permitirá definir

la cantidad y el volumen de generación per cápita (PPC), así mismo la gestión
comprenderá la generación, recojo, transporte, disposición y tratamiento de los
residuos, coincido con el autor ya que mi plan de gestión permitirá la
caracterización la física de los residuos en la fuente y un manejo adecuado con
el objetivo de mitigar los impactos y desarrollar una sostenibilidad ambiental.
El estudio de SAVEDRA (2011). “Lineamientos Principales Para la Implementación de un Plan

de Gestión Ambiental Integral de los Residuos Sólidos Urbanos Municipales de la Ciudad de
Lambayeque”.
Tiene como objetivo educar a la población una cultura de reciclaje y una

correcta segregación de los residuos, desde su segregación hasta su disposición
final creando así en la población una conciencia ambiental, de igual manera mi
investigación coincide con el autor el cual mi plan de gestión permitirá una
correcta gestión de los residuos, mejorando la calidad ambiental en la empresa
azucarera.
15
El estudio de PUICÓN (2012). “Gestión ambiental de los residuos sólidos del distrito de
Motupe, provincia y región Lambayeque y su relación con sus impactos significativos”
Tiene como propósito reducir los impactos ambientales negativos en la ciudad de

Motupe, el cual con una buena gestión de residuos y la participación de la
ciudadanía e instituciones se podrá dar una adecuada disposición final de los
residuos, de igual manera mi investigación coincide con el autor el cual con un
adecuado manejo de los residuos se mitigará los lo impactos negativos causados
al ambiente ,que se ocasionan por la inadecuado manejo de los residuos ,
,logrando así un desarrollo sostenible y el cuidado del ambiente.
La justificación del presente proyecto de investigación se ejecuta debido a que es necesario

seleccionar aspectos relevantes de la gestión de residuos sólidos industriales para mitigar los
impactos ambientales que se generan por la inadecuada disposición de los residuos en la
empresa Agropucalá. Esta investigación permitirá realizar una óptima gestión de los recursos
naturales. De igual manera este proyecto pretende reducir y mitigar los impactos de los
residuos sólidos industriales generados en cada área del proceso productivo que pertenecen a
las actividades de maestranza, diseñando medidas de separación en fuente y aprovechamiento
de los residuos para reúso y reciclaje (AGUAYO, 2006).
Adquiere importancia tecnológica y ambiental, al proponerse alternativas y nuevos métodos,

mediante tecnologías limpias, que permitirá el cuidado, preservación, protección y su
disminución de los impactos negativos generados a nuestro ecosistema, logrando un menor
impacto sobre el ambiente y un desarrollo sustentable.
Institucionalmente el estudio realizado promueve la investigación a través de un trabajo

colectivo, educativo y que se pueda trasmitir a las diferentes instituciones la problemática que
vivimos. En el aspecto ambiental el estudio adquiere relevancia ya que disminuye la
contaminación de los suelos, agua y del ambiente con un adecuado plan de gestión de
residuos industriales para minimizar los impactos ambientales negativos.
En el aspecto económico la relevancia del estudio radica, en que al Implementarse un plan de

gestión de residuos sólidos industriales de acuerdo a la normativa ambiental, la empresa
evitará multas y sanciones, ello conlleva beneficios económicos tanto por la reducción de
costos de producción, además se permitirá comercializar ciertos residuos y reaprovechar otros
que aún tienen valor de uso.
16
Como parte del constructo teórico del presente estudio se menciona al Marco legal de política
ambiental referente a la Ley Nº 27314 Ley General de Residuos Sólidos donde se agregan
nuevos lineamientos de la política de los residuos sólidos:
La Ley General de Residuos Sólidos N° 27314, y su reglamento aprobado por Decreto Supremo
N° 057-2004- PCM, tiene como objeto adoptar medidas de minimización y establecer un
sistema de manejo integral y correcta de los residuos desde su generación hasta su disposición
final, reduciendo sus volúmenes y mitigando los impactos al ambiente.
La modificatoria de esta ley se hace con el DL N° 1065.- Este reglamento tiene como finalidad
establecer y promover normas específicas para el bienestar de la persona y el cuidado del
ambiente, como también una adecuada gestión de residuos, donde puedan realizarse medidas
y acciones de separación y aprovechamiento de los residuos para su reúso y reciclaje,
disminuyendo los impactos al ambiente.
Ley general del ambiente, Ley N° 28611.Establece aspectos relacionados en materia ambiental,
así mismo por un lado plantea una seria de derechos y deberes ,donde primero garantizan el
derecho a un ambiente saludable para el desarrollo de la vida ,y por otro lado contribuye a
realizar una correcta gestión ,responsabilidad y cuidado del ambiente.
Específicamente, en estos artículos, contempla el propósito para minimizar y aprovechar los

residuos sólidos con su respectivo plan de manejo. Además considera la segregación de los
residuos en su fuente para su reaprovechamiento y tratamiento; así como su comercialización:
“Artículo 54.-Tiene como propósito aplicar estrategias de minimización o reaprovechamiento

de residuos, las cuales estarán consignadas en su respectivo plan de manejo de residuos”.
“Artículo 55.-Tiene como finalidad la adecuada segregación de los residuos en su fuente

facilitando su reaprovechamiento, tratamiento o comercialización, mediante la separación
sanitaria y segura de sus componentes”.
“D.S Nº 012-2009-MINAM Política Nacional del Ambiente.- En esta norma legal se estable los
lineamientos para efectuar actividades de educación y sensibilización ambiental, orientadas a
promover una práctica de actitudes adecuadas para evitar la contaminación por residuos
sólidos”. (MINAM).
17
Plan Nacional de Gestión Integral de Residuos Sólidos 2016 - 2024. Este plan va a promover
dentro de sus tres objetivos específicos, la adopción de modalidades de consumo sostenibles
y reducir al mínimo la generación de residuos sólidos y aumentar al máximo la reutilización y el
reciclaje ambientalmente aceptables de los mismos, así mismo el PNGIRS coincide con el
desarrollo de mi investigación, el cual mi plan de gestión va a establecer actividades que
permiten un adecuado manejo de los residuos sólidos para evitar la contaminación del
ambiente.
Los Residuos Sólidos son aquellos materiales que son desechados tras un proceso de
transformación y vida útil, y que carecen de valor (PINZÁS, 2003).
Los impactos residuales son las consecuencias de una acción o impacto que va a persistir en un
medio a pesar de las medidas correctivas y de mitigación que se le pueda dar, así mismo estas
medidas serán dadas mediante un plan de mitigación formando parte de un estudio de
impacto ambiental.
La clasificación de los residuos sólidos se define por sus características y composición, de

acuerdo a su origen, considerando su grado de peligrosidad, esta clasificación se puede hacer
en términos puramente descriptivos como es realizado en la práctica, según la forma de
manejo asociado (CONTRERAS, 2006).
Residuos Industriales.- Son aquellos residuos en estado sólido o líquido que son producidos
por la realización de diversas actividades industriales en todo su proceso productivo
(CERVANTES ,2012).
Según sus características tenemos: a) Residuos orgánicos: son aquellos residuos que se
generan mediante el metabolismo de los organismos vivos (plantas y animales), el cual
también son aprovechados y utilizados como compostaje. b) Residuos inorgánicos: son
aquellos residuos que no pueden degradarse naturalmente y que por sus características de
transformación solo se pueden reaprovechar y reciclar. (CONTRERAS, 2006).
Según su tipo de manejo tenemos: a) Residuos peligroso, residuos que por su naturaleza y
composición representar efectos negativos al ambiente y a las personas. b) Residuo inerte,
aquel residuo que no presenta efectos o impactos al ambiente. c) Residuo no peligroso,
ninguno de la anterior (INCHE, 2002).
18
Jerarquía de la Gestión de los Residuos .Estas técnicas están incluidas en mi trabajo de
investigación, que consisten: reducir, etapa que consiste en la disminución del residuo.
Reutilizar, proceso que consiste en la utilización de un objeto para el cual fue creado. Reciclar,
viene hacer reutilización del residuo para ser reaprovechado (BONILLA, 2012).
Etapas de la gestión del residuo. Tenemos las siguientes: Generación y almacenamiento, es la

etapa donde los residuos son almacenados hasta ser recolectados desde su fuente de origen.
Recolección y transferencia, es la acción que consiste en el traslado de los residuos a un
determinado lugar mediante rutas y frecuencias de recolección adecuadas. Transporte, es el
traslado del residuos desde su fuente de producción hasta el lugar de disposición final.
Tratamiento previo a la disposición final. Cuyo objetivo es la reducción de los volúmenes de
residuos y la disminución de los impactos negativos al amiente (VÁSQUEZ, 2012).
Efectos de los Residuos Sólidos en el Ambiente. Los residuos sólidos presentan enormes
riesgos cuando no son tratados, pues contaminan el agua, aire y suelo.
Contaminación al Agua. Las contaminaciones de los recursos de agua generada por residuos
sólidos generan impactos tantos directamente como indirectamente, el cual pueden significar
la pérdida del recurso tanto para el consumo, ocasionando la muerte y el deterioro de la fauna
(DANIEL, 2011).
Contaminación al Aire. Los principales impactos que generan se dan debido principalmente a la
a la mala disposición y a la quema de estos residuos, que al quemarlos al aire libre estos
liberan gases y material particulado generando un impacto al ambiente y a la salud de las
personas (Castillo, 1993).
Contaminación al Suelo. Es el recurso que se ve directamente afectado debido a la mala

disposición de los residuos, ya que la constante cantidad de residuos va a originar efectos
como la pérdida de productividad del suelo y la desertificación del suelo, afectando a la salud y
a flora (PEFFEER ,1992).
Recurso Paisajístico. El paisaje como sabemos es uno de los más afectados debido a la
incorrecta y mala disposición de residuos arrojados, ya que la constante presencia de basura
expuestas deteriora el paisaje y a la salud de las personas, creando graves y serios problemas
al ambiente, debido a la falta de cultura en cuanto al manejo de los residuos (PEFFEER ,1992).
19
Estudio de Impacto Ambiental (EsIA). Es un instrumento de gestión ambiental que permite que
todo proyecto a realizarse, se gestione de manera social y ambientalmente, el cual nos va a
permitir determinar, identificar e interpretar los diferentes aspectos e impactos ambientales
que se van a generar, y así mismo aplicar medidas de mitigación sobre el ambiente (Macas
,2013).
Declaración de Impacto Ambiental (DIA). Es un instrumento de gestión destinado a prevenir y

mitigar el deterioro ambiental de un proyecto, el cual se prevé la generación de riesgos
ambientales menores. (Macas ,2013).
Criterios de evaluación de impacto ambiental. Para la evaluación de los efectos sobre el

ambiente se va a utilizar la Matriz de Leopold, cuya evaluación e identificación se dará en un
cuadro de doble entrada, el cual tendremos como primero las filas, que comprenderá los
factores ambientales que pueden ser afectados y las columnas como, las acciones que van a
tener lugar los posibles impactos (COVARRUBIAS ,2013).
La evaluación a través de la matriz de leopold consistirá de 3 pasos: la primera que consistirá

en la identificación de los compontes del medio afectado, luego tendremos el valor de
magnitud de impactos, representada con el signo (+) si el impacto es positivo y el singo (-) si es
el impacto es negativo, y finalmente obtendremos la evaluación escalar de 1 a 10
subjetivamente (MAZA.2007).
Luego se realiza y analiza la realidad problemática a nivel internacional, nacional y local

respecto al inadecuado manejo de los residuos sólidos, en el mundo la generación de residuos
sólidos que existen en el planeta es un problema global el cual ha surgido una preocupación
por los problemas que ocasionan, ya que cada año toneladas de basura son arrojados
inadecuadamente a sitios de disposición final inadecuados sin ningún tipo de tratamiento,
ocasionando graves impactos a la salud y al ambiente.(BUSTOS,2009).
20
¿Por qué reutilizar o reciclar? Pues porque existen productos que todavía poseen valor para
determinados procesos productivos, con los cuales se optimiza y disminuye costos en
materias primas y productos terminados; también porque con ello se aminora la cantidad de
basura en los rellenos sanitarios y vertidos incontrolados y también porque mediante la
reutilización, se disminuye la probabilidad de la quema descomunal e incontrolable de la
basura, pues esta práctica contamina el medio ambiente y causa efectos dañinos al ecosistema
(TORRES,2008).
Aún persisten, problemas de contaminación por residuos sólidos, pese a los esfuerzos
realizados por mejorar la gestión ambiental.
La contaminación en una empresa agroindustrial causante por contaminación de residuos

sólidos industriales, se ha presentado en Laredo Trujillo, donde la Municipalidad Distrital de
Laredo, multó con dos mil nuevos soles a la empresa Agroindustrial Laredo por contaminación
ambiental en agravio de los vecinos del sector Los Héroes, porque según la comuna, el humo y
los residuos que se producen en la planta de producción producidos por la quema de la caña
de azúcar y de sus diferentes áreas productivas afectan a 500 familias que viven en la zona,
causando contaminación al ambiente y afectando la salud de los pobladores que viven
alrededor de la fábrica.
Otro caso de contaminación causante por La empresa azucarera Casa Grande S.A.A es a causa
de sus residuos originados en sus diversas actividades en actual funcionamiento,
especialmente en sus actividades productivas y extractivas, produciendo impactos negativos
tales como: evacuación de las aguas residuales industriales sin tratamiento a los canales de
regadío de los campos de caña. Aguas de abastecimiento (superficial y subterráneo) con
algunos indicadores físicos químicos y biológicos superando los Límites Máximos Permisibles y
el manejo inadecuado y disposición de sus residuos sólidos industriales, generando graves
problemas al ambiente como a la población en general.
De igual manera la empresa Azucarera AIPSA Paramonga S.A.A generó una fuerte
contaminación en cuanto a sus residuos generados dentro de su proceso productivo, siendo
los mayores afectados los pobladores de los diversos asentamientos humanos cercanos a la
fábrica, el cual los residuos son arrojados inadecuadamente a un botadero cielo abierto
generando impactos como : gases tóxicos, contaminación de las aguas subterráneas y
superficiales y arrojo de residuos inadecuadamente sin ningún tipo de tratamiento, , teniendo
efectos directos en la salud de la población aledaña. (VASQUÉZ, 2015).
21
De igual modo en la Empresa Agroindustrial Tumán S.A.A. se realizó un diagnóstico donde se
comprobó una fuerte contaminación por la inadecuada disposición de sus residuos sólidos
industriales, el cual se pudo observar claramente los problemas ambientales existentes en la
empresa, existiendo una fuerte contaminación los cuales fueron : contaminación del agua por
efluentes industriales, contaminación por residuos sólidos y contaminación del aire por
material particulado, generando graves impactos a la salud de la población y al ambiente.
En la empresa Agropucalá se han identificado situaciones que revisten de mucha atención,

principalmente los problemas de los residuos, el cual se han estado solucionando de una
manera inadecuada, arrojando los residuos a botadores de cielo abierto originando focos de
contaminación ambiental, sin tener en cuenta las causas y daños ocasionados al ambiente.
Así mismo el plan de gestión de residuos sólidos industriales lo que se pretende es mitigar los
impactos originados por la inadecuada disposición de residuos que se generan, logrando una
gestión de residuos adecuado desde su segregación hasta su disposición final, implementando
medidas como: recuperación, reutilización y reciclado.
1.1. Formulación del Problema
¿La implementación de un Plan de Gestión Ambiental mitigará el impacto residual

generado por los residuos sólidos industriales en la planta de producción de la empresa
Agropucalá, 2015?
1.2. Hipótesis
Si se implementa un Plan de Gestión Ambiental, entonces se logrará mitigar el impacto

residual producido por los residuos sólidos industriales generados en la planta de
producción de la empresa Agropucalá, 2015.
22
1.3. Objetivos
1.3.1. General
Implementar un Plan de Gestión Ambiental para mitigar el impacto residual de los

residuos sólidos industriales generados en la planta de producción de la empresa
Agropucalá, 2015.
1.3.2. Específicos
Identificar el impacto residual producido por los residuos sólidos industriales,

generados en la planta de producción de la empresa Agropucalá, 2015, utilizando la
Matriz de Leopold.
Elaborar un Plan de Gestión Ambiental para mitigar el impacto residual de los

residuos sólidos industriales generados en la planta de producción de la empresa
Agropucalá ,2015.
Determinar la minimización de los residuos sólidos industriales generados en la

empresa Agropucalá, aplicando un plan de gestión ambiental, 2015.
II. MARCO METODOLÓGICO
2.1. Variables
Variable Independiente: Plan de Gestión ambiental.
Variable Dependiente : Impacto residual de los residuos sólidos industriales.
23
2.2. Operacionalización de Variables
VARIABLES DEFINICIÓN DEIFINICIÓN

CONCEPTUAL OPERACIONAL DIMENSIONES INDICADORES INTRUMENTO
Procedimientos
en manejo de
residuos sólidos
industriales Guía de
Documento que Conjunto de
ayuda a las actividades Observación
organizaciones a técnicas y
Plan de Gestión saber qué pautas organizativas que
ambiental deben llevar a la empresa Mitigación de
cabo para desarrolla para Residuos Sólidos Prevención
V. conseguir un disminuir el Industriales
Independiente desarrollo impacto
sostenible de su perjudicial que Juicio de experto
actividad y sus operaciones
mitigar sus puedan producir
impactos en el medio Monitoreo
negativos sobre ambiente.
el medio natural.
Son las
consecuencias de
una acción o
Impacto que impacto que va a Contaminación
Impacto persiste después persistir en un del medio físico
residual de los de la aplicación medio a pesar de Impacto
residuos sólidos de medidas de las medidas Negativo Matriz de
industriales mitigación. correctivas y de Leopold
v. dependiente mitigación que se
le pueda dar.
Disminución en
niveles de
Los impactos contaminación.
residuales van a
ayudar a mitigar
las
consecuencias
negativas de un
impacto al
ambiente.
24
2.3. Metodología
Se empleará el método observacional.
2.4. Tipo de estudio

Aplicada
2.5. Diseño de investigación
Descriptivo – Correlacional.
O1
M r
O2
M: En quien se realiza el estudio.

O1: Observación de la variable 1.
O2: Observación de la variable 2.
r : Coeficiente de correlación.
2.6. Población, muestra y muestreo
2.6.1. Población
Volumen de todos los residuos sólidos industriales que se generan en la planta de

producción de la empresa Agropucalá.
2.6.2. Muestra
Seis meses consecutivos de recojo de residuos sólidos industriales en el área

maestranza de la empresa Agropucalá.
2.6.3. Muestreo
Muestreo No Probabilístico.
25
2.7. Técnicas e instrumentos de recolección de datos
Las técnicas que se utilizaron en la investigación son las siguientes:
2.7.1. Observación
Con esta técnica podremos observar e identificar los tipos de residuos que se van
generando en cada área de la empresa dentro del Ingenio azucarero, también
podremos observar su fuente generadora, su caracterización, y sus posibles
impactos significativos.
2.7.2. Matriz de Leopold
Es un método cualitativo que permite la evaluación de impactos ambientales en la

ejecución de inicio de un proyecto dentro de un entorno natural.
2.8. Métodos de análisis de datos
Para la obtención datos a nivel descriptivo se utilizaran: medidas descriptivas, tablas y

gráficos, propios de la estadística descriptiva que se procesaran con el programa de Excel.
Y para comparar los promedios de los grupos con el fin de determinar las diferencias
significativas y contrastación de hipótesis se utilizaran medidas y gráficos estadísticos.
26
III. RESULTADOS
3.1. Identificar el impacto residual producido por los residuos sólidos industriales,
generados en la planta de producción de la empresa Agropucalá, 2015, utilizando la
Matriz de Leopold.
Tabla N° 1.Ponderación escalar de impactos ambientales

1 Intensidad Baja -1
Impactos positivos 2 Intensidad Media -2 Impactos Negativos
3 Intensidad Alta -3
Tabla N° 2. Análisis de la matriz Leopold en el Área de Maestranza.
La aplicación seguida a la matriz de Leopold es la determinación de impactos donde se

establece el mal manejo de los residuos sólidos en el Área de Maestranza.
FASES DEL MANEJO DE

RESIDUOS SOLIDOS
INDUSTRIALES
Recolección y Transporte
Almacenamiento
Disposición Final
Tipo de Impacto
Generación
Separación
Efectos sobre el Medio

Ambiente (Factores
ambientales impactados)
Aire Calidad del Aire IA

-3 -2 -3 -3 -3
Contaminación del
Medio suelo -3 -3 IA
Físico Suelo
Degradación del
suelo -2 -2 IM
Agua Calidad del agua -2 --2 IM
Alteración del
Medio Flora
habitad -2 -3 IM
Biológico
Fauna Pérdida de la fauna -2 -2 IM
Generación de
empleos +2 +2 IA
Económico
Beneficios
Medio Económicos +2 +2 +2 +2 +2 IM
Socioeconómico
Manejo de Residuos -1 -1 -2 IB
Social
Calidad de vida -1 -2 -1 -1 IB
Fuente: Matriz de Leopold Elaboración: Propia (datos relevados durante etapa de trabajo de campo).
27
3.2. Descripción de los Efectos sobre el Medio Ambiente en la Matriz de Leopold (Factores
ambientales impactados).
3.2.1. Medio Físico
Aire
La probable afectación sobre la calidad del aire se deberá principalmente al transporte

de materiales y disposición final de los residuos sólidos industriales, siendo de mayor
significancia el área del perímetro del área de maestranza, evaluándose en este sector
como un impacto negativo de intensidad alta con un valor de (-3).
Suelo
La probable afectación sobre suelo se da en las etapas de almacenamiento y disposición

final que se da por las inadecuadas disposiciones de los residuos que se generan, el cual
va a tener un impacto negativo que corresponde a un impacto con intensidad alta con
un valor de (-3) y un impacto con intensidad media con un valor de (-2).
Agua
La probable afectación a la calidad de las aguas, puede darse principalmente por los
vertidos de aceites; los que pueden generar el incremento de los niveles de turbidez y/o
sólidos en suspensión en los recursos hídricos.
Sin embargo, se considera que esta afectación, va a tener un impacto ambiental

negativo medio con un valor de (-2).
3.2.2. Medio Biológico
Flora
Dentro de las instalaciones de la empresa la flora que consta de plantas y árboles, las
cuales podrían verse afectadas por la emisión de gases a la atmósfera generados por los
residuos; e cual va a tener un impacto negativo con un valor de (-2), que corresponde a
un impacto con una magnitud media.
Fauna
Dentro de las instalaciones de la empresa la fauna será afectada con un impacto

negativo regular con un valor de (-2), que corresponde a un impacto con una magnitud
media.
28
3.2.3. Medio Socio Económico
En los aspectos sociales y económicos durante el proceso incrementara la necesidad de

mano de obra por lo que la población se beneficiara. Es importante mencionar que el área
donde se pretende realizar el proyecto ya se encuentra impactada por las actividades que
se realizan en la empresa azucarera por lo que el impacto que genere el presente
proyecto será mínimo debido a que la vegetación y fauna del lugar ya está adaptada a los
procesos que realiza la Azucarera y a las actividades que realiza.
Va a tener un impacto positivo y negativo con un valor de (+2) y (-2), el cual va a

corresponder tener un impacto con magnitud regular.
3.2.4. Porcentaje del impacto ambiental Alto, Medio, Bajo.
Analizamos la matriz de que arrojo la significancia se dio una valoración cuantitativa para
determinar el nivel del impacto determinando así el siguiente análisis del impacto
ambiental se dará por diferentes componentes.
Tabla N° 3. Porcentaje del impacto ambiental Alto, Medio, Bajo.
Significancia Impacto Valores

Positivo Negativo
Intensidad Alta 50%
Intensidad Media 30%
Intensidad Baja 20%
Fuente: Matriz de Leopold Elaboración: Propia
Se organizó la información subsecuente a partir de los niveles alto, medio y bajo de los
impactos ambientales generados por los residuos sólidos industriales que se presenta en la
empresa Agropucalá (Área de Maestranza).
En el cuadro analizamos la matriz de que arrojo la significancia del nivel del impacto
determinando así el siguiente análisis del impacto ambiental por diferentes componentes.
29
Tabla N° 04. Determinación del impacto Ambiental en la generación de los residuos sólidos
Industriales de acuerdo al cuadro de valores en porcentaje.
Generación
Físico 160
Biológico 60
Socioeconómico 50
Fuente: Porcentaje del impacto ambiental de los RSI. Elaboración: Propia.
Generaciòn
19%
22% 59%
Fìsico Biologico Socioeconòmico
Figura N° 01. Distribución porcentual en la generación de los residuos sólidos industriales en el

área de maestranza.
En la figura se muestra en la fase 1 de Generación en el aspecto físico nos muestra un impacto

físico negativo alto con un 59 %, en el aspecto biológico un impacto negativo medio con 22% y
en el aspecto socioeconómico un impacto negativo bajo con un 19%.
30
Tabla N° 05. Determinación del impacto Ambiental en la separación de los residuos sólidos
industriales de acuerdo al cuadro de valores en porcentaje.
Separación
Físico 30
Biológico 0
Socioeconómico 60
Separaciòn
33%
67% 0%
Figura N° 02. Distribución porcentual en la separación de los residuos sólidos industriales en el área
de maestranza.
En la figura se muestra la fase 2 de Separación el cual en el aspecto físico existe un impacto

negativo medio con un 33% y, en el aspecto socioeconómico nos indica un impacto positivo
alto con un 67 % por la generación de residuos reusables y comerciales.
31
Tabla N° 06. Determinación del impacto Ambiental en almacenamiento de los residuos
sólidos industriales de acuerdo al cuadro de valores en porcentaje.
Almacenamiento
Físico 50
Biológico 0
Socioeconómico 70
Almacenamiento
42%
58%
0%
Figura N° 03. Distribución porcentual en almacenamiento de los residuos sólidos industriales en el

área de maestranza.
En la figura se muestra la fase 3 de Almacenamiento el cual en el aspecto físico existe un

impacto negativo alto con un 42% y en el aspecto socioeconómico nos indica un impacto
negativo alto con un 58 %.
32
Tabla N° 07. Determinación del impacto Ambiental en recolección y transporte de los
residuos sólidos industriales de acuerdo al cuadro de valores en porcentaje.
Físico 50
Biológico 0
Socioeconómico 110
Recolecciòn y transporte
31%
0%
69%
Figura N° 04. Distribución porcentual en recolección y transporte de los residuos sólidos industriales
en el área de maestranza.
En la figura se muestra la fase 4 Recolección y Transporte el cual en el aspecto físico existe un

impacto negativo medio con un 31% y en el aspecto socioeconómico nos indica un impacto
positivo medio con un 69% por la generación de empleo y en el manejo de residuos
adecuadamente.
33
Tabla N° 08. Determinación del impacto Ambiental en disposición final de los residuos
sólidos industriales de acuerdo al cuadro de valores en porcentaje.
Disposición Final
Físico 160
Biológico 80
Socioeconómico 100
Disposiciòn final
29%
47%
24%
Figura N° 05. Distribución porcentual en disposición final de los residuos sólidos industriales en el área
de maestranza.
En la figura se muestra la fase 5 de Disposición final el cual en el aspecto físico existe un

impacto negativo alto con un 47%, el aspecto biológico un impacto negativo medio con 24% y
en el aspecto socioeconómico nos indica un impacto negativo medio con un 29 %.
34
3.3. Ejecutar y aplicar el Plan de Gestión Ambiental de los Residuos Sólidos Industriales
Generados en la planta de producción de la empresa Agropucalá, Chiclayo, 2015.
Tabla Nº 9. Determinación de los residuos sólidos industriales generados en el área de

Maestranza.
Composición de los Residuos sólidos Industriales en el Área de Maestranza
Generación de Residuos Sólidos Industriales

Total
Tipos de Residuos Día Día Día Día Día Día Día kg
1 2 3 4 5 6 7
Kg Kg Kg Kg Kg Kg
1. Viruta de bronce 10 15 12 14 15 20 20 104
3. Viruta (fierro, acero) 30 25 35 20 30 25 30 195
4. Papel y Cartón 3 2 3 3 2 2 3 18
5. Plástico(botellas) 1 2 1 2 0.5 1 1 9
6. Colilla de soldadura 40 35 40 45 50 50 45 305
Total 631
Fuente: Generación de residuos sólidos industriales por día. Elaboración: Propia.
Generaciòn de RSI por dìa
1. Viruta de bronce 3. Viruta (fierro,acero) 4. Papel y Cartòn

5. Plàstico(botellas) 6. Colilla de soldadura
60
50 50
50 45 45
40 40
40 35 35
30 30 30
30 25 25
20 20 20
20 15 14 15
10 12
10 31 31 32 31
22 20.5 21
0
Kg Kg Kg Kg Kg Kg
1 2 3 4 5 6 7
Dìa Dìa Dìa Dìa Dìa Dìa Dìa
Figura Nº 6. Cálculo de generación, producción total de residuos sólidos industriales en la empresa

Agropucalá (Área de Maestranza) por día.
Fuente: Generación de residuos sólidos industriales por día. Elaboración: Propia.
35
Residuos Sòlidos Industriales generados en la empresa Agropucalà
(Àrea de Maestranza )
3000
2691.41 2645.8 2598.1
2500 2233.1
2000 1814.8
1500
1062.6
1000
500
0
Volumen R.S.I. Volumen R.S.I. Volumen R.S.I. Volumen R.S.I. Volumen R.S.I. Volumen R.S.I.
Kg / mes de Kg / mes de Kg / mes de Kg / mes Kg / mes Kg / mes
Junio Julio Agosto deSetiembre deOctubre deNoviembre
Figura Nº 7. Cálculo de generación, producción total de residuos sólidos urbanos en la empresa

Agropucalá (Área de Maestranza) por mes.
Fuente: Generación de RSI Empresa Agropucalá (Área de Maestranza) por mes. Elaboración: Propia
La generación de residuos sólidos industriales en el área de maestranza en el primer mes era

un gran problema que se presentó, lo cual los residuos generados no se le daba una manejo
adecuado ,no era seleccionado, ni reciclado y su disposición final era dentro de la misma
empresa creando así como un botadero a cielo abierto originando contaminación al ambiente
y a la salud de los mismos trabajadores que elaboran en la empresa, con el trascurso de los
meses ha ido mejorando y la generación de residuos sólidos industriales ha ido disminuyendo.
Tabla N° 10 .Cálculo de generación de residuos sólidos industriales en el área de maestranza

desde el mes de junio a noviembre.
Tipos de Residuos Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre

Kg/mes Kg/mes Kg/mes Kg/mes Kg/mes Kg/mes
Viruta de bronce 445.71 437.1 424.2 377.1 308.4 188.4
Viruta de (fierro, acero) 835.7 882.6 810.2 707.1 578.4 304.2
Papel y cartón 77.14 68.4 60.2 38.4 34.2 18.6
Plástico (Botellas) 25.71 23.5 22.6 18.5 15.4 7.2
Colilla de Soldadura 1307.14 1294.2 1281.3 1092.6 878.4 544.2
Total 2691.4 2705.8 2598.5 2233.7 1814.9 1062.6
Fuente: Generación de RSI Empresa Agropucalá (Área de Maestranza) por mes. Elaboración: Propia.
36
1307.14 1294.2 1281.3
1092.6
835.7 882.6 878.4

810.2
707.1 544.2
578.4
304.2
445.71
25.71 437.1 23.5 424.2 22.6 377.1 18.5 15.4 7.2
77.14 68.4 60 38.4 308.4 34.2 188.4 18.6
KG/MES KG/MES KG/MES KG/MES KG/MES KG/MES

JUNIO JULIO AGOSTO SEPTIEMBRE OCTUBRE NOVIEMBRE
Viruta de bronce Viruta de (fierro,acero) Papel y cartòn
Plàstico (Botellas) Colilla de Soldadura
Figura N° 8 .Cálculo de generación de residuos sólidos industriales en el área de maestranza desde el

mes de junio a noviembre.
Fuente: Generación de RSI Empresa Agropucalá (Área de Maestranza) por mes. Elaboración: Propia
Determinación de la minimización de los residuos sólidos industriales generados en la

empresa Agropucalá, aplicando un plan de gestión ambiental, 2015.
1400 1307.14 1281.3

1294.2
1200
1092.6
1000 882.6
835.7 878.4
810.2
800 707.1
600 578.4
445.71 437.1 544.2
424.2 377.1
400 308.4
304.2
200 188.4
77.14 68.4 60.2 38.4 34.2 18.6
0 25.71 23.5 22.6 18.5 15.4 7.2
Kg/mes Kg/mes Kg/mes Kg/mes Kg/mes Kg/mes
Junio Julio Agosto Septiembre Octubre Noviembre
Viruta de bronce Viruta de (fierro,acero) Papel y cartòn

Plàstico (Botellas) Colilla de Soldadura
Figura N° 9 .Minimización de los residuos sólidos industrial en el área de maestranza aplicando el Plan
de Gestión Ambiental de Residuos Sólidos Industriales.
Fuente: Minimización de residuos Empresa Agropucalá (Área de Maestranza) por mes. Elaboración: Propia
Aquí vemos que la generación de residuos sólidos industriales generados en el área de

maestranza desde el mes de junio hasta el mes de noviembre va, el cual esa minimización se
ha dado aplicando el plan de gestión, el cual nos indica donde que se está dando un adecuado
manejo a los residuos tanto dese su generación hasta su disposición final.
37
Tabla N° 11 .Comparación de la minimización de residuos sólidos industriales sin el plan de
gestión y con el plan de gestión.
Residuos Sin el Plan Con el Plan

Viruta de Bronce 4% 50%
Viruta de Fierro de acero 3% 60%
Papel y Cartón 20% 69%
Plástico(Botellas) 12% 68%
Colilla de Soldadura 1% 56%
Fuente: Minimización de residuos Empresa Agropucalá (Área de Maestranza) por mes. Elaboración: Propia
Minimizaciòn de los RSI

80% 69% 68%
60%
60%
50% 56%
40%
20%
20% 12%
4% 3%
0% 1%
Viruta de Bronce Viruta de Fierro de Papel y Carton Plastico(Botellas) Colilla de Soldadura
acero
Sin Plan Con Plan
Figura N° 10 .Comparación de la minimización de residuos sólidos industriales sin el plan de gestión y

con el plan de gestión.
Fuente: Minimización de residuos Empresa Agropucalá (Área de Maestranza). Elaboración: Propia
Aquí notamos que la generación de residuos sólidos industriales generados en el área de

maestranza se va minimizando de acuerdo al plan de gestión ambiental de residuos sólidos
industriales aplicado al área de maestranza, el cual nos indica que de acuerdo a las
capacitaciones, charla, y el compromiso de todo lo trabajadores se está logrando una
minimización de los residuos , el cual se está reusando y comercializando los residuos
reprochables ,y se está logrando tener una cultura ambiental en cuanto al manejo de los
residuos ,así también se logrando el compromiso con el ambiente.
38
Determinación el comportamiento de los residuos sólidos industriales en el tiempo.
Tabla N° 12. Comportamientos de los residuos sólidos industriales en el tiempo.
Coeficientes
Coeficientes no Coeficientes t Sig.
estandarizados estandarizados
B Error típico Beta
tiempo en meses 312,892 64,823 ,917 4,827 ,017
tiempo en meses -89,603 9,065 -1,878 -9,884 ,002
** 2
(Constante) 2438,255 99,083 24,608 ,000
y = 2438.255+312.892x-89.603x = 0.988
B1= Cada mes que transcurre linealmente la cantidad de residuos sólidos industriales se
incrementa en 312.892.
B2= Cuando se incrementa el tiempo en forma proporcional la cantidad de residuos sólidos
industriales disminuye en .89 kg.
Tabla N° 13. Variaciones
Resumen del modelo
R R cuadrado R cuadrado corregida Error típico de la

estimación
,998 ,995 ,992 55,389
La variable independiente es tiempo en meses.
Para el objetivo específico 04: R2 = 0.998

Interpretación: El 99.8% de las variaciones de la cantidad de residuos sólidos en Kg son
explicados por los cambios del tiempo en meses.
Tabla N° 14. Validación del modelo cuadrático.
ANOVA
Suma de cuadrados gl Media cuadrática F Sig.
Regresió 2028763,066 2 1014381,533 330,640 ,000

n
Residual 9203,814 3 3067,938
Total 2037966,880 5
La variable independiente es tiempo en meses.
39
En la tabla N° 15 también pruebo el objetivo específico 04 la validación del modelo Cuadrático
con ANOVA, lo que significa que el modelo es válido.
Nube de puntos o diagrama de dispersión.
Figura N° 11. También estoy corroborando el objetivo específico 4 del plan de Gestión
ambiental de residuos sólidos industriales observamos el comportamiento de la generación de
Viruta (bronce) en kg en el tiempo.
40
Tabla N° 16. Correlación del tiempo por la cantidad de RSI
Correlaciones
tiempo en meses residuos kg
tiempo en Correlación de Pearson 1 -,921**
meses Sig. (bilateral) ,009
N 6 6
residuos kg Correlación de Pearson -,921** 1
Sig. (bilateral) ,009
N 6 6
**. La correlación es significativa al nivel 0,01 (bilateral).
El tiempo se correlaciona con la cantidad de residuos
Tabla N° 17
. Hallando la Frecuencia
Estadísticos
Residuos kg
N Válidos 6
Perdidos 0
Media 2,174.4017
Desv. típ. 638.43040
Varianza 407593,376
X= 2174.4017
S = 4075993.376 (Desviación estándar)
X= 6.05
Z=1.96
Residuos kg
Frecuencia Porcentaje Porcentaje válido Porcentaje acumulado
Válidos 1,062.60 1 16,7 16,7 16,7
1,814.80 1 16,7 16,7 33,3
2,233.70 1 16,7 16,7 50,0
2,598.10 1 16,7 16,7 66,7
2,645.80 1 16,7 16,7 83,3
2,691.41 1 16,7 16,7 100,0
Total 6 100,0 100,0
41
IV. DISCUSIÓN
La investigación realizada tuvo el propósito de diseñar e implementar un plan de gestión

ambiental para mitigar el impacto de los residuos sólidos industriales en la empresa
Agropucalá, encontrando que para los residuos sólidos industriales no había una adecuado
manejo y disposición final de estos residuos, por cuanto se carecía de un plan que gestione
estas actividad, no se daba una gestión ocasionando un impacto ambiental.
HUMBERTO (2012) “Prevención, Minimización y control de la Contaminación Ambiental en

un Ingenio Azucarero, México”.
Tiene como propósito la minimización y el uso óptimo de las materias primas, reduciendo
la cantidad de residuos en sus fuentes de origen, mitigando los impactos al ambiente,
coincido con el autor el cual con un adecuado manejo de los residuos se minimizará los
impactos, permitiendo el uso sostenible de los recursos apropiadamente, generando
menor impacto, menor residuos y cuidado al ambiente.
SUÁRES (2012) “Plan de Gestión de residuos sólidos en la industria azucarera: Ingenio

Adolfo López Mateos, Oaxaca “.
Sustenta que es necesario plantearse como instrumentos efectivos a mediano plazo que
garanticen el cumplimiento de las disposiciones legales y un manejo eficiente de los
residuos sólidos , promoviendo el involucramiento del personal y el manejo adecuado de
los residuos , de igual manera mi investigación permite establecer objetivos y estrategias de
mitigación de los residuos generados en el área de maestranza ,como también una política
ambiental y el cumplimiento de las normas legales y sirva como herramienta para optimizar
el manejo actual de los residuos ,así como su reúso, manejo adecuado ,disposición final y
comercialización de los residuos generados y el cuidado del ambiente.
PÉRES (2011) “Diseño de un Sistema de Gestión Ambiental de residuos sólidos industriales

en la Planta de tratamientos de residuos Copiulemu S.A.”
Nos manifiesta que el desarrollo de un Sistema de Gestión Ambiental en la empresa

ayudará a utilizar los recursos naturales racionalmente, armonizando cada proceso
productivo y la preservación del ambiente, así como también la identificación de impactos
ambientales que van a generar los residuos generados, de igual manera mi investigación
coincide con el autor ya que mi plan de gestión de residuos sólidos industriales va a va a
permitir mitigar los residuos generados en la empresa ,se podrá dar un manejo adecuado a
los residuos y se logrará minimizar los impactos ocasionados al ambiente.
42
V.CONCLUSIONES
A continuación presentamos las conclusiones del presente trabajo de investigación

respecto al Plan de Gestión de Residuos Sólidos Industriales:
El diseño de Plan de Gestión Ambiental de Residuos Sólidos Industriales en la empresa

Agropucalá (Área de Maestranza) se determinó a través de la matriz de leopold, el cual nos
permitió identificar los impactos generados a causa del inadecuado manejo de los residuos,
donde se identificó en la etapa de generación el 22% impacta al medio bilógico, en la etapa de
separación el 67% impacta a la atmósfera, en la etapa de almacenamiento el 58 % impacta al
sosicoeconómico,en la etapa de recolección y transporte el 31% impacta al medio biológico, y
en la etapa de disposición final el 24% afecta a la flora y fauna, y esto se debe a la inadecuada
gestión de los residuos arrojados a botaderos a cielo abierto.
La elaboración del PGRSI implementado, ha permitido mejorar y realizar un correcto

manejo de los residuos, tanto en su caracterización, cuantificación y disposición final,
permitiendo así mismo ver claramente los problemas que se dan en la empresa a causa de los
residuos, también ha permitido un mejoramiento continuo, y la toma de conciencia de los
impactos ambientales por parte de todos los trabajadores, y la importancia de prevenir y
mitigar los impactos generados al ambiente.
La importancia de la implementación del PGRSI, permitió tener el compromiso de la

empresa con el medio ambiente el cual permitió una comunicación tanto interna como
externa sobre la importancia de la gestión adecuada de los residuos y la sostenibilidad de los
recursos utilizados, cuyo objetivo consistió en minimizar la generación de todo tipo de residuos
mediante procesos de disminución, prácticas de reciclaje y reutlización,y así mismo mantener
un cultura ambiental como parte vital en el continuo desarrollo del compromiso ambiental de
la empresa.
En mi desarrollo de mi Plan de Gestión Ambiental de Residuos Sólidos Industriales

implementado en la Empresa Agropucalá, se ha ejecutado he implementado con un
presupuesto de $3,000.
43
VI. RECOMENDACIONES
Que exista un compromiso real desde la máximas autoridades, donde se dé una

metodología de Gestión, que la conozcan y así mismo lo realice en todo su procesos
productivo, con el propósito de mitigar la generación y el inadecuado manejo de los residuos
en la empresa.
Crear un departamento ambiental, liderado con un Ingeniero Ambiental para que

plantee, ejecute y realice seguimiento de las actividades ambientales que puedan beneficiar el
crecimiento de la empresa y el cuidado del ambiente.
Las capacitaciones deben realizarse periódicamente y con frecuencia y de esta forma los
trabajadores del área de maestranza mostraran resultados en cuanto a la segregación y
manejo adecuado de los residuos sólidos industriales generados y los objetivos del plan de
gestión.
Se sugiere la señalización correcta en las diferentes áreas de trabajo y monitoreos

constantes donde se encuentran los puntos estratégicos de recolección, transporte y
almacenamiento final de los residuos sólidos industriales.
La Gerencia de la empresa Agropucalá debe afianzar convenios con empresas que

realicen la recolección, transporte y disposición final de los residuos sólidos industriales
generados en el área de maestranza, para así alcanzar un manejo adecuado y reducir la
contaminación.
Realizas caracterizaciones periódicas para determinar el aumento o minimización de los

residuos sólidos industriales generados en el área de maestranza y de esta forma mitigar los
impactos que se puedan generar y plantear cambios que contribuyan al mejoramiento
continuo sobre un manejo adecuado y disposición final de los residuos y el cuidado del
ambiente.
44
VII. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS
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47
ANEXOS
48
Anexo N° 1
Ubicación del Distrito de Pucalá – Chiclayo
El Distrito de Pucalá está localizada conjuntamente con los distritos de Pomalca, Tumán,
Pátapo y Cayalti; todos ellos ex cooperativas azucareras, y actualmente agrupados en una
Mancomunidad Azucarera de la Región Lambayeque, teniendo una población actual de
9272 habitantes (Proyección en base a tasa de crecimiento 1.2% anual - INEI 2015).
Figura N° 12. Mapa del Distrito de Pucalá.
Fuente: Elaborado por la Municipalidad distrital de Pucalá.
Figura N° 13. Mapa Satelital del Distrito de Pucalá
Fuente: Google Hearth.
49
Anexo Nº 2
Ubicación de la Empresa Azucarera Agropucalá en el Distrito de Pucalá – Chiclayo
La Empresa Agraria Azucarera Agropucalá S.A.A. se ubica en el Distrito de Pucalá – en la provincia

de Chiclayo a 30.1 kilómetros de esta ciudad y a 800.1 kilómetros de Lima. Es una empresa
dedicada a la siembra y cosecha de la caña de azúcar de la mejor calidad, con un clima bueno para
la agricultura.
Figura N°14. Ubicación de la Empresa Azucarera Agropucalá S.A.A.
Figura N°15. Ingenio Azucarero Agropucalà S.A.A.
50
Anexo N° 3
PLANTA DE LA ZONA INDUSTRIAL DE LA EMPRESA AGROPUCALA S.A.A
Taller de
Maestranza
Figura N° 16. Plano de la Zona Industrial Agropucalá.

Fuente: Planta Industrial Agropucalá.
51
Plan de Gestión Ambiental
El presente Plan de Gestión Ambiental de Residuos Sólidos Industriales (PGARSI) será

ejecutado por el tesista Carlos Fabrizio Becerra Coronel el cual contiene procedimientos y
técnicas que permiten realizar una adecuada y responsable gestión de los residuos sólidos
industriales, generados por las actividades productivas, y así mitigar los impactos en el área de
maestranza.
Este plan se irá implementando de acuerdo al contexto local de la empresa, teniendo en

cuenta lo planificado en el mediano plazo en su ejecución. Esto debe ocurrir a través de un
proceso dinámico de participación de todos los trabajadores que elaboran en la empresa,
entre otros actores, comprometidos todos ellos con el fin de garantizar un manejo sostenible
de los residuos sólidos que se generan en la empresa.
Plan de Gestión Ambiental de Residuos Sólidos

Industriales
Política Ambiental
Visión y Misión
Objetivos
Metas y Estrategias
Plan de Acción
Monitoreo y Evaluación
52
1. Política Ambiental
La empresa Agropucalá está dedicada al cultivo y procesamiento de la caña de azúcar, su

comercialización y sus derivados, consciente con su compromiso social y de conservación
del ambiente, va establecer como principio el uso racional y eficiente de los recursos
naturales a través del mejoramiento continuo de sus procesos, con el propósito de alcanzar
un desarrollo sostenido y cumpliendo con la normatividad ambiental.
El Plan propuesto tiene como objetivos:
 Implementar un Plan de Gestión Ambiental de Residuos Sólidos Industriales acorde a

las necesidades y requerimientos actuales de la organización que permitan mejorar la
calidad de vida de los trabajadores.
 Identificación de impactos ambientales mediante una matriz de leopold que
contribuyan a minimizar las consecuencias negativas que se generan en el ambiente.
 El cumplimiento de la legislación ambiental y reglamento aplicable en materia
ambiental.
 Ejecutar y aplicar el Plan de Gestión Ambiental de los Residuos Sólidos Industriales
Visión
La empresa Agropucalá S.A.A busca el comportamiento ético ideal, enmarcado en la
responsabilidad social compartida, realizando alianzas estrategias para la conservación y
protección del medio ambiente, así también la implementación de procesos ambientales
mitigables en las labores de carácter productivos, ,buscando reducir el impacto sobre el
ambiente.
Misión
Participación activa y organizada de toda la empresa y autoridades en la implementación
del Plan de Gestión Ambiental de residuos sólidos industriales ratificando su compromiso
con el desarrollo sostenible, con verdadera conciencia y respeto por el ser humano, la
naturaleza y responsabilidad Social Ambiental Sostenible.
53
3. Objetivo general
Implementación de un Plan de Gestión Ambiental para mitigar el impacto residual de los

residuos sólidos industriales generados en la planta de producción de la empresa Agropucalá,
2015.
Objetivos específicos
 Desarrollar acciones de educación ambiental y capacitación para una gestión de los

residuos sólidos eficiente, eficaz y sostenible.
 Realizar una adecuada gestión y manejo de los residuos sólidos, mitigando sus
impactos, y desarrollando programas de sensibilización para el cambio de actitudes.
 Implementar estrategias de minimización o reaprovechamiento de los residuos
sólidos en la empresa, mitigando sus impactos al ambiente.
 Ejecutar y aplicar el Plan de Gestión Ambiental de los Residuos Sólidos Industriales

4. Metas y estrategias del PGARSI
Las metas estratégicas del PGARSI, por cada objetivo estratégico son:
4.1. Metas en relación al objetivo 1: Implementar capacitaciones y metodologías de

educación ambiental sobre el adecuado manejo y disposición final de los residuos,
generando una conciencia ambiental entre los trabajadores y adoptando cambios de
actitud con el cuidado del ambiente.
4.2. Metas en relación al objetivo 2: Reducir el impacto de los residuos sólidos industriales
en el área de maestranza desde su generación hasta su disposición mitigando los
impactos al ambiente.
4.3. Metas en relación al objetivo 3: Promover estrategias de minimización, segregación y
recolección selectiva de los residuos para que se involucren un criterio de
corresponsabilidad en la gestión ambiental y así mismo facilitar el reaprovechamiento, y
posterior comercialización.
4.4. Metas en relación al objetivo 4: Ejecutar y aplicar el Plan de Gestión Ambiental de los
Residuos Sólidos Industriales Generados en la planta de producción de la empresa
Agropucalá, Chiclayo, 2015.
4.5. Metas en relación al objetivo 5: Determinar el coeficiente de correlación y su dirección
respectiva de los Residuos sólidos industriales.
54
5. Estrategias del PGARSI
Las estrategias identificadas en cuento al PGARSI son las siguientes:
 Aspecto Social
Organizar una comisión ambiental en cuanto a la gestión de los residuos generados.
Promover una educación y cultura ambiental sobre la gestión de los residuos sólidos.
 Aspecto Ambiental
Ampliar y optimizar las labores de recojo de los residuos evitando que los residuos
sean arrojados en lugares inadecuados.
Planificar las acciones participativas.
 Aspecto Técnico
Generar la normatividad para la gestión y manejo de los residuos.
Implementar sitos de acopio para la adecuada disposición final de los residuos.

Promover y desarrollar prácticas de segregación.
 Aspecto Político
El cumplimiento de la legislación ambiental y reglamento aplicable en materia

ambiental
Implementación del Plan de Gestión Ambiental de Residuos Sólidos Industriales.
Fortalecer la voluntad y priorización de política favorables.
 Aspecto Institucional
Capacitación y sensibilización de la clasificación correcta de los residuos.
Realización de monitoreos y seguimiento de la gestión de los residuos, promoviendo

una gestión sostenible y eficiente.
Coordinar y promover una gestión eficiente.
55
6. Cronograma de Implementación
Meses
Estrategias 1 2 3 4 5 6
Información sobre la gestión y manejo de los residuos

sólidos industriales para la implementación del plan.
x x
Implementar el Plan de Gestión Ambiental de

Residuos Sólidos Industriales en la empresa
Agropucalá.
Capacitación: Gestión de residuos sólidos:

Concientización a los trabajadores sobre el manejo,
clasificación y segregación de los residuos.
X X X X
Caracterización cualitativa y cuantitativa de los

residuos sólidos industriales. x X
Implementar la norma de la Ley Genera de Residuos

Sólidos, Ley 27314. X
Elaboración de la Política Ambiental, objetivos, plan de

acción y manejo ambiental. X
Ejecución, monitoreo y evaluación del Plan de Gestión

Ambiental.
Verificación de las acciones del Plan de Gestión
Ambiental. X X
56
7. Procesos de ejecución del Plan de Gestión Ambiental de Residuos Sólidos Industriales
(PGARSI).
Los siguientes procesos de ejecución implican una estrategia de intervención para el logro de
objetivos y metas previstas.
 Realización de programas de sensibilización y educación a los trabajadores para el

cambio de actitudes en cuanto al manejo y disposición final de los residuos sólidos
industriales
 Sensibilización ambiental estimulando prácticas adecuadas de manejo de residuos

sólidos y promoviendo una cultura ambiental sostenible.
 Sensibilización ambiental que comprenda la capacitación de todos los trabajadores

que elaboran en el área de maestranza, priorizando principios de Minimización,
enseñando prácticas para Reducir,
 Reusar y Reciclar los residuos sólidos.
Elaboración e Implementación de un Plan de Gestión Ambiental de Residuos Sólidos

Industriales en la empresa Agropucalá.
Este plan comprenderá:
 Sistemas de recolección de residuos sólidos en la empresa Agropucalá.
 Se promoverá el uso de contenedores de acuerdo a la clasificación de colores para

cada tipo de residuos.
 Desarrollar programas de segregación en la fuente de residuos reusables en el área de

maestranza que permitan actitudes amigables con el ambiente y para posteriormente
su comercialización.
La mitigación de residuos sólidos industriales comprenderá:
 Diseñar los sistemas de recolección, almacenamiento y disposición final adecuada que

permitan el reciclaje de los residuos.
 Recolección de residuos sólidos industriales en el área de maestranza.
 Minimización de los residuos sólidos industriales en el área de maestranza.
57
8. Análisis DOFA
Debilidades Oportunidades Fortalezas Amenazas
Inexistencia y faltaImplementación del Se cuenta con

de centro de acopio Plan de Gestión personal de
temporales Ambiental de limpieza el cual Altos índices de
adecuados para la residuos sólidos está recolectando generación de residuos
disposición final deIndustriales en el diariamente los originando problemas de
los residuos. área de maestranza. residuos. contaminación.
Existe un
compromiso por
parte de los
directivos de la
empresa y los
trabajadores sobre No cuenta con personal
la implementación capacitado que este
de acopios para el encargado de la gestión
No existe una ruta adecuado manejo y Se tiene de los residuos sólidos
de colección de los gestión de los responsabilidad industriales generados en
residuos. residuos sólidos. con el ambiente. el área de maestranza.
Interés de los
trabajadores en
desarrollar la
propuesta del plan
de gestión sobre la
gestión y manejo
El personal será adecuado de los
capacitado residuos sólidos
Falta de gestión en contantemente en industriales en el
cuanto a los la identificación de área de Incremento de los niveles
residuos generados. los residuos. maestranza. de la contaminación.
Se dispondrá de
alternativas de Cuentas con
Falta de reúso los residuos depósitos para
capacitación al sólidos industriales cada tipo de Mayores volúmenes de
personal. generados. residuo generado. disposición de residuos.
No existe una cultura
ambiental.
58
9. Programas de ejecución del Plan de Gestión e Indicadores
El plan de gestión formulado para la empresa Agropucalá dará a conocer los lineamientos
de gestión necesarios para mitigar los impactos negativos en el ambiente que se viene
generando por el inadecuado manejo de los residuos, con el propósito de implementar un
un plan de gestión de manejo de residuos eficaz, eficiente y sosteniblemente ambiental.
Por el cual se han formulado seis programas:
Programa de Recuperación y Aprovechamiento
Mediante esta actividad lo que se busca es cuantificar los residuos generados con el fin de
realizar un diagnóstico que permita la reducción y aprovechamiento de una forma
organizada y sosteniblemente ambiental (RICO, 2010).
Objetivo: Realizar una correcta separación adecuada y más selectiva en los puestos de
trabajo.
Actividades Responsable
Capacitación para concientizar al personal de la importancia que Ing. Ambiental

tiene el uso adecuado y separación de los residuos.
Implementar sistemas de recolección alternativa para zonas difíciles Ing. Ambiental

de acceso.
Diseñar y realizar programas que estimulen la reducción de los Ing. Ambiental

residuos sólidos industriales.
Instalación de tachos adecuados según el tipo de residuos. Ing. Ambiental
Evaluar alternativas de reúso de los residuos sólidos industriales Ing. Ambiental

generados.
Elaboración: Propia.
59
Programa de Capacitación, Sensibilización y Educación
El objetivo de esta actividad es capacitar y concientizar al personal de la importancia que tiene

el uso adecuado y la separación de los residuos generados, y de la importancia que tiene el uso
racional del material con el que se trabaja (GUTIÉRREZ, 2013).
 Objetivo: Realización de charlas para una correcta separación y disposición de los

residuos.
 Meta: Capacitar al 100% del personal del área de maestranza de la empresa

Agropucalá sobre el manejo adecuado de los residuos sólidos industriales generados.
Realización de capacitaciones para todo el personal durante la ejecución del Ing. Ambiental
plan.
Elaboración de materiales en cuanto al manejo de residuos. Ing. Ambiental
Revisar e incorporar el manejo de los residuos en el área de maestranza. Ing. Ambiental
Disposición de contenedores adecuados para realizar su separación. Ing. Ambiental
Elaboración de señalización para la ubicación de los contenedores. Ing. Ambiental
Elaboración de guías sobre el manejo de los residuos y el plan de gestión Ing. Ambiental
implementado.
60
Programa de Manejo adecuado de residuos sólidos industriales
El desarrollo de esta actividad se busca en el área de maestranza optimizar los procesos

productivos y operativos con el cual se generan residuos, que han sido dispuestos y
almacenados de una manera inadecuada dentro de las instalaciones de la empresa creando
focos de contaminación afectando a los trabajadores y al ambiente (RESTREPO,2008).
o Objetivo: Establecer un adecuado manejo de residuos y desarrollar acciones

sostenibles que permitan realizar actividades de minimización de una manera
adecuada.
 Meta: Los residuos sólidos industriales generados en la empresa se encuentran

identificados, almacenados y se dispongan adecuadamente.
Identificar y clasificar adecuadamente los residuos sólidos industriales. Ing. Ambiental
Disposición de sitios adecuados para el almacenamiento de los residuos Ing. Ambiental

sólidos industriales generados.
Promover la participación mediante publicaciones ambientales sobre Ing. Ambiental

experiencias exitosas desarrolladas en empresas similares.
61
Programa de Almacenamiento
Mediante esta actividad se busca realizar el en área de maestranza sitios de almacenamiento

y centro de acopios temporales adecuados, colocar contenedores de acuerdo a su
clasificación, desarrollando una gestión de residuos adecuada y así mismo desarrollar procesos
de que minimicen la generación de residuos y así tener una sosteniblemente adecuadamente
ambiental (BUSTOS,2009).
 Objetivo: Alternativas de almacenamiento e implementación de contenedores y

centro de acopio para el almacenamiento temporal de los residuos sólidos
industriales, generados en el área de maestranza.
 Meta: Cumplimiento del 100% en cuanto a la Ley General de Residuos Sólidos 27314
para llevar a cabo la adecuación de centro de acopio adecuados.
Contenedores adecuados por colores para su adecuada clasificación y Ing. Ambiental

disposición final.
Alternativas de almacenamiento adecuados para la disposición final de los Ing. Ambiental

residuos sólidos industriales generados.
Capacitación al personal sobre la adecuada disposición de los residuos. Ing. Ambiental
62
Programa de Recolección interna de los residuos sólidos industriales
El programa va a consistir en la recolección o transporte correcto de los residuos generados

estableciendo rutas de recolección y horarios de recolección, permitiendo una gestión de
recolección de residuos adecuada, así mismo va a permitir un dentro del área de maestranza
y los trabajadores en conjuntos trabajar de una manera adecuada y en un ambiente
saludable(BARRADAS,2009).
 Objetivo: Formular formas de recolección de los residuos sólidos con sus responsables,
horarios de recolección y periodicidad para cada puesto de trabajo para el área de
maestranza.
 Meta: Almacenamiento y disposición adecuada al 100% de los residuos sólidos
industriales generados en los puestos de trabajo del área de maestranza.
Diseño de una ruta de recolección interna de los residuos sólidos Ing. Ambiental
industriales generados.
Diseño de formatos con responsables, horarios y periocidad de recolección Ing. Ambiental
para el área de maestranza.
Socialización de las rutas y formatos al personal de trabajo. Ing. Ambiental
Ejecución y Monitoreo del PGARSI
El desarrollo de un plan de gestión de residuos sólidos industriales en la empresa Agropucalá,

tiene como objetivo coordinar y establecer esfuerzos en conjunto con sus trabajadores para
que se desarrolle en pleno este plan de gestión, desarrollando constantes monitores e
involucrándose tanto directamente en la gestión de residuos sólidos industriales (GIL, 2013).
Teniendo como fin:
 Ejercer acciones de fiscalización, tales como: el arrojo de basura en lugares no

autorizados, imponer sanciones, entre otras
 Promover sitio de acopio temporales y clausurar los “puntos críticos” de acumulación

de residuos sólidos.
 Como última medida, brindar el servicio de limpieza de manera adecuada y

gestionable mente ambiental.
63
Tabla N° 18. Análisis de la matriz Leopold en el Área de Maestranza ejecutado el Plan de
Gestión de Residuos Sólidos Industriales.
La aplicación seguida a la matriz de Leopold es la determinación de impactos donde se

establece el adecuado manejo de los residuos sólidos de acuerdo al plan de gestión de
residuos realizado en el Área de Maestranza.
FASES DEL MANEJO DE RESIDUOS

SOLIDOS INDUSTRIALES
Almacenamiento
Disposición Final
Tipo de Impacto
Generación
Separación
Efectos sobre el Medio Ambiente (Factores
ambientales impactados)
Calidad del
Aire 1 2 1 2 2 IM
Aire
Contaminación
1 1
Físico del suelo IB
Suelo
Degradación
1 1
del suelo IB
Calidad del
Agua 1 1
agua IB
Alteración del
Flora 1 1 1
habitad IB
Biológico
Pérdida de la
Fauna 1 1
fauna IB
Generación de
3 3 3
empleos IA
Económico
Beneficios
3 3 3 3 3
Económicos IA
Socioeconómico
Manejo de
3 3 3 3 3
Residuos IA
Social
3 3 3 3
Salud IA
Fuente: Matriz de Leopold Elaboración: Propia (datos relevados durante etapa de trabajo de campo).
64
Descripción de los Efectos sobre el Medio Ambiente en la Matriz de Leopold (Factores
ambientales impactados).

Medio Físico
Aire
La probable afectación sobre la calidad del aire se deberá principalmente al transporte de

materiales y disposición final de los residuos sólidos industriales, con el adecuado manejo y
segregación realizado ejecutado en el plan de gestión va a tener un impacto positivo (-2) que
corresponde a un impacto con intensidad media.
Suelo
La probable afectación sobre suelo se da en las etapas de almacenamiento y disposición final

que se da por las inadecuadas disposiciones de los residuos que se generan, ejecutado el plan
de gestión y el adecuado manejo de los residuos va a tener un impacto positivo de (-1) el que
corresponde a un impacto con intensidad baja.
Agua
La probable afectación a la calidad de las aguas, puede darse principalmente por los vertidos
de aceites; los que pueden generar el incremento de los niveles de turbidez y/o sólidos en
suspensión en los recursos hídricos.

Sin embargo, con un adecuado manejo de los residuos, va a tener un impacto ambiental
positivo de (1) que corresponde a un impacto positivo bajo.
Medio Biológico
Flora
Dentro de las instalaciones de la empresa la flora que consta de plantas y árboles, los cuales
con el adecuado manejo de los residuos se ha logrado mejorar e implementar las áreas verdes,
creando un adecuado ambiente dentro de la empresa, teniendo un impacto positivo con un
valor de (1) que corresponde a un impacto con una magnitud baja.
Fauna
Dentro de las instalaciones de la empresa la fauna tendrá un impacto positivo con un valor de
(1), que corresponde a un impacto con una magnitud baja.
65
Medio Socio Económico
En los aspectos sociales y económicos durante el proceso incrementara la necesidad de mano

de obra por lo que la población se beneficiara, generando trabajo por lo que el impacto que
genere el presente proyecto será positivo y mínimo debido a que la vegetación y fauna del
lugar serán menos afectadas, creando así más áreas verdes y una conciencia ambiental entre
todo los trabajadores sobre el cuidado del ambiente, logrando asimismo tener un impacto
positivo.
66
Anexo N° 4
Visitas de campo, recopilación de datos e Información
Figura Nº 17: Contenedores inadecuados
Figura Nº 18: Disposición final inadecuada del residuo (Viruta)
67
Figura Nº 19: Inadecuado manejo de residuos
Foto Nº 20: Inadecuado manejo de residuos.
68
Figura Nº21: Inadecuado Manejo de Residuos (Colillas de soldadura)
Figura Nº22: Almacenamiento Inadecuado
69
Anexo N° 5
Contaminación Ambiental e impactos en la empresa
Foto Nº23 : Contaminacion del suelo(inadecuada gestión de residuos).
Figura Nº 24 :Inadecuado disposicion final de residuos.
70
Figura Nº25 : Contaminacion del suelo
Figura Nº26 : Contaminacion por residuos
71
Anexo N° 6
Trabajos de selección, y clasificación de los residuos
Figura Nº27. Clasificación de los residuos Pet (Botellas).
Figura Nº28. Clasificación de metales.
72
Anexo N° 7
Capacitación a los trabajadores del Área de Maestranza.
Figura Nº29: Capacitación al personal
Figura Nº30: Capacitación al personal
73
Anexo Nº8
Implementación del Plan de Gestión e implementación de los contenedores para un
adecuado manejo y disposición final de los residuos sólidos industriales en el área de
maestranza.
Figura Nº 31: Entrega de los contenedores en coordinación con los ingenieros del Área de
Maestranza
Figura Nº 32: Entrega de los contenedores en coordinación con los ingenieros del Área de
Maestranza
74
Figura Nº33: Colocación de los contenedores.
Figura Nº34: Disposición de los residuos de una manera adecuada.
75

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FACULTAD DE INGENIERÍA AMBIENTAL

ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE INGENIERÍA AMBIENTAL

PLAN DE GESTIÓN AMBIENTAL PARA MITIGAR EL IMPACTO DE LOS

TESIS PARA OBTAR EL TITULO PROFESIONAL DE

Becerra Coronel Carlos Fabrizio

Mg. Herry Lloclla Gonzales

Sistema de Gestión Ambiental

La presente investigación va dedicado a mis padres, Carlos

A mis profesores que con sus conocimientos, ayuda

Agradecer a Dios por guiarme, protegerme y por

A mis padres por ser el pilar fundamental en todo lo que

Agradecer a mi hermano por representar la unidad

En tal sentido asumo la responsabilidad que corresponda ante cualquier falsedad,

Chiclayo, 25 de Mayo del 2017

CARLOS FABRIZIO BECERRA CORONEL

Señores miembros del jurado:

En cumplimiento del Reglamento de Grados y Títulos de la Universidad César Vallejo presento

Carlos Fabrizio Becerra Coronel

DECLARATORIA DE AUTENTICIDAD ....................................................................................................................v

INDICE ..................................................................................................................................................... vii

INDICE DE TABLAS ........................................................................................................................................... viii

INDICE DE FIGURAS ........................................................................................................................................... ix

SUMMARY…………… .......................................................................................................................................... xii

1. Problema de Investigación ……………………………………………………………………………………………………..…..22

II. MARCO METODOLÓGICO ………………………………………………………………………………………………………………..23

2.1 Variables …………………………………………………………………………………………………………………………………23

2.2 Operacionalización de variables ……………………………………………………………………………………………..24

2.4 Tipos de estudio ……………………………………………………………………………………………………………………..25

2.5 Diseño de investigación ………………………………………………………………………………………………………….25

2.6 Población, muestreo y muestra ………………………………………………………………………………………………25

2.6.2 Muestra ………………………………………………………………………………………………………………………..25

2.6.3 Muestreo ………………………………………………………………………………………………………………………25

2.7 Técnicas e instrumentos de recolección de datos…………………………………………………………………..26

2.8 Métodos de análisis de datos ………………………………………………………………………………………………..26

III. RESULTADOS ….……………………………………………………………………………………………………………………………..27

VI. RECOMENDACIONES ……………………………………………………………………………………………………………………..44

Tabla N° 01. Ponderación escalar de impactos ambientales ...................................................... 27

Tabla N° 02. Análisis de la matriz Leopold en el Área de Maestranza. ....................................... 27

Tabla N° 03. Porcentaje del impacto ambiental Alto,medio bajo .............................................. 29

Tabla N° 04.Determinaciòn del impacto ambiental en la generaciòn de los Residuos

Tabla N° 05.Determinaciòn del impacto ambiental en la generaciòn de los Residuos Industriales

Tabla N° 06.Determinaciòn del impacto ambiental en la generaciòn de los Residuos Industriales

Tabla N° 07.Determinaciòn del impacto ambiental en la generaciòn de los Residuos Industriales

Tabla N° 09. Determinaciòn de los residuos solidos industriales generados en el Área de

Tabla N° 10. Càlculo de generaciòn de residuos sòlidos industriales en el Área de Maestranza

Tabla N° 11. Comparación de la minimización de Residuos Sólidos Industriales sin el Plan de

Tabla N° 12. Comportamientos de los Residuos Sólidos Industriales en el Tiempo ................. 39

Tabla N° 13. Variaciones ........................................................................................................... 39

TablaN° 14. Validación del Medio Cuadrático………………………………………………………………………..39

Tabla N° 15. Correlación del tiempo por la cantidad de RSI ..................................................... 41

Tabla N° 16. Hallando la Frecuencia ......................................................................................... 41

Figura N° 01. Distribuciòn porcentual en la generaciòn de los Residuos Sòlidos Industriales en

Figura N° 02. Distribuciòn porcentual en la separaciòn de los Residuos Sòlidos Industriales en

Figura N° 03. Distribuciòn porcentual en almacenamiento de los Residuos Sòlidos Industriales

Figura N° 04. Distribuciòn porcentual en recolecciòn y transporte de los Residuos Sòlidos

Figura N° 06. Cálculo de generación, producción total de residuos sólidos industriales en la

Figura N° 07. Càlculo de generaciòn,producciòn total de Residuos Sólidos Industriales en la

Figura N° 08. Calculo de generaciòn de Residuos Sólidos Industriales en el Área de

Figura N° 09. Minimizaciòn de los Residuos Ròlidos Industriales en el Área de Maestranza

Figura N° 10. Comparaciòn de la Minimizaciòn de Residuos sòlidos Industriales sin el Plan de

Figura N° 11.Comportaiento de la generación de Viruta(Bronce) en Kg en el tiempo…………….39

Figura N° 12.Mapa de Dsitrito de Pucalá .................................................................................. 48

Figura N° 13.Mapa Satelital de Distrito de Pucalá .................................................................... 48