UNIVERSIDAD MANUELA BELTRÁN

MACROPROCESO DE RECURSOS E INFRAESTRUCTURA ACADÉMICA

FORMATO PARA PRÁCTICAS DE LABORATORIO
Fecha: Abril de 2011 Código: GRL-006 Versión: 4.0

INFORMACIÓN BÁSICA
NOMBRE DE LA PRÁCTICA:
PRÁCTICA: 4
Ley de Enfriamiento de Newton
ASIGNATURA:
Biofísica
TEMA DE LA PRÁCTICA:
Enfriamiento de Newton
LABORATORIO A UTILIZAR:
Laboratorio de Física C 301
CONTENIDO DE LA GUÍA
OBJETIVOS
 Estudiar los procesos de enfriamiento y calentamiento de los sólidos.
 Comprobar experimentalmente la ley de enfriamiento de Newton.
 Aplicar herramientas computacionales, para encontrar la ecuación básica de la ley de enfriamiento de
Newton.
INTRODUCCIÓN

Esta guía de laboratorio va dirigida a estudiantes de Ingeniería Biomédica. Uno de los mecanismos de
Transferencia de Calor es la conducción, la cual se da principalmente a través de sólidos. Por ejemplo, si un
extremo de una varilla metálica es calentado, se nota al rato que el otro extremo empieza a calentarse
también, lo cual evidencia el traspaso de calor a lo largo de la varilla. Este principio es el que se conoce como
Ley de Enfriamiento de Newton, y es la que establece que la tasa de transferencia de calor por conducción
es directamente proporcional a la diferencia de temperatura, es decir, a mayor gradiente de temperatura,
mayor será la tasa de transferencia de calor, y el objetivo de esta práctica que se va a realizar es
precisamente constatar este principio, así como establecer experimentalmente la constante de
proporcionalidad, la cual se constituye en una propiedad de los materiales denominada coeficiente de
conductividad térmica.
MARCO TEÓRICO

Isaac Newton (1641-1727) es reconocido por sus numerosas contribuciones a la ciencia. Entre otras cosas
estudió el movimiento y estableció las leyes de la dinámica, enunció la ley de la gravitación universal, explicó
la descomposición en colores de la luz blanca cuando pasa por un prisma, etcétera. A los 60 años de edad,
aceptó un puesto como funcionario nacional y se desempeñó como responsable de la Casa de Moneda de su
país. Allí tenía como misión controlar la acuñación de monedas. Probablemente se interesó por la
temperatura, el calor y el punto de fusión de los metales motivado por su responsabilidad de supervisar la
calidad de la acuñación.

Utilizando un horno a carbón de una pequeña cocina, Newton realizó el siguiente experimento. Calentó a rojo
un bloque de hierro. Al retirarlo del fuego lo colocó en un lugar frío y observó como se enfriaba. Sus resultados
dieron lugar a lo que hoy conocemos con el nombre de ley de enfriamiento de Newton, que se describe como:
dT
= -k (T - T0 ) (1)
dt
dT
Donde la derivada de la temperatura respecto del tiempo representa la rapidez del enfriamiento, T es la
dt
temperatura instantánea del cuerpo, k es una constante que define el ritmo del enfriamiento (en s -1 ) y T0 es
la temperatura del ambiente, que es la temperatura que alcanza el cuerpo luego de suficiente tiempo.
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Si un cuerpo se enfría a partir de una temperatura inicial Ti hasta una T0 , la ley de Newton puede ser válida
para explicar su enfriamiento. La ecuación:
T - T0 = (Ti - T0 )e - kt (2)
Que es la solución de (1), y representa la evolución de la temperatura al paso del tiempo.

ACTIVIDAD PREVIA (incluir en el pre-informe)

La siguiente actividad tiene como objetivo, realizar un análisis preliminar de algunas propiedades térmicas.
 Observe los siguientes videos y estudie su contenido
 http://www.youtube.com/watch?v=U8pa0Qoocb4
 http://www.youtube.com/watch?v=BrgG-I0NlU0

Cada integrante del grupo en forma individual y auténtica debe realizar un cuadro sinóptico o mapa
conceptual del tema tratado.
METODOLOGÍA A UTILIZAR
 Cada grupo de trabajo (máximo de cuatro estudiantes) redactará el pre-informe que incluye: actividad
previa, consulta de las aplicaciones, consulta del marco teórico y el cuestionario de la guía; antes del
ingreso a la respectiva clase.
 Clase magistral introductoria relacionada con el tema propuesto en la guía.
 Desarrollo de la guía de aprendizaje por parte de los estudiantes.
 En el momento de resolver el procedimiento el grupo de estudiantes realizará las medidas y los cálculos
respectivos en cada montaje y por último terminará de redactar el informe de laboratorio de acuerdo con
las indicaciones del docente.
 El informe será entregado en forma grupal, a mano y en el formato correspondiente.

MATERIALES, EQUIPOS Y REACTIVOS A UTILIZAR

Materiales y Equipos Reactivos Materiales Estudiante
1 Generador de Vapor
1 kit de masas: Cobre, Plomo y
Aluminio
1 Sensor de Temperatura
1 Computador
1 Interfaz
1 Calorímetro
1 Multímetro con Termocupla
1 Bomba de absorción de agua
Cinta de enmascarar
PRECAUCIONES Y MANEJO DE MATERIALES
 El estudiante deberá repasar los conceptos antes mencionados, se les hará entrega de los elementos,
verifique el estado de los mismos en el momento en que se le entreguen.
 Tener cuidado con el generador de vapor, evitar jugar con este equipo, ya que el vapor generado por este
estará a una temperatura de aproximadamente 100°C y el mal uso de este podría ocasionarle daños a
usted y al resto del equipo.
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PROCEDIMIENTO

1. Arme el Montaje de la Figura 1.

Figura 1. Montaje experimental para la ley de enfriamiento de Newton.

2. Llene el generador de vapor con agua hasta dos tercios de su capacidad máxima, gire la perilla de
temperatura al máximo para lograr que el agua llegue a su punto de ebullición.

3. Tome la temperatura de la masa de aluminio ( TAmbiente ).

4. Coloque la termocupla del multimetro dentro del generador de vapor para registrar la temperatura del
agua hirviendo.
5. Acceda al programa DATA STUDIO y configure el programa de tal forma que pueda tomar la grafica
de Temperatura vs Tiempo.
6. Fije con cinta de enmascarar la punta del sensor de temperatura a la muestra metálica.
7. Introduzca la muestra con el sensor en el generador de vapor.
8. Después de 2 minutos como máximo retire con cuidado la muestra sin que se desprenda del sensor,
y ubíquela dentro del recipiente plástico que tiene a la mano.
9. Inicie el DATA STUDIO para que registre la grafica de Temperatura vs Tiempo. Detenga el programa
una vez observe que la temperatura se estabilizo.
10. Repita el procedimiento anterior con las demás muestras.
11. Realice para cada grafico un ajuste exponencial en base natural (Con Data Studio) y de acuerdo a la
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ecuación obtenida obtenga los valores de k , para cada caso.

Ahora con los valores obtenidos para k mediante el ajuste exponencial en base natural, calculemos

1
el valor de t= , el cual nos dará una idea de la rapidez de enfriamiento en segundos de cada
k
muestra.

Todos los valores obtenidos, deben ser consignados en las tablas que aparecen en el formato del
informe de laboratorio.
BIBLIOGRAFÍA RECOMENDADA
FEYMAN, Richard. Física v1. Editorial Addison Weslley. México, 1998.
SEARS, Francis y ZEMANSKY, Mark. Física Universitaria. v1. Pearson Educación, 1999.
SERWAY, Raymond. Física. v1. Editorial Mc GrawHill, México, 2001.

ELABORÓ REVISÓ APROBÓ

Firma Firma Firma

Nombre : Nombre : Nombre :

Profesores de Laboratorio de Profesores de Laboratorio de Física Gerencia de Laboratorios.
Física Departamento de Ciencias Básicas.

Fecha: Julio de 2013 Fecha: Julio de 2013 Fecha: Julio de 2013

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INFORME DE LABORATORIO
ESTUDIANTES: GRUPO:



NOTA:



CARRERA:

Formule tres objetivos que desee cumplir con la Práctica de Laboratorio



Elabore un mapa conceptual del tema a tratar en la práctica de laboratorio (Actividad Previa)

RESULTADOS
Tabla 1. Datos obtenidos de la práctica.

Material K(s-1) t s)

Aluminio
Plomo
Cobre
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Imprima y anexe las gráficas obtenidas de temperatura vs tiempo para cada uno de los materiales,
con sus respectivos ajustes exponenciales con base natural en la siguiente página.
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Análisis de Resultados:______________________________________________________
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CUESTIONARIO
1. ¿De acuerdo al experimento realizado, cuál de las tres muestras tiene mayor capacidad de
enfriamiento?

2. Cuando un cuerpo caliente cede calor a uno frió ¿Podría decirse que la temperatura pasa
del uno al otro?
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3. ¿Cuál es la diferencia entre calor y temperatura?

4. Simultáneamente, una persona toca una barra metálica al aire libre y una barra de madera,
en ese preciso momento ¿Cuál de las dos tiene mayor temperatura? Justifique su
respuesta.

CAUSAS DE ERROR Y ACCIONES PARA OBTENER MEJORES RESULTADOS:

CONCLUSIONES


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APLICACIÓN PROFESIONAL DE LA PRÁCTICA REALIZADA

BIBLIOGRAFIA UTILIZADA