SEGUNDO ENTREGABLE

HOTEL STIL CARTAGENA

ADALBERTO MARRUGO PATERNINA

ISABEL SAENZ BERNAL

SEMESTRE:

IX

PLAN DE NEGOCIO

PROF. ARMANDO DE AVILA ESPINOSA

FUNDACIÓN UNIVERSITARIA TECNOLÓGICO COMFENALCO

FACULTAD DE INGENIERÍA

(Cartagena- Bolívar)

30/09/2019
TABLA DE CONTENIDO
OBJETIVOS ...................................................................................................................................... 5
RESEÑA HISTORICA ..................................................................................................................... 6
MAPA DE EMPATIA ....................................................................................................................... 7
CANVAS ............................................................................................................................................ 9
COSTOS .......................................................................................................................................... 10
1. Descripción del negocio:............................................................................................................... 11
1.2 Análisis del producto/ mercado. ......................................................................... 11
1.2.2 análisis del mercado y la segmentación de la demanda ................................ 11
1.2.3 áreas de negocio ............................................................................................... 12
1.3 análisis del sector. ............................................................................................... 13
1.3.1 ciclo de vida del producto ................................................................................ 13
1.3.2 Características de la Oferta. ............................................................................. 13
¡La perfecta combinación de cultura, descanso y diversión
COLERES:

Su color rojo resalta la perfecta combinación de cultura descanso y diversión, la

alegría que se vive en Cartagena el rojo del corazón de la ciudad.

El color café grisoso muestra la tierra que es una de las zonas más pintorescas y
alegres de Cartagena, como dicen muchos la más bonita, también representa las
olas del mar.

Su estilo de letra la lealtad y firmeza de ofrecer un buen servicio además la mejor

ubicación envidiable por muchos.

PRESENTACIÓN DE LA EMPRESA

Un hotel en el centro de Cartagena que combina cultura, descanso y diversión. El

hotel Stil Cartagena es un alojamiento equipado con servicios de calidad que le
asegura una estadía muy confortable en el corazón de la ciudad. Situado en el barrio
de La Matuna (entre Getsemaní y San Diego), una de las zonas más pintorescas y
alegres de Cartagena de Indias, Colombia, este hotel posee una ubicación
privilegiada para conocer el centro histórico de la ciudad.

Este hotel en Cartagena de Indias, Colombia está diseñado para garantizarle un

descanso lleno de paz durante sus vacaciones y viajes de negocios. Disponemos
de un gran número de habitaciones llenas de comodidades que se adecúan a su
tipo de viaje. Además, le ofrecemos un amplio abanico de servicios para completar
su estadía.

Dirección: Centro, calle 34 núm. 11-15. Plazoleta Benkos Biohó

Correo electrónico: reservascartagena@stilhotels.com

Teléfono: +57 317 402 828

OBJETIVOS

Satisfacer cada día más la necesidad del mercado hotelero invirtiendo

200.000.000 de pesos en innovación.
creación de una App y sistemas informativos que permitan al consumidor la
facilidad de obtener nuestros servicios.
Establecer alianzas estratégicas para abarca los estándares más altos
dentro del sistema hotelero.
Generar desarrollo en la ciudad de Cartagena y ayudar a la baja de los
índices de desempleo en nuestro país.
RESEÑA HISTORICA

El hotel Stil Cartagena es un alojamiento equipado con servicios de calidad que le

asegura una estadía muy confortable en el corazón de la ciudad. Situado en el barrio
de La Matuna (entre Getsemaní y San Diego), una de las zonas más pintorescas y
alegres de Cartagena de Indias, Colombia, este hotel posee una ubicación
privilegiada para conocer el centro histórico de la ciudad.

Este hotel en Cartagena de Indias, Colombia está diseñado para garantizarle un

descanso lleno de paz durante sus vacaciones y viajes de negocios. Disponemos
de un gran número de habitaciones llenas de comodidades que se adecúan a su
tipo de viaje. Además, le ofrecemos un amplio abanico de servicios para completar
su estadía. Este hotel fue fundado por Noah Stil nacido en EE. UU quien se erradico
en Cartagena por su amplia variedad y ambiente bohemio, el cual decidió invertir en
un hotel que fuese casa y lugar de viaje a la vez para extranjeros y colombianos,
bajo este pensamiento que luego se convirtió en una realidad fue fundado el hotel
Stil en mención y honor a su fundador
MAPA DE EMPATIA

Diagnostico Hotel Stil Cartagena

Trabajo del cliente/ Customer Job(s)

 Trasporte del aeropuerto o cualquier otro lugar de
Cartagena al Hotel Stil.
 Hacer reservación de manera presencial expuesto a
la No disponibilidad del servicio.
 Se cancela la estadía.
 Se le da ingreso a la habitación durante el tiempo acordado.

Ganancias/ Gains
 Valor de la habitación dependiendo el tipo, cantidad de personas
$ 95.000 una sola persona - $ 119.000 dos personas – una noche.

Esfuerzos/ Pains
 Transporte
 Reservación presencial o llamada
 No garantiza la disponibilidad
 Plan de trasporte dentro de la ciudad
 Guía turístico
Solución Hotel Stil Cartagena
Analgésicos / Pains Relievers
 Asociar con una empresa de trasporte.
 Reservaciones virtuales (Disponibilidad del
servicio)
 Guía de trasporte dentro de la ciudad.

Ganancias de Creadores / Caín Creators

 Asociación con servicio de trasporte.

Products & Services/ productos y servicios

 APP STIL

Descripción: una App que permita al consumidor hacer reservaciones de manera

digital desde la comodidad de su hogar, mirar la disponibilidad de las habitaciones
dependiendo de las fechas a reservar, trasporte del aeropuerto al hotel (opcional),
Guía turístico para un recorrido placentero por la cuidad
 CANVAS

Modelo de Negocio Canvas Hotel Stil Cartagena

Socios claves Actividades claves Relación con el cliente Segmento de clientes
Propuesta de valor
 Asociación con  Reservación por La relación de los clientes Extranjeros que deseen
entidad prestadora de medio de la App. App Stil: permitirá: será atreves de redes sociales conocer la ciudad y una buena
servicios de trasporte.  Call-center. implementando un chat experiencia turística.
 Call-center (personal  Chat on line 24 horas Reservar desde su hogar, Si directo donde pueden hacer
capacitado) desea o no trasporte del preguntas acerca de estadía y
 Entidad proveedora aeropuerto al hotel, Mirar la funciones de Call-center 24
de guías turísticos disponibilidad de las horas
expertos en diferentes habitaciones, Si desea o no
idiomas. guía turístico y Trasporte en
Recursos claves toda la ciudad. Canales
 mano de obra
calificada para ejercer Marketing digital (redes
guía turístico. sociales, pagina web, App Stil)
 Mano de obra
calificada para el
trasporte del
extranjero.
 Personal a cargo del
Call- center y servicio
chat 24 horas
 Computadores,
teléfono.
Estructura de coste Fuentes de Ingreso
 Personal capacitado (Call-center, guías turísticos, trasporte, impuestos)  Reservación 90.000 por persona
 Ingresos de asociación con entidad prestadora de servicios de
trasporte.
 Servicios extras a la habitación o algún evento especial a celebrar.
 Ingresos asociación entidad prestadora de RRHH en materia de guías
turísticos.
 COSTOS
HOTEL STIL CARTAGENA
Costos Fijos Costos Variables

utensilios de aseo 9719479.8

Arriendo 7000000 comida 9719479.8
servicios Públicos 5000000 bebidas 9719479.8
alcoholes 9719479.8
Muebles (160 habitaciones) 44000000 120 366666.6667 vinos 9719479.8
Maquinaria 30000000 120 250000 48597399
Equipos Computadores 6000000 36 166666.6667
Aire Acondicionado 119984000 120 999866.6667
tv 160000000 120 1333333.333

Cantidad Equipo de trabajo Salario Unitario Total PSS porcentajes Nomina

1 Gerente 4100000 4100000 Cesantías 8.33% 0.083 46027828 3820310
4 Recepcionista 1900000 7600000 media cesantía 4.165% 0.04165 46027828 1917059
Mano 30 Camareras 828116 24843480 prima 8.33% 0.083 46027828 3820310
de Obra 1 Contador 3500000 3500000 vacaciones 4.17 0.417 46027828 19193604
3 Atención al cliente 828116 2484348 28751283
1 Abogado 3500000 3500000
NOMINA 46027828
SSS Porcentaje Nomina
Salud 8% 0.08 46027828 3682226
Pensión 12% 0.12 46027828 5523339
Arl 5% 0.05 46027828 2301391
11506957

Parafiscales porcentajes Nomina

Caja 3% 0.03 46027828 1380835
Sena 2% 0.02 46027828 920556.6
ICBF 4% 0.04 46027828 1841113
4142505
COSTO FIJO TOTAL $ 101,402,601
COSTO VARIABLE TOTAL $ 48,597,399
PV
$ 150,000,000 $ 200,000,000
1. Descripción del negocio:
1.2 Análisis del producto/ mercado.
1.2.1 Análisis del producto/ servicio

Funciones:

 Hospedaje
 Guía turística
 Servicio de trasporte
 Servicios a domicilio
 Servicio de cajeros

Beneficios:

 Seguridad
 Comodidad
 Precios bajos
 Tranquilidad
 Facilidad de acceso a reservar desde larga distancia

Atributos:

 Habitaciones cómodas con vista a monumentos y bahía

 Habitaciones con aire acondicionados tv, wifi gratis
 Limpieza ante todo
 Ambiente agradable
 Habitaciones con desayuno

1.2.2 análisis del mercado y la segmentación de la demanda

Tamaño: población extranjera y local

Segmento: turistas del extranjero o del interior que quieran venir a conocer
Cartagena

Nicho: entretenimiento infantil

Geográfico:

Zona. Getsemaní centro de Cartagena ciudad amurallada

Tamaño. Pequeños hoteles entre 25-70 habitaciones de Getsemaní

Demográfico:

Edades. 18- 60

Género. femenino-masculino

Tamaño población. Pequeños hoteles de Getsemaní

Socioeconómico:

Turistas que quieran visitar Cartagena tanto del interior como del exterior.

Estratos. 2, 3, 4, 5.

Nivel económico. Medio

Nivel ingreso. Personas que tengan entre 1 SMLV en adelante

1.2.3 áreas de negocio

 El producto lo puedo presentar a través de una App, donde cualquier
persona pueda ingresar desde su casa,
 Facilidad del servicio y seguridad a la hora de reservar una habitación
 Marketing, promocional por compras anticipadas
1.3 análisis del sector.
1.3.1 ciclo de vida del producto
Ciclo P1: P2: P3: P4:
Nacimiento ventas Costos cliente Competidores
Desarrollo Ventas bajas Costos elevados Innovación Pocos pequeños
por persona hoteles

Crecimiento Rápido aumento de Costos Adaptadores Número de hoteles

ventas promedios por tempranos creciente
persona

Madurez Estabilización de ventas Costos bajos Mayoría media # de hoteles que

por persona estables se
empiezan a reducir

Declive Decadencia en ventas Bajo costo por Rezagados # hoteles

persona decreciendo

1.3.2 Características de la Oferta.

Como es la forma de venta

- conceder los descuentos a una audiencia limitada solo para seguidores
- ofrecer servicios con valor añadido desde la App, con acceso gratuito a wi-fi,
desayuno incluido
- mantener el contacto regular con los clientes leales, para fidelizar a los
clientes, envió de mailing informando lo que se llevara acabo
- Implementación de la App, para incrementar las reservas directas
Como es la forma de compra
- La forma de compra del servicio es a través de una App, cuenta bancaria,
presencial
Como son las formas de pago y medios de pago usados
- Los pagos serán a través de tarjetas de crédito, trasferencia en línea o pagos
directos al proveedor.

Como es la forma de entrega

- La forma de entrega será Virtual y presencial.
Como es el embalaje y empaque
- El embalaje y empaque será a través de aplicación App, directamente desde
cualquier teléfono móvil

Como es el proceso de preventa

- Descuentos en el número de noches pagadas por persona
- Compromiso del hotel con los clientes para mantener el precio de las
habitaciones con el precio pactado
- Servicio de guía gratis

Como es el proceso de posventa

- Fidelización a través de descuentos
- Planes familiares
- Pasa días
- Recorridos gratis por la ciudad
Quienes y donde están los competidores
- Los competidores son los hoteles aledaños a nuestras instalaciones como
lo son:
Hostal caracoles de Getsemaní
Hotel kartaza
Hotel santa cruz
Casa colonial

Quienes y donde están los proveedores y canales de distribución

- Nuvola: sabanas, colchones, toallas, plumones, protectores, etc.
- Colombo: Traductores y guías turísticos
- Ubers: viáticos

1.4 El Plan Operativo.

1.4.1 Localización Comercial y de Producción.
El hotel Stil Cartagena está situado en el barrio La Matuna (entre Getsemaní y San
Diego), una de las zonas más pintorescas y alegres de Cartagena de Indias, este
hotel posee una ubicación privilegiada para conocer el centro histórico de la ciudad.
 Dirección Centro, calle 34 núm. 11-15. Plazoleta
Benkos Biohó
Correo electrónico reservascartagena@stilhotels.com

Teléfono +57 317 402 828

1.4.2 Los Locales Comerciales. Descripción de los locales del negocio. Defina
donde se desarrollan las actividades comerciales.

Las actividades comerciales se desarrollan dentro de las instalaciones del hotel o

a través de las páginas web por medio de la App.

1.4.3 Las Instalaciones de Producción: Definición si los tiene, los espacios de

producción del negocio.

1.4.4. La Disposición de la Planta de Producción: Diseño del espacio utilizado

para la empresa con la distribución de mobiliarios y maquinaria. Presentación de
un plano donde estén cada uno incluso personal
1.4.5 Las Maquinarias-Equipos-Herramientas-Muebles:

listado cantidad precio total

habitaciones, camas mesas, sillas,
muebles 160 44000000
espejos, repisas, colchones,

maquinaria Hornos, neveras, estufas, 30000000

implementos de cocina,
implementos de aseo.
computadores 3 6000000
equipos aire acondicionado 160 119984000
tv 160 160000000

1.4.6 Listado del recurso humano requerido por el negocio.

PERFILES CANTIDAD
Gerente 1
Recepcionista 4
Camarera 30
RECURSO
HUMANO Contador 1
Atención al
3
cliente
Abogado 1

1.5 EL PLAN DE MARKETING.

1.5.1 Los Objetivos del Plan de Marketing. Definir las cantidades de productos a
llevar al mercado y los beneficios o promesa al mercado. Definir el tiempo y lugar.
 Fidelizar a los clientes como turistas del extranjero y locales.
 Aumentar el número de ventas para obtener utilidades en el servicio y ser
más rentables
 Dar a conocer la App, que nos facilitara incrementar la cuota del mercado
local.
 Reservar desde su hogar, Si desea o no trasporte del aeropuerto al hotel,
Mirar la disponibilidad de las habitaciones, Si desea o no guía turístico y
Trasporte en toda la ciudad.

1.5.2 Las Estrategias de Marketing.

1.5.3 Las Palancas.
1.5.3.1 Estrategias basadas en el Producto.

1.5.3.2 Estrategias basadas en el Precio.

1.5.3.3 Estrategias basadas en la Publicidad.
1.5.3.4 Estrategias basadas en la Promoción.
1.5.3.5 Estrategias basadas en la Distribución.
Estrategia basada en el Producto
Un producto es un bien que se produce para satisfacer las necesidades de una
persona. El producto puede ser inmaterial o material.

Estrategia basada en el Precio

El precio es el coste del producto
Para el cliente final en el momento de adquirirlo. Este es uno de los elementos
más importantes para el marketing mix.

Estrategia basada en la Plaza

La plaza o forma de distribución consiste en posicionar y distribuir el producto en
un lugar idóneo para captar a los compradores potenciales.

Estrategia basada en la Promoción

La promoción es un concepto que incluye 4 elementos. Estos son la organización
de ventas, las relaciones públicas, la publicidad y finalmente, las promociones.