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UVM. siiaicd: Nombre Emesto Sanchez Calvo estudiante Nombre docente | Liliana Galvan Espinoza Fecha 26 de noviembre de 2019 Franquicias Unidad 4. Desarrollo de Franquicias Actividad 5 Proyecto Integrador, Etapa 2 Instrucciones: 1. A partir de la retroalimentacion de tu docente y de los ajustes realizados a tu Proyecto, ahora de las tres franquicias que seleccionaste en la Etapa 1, elige las dos que después de haber realizado el analisis, consideres que son las mejores propuestas de franquicias. 2. Investiga en fuentes fidedignas y documenta la informacién realizando un cuadro comparativo de la siguiente informacién: Drs Err) 1. Afio en qué inicio a 1988 1995 Cue UVM iaiiiea? mesico reese) 325 THIRD STREET Te MCDONALD PA 15057 Estados Unidos Av. Paseo de la Reforma 222 torre 1 piso 3 col. Juarez, Del. Cuauhtémoc RN Ce coy CU 237 Moe Cec Peary 216 Mee Ur 420,000 (mundial) 34200 (mundial) . Presencia(paisesy [MERI CEMECery Cir Brasil, con 865 locales. Por detras est México (399), Argentina (221) y Venezuela (137). 431 (18 menos que en 2012). Le sigue Brasil (224), Puerto Rico (183) y Argentina (65). Mee Mach cerradas 23 (México) ee 140,083 (US$ MM) Meu 23,000 (US$ MM) eee Cee On Pee EU 10.Cultura organizacional [IST UE Oe) Servir comida de calidad proporcionando siempre una experiencia extraordinaria. MISION: La misién de Burger King es producir en cantidades inefables una hamburguesa muy agradable al paladar y UVM Universidad del Valle de México VISION Duplicar el valor de la compaiia ampliando el liderazgo en cada uno de los mercados. VALORES + Brindamos Calidad, Servicio & Limpieza a nuestros Clientes. + Promovemos el Espiritu Emprendedor. + Tenemos un fuerte compromiso hacia nuestra Gente. + Maximizamos la Rentabilidad de nuestras operaciones. * Operamos el negocio en un marco Etico & Responsable. Contribuimos con el desarrollo de las comunidades en las que operamos. BR Cee) Programa de uso racional de Ose energia eléctrica.- Se basa en el encendido de los equipos en La cadena de restaurantes de que produzca un rendimiento econdmico positive a la compaiiia. VISION: La vision de Burger King es deleitar a nuestros clientes con las mejores hamburguesas del mercado y una variedad de comidas asadas a las brasas mas saludables y de exquisito sabor. VALORES: integridad, trato justo y respeto, diversidad, apoyo integral, responsabilidades claras, trabajo en equipo y estandares de alto nivel. hamburguesas y Fundacién Lazos lanzaron la iniciativa UVM Universidad del Valle de México Scere y Ne ec determinados horarios lo que permite disminuir el consumo de energia -Implementacién de un sistema de mantenimiento y cuidado de los equipos para lograr que no gasten mas energia de la necesaria, -Implementacién de calentadores solares de agua en los restaurantes Coaplaza, Pedregal, Santa Fé y Polanco que les permite ahorro en el consumo de gas. -A nivel mundial, la cadena cuenta con empaques reciclables, asi como el uso de servilletas y papel de bafio reciclados de Kimberly Clark. PPA RoC Ram \VicDonaid’s es mundiaimente One reconocido, tanto por ser una organizacién comercial de alta calidad, como por ser una de «Dame esos $5 por la educacién» una campafia que busca mejorar la calidad educativa e infraestructura de escuelas de bajos recursos en el pais. Liegar a mas territorios a nivel nacional y estar cerca de nuestros clientes a través de puntos de venta cercanos. UVM iaiiieS? mesico Tas mejores oportunidades de oferta de Franquicias. La clave del éxito de McDonald's es tener una base muy firme de personas: Sus Franquiciados. McDonald's y sus Franquiciados constituyen la organizacién mas importante en Locales de Comida de Servicio Rapido. PRC CEuS CCE TIC— No encontrado No encontrado SC) Pee ur No encontrado No encontrado ce UR) Pea) peau R com Etiqueta Ecolégica Azul del Burger Consejo de Gestion Marina Kin Protocolo privado (MSC, por sus siglas en inglés). | : | Pata proveedor de lobal Certifica las practicas " materia-prima para P Supplie sostenibles de pesca. Burger King. r Protocolo Cédigo de Privado en el Cédigo CSR de 4 Conducta McDonald's Conducta y para proveedor de materia- UVM. taiaied? mexico McDonald's | Standard (HACCPIG MP, BSE materia-prima Firewalls & ” ee Animal McDonald's Welfare) McDonald's Protocolo sams vado pi (Supplier proveedc Quality hamburguesas Manageme pai nt System) McDona SCR en Una de las mas destacadas fue ery el logro del séptimo lugar en el Cen Informe Great Place to Work 2010 en el ranking de empresas con mas de 1.000 empleados. Assu vez, se quedé con el primer lugar, en la categoria practicas de captacion, retencién y desarrollo de Recibe el premio al Anunciante del afio en la 34° edicién de El Sol, el Festival Iberoamericano de la Comunicacién Publicitaria. UVM Universidad del Valle de México talentos en la "V Edicion de los Premios a la Innovacién a los RRHH" organizados por la consultora Meta4, el Premio Eikon de Oro en la categoria Comunicacién Interna de \dentidad Corporativa y el Premio Eikon de Bronce en la categoria Relaciones con la Comunidad y el primer premio en la categoria "Inclusion de personas discapacitadas", otorgado por la ACDE. En la edicién del 2010 de Great Place to Work (Mejores Empresas para Trabajar) patticiparon de la encuesta 60.000 empleados de 145 empresas, que expresaron su opinién sobre la calidad de sus ambientes laborales a través de respuestas anénimas. ACCC UCR Teme Quedd conformada en cuatro SCENE disciplinas: 1) Infraestructura y Ca Telecomunicaciones (hardware, sistemas operativos y comunicaciones: enlaces, voz En octubre de 2010, Burger King Corporation fue comprado por 3G Capital, una compaiiia global de inversiones mul i-millonaria UVM Universidad del Valle de México datos y video); 2) Sistemas Distribuidos, aplicaciones para la operacin y administracion de sus restaurantes; 3) Sistemas Centrales, soluciones corporativas como el ERP y Bl y IT Governance, que apoya en todos los procesos de gobierno de sistemas en términos de proyectos, recursos y manejo de proveedores. Por lo que respecta a Sistemas Distribuidos y Operacién de restaurantes, cuentan con una plataforma de punto de venta estandarizada en todo el mundo que se utiliza en mas de 90 paises y en 13,000 restaurantes. En el area de cocina de los restaurantes cuentan con pantallas conectadas al punto de venta con las cuales se responde rapidamente a lo que el cliente pide. La ultima disciplina, IT Governanee, lleva dos afios de desarrollo y se enfoca en la enfocada en la creacion de valores a largo plazo, con un énfasis particular en maximizar el potencial de las marcas y los negocios. Ha mejorados sus sistema de recursos humanos al integrar SAP mySAP, que es el sistema ERP mas valorado en ‘el mundo. UVM Universidad del Valle de México PRR Cir) Cen ed COUT ed ejecucin de proyectos, el relacionamiento y la comunicacién. Anuncié la compra de Dynamic Yield, una empresa que utiliza el aprendizaje automatico para la personalizacién y toma de decisiones. En 2070 la compafia ya cambié su tradicional logo de color rojo por uno verde para simbolizar una imagen mas ecol6gica, comprometida con la preservacién de los recursos naturales y con la comida saludable. Cambio en la gama de productos: la compajiia ha incorporado desayunos bajo el lema ‘Despierta tu sonrisa’ donde propone una veintena de productos con el objetivo de llegar a todos los gustos. Ademés, incorporard la posibilidad de realizar pedidos y pagar a través del mévil. Lanzé en redes sociales el reto #Burgerinfieles, el cual buscaba a usuarios que mediante sus perfiles sociales expresaban su amor por McDonall’s para invitarlos a serle infiel a su gusto. La dindmica consistio en identificar estos pertiles y via mensaje directo “hacerlos caer en tentacién” con un cupén de regalo canjeable por una hamburguesa que incluia envio gratis a atrasé de la plataforma de Rappi: A decir de la marca, muchos consumidores aprovecharon la oportunidad para “ser infieles” y el logro de la firma fue UVM ania? mesico Mejor atencion al cliente: la clave de la nueva estrategia girara en torno ala transparencia. Bajo el lema “Our food. Your questions” trataré de concienciar al consumidor que la compaiiia no tiene nada que esconder. Modificaci6n del slogan: otro ejemplo de las estrategias de Marketing para incrementar ventas de McDonald's es que también desaparecera, segin ‘cuentan, el lema “I'm lovin” por: “Lovin' Beats Hatin’ (El amar vence al odiar). En principio el nuevo eslogan se lanzaré el 1 de enero en un anuncio de 60 segundos. Nueva politica de distribucion: Su competidor principal, Burguer King, esta realizado cambios permitiendo realizar pedidos a través del teléfono y pagina web y llevandolos al domicilio del cliente de forma gratuita (para pedidos materializado en un video de resefia de lo ocurrido. De acuerdo con Tweetreach, los Ultimos 100 tweets con dicha etiqueta generaron una exposicion de 411 mil 966 impresiones con 340 mil 841 cuentas alcanzadas. UVM. aaiaied? mexico superiores a un importe determinado) SOIR VcDonald’s es una empresa _| Para explicar esto, se ponen a DEREK EE americana que dio el gran salto | continuacién unas para salir de su mercado comparativas entre ambas original y conquistar el mundo | marcas: con su calidad. Seguin los La cuenta en Instagram de experts, su secreto para Burger King cuenta con 1.4 alcanzar el triunfo consiste en millones de seguidores, ofrecer una inmejorable s mientras que la de McDonald's relacién entre calidad y precio. casi triplica esa cifra hasta los Excelentes cifras acompajian a | 3 millones. esta empresa: 26 mil locales en ate McDonald's esta presente en todo el mundo, 14 mil millones : 119 paises, 40 mas que de comidas vendidas al afio, 5 Burger King que “solo” tiene establecimientos nuevos se i presencia en 79 paises. abren cada dia, venta de 145 hamburguesas por segundo y | En més de 15.000 un millon y medio de establecimientos se puede empleados. pedir una hamburguesa de Burger King, bastante menos que en los casi 37.000 que tiene McDonald's. En Espafia, Burger King cuenta con mas de 700 establecimientos a diferencia UVM ania? mesico ‘de McDonald's que tiene unos 480. El valor de marca de McDonalld’s en 2017 ha sido de 97,723 millones de délares, mientras que el de Burger King ha sido de 5,116 millones de délares. Segin el informe “El gasto en comida rapida 2015” realizado por EAE Business School, McDonald's lidera el sector de comida répida en Espafia con un 40% de la cuota de mercado, dejando a Burger King en una segunda posicién con el 22,5%. La hamburguesa Whopper es la estrella de Burger King Tiene un total de 641 kilocalorias y un mend (con bebida y patatas) cuesta 6,99€. En cuanto a McDonald's, la estrella es el Big Mac y su precio es de 6,30€ por un menti que incluye bebida y UVM ania? mesico patatas, y tiene 509 kilocalorias. 20.ROI (Retorno de la TL} 27% 21.Regalias 5% PRO ee CRC 2.5 mdp segin formato de tienda 23. Inversion total 4 mdp 3. Una vez realizada la investigacién y comparacién anterior, deberas acudir a visitar las dos franquicias en virtud de conocer de primera mano el producto y/o servicio ofrecido, para evaluar y comparar los siguientes criterios: are BPC cr ta) Nan En general bueno, pero no lo bastante, le falta calidad en la terminacién. El servicio es el Seta Tec) estandar Era) Mejor servicio que la otra, los productos tienen una terminacién mas doradita. Saben mejor. Meee Caicos a ; Amenas para toda la familia, la Ae ectacs Ste) distribucion es un poco ajustada. Elestablecimiento es un poco mas chico y no tienen mesas propias (al menos el que visité), pero esto Eee OR on Meu oan UVM iaiiieS? mesico mismo permite una atencion mas rapida. Técnica de venta muy ees mecanizada Areas tec) Técnica de venta muy mecanizada Mey eo aoe Alas 15:30 hrs estaba como al Justificar respuesta 70% de su capacidad, desconozco ntimeros Misma hora de visita, a proporcion del establecimiento vs la competencia, tenian una fila de 20 personas con un tiempo de atencian de poco mas de un minuto por persona, lo cual lo hace mas rapido que Mc Donald’s por no tener mesas propias. Meet CT fee eae Restaurante ubicado en el cruce Rete oc) de dos avenidas concurridas de la ciudad. Tienda ubicada en plaza comercial El Dorado en la zona de comida. Mecanico totalmente aOR aT tes Mecanico totalmente eee airy UVM. taiais22 mexico Peer een ete are UVM. aaiaicd? mexico Referencias (s.1.). Obtenido de htips://ranquiciasdemexico.org.mx/tranquicias/?post_tax=&post_monto_ inicial=0.00&post_monto_inicial=0&post_search=M (s.1.). Obtenido de https://www.medonalds.com.mx/compania/franquicias (s.f.). 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