UNIVERSIDAD PEDAGÓGICA Y

TECNOLÓGICA DE COLOMBIA
MECANICA DE FLUIDOS

PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS

PRINCIPIOS DE LA MECÁNICA DE LOS FLUIDOS
Estados de la Materia: La materia se presenta en dos estados:
Solido y Fluido.

Los fluidos pueden cambiar las posiciones relativas de sus moléculas

sin ofrecer resistencia al desplazamiento entre ellas.
Características de los fluidos:

Espaciamiento Molecular: Las moléculas en los fluidos están más

espaciadas que en un solido.

Actividad molecular: El movimiento relativo de las partículas es

mayor que en un solido.

Deformación bajo un esfuerzo cortante: El fluido no presenta

resistencia al esfuerzo cortante.

Forma: El fluido no tiene forma propia y adquiere la forma del

recipiente que lo contiene
Definición de un fluido:

Un fluido es una sustancia incapaz de resistir fuerzas o esfuerzos de

corte sin presentar deformación alguna.

En los sólidos los esfuerzos tangenciales son proporcionales a la

deformación que experimenta, mientras que en los fluidos la
resistencia es en función de la rapidez con que se produce la
deformación. La característica que determina este comportamiento
se le denomina Viscosidad.

La viscosidad puede considerarse como el rozamiento interno de un

fluido.
Clasificación de los fluidos: Los fluidos pueden dividirse en dos
grandes grupos: Líquidos y gases.

Líquidos: Las fuerzas intermoleculares lo mantienen unido de

manera que su volumen puede ser definido por su forma. Si el líquido
se vierte en un recipiente, este ocupará su volumen dentro de su
recipiente, sin importar la forma del recipiente.
Características:

• Presentan superficie libre

• Son ligeramente compresibles

(Aunque se les considera
incompresibles).

• Su densidad varía poco con la

temperatura y la presión.
TIPOS DE FLUIDOS:
La viscosidad de un fluido es una medida de su resistencia a fluir, lo
cual es el resultado de la interacción y cohesión de sus moléculas.
Esta propiedad y la característica del flujo pueden determinar los
tipos de fluidos que se presentan.

Fluidos Newtonianos: Son aquellos que satisfacen la ley de Newton

de la viscosidad, es decir el esfuerzo tangencial es directamente
proporcional a la deformación angular.
Fluido No newtoniano: Su deformación es tal que el esfuerzo
cortante no es proporcional al gradiente de velocidades.

Fluido ideal: La deformación al esfuerzo cortante es nula (µ =

0). Estos fluidos No existen.

Fluido Plástico: Presenta un esfuerzo de fluencia aparente, es

decir se comporta como un solido hasta que cede y luego se
comporta como un fluido. (Grasas y lodos). Denominados
fluidos de Bingham.
Fluidos dilatables: Fluyen fácilmente a pequeñas
deformaciones y tratan de comportarse como sólidos al
aumentar la deformación. (Arena Movediza).

Fluidos tixotrópicos: Cuando las relaciones esfuerzo

deformación dependen de las relaciones esfuerzo
deformación anteriores. (Tinta impresa).
TEMPERATURA
Desde un punto de vista cualitativo se puede decir que un
cuerpo esta mas caliente que otro. Se dice que dos cuerpos
están en equilibrio térmico cuando están a la misma
temperatura.

Se puede decir que la temperatura es una medida de la

menor o mayor agitación de las moléculas o átomos que
constituyen un cuerpo.
Escalas de temperatura:
Celsius (Centigrada) es la escala unificada para la medición
cuantitativa de la temperatura.

Kelvin (absoluta). Surgió de las temperaturas máximas y

mínimas que podría alcanzar un cuerpo y se encontró que la
mínima temperatura es de -273.16 ◦C, para lo cual se
propuso que este valor fuera el cero absoluto ( 0 ◦K).

Tc = T - 273.16 K
Rankine (Estados Unidos y Gran Bretaña), es proporcional a
la temperatura Kelvin en la relación

TR =9/5 T

Fahrenheit La escala establece como las temperaturas de

congelación y ebullición del agua, 32 °F y 212 °F,
respectivamente.

TF = TR – 459,67 ◦R
TF = 9/5Tc +32 ◦F
PRESION
A causa del movimiento aleatorio debido a su energía interna, las
moléculas individuales continuamente chocaran contra la superficie
que contenga un fluido.

De acuerdo con la ley de Newton, se ejerce una fuerza sobre la

superficie igual a la variación del momento de las partículas que
rebotan. La magnitud de esta fuerza expresada por unidad de
superficie se conoce como presión.
Presión atmosférica: Se define como la presión que puede soportar
una columna de 760 mm de Hg. La presión varía con la altitud.

Escala de presiones:
 DENSIDAD
Definida como la cantidad de masa por unidad de volumen.

La densidad de los líquidos es función de la temperatura y es independiente

de la presión
PESO ESPECIFICO
Se define como el peso por unidad de volumen.

Para el agua 𝑟 = 1000 kgf/m3 = 62.4 lbf/ft3 = 9810 N/m3

DENSIDAD RELATIVA
(Gravedad especifica). Es una manera de expresar la
densidad o peso especifico de un líquido refiriéndolos a la
densidad del agua.
VOLUMEN ESPECIFICO

Se designa como el volumen ocupado por unidad de masa

MODULO DE ELASTICIDAD
Puesto que toda materia es compresible en cierto grado, un
cambio en el esfuerzo de compresión aplicado a un volumen
elemental de la sustancia, produce algún cambio en su
volumen. En el caso de líquidos y sólidos, el grado de
compresibilidad de una sustancia se caracteriza por el
módulo de elasticidad volumétrico, K
 EXPANSIÓN VOLUMÉTRICA
La densidad de un fluido depende con mayor fuerza de la temperatura que de
la presión, y la variación de la densidad con la temperatura causan numerosos
fenómenos naturales, como los vientos, las corrientes en los océanos, el
ascenso de columnas de humo de las chimeneas, el manejo de globos de aire
caliente, entre otros.

Para cuantificar estos efectos se necesita una propiedad que represente la

variación de la densidad de un fluido con la temperatura a presión constante.
La propiedad que suministra esa información es el coeficiente de expansión
volumétrica
NUMERO DE MACH
Se conoce como la relación entre la velocidad de un fluido y la
velocidad de propagación del sonido en el mismo (C).

Ma = V/C

Cuando Ma < 1 se dice que la velocidad del fluido es subsónica

Para Ma > 1 la velocidad es supersónica.
PRESION DE VAPOR
La temperatura y la presión son propiedades dependientes para las
sustancias puras durante los procesos de cambio de fase y existe
una correspondencia uno a uno entre esas propiedades.

La presión de vapor Pv de una sustancia pura se define como la

presión ejercida por su vapor en equilibrio de fases con su líquido a
una temperatura dada.

La razón del interés en la presión de vapor es la posibilidad de caída

de la presión del líquido, en los sistemas de flujo de líquidos, por
abajo de la presión de vapor en algunos lugares y la vaporización
resultante no planeada
CAVITACION

https://www.youtube.com/watch?v=mEZCaOa7bq0
 VISCOSIDAD
En un fluido esta propiedad se considera como una medida de su resistencia a
fluir. En los fluidos reales una deformación de corte está acompañada por un
esfuerzo cortante, es decir, la resistencia solo ocurre cuando hay un
movimiento cortante.

En contraste un sólido experimenta un desplazamiento definido o se rompe

completamente cuando se somete a un esfuerzo cortante.
El esfuerzo se define como fuerza por
unidad de área y se determina cuando
se divide la fuerza entre el área sobre
la cual actúa.

La componente normal de una fuerza

que actúa sobre una superficie, por
unidad de área, se llama esfuerzo
normal, y la componente tangencial de
una fuerza que actúa sobre una
superficie, por unidad de área, se
llama esfuerzo cortante.
 𝜕𝑎 = 𝑉 𝜕𝑡
Si los ángulos son pequeños

𝜕𝛽 → tan 𝜕𝛽 ≈ sin 𝜕𝛽
𝜕𝑎 𝑉 𝜕𝑡
𝜕𝛽 = =
𝜕𝑦 𝜕𝑦
Teniendo en cuenta la tasa de deformación
angular

56 : 5;
23 857 857 <
𝜕𝛽̇ = = = =
24 29 29 24
 𝜏 ∝ 𝜕𝛽̇
Es necesario un coeficiente

𝜏 = 𝜇 𝜕𝛽̇

Ley de viscosidad de Newton

𝑉 𝜕𝑉
𝜏 = 𝜇 → 𝜏 = 𝜇
𝜕𝑦 𝜕𝑦

Si 𝜹V = 0 ⇒ 𝝉 = 0 , Solo hay fuerzas normales (Presiones)

 Viscosidad absoluta o dinámica
B C
2< 24 8CD E G H I H I
𝜏 = 𝜇 →𝜇=𝜏 = C8
= = F
=
24 2< F ED ED E H

SI cgs: Poise = 1 g / (cm ∙ s), SI mks: 1 kg / (m ∙ s)

Viscosidad cinemática
Relación de la viscosidad dinamica con la relación de
masa.
K
𝜈 = ⁄L
SI cgs: Stoke = 1 cm2 / s, SI mks: 1 m2 / s
Fluidos Newtonianos: Son aquellos que satisfacen la ley de Newton de la viscosidad, es decir
el esfuerzo tangencial es directamente proporcional a la deformación angular.

Fluidos Dilatantes: Fluidos cuya viscosidad aparente se incrementa con la razón de

deformación (como las soluciones con almidón o arena suspendidos).

Fluidos Seudoplásticos: Son aquellos que se

vuelve menos viscosos a medida que se les sujeta
a un corte más intenso, como algunas pinturas,
las soluciones de polímero y los fluidos con
partículas suspendidas.

Fluidos plástico de Bingham: pueden resistir un

esfuerzo cortante finito y se comportan como un
sólido, pero se deforman de manera continua
cuando ese esfuerzo sobrepasa el del punto de
fluencia, y en consecuencia, se comportan como
un fluido
En general, la viscosidad de un fluido depende tanto de la temperatura como
de la presión, aun cuando la dependencia respecto a la presión es más bien
débil. Para los líquidos, la viscosidad dinámica y la cinemática son
prácticamente independientes de la presión y suele descartarse cualquier
variación pequeña con ésta, excepto a presiones extremadamente elevadas.

Para los gases, éste también es el caso

respecto a la viscosidad dinámica (a
presiones bajas hasta moderadas), pero
no lo es para la viscosidad cinemática
dado que la densidad de un gas es
proporcional a su presión
En los líquidos, la viscosidad se origina por
las fuerzas de cohesión entre las
moléculas mientras que en los gases por
las colisiones moleculares.

La viscosidad de los líquidos decrece con

la temperatura, en tanto que la de los
gases se incrementa gracias a ella.
https://www.youtube.com/watch?v=HUrVmJi70kc