INFORME DE EXPERIMENTO DE INDICADOR DE PH

INTEGRANTES
ANDREA FREYLE LINERO
BRIANNA LUBO BARROS
MARÍA LAURA ARIAS
PABLO SALAS LUBO

COLEGIO GIMNASIO CERROMAR

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RIOHACHA-GUAJIRA
2017
RESUMEN

Realizar un experimento para determinar las variaciones de pH en

diferentes soluciones y saber si son sustancias ácidas, básicas o
neutras utilizando un indicador vegetal, en este caso utilizamos la
remolacha
Un indicador se usa para indicación visual del pH de una solución. Se
encuentra presente en la solución en concentraciones tan bajas que
no afectan el pH de la misma. El color de las soluciones que los
contienen presenta cambios, los cuales ayudan a saber de que tipo de
solución se trata.
Distinguir por el color al que cambia una sustancia cuando se le
agrega el indicador natural si se trata de un acido, una base, o una
sustancia neutra.
Utilizar un indicador natural para evitar el uso de costosos indicadores
sintéticos.
En el experimento también se incluyen alimentos para saber cuáles
son más propensos a causar acidez estomacal.
ABSTRACT

Conduct an experiment to determine pH variations in different solutions

and to know if they are acidic, basic or neutral substances using a
vegetable indicator, in this case we use beet
An indicator is used for visual indication of the pH of a solution. It is
present in the solution at such low concentrations that they do not
affect the pH of the solution. The color of the solutions that contain
them presents changes, which help to know what type of solution is
involved.
Distinguish by the color to which a substance changes when the
natural indicator is added if it is an acid, a base, or a neutral substance.
Use a natural indicator to avoid the use of expensive synthetic
indicators.
The experiment also includes foods to know which ones are more likely
to cause heartburn
MARCO TEÓRICO

PH: coeficiente que indica el grado de acidez o basicidad de una

solución acuosa

Indicador de PH: es una sustancia que permite medir el Ph de un

medio. Habitualmente, se utilizan como indicador de las sustancias
químicas que cambian su color al cambiar el ph de la disolución. El
cambio de color se debe a un cambio estructural inducido por la
protonacion o desprotonación de la especie. Los indicadores ácido-
base tienen un intervalo de viraje de una unidad arriba y otra abajo de
pH, en la que cambian la disolución en la que se encuentran de un
color a otro, o de una disolución incolora, a una coloreada

Zumo de remolacha: la remolacha sirve como indicador de Ph porque

posee un colorante natural el cual varia de color cuando se está en
una solución de diferente Ph, de manera tal que es sensible a la
adición de sustancias de H y OH
MATERIALES

 Zumo de remolacha
 2 limones
 Leche
 6 vasos transparentes de plástico
 Bolsa de agua
 1 gotero
 Ácido muriático
 Leche magnesia
 Soda cáustica
 Bolsa de café
 Detergente de color
PROCEDIMIENTO

 Se coloca los guantes para manejar cada sustancia

 Se exprimen los limones
 Se sacaban los vasos trasparentes donde se agregarían cada
una de las sustancias
 En los vasos plásticos transparentes se agrega un poco de cada
una de las sustancias
 Con el gotero se tomaba el zumo de remolacha
 Se le agregaban gotas del zumo de remolacha a cada vaso que
tenía una sustancia, uno por uno
 Se revolvía correctamente hasta estar bien disuelto
 Se iba viendo como cambiaban de inmediato de color
RESULTADO (ANÁLISIS)

Los resultados obtenidos por el experimento los organizaremos en una

tabla para ayudar a visualizar y entender mejor los datos; en la cual
se va a incluir N° de vaso, sustancia, color (el cual tomo la sustancia
luego de incluir el indicador) y si se trata de un acido, una base o una
sustancia neutra.
Estos fueron los resultados del experimento:

N° de Acido, Base o
Sustancia Color
vaso Neutra
1 Limón Morado Acido
2 Leche Rosado Acido
3 Agua Azul Neutra
Violeta-
4 Ácido muriático Acido
Rosado
5 Leche magnesia Lila Base
Amarillo-
6 Soda cáustica Base
Marrón
7 Café Rojo Acido
8 Detergente Morado Acido
 CONCLUSIÓN

En conclusión se pude decir que el pH es utilizado mundialmente para

hacer referencia a la fórmula del potencial de hidrógeno (H), es decir la
cantidad de hidrógeno que existe en una solución. Así, las diferentes
sustancias con las que podemos entrar en contacto poseen un nivel de
pH diferenciado que los caracteriza y que los hace especialmente
útiles o beneficiosos para determinados casos. La escala del pH se
establece en torno a lo que se considera el nivel medio: el agua. Este
recurso natural posee una acidez y una alcalinidad nula, por lo cual se
considera el punto medio entre los dos extremos, el ácido y el alcalino.

El pH se mide en la escala de 0 a 14 donde las sustancias entre 0-6.9

son consideradas acidas, las sustancias con un pH de 7 son
consideradas neutras y las sustancias con un pH mayor que 7 son
alcalinas o básicas

El experimento resulto ser un éxito ya que se pudo determinar la

acides y la basicidad de los elementos estudiados donde el indicador
del pH era la remolacha de este experimento se pude decir que la gran
mayoría de sustancias estudiadas eran ácidos