MICROBIOLOGÍA

CANUL SOLIS MARICELA ADELAIDA

INTEGRANTES:
Caamal Yam María Jaquelin
Uc Chiquil Brayan Lizarazu
Tec Chim Jesús Antonio
Zapata Baeza Pedro
Índice
1. Criterios de clasificación ......................................................................................................... 3
1.1 Bacterias ..................................................................................Error! Bookmark not defined.
1.2 hongos.................................................................................................................................... 3
1.4 algas ..........................................................................................Error! Bookmark not defined.
1.5 virus...........................................................................................Error! Bookmark not defined.
2. Nomenclatura y taxonomía .......................................................Error! Bookmark not defined.
2.1 Bacterias ..................................................................................Error! Bookmark not defined.
2.2 hongos.................................................................................................................................. 10
2.4 algas ..........................................................................................Error! Bookmark not defined.
2.5 virus...........................................................................................Error! Bookmark not defined.
3. Estructura y morfología ..........................................................Error! Bookmark not defined.
3.1 Bacterias ..................................................................................Error! Bookmark not defined.
3.2 hongo .................................................................................................................................... 12
3.4 algas ..........................................................................................Error! Bookmark not defined.
3.5 virus...........................................................................................Error! Bookmark not defined.
4. Reproducción ...............................................................................Error! Bookmark not defined.
4.1 bacterias...................................................................................Error! Bookmark not defined.
4.2 Hongos ................................................................................................................................. 16
4.4 algas ..........................................................................................Error! Bookmark not defined.
4.5 virus...........................................................................................Error! Bookmark not defined.
5.Importancia agrícola de los microorganismos .....................Error! Bookmark not defined.
6.Nutrición microbiana....................................................................Error! Bookmark not defined.
6.1 bacterias...................................................................................Error! Bookmark not defined.
6.2 Hongos ................................................................................................................................. 18
6.5 virus...........................................................................................Error! Bookmark not defined.
Bibliografía ........................................................................................................................................ 19
1. Criterios de clasificación

1.2 hongos

CLASIFICACION DE LOS HONGOS La clasificación de los hongos presenta

innumerables dificultades. Tales diferencias en la clasificación resultan de las
diferencias de interpretación de los datos fragmentarios sobre la estructura,
desarrollo y fisiología de los hongos, y continuarán existiendo hasta que todos los
vacíos en los conocimientos sean llenados. La taxonomía tiene dos propósitos:
primero, nombrar los organismos de acuerdo a algún sistema internacional
aceptado tal que, con la mínima confusión posible, los micologistas puedan
comunicarse unos con otros sus hallazgos concernientes a ciertos hongos;
segundo, el indicar nuestros actuales conceptos de las relaciones de los hongos
entre sí y con otros organismos vivos. La agrupación de categorías usadas en la
clasificación de los hongos es:
Super reino Reino División Clase Orden Familia Género Especie El superreino es
la categoría más grande y de acuerdo con el sistema más moderno, dentro de él
se incluyen cinco reinos. El reino es la categoría más grande que le sigue y puede
incluir muchas divisiones; cada división puede incluir muchas clases, y así
sucesivamente hasta especies, la cual es la unidad de clasificación. Cada una de
estas categorías puede ser dividida en subgrupos, como subdivisión, subclase,
suborden, si es necesario: Las especies son algunas veces divididas en
variedades, razas culturales y fisiológicas y linajes biológicos. De acuerdo con las
recomendaciones del Comité sobre Reglas Internacionales de Nomenclatura
Botánica, los nombres de las divisiones de los hongos deberían terminar en
mycota, las subdivisiones en mycotina.

Los tipos de hongos se clasifican en setas, mohos y levaduras teniendo en

cuenta la función específica que cumplen. Algunos de los hongos más populares
son Cola de pavo, Portobelo, Chanterel, Coral rosado, Mycena, Hongo globo o
el Velo de novia.
Todos hongos pertenecen al reino Fungí y pueden desarrollarse en cualquier
superficie, su reproducción se realiza por medio de esporas que se liberan y
sobreviven en el viento o el agua.
En una función particular los hongos sirven a los seres humanos para: la
producción de alimentos, fabricación de medicinas, extracción de sustancias
sicotrópicas y venenos. Se cree que existen casi 80.000 especies de setas de las
cuales el 10% son tóxicas.

La clasificación de estos organismos está cambiando frecuentemente y

son actualmente considerados como polifiléticos (esto es con diferentes
filogenias), y están referidos a 3 reinos distintos, según Ulloa y Hanlin (2012): 1),
reino Fungi, que incluye los phyla Chytridiomycota, Blastocladiomycota,
Neocallimastigomycota (con zoosporas, cuyo flagelo no tiene mastigonemas, y
colocados posteriormente en las zoosporas), Zygomycota (con esporas inmóviles
y cigosporas), Glomeromycota (especies micorrízicas), Ascomycota (con
ascomas y ascosporas), Basidiomycota (con basidiomas y basidiosporas), y el
phylum Microsporidia

Los hongos son organismos vivos eucariotas que se clasifican dentro del
reino Fungí, incluyéndose las levaduras, mohos y setas.
Hongos microscópicos

Los hongos microscópicos son organismos de muy pequeño tamaño y

forman parte del reino Fungí. Pueden ser unicelulares o pluricelulares, como las
levaduras y los mohos, respectivamente.
 Su nutrición es heterótrofa, por lo que necesitan nutrirse de sustancias
orgánicas elaboradas. Estos hacen digestión externa mediante enzimas que
secretan.

Después de la digestión, absorben los nutrientes. Pueden ser parásitos

(se alimentan de su huésped: las tiñas, el cornezuelo, pie de atleta), saprofitos
(se alimentan de materia en descomposición) o simbióticos (algas formando
líquenes o raíces de plantas en las microrrizas).

Los hongos son ramificados y generalmente filamentosos. Carecen de

clorofila, pero tienen paredes celulares rígidas donde contienen quitina y/o
celulosa. En su mayoría son terrestres.
El reino Fungí o reino de los hongos cuenta con alrededor de 611.000
especies, número incluso mayor al de las plantas (que cuentan con alrededor de
212.000 especies).

No solo tienen los hongos una amplia gama de variedad, tamaños y

formas, sino también un montón de usos y funciones importantes que regulan el
ecosistema e incluso ciertos procesos del cuerpo humano.

En este caso, se estudiarán diversas especies de hongos que no son tan

fáciles de ver a simple vista.

Son llamados hongos microscópicos y algunos de ellos tienen papeles

muy interesantes y peculiares en algunas condiciones específicas.
Los hongos microscópicos más comunes
 Candida Albicans

Es una levadura saprófita (clasificada como un hongo diploide asexual)

que prolifera únicamente dentro del cuerpo humano.
Se encuentra generalmente en zonas húmedas del cuerpo, como la boca,
los intestinos delgado y grueso y la vagina.

Usualmente es mantenido a raya por el sistema inmunológico y de hecho

cumple una función beneficiosa en el procesamiento de azúcares durante la
digestión.

Sin embargo, si por cualquier razón (como defensas bajas o desórdenes

alimenticios) el hongo crece excesivamente, puede llegar a generar una
enfermedad micótica llamada Candidiasis (por ejemplo, es muy común ver esto
desarrolado en pacientes con VIH, que ya presentan un daño en su sistema
inmunológico).

Esta enfermedad produce distintas afecciones en las zonas en las que se

aloja el hongo, como vaginitis, hongos vaginales e infecciones en la piel, en la
cavidad bucal o en el tracto intestinal.
Penicillium chrysogenum

Esta es una especie de hongos de la familia Trichocomaceae más

conocida por ser la mejor productora de diversos metabolitos, entre los que se
encuentran el antibiótico betalactámico penicilina, descubierto por accidente por
el famoso científico británico Alexander Fleming en 1928.

Es menester recordar que este medicamento es utilizado para tratar

enfermedades que se creían incurables hasta su descubrimiento luego de haber
iniciado el siglo XX.
Cryptococcus neoformans

Este hongo puede vivir en plantas y en animales. Es un hongo mono

mórfico que se transmite por inhalación.

Frecuentemente se encuentra en el excremento de aves como las

palomas. En el ser humano puede provocar la criptococosis pulmonar y
neumonía aguda atípica. La principal enfermedad que genera es la meningitis.
Aspergillus
Es filamentoso y se compone de cadenas de células llamadas hifas. Su
hábitat natural es el heno y también suele desarrollarse en el suelo sobre materia
en descomposición.
 Suele encontrarse con facilidad y su papel es muy importante en la
degradación de la materia orgánica. Puede encontrarse en hospitales, el suelo,
material de construcción, entre otros lugares.

En el ser humano, este hongo suele generar onicomicosis (infección de

uñas), otomicosis (infección en el oído), sinusitis alérgica, entre otras
enfermedades.
Trichophyton rubrum

Es un hongo dermatofito antropofílico que por lo general causa

enfermedades como el pie de atleta y tiña.

Fue descrito en el año 1845 por primera vez y su desarrollo puede ser
lento o moderadamente rápido.

TODOS LOS TIPOS O LA GRAN MAYORIA DE LAS FORMAS EN QUE

SE PUEDAN CLASIFICAR LOS HONGOS

1. Tipos de hongos según sus formas básicas

Una de las clasificaciones más rápidas y sencillas de hacer se vincula al

hecho de que por norma general podemos encontrar tres principales formas. Se
trata de una clasificación muy simple que deja de lado la enorme diversidad que
podemos encontrar, pero que resulta efectiva. En este sentido podemos
encontrar tres grandes tipos.
1.1. Setas
Se trata del tipo de hongo más prototípico para la mayoría de personas.
En realidad, el término no hace tanta referencia al ser al completo sino a una de
sus partes: la parte más externa, correspondiente a su fructificación y que suele
tener forma de paraguas o sombrero.

El resto del hongo se encontraría bajo tierra (o bajo la superficie en que

esté creciendo). Así, técnicamente podríamos diferenciar entre seta y hongo en
el sentido de que la seta es solo una parte de un determinado tipo de hongos. Es
importante tener muy en cuenta que no todas ellas son comestibles, pudiendo
muchas especies ser venenosas e incluso mortales para nosotros.
1.2. Levaduras
 Los hongos clasificados dentro del grupo de las levaduras se caracterizan
por el modo en que descomponen la materia, siendo este mecanismo la
fermentación (si bien no sólo los hongos pueden usarlo).

Los hidratos de carbono y azúcares son transformados en otros

elementos, algo que el ser humano ha empleado durante milenios en procesos
como la elaboración del pan o la repostería. Se caracterizan también por ser
un tipo de hongo de tipo unicelular.
1.3. Mohos

Los mohos son un tipo de hongo generalmente de tamaño microscópico

que se caracterizan por tener un comportamiento que suele ser destructivo,
deteriorando superficies o seres vivos. Suelen estar conformados por masas de
filamentos. Sin embargo, ello no quiere decir que siempre sean negativos, ya que
en algunos casos a partir de ellos han podido generarse medicamentos (siendo
el ejemplo más claro la penicilina).
2. Clasificación según su efecto en el ser humano

Otra forma sencilla de clasificar a los hongos no tiene tanto que ver con el
hongo en sí sino en los efectos que pueden tener en nosotros o la utilidad que
podemos darles. Si bien en este sentido la clasificación no es tanto por la propia
entidad sino por sus efectos, esta manera de catalogarlos puede ser beneficiosa
de cara a poder separar los que tienen efectos positivos como los que los
tienen negativos. Entre estos tipos podemos encontrar los siguientes.
2.1. Comestibles

Uno de los grupos que generalmente suele interesar a la mayoría de la

población es el de los hongos comestibles, aquellos que resultan aptos para el
consumo humano (o animal). La mayoría de ellos son muy saludables,
teniendo pocas calorías y muchas proteínas y vitaminas. De hecho, algunos de
ellos son considerados delicatessen, como ocurre con la trufa en este país.
2.2. Tóxicos

Por contraposición con el anterior, podemos encontrar también diferentes

hongos cuyas propiedades pueden deteriorar nuestra salud y capacidades en
gran medida, o incluso en algunos casos llegar a provocarnos la muerte.
Desafortunadamente, algunos de ellos se asemejan a especies comestibles, lo
que supone un enorme peligro para aquellas personas que no son capaces de
reconocerlos.
2.3. Medicinales
 Muchos hongos tienen diferentes propiedades que les han hecho
importantísimos para el ser humano no solo por ser o no comestibles, sino por
poder producir efectos que permiten eliminar o controlar enfermedades. Es lo que
ocurrió cuando Alexander Fleming descubrió que el moho Penicillium era capaz
de acabar con las bacterias, lo que permitió que se acabara por sintetizar la
penicilina.
2.4. Parásitos
Algunos hongos también tienen un comportamiento parásito,
alimentándose de tejidos de seres vivos.

Se trata del tipo de hongo que nos suele causar enfermedades, a

menudo dermatológicas pero que también pueden ocurrir en otros tejidos como
la boca o la vagina e incluso generar infecciones severas. Los hongos de la
familia cándida son un ejemplo de ello.

Otro ejemplo son los hongos del género cordyceps, algunas especies de
la cual pueden llegar a provocar un comportamiento suicida en insectos como las
hormigas (haciendo que suban a las hojas de una planta y la muerdan antes de
morir para servir de alimento y permitir la difusión de las esporas).
2.5. Alucinógenos o psicoactivos

Muchos hongos han sido empleados desde la antigüedad por su

capacidad para generar estados alterados de conciencia. En algunos contextos
se empleaban en rituales religiosos, si bien en la actualidad es más frecuente
que el consumo de setas alucinógenas se realice en un contexto recreativo.

Pero no solo eso, sino que en muchos casos los hongos con estas
propiedades están siendo estudiados de cara analizar posibles usos en el
tratamiento de trastornos mentales o incluso orgánicos.
3. Clasificación ecológica

Otra manera de clasificar a los diversos hongos es a través de su manera

de sobrevivir y de alimentarse, de su función o papel a nivel ecológico en
relación a su vinculación con el resto de seres. En este sentido podemos
encontrar tres grandes grupos.
3. 1. Hongos saprófitos

Este tipo de hongos se caracterizan por basar su subsistencia en el hecho

de nutrirse de restos de seres vivos a través de una digestión externa, llevada a
cabo fuera de las células del hongo. Este es uno de los grupos más relevante a
la hora de descomponer la materia orgánica de cadáveres y heces y la hora
de permitir que el suelo permanezca fértil.

Algunos de ellos únicamente reciben nutrientes de este modo, mientras

que otros hongos únicamente recurren a este tipo de nutrición durante una fase
de su desarrollo.
3.2. Hongos parásitos

Como hemos visto anteriormente los hongos parásitos son aquellos

que basan su subsistencia en la dependencia de un anfitrión o portador, el
cual puede verse perjudicado en menor o mayor manera por la existencia de su
huésped y para el que la existencia del hongo no supone ningún tipo de ventaja.
3.3. Hongos simbióticos

Este tipo de hongos se caracterizan por depender de un sujeto o ente que

los hospeda, si bien la relación con este resulta positiva y beneficiosa para ambos
organismos. Por ejemplo, es posible que la interacción entre ambos permita que
los dos seres se alimenten. Dentro de este tipo de hongos podemos encontrar
diferentes subtipos.

Tal vez el caso más conocido y habitual es el de las micorrizas, en que un

hongo establece una relación simbiótica con las raíces de una planta. Mientras
que el hongo se nutre de los hidratos de carbono y vitaminas de la planta, la
planta obtiene de este minerales y agua.

Otro ejemplo bastante conocido son los líquenes, los cuales nacen de la
interacción simbiótica entre un hongo y un alga. En esta relación el hongo sirve
de protección para el alga que impide que las condiciones ambientales y la luz
solar resequen al alga, mientras que esta realiza la fotosíntesis, pudiendo el
hongo sobrevivir gracias al aporte de energía de ésta

2.2 hongos
Los criterios según los cuales se clasifican a los hongos, (es decir, se
disponen metódicamente, según una jerarquía, en Reino, Divisiones, Clases,
Ordenes, Familias, Géneros y especies) están todavía sujetos a discusión, por lo
que no existe una clasificación definitiva y aceptada por todos. Las modernas
clasificaciones tienen muy en cuenta las características microscópicas y,
además, los recientes trabajos sobre biología molecular han provocado
 profundos cambios en la taxonomía (ciencia que ordena, clasifica y describe los
seres vivos) de los hongos. Por tanto, este es un tema amplio y complicado,
especialmente para un aficionado de campo, por lo que nosotros sólo lo
estudiaremos en sus aspectos más básicos, usando las divisiones basadas,
sobre todo, en los caracteres externos que podemos observar en los carpóforos
o setas. Como todos los seres vivos, los hongos se nombran de acuerdo con la
nomenclatura de Linneo. Por tanto, cada individuo se denomina, en primer lugar,
con el nombre del género al que pertenece y el segundo término indica la especie.
Ej.: el champiñón cultivado se denomina Agaricus (género) bisporus (especie).

Ejemplo de clasificación taxonómica de un hongo microscópico

Ascomycota (ascomicetos)
El filo filo Ascomycota (ascomicetos) es el grupo más grande de los hongos, se
caracterizan por tener un micelio tabicado que produce ascosporas endógenas,
comprende organismos desde unicelulares a hongos complejos. Por lo menos el
50% de los hongos que pertenecen a este grupo forman asociaciones con algas
para formar líquenes, otros forman relaciones con plantas como micorrizas
ayudando a estas en el aporte de nutrientes y protección a insectos.

Se desarrollan en ambientes terrestres o acuáticos de todo tipo incluyendo lugares

extremos como por ejemplo altas profundidades del mar y la Antártida, viviendo en
una gran variedad de sustratos.

Tiene gran importancia económica porque producen compuestos como

antibióticos y están involucrados en la producción de pan, cerveza y quesos, pero
también pueden ser parásitos de plantas, animales y el hombre.

Su reproducción es de tipo asexual o sexual, en la reproducción asexual produce

conidios (esporas hexógenas) y en la sexual ascospora (esporas endógenas).

Chytridiomycota (quitridios)
Los quitridios, Chytridiomycota, son hongos más primitivos, de hábitat acuático y
terrestre, aunque algunos se desarrollan en plantas e insectos, en su mayoría
degradando quitina y queratina. Por estas características algunos son patógenos
de plantas y animales.

Este grupo se caracteriza por comprender hongos microscópicos con zoosporas y

gametos un flagelado.
Forman diversos tipos de estructuras vegetativas desde hifas que forman rizoides
hasta protoplasma. Sus esporas tienen siempre una estructura llamada
rumpusoma que se utiliza para su clasificación, pero de la que aún no se conoce
su función.

Glomeromycota
Se caracterizan por que no poseen reproducción sexual y por ser simbiontes
obligados de plantas. Estos hongos forman endomicorrizas o micorrizas
arbusculares, en donde sus hifas penetran las células de la planta vascular
simbionte y forman vesículas alimenticias, esta asociación se ha encontrado en un
80% de las especies de plantas.

Igualmente se han hallado estas asociaciones en los fósiles de las primeras

plantas terrestres, un hecho que hace presumir que fueron relevantes en la
colonización de las plantas a ambientes terrestres hasta el desarrollo de raíces
capaces de absorber nutrientes del suelo.

Su reproducción es asexual, con el desarrollo de blastos a partir de un tipo

especial de hifa que produce esporas.

3.2 hongo
Morfología

Los hongos pueden crecer como mohos o como levaduras. Algunas

especies son dimórficas, es decir a temperatura de 37 °C (temperatura corporal)
son capaces de crecer como levaduras, y a 25°C (temperatura ambiente) se
desarrollan como mohos.
Mohos

Microscópicamente, los mohos son organismos multicelulares, forman

túbulos cilíndricos y ramificados denominados hifas, poseen un diámetro de 2 a
10 µm y crecen por extensión en longitud desde el extremo de un filamento, así
se forma una masa de hifas entrelazadas denominada micelio. En algunas
especies de hongos las hifas están divididas en células por tabiques o septos que
se forman con intervalos regulares durante el crecimiento filamentoso; cada
tabique posee un poro septal que permite la continuidad citoplasmática entre una
célula y otra del filamento.
Hongos con morfología similar a los chytridios, antes agrupados en dicho
filo. Neocallimastigomycota es un filo de hongos anaerobios de importancia para
animales herbívoros, dado que se posicionan en regiones estomacales
específicas y descomponen la lignocelulosa ingerida, lo que facilita el proceso de
digestión.

Estructura

Las hifas, son estructuras alargadas que tienden a estar compuestas por
varias células, cada célula, contiene componentes celulares importantes para el
funcionamiento articulado de toda la hifa. En
relación a esto, existe también un desarrollo
reproductivo que puede ser sexual o asexual,
en dicho desarrollo, el hongo dependiendo de
las características ambientales, esporula para
dispersarse y colonizar ambientes cercanos o
para mantenerse latente, pero viable durante
condiciones adversas
En el desarrollo reproductivo, las setas,
macromicetos o “verdaderos hongos”, forman
un cuerpo fructífero que es lo que normalmente vemos y conocemos como
hongos, algunos de estos son comestibles y otros tóxicos

Las clasificaciones de los hongos están en constante variación debido a

un sin número de especies desconocidas y sin identificar. Comúnmente se
describen cinco filos de importancia dentro del reino Fungi
Chytridiomycota

Los hongos que agrupa el filo Chytridiomycota tienden a ser

estructuralmente poco complejos morfológicamente, tienen hábitats acuáticos
como estuarios, arroyos y cuerpos de agua marinos, que les permiten tener
movilidad al estadio reproductivo. La espora o forma reproductiva, se presenta
en forma de zoospora con un único flagelo y esta puede quedar en estado
inactivo por mucho tiempo dependiendo las condiciones ambientales.

Muchos “chytridios” tienden a ser parásitos de organismos planctónicos

presentes en la columna de agua, además, algunos pueden presentarse en
regiones boscosas, donde normalmente parasitan plantas vasculares de familias
como Cucurmitaceae y Solanaceae, sin embargo, lo más común es encontrarlos
en ambientes acuáticos.

Algunos autores le atribuyen a los chytridios varias funciones importantes,

especialmente en cuanto al flujo de nutrientes dentro de las redes tróficas
acuáticas en las que se encuentran inmersos. Estos, en forma de zoospora,
sirven de alimento para el zooplacnton y, pueden controlar las comunidades del
mismo al depredarlo, a su vez, descomponen la materia orgánica, convierten
materiales inorgánicos, parasitan animales y algunas plantas.
Glomeromycota

El filo Glomeromycota tiene como particularidad agrupar las especies más

antiguas en el registro fósil y forman asociaciones simbióticas con las plantas.
Dichas especies, que forman un micelio adyacente al rizoma de las plantas, son
conocidas como micorrizas. Las micorrizas liberan enzimas al suelo que catalizan
compuestos y los hacen biodisponibles para ser absorbidos por la planta, de allí,
se deriva que el 80% de las plantas terrestres requieran la asociación simbiótica
con micorrizas. El carácter taxonómico relevante del grupo es la generación de
esporas multinucleadas para la reproducción sexual.

Comúnmente se habla de micorrizas arbusculares y micorrizas

vesiculares, lo cual se refiere a la morfología macroscópica del micelio. Las
arbusculares forman arbúsculos o ramificaciones y las vesiculares forman nodos
con sustancias de reserva.
 Zygomycota

La división mayoritariamente conocida en orden cronológico es

Zygomycota, que presenta un carácter primitivo de hifas sin separaciones
(aceptadas) y multinucleadas. El grupo tiende a presentar reproducción sexual,
donde se fusionan dos hifas compatibles y forman un cigoto, que se convierte en
el esporangio que liberará las esporas. Las esporas de los Zygomycota pueden
presentar sustancias poliméricas, que le permiten a la espora resistir condiciones
adversas y recuperar la viabilidad cuando las condiciones son propicias.
Ascomycota

El filo Ascomycota es la división del reino Fungi en la que se han descrito

mayor cantidad de especies fúngicas, tiene como generalidad agrupar un gran
número de especies patógenas para animales y plantas. El filo agrupa levaduras,
pero dada la morfología del micelio, permite agrupar a muchas especies de
hongos filamentosos, debido a las divisiones (septos) que se presentan en las
hifas, a su vez, pueden presentar cuerpo fructífero o no, y las esporas se
presentan aplanadas (ascoesporas) y agrupadas en sacos llamados ascas.

El filo abarca organismos de importancia alimenticia, médica y agrícola.

Las levaduras como Saccharomyces cerevisiae son utilizadas en procesos de
fermentación alcohólica y en la elaboración de pan, por el contrario, algunas
levaduras generan infecciones y patologías de índole médico, tal es el caso de
las especies del género Candida spp. Diferente de las levaduras, algunos hongos
filamentosos como las especies del género Fusarium spp. son de importancia
agrícola debido a las pérdidas que generan en cultivos de interés comercial.
Basidiomycota

Basidiomycota es la segunda división más grande, ya que comprende en

la actualidad cerca de 32000 especies descritas. La morfología del filo es variable
y muchos organismos han sido clasificados en otras divisiones del reino Fungi,
pero reubicados gracias a estudios genómicos. Característicamente, el grupo
forma exoesporas en un cuerpo fructífero llamado basidio y que generalmente se
denominan seta.

Ecológicamente existen asociaciones específicas con insectos, basadas

muchas veces en brindar hospedaje para algunos estados larvales o
caracterizados por descomponer sustancias o compuestos específicos. Muchos
“basidiomicetos” son los encargados de degradar gran parte de los residuos
vegetales del bosque, como los troncos caídos ricos en lignocelulosa, en estos
casos los hongos liberan desde su micelio un cóctel de enzimas hidrolíticas, que
catalizan dichos polímeros e inician la degradación. A su vez, económicamente,
muchos son comestibles y son utilizados como una alternativa gastronómica de
alto valor biológico debido a los micronutrientes que aportan, otros compuestos
fúngicos basidiomicetos son postulados como posibles tratamientos de
enfermedades que se presentan a escala mundial.

4.2 Hongos

Los hongos se reproducen sobre todo por medio de esporas, las cuales
se dispersan en un estado latente, que se interrumpe solo cuando se hallan
condiciones favorables para su germinación. Cuando estas condiciones se dan,
la espora germina, surgiendo de ella una primera hifa, por cuya extensión y
ramificación se va constituyendo un micelio. La velocidad de crecimiento de las
hifas de un hongo es verdaderamente espectacular: en un hongo tropical llega
hasta los 5 mm por minuto. Se puede decir, sin exagerar, que incluso es posible
ver crecer a algunos hongos en tiempo real.
Asexual y sexual

Reproducción de los Hongos

La mayoría de los hongos se pueden reproducir de manera asexual y

sexual. Esto les permite adaptarse a las condiciones del entorno. Se pueden
propagar rápidamente a través de reproducción asexual cuando las condiciones
son estables. Pueden aumentar su variación genética a través de la
reproducción sexual cuando las condiciones son cambiantes y la variación
podría ayudarlos a sobrevivir.
Reproducción Asexual

Casi todos los hongos se reproducen de manera asexual al producir

esporas. Una espora de hongo es una célula haploide producida por la mitosis
de una célula progenitora haploide. Generalmente, es idéntica a la célula
progenitora. Las esporas de los hongos se pueden desarrollar en nuevos
individuos haploides sin la necesidad de ser fertilizadas.

Las esporas se pueden propagar por corrientes de agua, viento u otros

organismos. Algunos hongos incluso poseen "cañones" que "disparan" las
esporas lejos del organismo progenitor. Esto ayuda a asegurar que los
descendientes no tengan que competir por espacio u otros recursos con el
organismo progenitor. Seguramente, estas familiarizado con los bejines, como el
de la Imagen . Estos liberan una nube de esporas cuando son golpeados o
pisados. Donde sea que las esporas se posen, no germinarán hasta que las
condiciones sean favorables para el crecimiento. Luego, se desarrollan en
nuevas hifas.

Los bejines liberan esporas cuando son alteradas.

Las levaduras no producen esporas. En vez, se reproducen

asexualmente por gemación. La gemación es la separación de un descendiente
desde la célula progenitora. La célula resultante es genéticamente idéntica a la
progenitora. La gemación en las levaduras se muestra en la Imagen .

Las levaduras se reproducen asexualmente por gemación.

Reproducción Sexual

La reproducción sexual también ocurre en, virtualmente, todos los

hongos. Esto incluye el cruce de dos hifas haploides. Durante el cruce, se
fusionan dos células progenitoras haploides, lo que forma una espora diploide
llamada zigospora .

La zigospora es genéticamente diferente a los progenitores. Luego de

que la zigospora germina, puede experimentar la meiosis, lo que forma células
haploides que se desarrollan en nuevas hifas
 La mayoría de los hongos se pueden reproducir de manera asexual y
sexual. Esto les permite adaptarse a las condiciones del entorno.
 Las levaduras se reproducen asexualmente por gemación. Otros hongos se
reproducen de manera asexual al producir esporas.

 La reproducción sexual ocurre cuando las esporas de dos progenitores se

fusionan y forman una zigospora.

6.2 Hongos
Los protozoos son organismos unicelulares como las bacterias. Pero son
de mayor tamaño que las bacterias y contienen núcleo y otras estructuras
celulares, lo que los hace más parecidos a las células de las plantas y de los
animales.
 Son organismos pertenecientes al reino Fungi, con nutrición heterótrofa.
Poseen una pared celular de quitina (carecen de celulosa) y pueden ser
parásitos, que causan enfermedades al hombre y otros animales y a vegetales,
o saprófitos, que se desarrollan sobre materia orgánica en descomposición. Hay
hongos unicelulares (levaduras) y pluricelulares, con organización tipo talo,
formados por filamentos ramificados y tabicados llamados hifas cuyo conjunto
constituye el micelio. Los mohos son hongos filamentosos microscópicos, por
ejemplo, el género Mucor. Pueden reproducirse asexualmente (por gemación,
esporulación o fragmentación) o sexualmente.

Bibliografía
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