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ASIGNATURA: QUÍMICA

FECHA DE ENTREGA: 02/12/2019

INFORME DE LABORATORIO
NRC: 2614
INTEGRANTES: DOCENTE: Ing. Liseth Chacón
- Ronaldo Villegas
- Alex Chiliguano
-

TEMA: Determinación de pH

1.- OBJETIVO
Determinar de manera cualitativa y cuantitativa el pH de diferentes soluciones, empleando
indicadores líquido ácido-base y papel indicador universal.

2.- MARCO TEORICO


pH
Representa la concentración de iones de hidronio (H3𝑂+ ) que se encuentran presentes en una
solución acuosa y se define como el logaritmo negativo de dicha concentración.
𝒑𝑯 = −𝑙𝑜𝑔[ 𝐻 + ]
pOH
Representa la concentración de iones de hidroxilo (O𝐻 − ) que se encuentran presentes en una
solución acuosa y se define como el logaritmo negativo de dicha concentración.
𝒑𝑶𝑯 = −𝑙𝑜𝑔[𝑂𝐻 − ]
Indicadores de pH
Un indicador de pH es una sustancia que permite medir el pH de un medio, habitualmente se
empelan sustancias químicas que cambian su color al cambiar el pH de la disolución. El cambio
de color se debe a un cambio estructural inducido por la protonación o desprotonación de la
especie; pudiendo identificar así si la muestra es ácida, básica o neutra. En el presente trabajo se
empleará los siguientes indicadores:
Indicador de antocianinas (col morada)

Disoluciones neutra [ 𝐻 + ] = [𝑂𝐻 − ]


Disoluciones ácidas [ 𝐻 + ] > [𝑂𝐻 − ]
Disoluciones básicas [𝑂𝐻 − ] > [ 𝐻 + ]

Escalas de pH
ASIGNATURA: QUÍMICA
FECHA DE ENTREGA: 02/12/2019

pH + pOH =14
0 – 6.9 ACIDA
7 NEUTRA
7.1 – 14 BÁSICA

VASO PRECIPITADO
Sirve para medir volumen de líquidos, también para calentar.mexclar
sustancias y trasvasar líquidos.

VARILLA
Consiste en un pequeño tubo de vidrio con una punta abierta (que puede una
tapa) y la otra cerrada y redondeada que se utilizan en los laboratorios para
contener pequeñas nuestras liquidas.

EMBUDO DE VIDRIO
Se emplean para filtrar sustancias liquidas o simplemente para trasvasar
de un recipiente a otro.

PAPEL INDICADOR DE pH
El Papel tornasol o Papel pH es utilizado para medir la
concentración de Iones Hidrógenos contenido en una sustancia
o disolución. Mediante la escala de pH, la cual es clasificada en
distintos colores y tipos. El papel tornasol se sumerge en
soluciones y luego se retira para su comparación con la escala
de pH.
ASIGNATURA: QUÍMICA
FECHA DE ENTREGA: 02/12/2019

TUBOAS DE ENSAYO
El tubo de ensayo es un instrumento de laboratorio que se utiliza
principalmente como contenedor de líquidos y sólidos a las cuales
se les va a someter a reacciones químicas u otras pruebas. La
forma del tubo de ensayo es de forma cilíndrica alargada
generalmente de vidrio

3.- EQUIPOS MATERIALES Y REACTIVOS


3.1 MATERIALES

 Una col morada fresca


 Un litro de leche
 Bicarbonato de sodio NaHCO3
 Una cola sprite de 200ml
 Una cucharada de café de 5g
 Leche de magnesia (hidróxido de magnesio) (Mg(OH)2)
 Lejía sello rojo NaClO
 Vinagre de 200ml CH3COOH
 Alcohol etílico al 95% H3C-CH2-OH
 Papel indicador de PH con escalas
 Papel filtro
3.2 REACTIVOS

 Azul de bromotimol C27H28Br2O5S


 Agua destilada
3.3. EQIPOS

 Gafas de protección
 Guantes de látex

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