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PRODUCCIÓN:

LOCALIZACION DE UNIDADES PRODUCTIVAS

VERSATILIDAD DE LOS EQUIPOS

DISPONIBILIDAD DE MANO DE OBRA

DISPONIBILIDAD DE MATERIAS PRIMAS

CONTROL DE INVENTARIOS
CONTROL DE CALIDAD

CADENA DE ABASTECIMIENTO

CONTROL SOBRE PROVEEDORES

CURVA DE EXPERIENCIA
CERTIFICACIONES ISO (9000 14000)

ESTRUCTURA DE PROCESOS
En cuanto a la producción del grupo éxito se refiere a la calidad de servicios que se
presta al cliente ya que esta no es una empresa directamente productora de un
producto en especial si no que se enfoca a prestar los servicios de venta de
productos en cada uno de sus almacenes.
Cada uno de los almacenes del grupo éxito está ubicado en puntos estratégicos y por
esta razón se facilita cada una de las actividades que se realizan frente al tema de
producción, ya sea en cuanto a abastecimiento de productos y/o servicio que directamente
se le ofrece al cliente.
El grupo éxito es una empresa altamente versátil con los equipos que usan día a día ya
que son equipos de alta tecnología con los cuales agiliza la producción cada uno de su
almacén.

El grupo Éxito cuenta con personal altamente calificado en cada uno de sus almacenes
siempre que requiera contratar nuevo personal evalúa que las personas cuenten con
buena experiencia de acuerdo al puesto que se requiere de la misma manera el grupo
éxito busca personal que esté capacitado para prestar la labor.
No sobra resaltar que este es uno de los almacenes más empleadores en Latinoamérica.

En este caso el grupo éxito no maneja Materias primas pero si es una empresa que le
gusta tener a disposición todos los productos que el cliente requiera, por lo cual indaga
buscando la forma de adquirir cada uno de los productos con los que aún no cuentan en
sus almacenes para así poder prestar un servicio integrado a sus clientes.

Este manejo de materiales incluye consideraciones de:


• Movimiento • Espacio
• Lugar • Cantidad
• Tiempo
Modelo VMI 3 con control de inventarios (Vendor Managed Inventory)
Con el fin de dar mayor claridad y herramientas a los proveedores para la trazabilidad
de su inventario, la compañía implementó en el mes de febrero un reporte diario de
movimientos de inventario que afectan la mercancía VMI 3 con control de inventarios.
La información la pueden visualizar diariamente en la carpeta de salida de la ruta FTP,
ingresando con el usuario y la contraseña que tienen actualmente asignada.
A nivel de Sistemas de gestión de Calidad, Almacenes Éxito implementa el modelo ISO
9001:2000 para las plantas de grano marca propia y logra la certificación del ICONTEC (a
la fecha se mantiene la gestión implementada pero no la certificación). El esquema de
evaluación de proveedores, en especial a nivel de productos marca propia, basados en un
modelo de Sistema de Gestión de Calidad Alimentaría, la implementación conjunta con el
Estado de la certificación de alimentos orgánicos y la implementación de otros sistema de
gestión que ayudan a la consolidación de los elementos de un sistema de gestión, como
es el caso de la certificación de ISO 14001:2004 en el Almacén Éxito Bello y las iniciativas
de implementación de ISO 9001 en las plantas de alimentos, han sido otras iniciativas que
la organización y sus filiales han mantenido para fortalecer los compromisos con la
seguridad alimentaria.

El grupo éxito con el paso del tiempo ya es almacén experto en abastecimiento de sus
almacenes gracias a la experiencia que se ha adquirido pero aun así piensa implementar
lo siguiente:
Desea lograr a través de la estrategia de Creación de Valor Conjunto que entre el Grupo
Éxito y los proveedores vienen desarrollando, para lograr una cadena de abastecimiento
eficiente haciendo un mejor uso de la red logística
existente.
Para eso, este año apuntamos a mejorar tres aspectos claves de esta cadena de
abastecimiento: velocidad en entregas y despachos, manejo de la cantidad de mercancía
adecuada, y disminución de costos. Es importante el compromiso de los proveedores y
preparación para los retos que se vienen en la operación logística, es decir, en la entrega,
recibo, almacenamiento y distribución de mercancía en los Cedi, (Centros de Distribución).

El grupo éxito trabaja de la mano de sus proveedores atreves de oportunidades


comerciales que sean atractivas.
Cuenta con más de 2.400 proveedores que comercializan sus productos en el almacén
éxito

De acuerdo a la experiencia adquirida por el grupo éxito desde el año 1905 ha


implementado nuevos procesos para corregir errores así mismo para prestar un mejor
servicio a cada uno de sus almacenes con el pasar de los años se ha adquirido más y
más experiencias y se han obtenido más conocimientos sobre lo que el cliente quiere.
La empresa del grupo éxito está certificada bajo las ISO 9.000: 2008 atreves de un sello
por parte de Icontec y las ISO 14001 desde el año 2002.

Una organización se interrelaciona externamente con clientes, personas, proveedores,


accionistas y sociedad. En función de a quién afecten, existen procesos claves,
estratégicos y de soporte. Esta es la base de la clasificación de los procesos, que se van
detallando en el mapa de procesos.
http://repository.lasallista.edu.co/dspace/bitstream/1
0567/684/1/DISE%C3%91O%20DEL%20MANUAL
%20DE%20CALIDAD%20SEG%C3%9AN%20LA
%20NTC%20ISO%209001%202008%20E.pdf
PRINCIPALES FORTALEZAS:

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PRINCIPALES FORTALEZAS:

El grupo éxito cuenta con personal altamente calificado para prestar sus servicios

Presta servicio integrados donde los clientes encuentran la mayoría de productos que desean adquirir.

Cuenta con excelente proveedores para abastecer sus almacenes.


PRINCIPALES DEBILIDADES:
La ubicación de cada uno de sus almacenes es en áreas urbana y los habitantes
1 de sectores rural no tienen mayor acceso a estos.
2 La fuerte competencia a la que se enfrenta los grupos éxito ya que existen
muchos almacenes de cadena que prestan el mismo servicio.
No cuenta con abastecimiento de algunos productos que al cliente le gustaría
3 encontrar en el almacén.
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MATRIZ PARA EVALUAR SEGUNDA ENTREGA PROYECTO GRUPAL PROCESO ESTRATEGICO

CRITERIOS 0 a 25 26 a 35 36 a 52

Parcialmente: identifica,
Identificar, describir,
analizar y sustentar: clara, No identifica, describe, describe, analiza y sustenta: Identifica, describe, analiza
coherente, fundamentada y analiza y sustenta: clara, clara, coherente, y sustenta: clara, coherente,
fundamentada y
correctamente, los factores coherente, fundamentada y correctamente los factores fundamentada y
críticos de éxito en cada una correctamente los factores de éxito de cada área correctamente los factores
de las áreas funcionales de éxito de cada área propuesta, Sí mismo las de éxito de cada área
propuestas, de forma que se propuesta, ni las fortalezas y fortalezas y debilidades. propuesta, así como, las
establezcan las fortalezas y debilidades. Clasifica Clasifica incorrectamente o fortalezas y debilidades.
debilidades en cada una de incorrectamente. no analiza todas las áreas Clasifica correctamente.
ellas. propuestas.

Calificación 40% del total


de la nota
CRITERIOS 0 a 25 26 a 35 36 a 52

No identifica, describe, Parcialmente identifica,


describe, analiza y sustenta: Identificar, describir,
Identificar, describir, analiza y sustenta: clara, clara, coherente, analizar y sustentar: clara,
analizar y sustentar: clara, coherente, fundamentada y fundamentada
coherente, fundamentada y correctamente, mínimo 15 correctamente, mínimo 15 correctamente, mínimo 15y
y coherente, fundamentada
correctamente, mínimo 15 fortalezas y mínimo 15 fortalezas y mínimo 15 fortalezas y mínimo 15
Fortalezas y mínimo 15 debilidades. Clasifica debilidades. Clasifica debilidades. Clasifica
Debilidades, con respecto a incorrectamente, y no algunas incorrectamente, no correctamente, caracteriza
los factores de éxito de las caracteriza con respecto a caracteriza algunas con con respecto a los factores de
áreas propuestas los factores de éxito de las respecto a los factores de éxito de las áreas propuestas
áreas propuestas éxito de las áreas propuestas

Calificación 40% del total


de la nota
CRITERIOS 0 a 12 13 a 17 18 a 26

El texto tiene estructura, El texto No tiene estructura, El texto tiene parcialmente Estructura, redacción y
redacción y ortografía redacción y ortografía estructura, redacción y ortografía correctas. Incluye
correctas. Incluye correctas. No incluye ortografía correctas. Incluye
referencias y bibliografía. referencias y bibliografía. parcialmente referencias y referencias y bibliografía.
Cumple con el límite de
Cumple con el límite de No cumple con el límite de bibliografía y/o no cumple extensión y aplicación de
extensión de 15 páginas y extensión de 15 páginas, ni con el límite de extensión de
APA APA 15 páginas, y/o APA metodología APA

Calificación 20% del total


de la nota
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