¿Cuándo vamos a la empresa?

Se realiza una visita técnica Nueva Generación de Bebidas S.A.S, se encuentra ubicada en la
localidad de Caloto, en el Departamento de Cauca., con el objetivo de ejecutar un diagnóstico
de impacto ambiental generado por las actividades que se realizan para el embotellamiento
de bebidas gaseosas

¿Cuál es el propósito de cada herramienta (eco-mapa, eco-balance, matriz MED, costos

de ineficiencia, identificación de impactos ambientales?)?

Implementar medidas y alternativas para el aprovechar mejor los recursos y poder minimizar
los impactos negativos que se generan en el medio ambiente, mediante el diagnóstico de
producción más limpia, de acuerdo una lista de chequeo

¿Qué tipo de información se requiere en la aplicación de cada herramienta?

Datos de la empresa, procedimientos, productos elaborados, maquinaria utilizada, recursos
que utilizan y el consumo mensual de cada uno de ellos.
¿Qué datos necesitamos para el análisis del impacto ambiental causado por la empresa?
Identificar las principales fuentes de contaminación, identificar los aspectos ambientales:
Aguas Residuales, Residuos Sólidos, Emisiones Atmosféricas, Ruido, Olores Ofensivos,
Aguas de consumo, Otro; Degradación del suelo.
¿Dónde conseguimos el plano de la fábrica?
El plano de la empresa es obtenido a través del dueño o administrador, durante la segunda
visita que se realizara en Nueva Generación de Bebidas S.A.S
¿Cómo conseguimos información sobre el impacto ambiental que reciben los vecinos?
Para eso es necesario realizar una lista de chequeo a la población aledaña; en la cual se le
preguntara que tipo de impactos ambientales han sido sometidos por parte de la empresa.
Por otra parte, antes de lo anterior pedir información al propietario del plan de pgirs y si en
él se encuentra un estudio de impacto ambiental hacia las poblaciones aledañas.
¿Cómo conseguimos información sobre el impacto ambiental que reciben los vecinos?
Teniendo presente los resultados de la anterior lista de chequeo se tomarán las afectaciones
mayores al medio ambiente y así determinar los impactos ambientales más relevantes a la
población.
¿Dónde conseguimos las cantidades y costos del uso del agua?
Las cantidades y costos del uso del agua se obtienen solicitando registro de recibos de
consumo de agua, con la persona encargada de administrar Nueva Generación de Bebidas
S.A.S,
. ¿Dónde conseguimos las cantidades y costos del uso de energía?
Las cantidades y costos del uso de energía se obtienen solicitando registro de recibos de
consumo de energía, con la persona encargada de administrar la Nueva Generación de
Bebidas S.A.S,
¿Dónde se generan desechos, y cómo se los tratan?
Los desechos se generan en Nueva Generación de Bebidas S.A.S,que tiene como objetivo
embotellamiento de bebidas gaseosas, los desechos se presentan en los diferentes procesos
unitarios como por ejemplo los desechos de frutas, papel entre otro estos desechos pueden
ser orgánicos como las deyecciones solidas que pueden ser tratadas en compostaderos o
lombricultivos, desechos inorgánicos como envases dañados que pueden ser reciclables
¿En cuál etapa del ciclo de vida de un producto representativo de la empresa se generan
los mayores impactos?
la planta que realiza el envasado de las bebidas hidratantes y el empaquetamiento de los
productos generan aspectos ambientales negativos, que están asociadas a las actividades que
realiza la empresa, como el consumo alto de agua potable, consumos altos de energía
eléctrica y consumo de combustible fósiles, desperdicios, las emisiones atmosféricas y ruido.

 ¿Quién es responsable para el control ambiental en la empresa

• ¿Cuáles proyectos de control ambiental se han desarrollado en la empresa?
• ¿Dónde están los puntos críticos según el análisis del impacto ambiental causado
por la empresa?
• ¿Cuáles son los costos significativos relacionados con el impacto ambiental
causado?