FACTORES ASOCIADOS A
CARIES DENTAL EN NIÑOS DE 6
A 12 AÑOS CON SOBREPESO DE
LA I.E JOSE YATACO PACHAS,
AÑO 2018
Factors associated with dental
caries in children from 6 to 12 years
old with overweight of the I.E Jose
Yataco Pachas, year 2018
Mansilla Quispe, ines oreana
RESUMEN
Objetivo: Determinar los “factores
asociados a la caries dental en niños
de 6 a 12 años de edad con
sobrepeso de la Institución
Educativa José Yataco Pachas del
año 2018”. Materiales y métodos:
Se realizó un estudio de enfoque
cuantitativo de nivel descriptivo; tipo
observacional, retrospectivo,
transversal. De una población diana
de 300 escolares se obtuvo una
muestra de 163 escolares con
sobrepeso. Previo firma del
consentimiento informado se aplicó
la técnica de la encuesta y examen
clínico. El procesamiento se realizó
en el paquete estadístico “SPSS
versión 23” y se analizaron los datos
con la prueba “chi cuadrado de
Pearson”.
Palabras claves: Caries dental,
sobrepeso, factores asociados.
ABSTRACT
Objective: To determine the "factors
associated to dental caries in
children from 6 to 12 years of age
with overweight of the Educational
Institution José Yataco Pachas of the
year 2018". Materials and
FMHCS-EPE Universidad Alas Peruanas filial Ica.
Bachiller Escuela Profesional de Estomatología.
methods: A descriptive level
quantitative approach study was 1
carried out; Observational,
retrospective, transversal type. From
a target population of 300 students, a
sample of 163 overweight
schoolchildren was obtained.
Previous signature of the informed
consent was applied the technique of
the survey and clinical examination.
The processing was carried out in the
statistical package "SPSS version
23" and the data were analyzed with
the "Pearson chi square" test.
Key words: Dental caries,
overweight, associated factors.
INTRODUCCIÓN La investigación
“Factores asociados a la caries
dental en niños de 6 a 12 años con
sobrepeso de la I.E José Yataco
Pachas, año 2018”, tiene como
finalidad evaluar los “factores
asociados a la caries dental en niños
de 6 a 12 años de edad con
sobrepeso de la institución educativa
José Yataco Pachas del año 2018”;
esta finalidad nace a partir de la
problemática que atraviesan
actualmente los niños quienes
incrementan la lonchera rica en
grasas trayendo como consecuencia
el sobrepeso; por ello mediante este
trabajo científico estimaremos y
describiremos los principales
factores que se asocian a la
aparición y frecuencia de la “caries
dental” en niños con estas
características.
El formulado está basado en la
búsqueda de asociación significativa
entre la caries dental con factores
asociados como pueden ser el sexo,
la dieta, cepillado dental, uso de
suplementos, higiene bucal y nivel muestra de 163 escolares con
socioeconómico de los estudiantes. sobrepeso. Previo firma del
consentimiento informado se aplicó
Materiales y métodos: Se realizó la técnica de la encuesta y examen
un estudio de enfoque cuantitativo clínico. El procesamiento se realizó
de nivel descriptivo; tipo en el paquete estadístico “SPSS
observacional, retrospectivo, versión 23” y se analizaron los datos
transversal. De una población diana con la prueba “chi cuadrado de
de 300 escolares se obtuvo una Pearson”.

Resultados: Se encontró predominio de escolares con consumo de dieta

cariogénica alto 46,6% de los cuales presentaron caries dental 50,7% y sin caries
dental 15,8%. Se encontró alta prevalencia de escolares con cepillado dental dos
a más veces al día 47,9%; sin embargo la prevalencia de caries dental dio mayor
en el conjunto de escolares que realiza cepillado dental una vez al día 52,1% y
sin caries dental 10,5%. No se encontró asociación con la caries dental con las
variables sexo (p=0,919), uso de suplementos (p=0,095), índice de higiene oral
(0,129), nivel de socioeconómico (0,574).
ANÁLISIS MULTIVARIADO
Tabla Nº 1: “Análisis multivariado para la determinación de los factores asociados a la caries dental en
niños de 6 a 12 años de edad con sobrepeso en la institución educativa José Yataco Pachas en el año
2018”

Categoría de la variable Regresión logística binaria

N° de exposición Ba Error estándarb X2 de Waldc gl p-valor Exp(B)d
1 Sexo -0,112 0,570 0,038 1 0,845 0,894
2 Enjuague -1,043 0,910 1,314 1 0,252 0,352
3 Dieta cariogénica -1,107 0,445 6,190 1 0,013 0,331
4 Cepillado (una vez al
1,876 0,791 5,622 1 0,018 6,526
día)
5 Índice de higiene oral -0,743 0,630 1,393 1 0,238 0,476
6 Nivel socioeconómico -0,389 1,037 0,140 1 0,708 0,678
X2=28,167 gl=6 p=0,000

ANÁLISIS BIVARIADO
Tabla Nº 2: “Asociación entre el sexo y la caries dental en niños de 6 a 12 años de edad con sobrepeso
en la institución educativa José Yataco Pachas en el año 2018”
Caries dental
Sexo Total
Si No
N % N % N %

Masculino 74 51,4 10 52,6 84 51,5

Femenino 70 48,6 9 47,4 79 48,5

Total 144 100,0 19 100,0 163 100,0

X2: 0,010 gl= 1 p= 0,919

Se encontró mayor prevalencia de escolares masculinos (84/163) 51,5% y

femeninos (79/163) 48,5%; en cuanto a la prevalencia de “caries dental” esta
prevaleció en el sexo femenino (70/144) 48,6%; sin caries dental (9/19) 47,4%
mientras que en los varones predominó sin caries dental (10/19) 52,6% y con
caries dental (74/144) 51,4%
Tabla N° 3: “Asociación entre la dieta y la caries dental en niños de 6 a 12 años de edad con sobrepeso en
la institución educativa José Yataco Pachas en el año 2018”

Caries dental
Dieta cariogénica Total
Si No
N % N % N %

Bajo (10-33) 9 6,3 7 36,8 16 9,8

Moderado (34-79) 62 43,1 9 47,4 71 43,6

Alto (80-144) 73 50,7 3 15,8 76 46,6

Total 144 100,0 19 100,0 163 100,0
2
X : 20,461 gl= 2 p= 0,000
Se encontró alta prevalencia de escolares con consumo de dieta cariogénica alto
(76/163) 46,6%; moderado (71/163) 43,6%; de los cuales la “caries dental” fue
predominante en el grupo de escolares con consumo de dieta cariogénica alto
(73/144) 50,7% y sin caries dental (3/19) 15,8%
Tabla N° 4: “Asociación entre el cepillado dental y la caries dental en niños de 6 a 12 años de edad con
sobrepeso en la Institución Educativa José Yataco Pachas en el año 2018”

Caries dental
Cepillado dental Total
Si No
N % N % N %
0 veces al día 8 5,6 0 0,0 8 4,9
1 vez al día 75 52,1 2 10,5 77 47,2
2 a más veces al día 61 42,4 17 89,5 78 47,9
Total 144 100,0 19 100,0 163 100,0
X2: 14,978 gl= 2 p= 0,001

Se encontró alta prevalencia de escolares con cepillado dental dos a más veces
al día (78/163) 47,9% y en menor prevalencia cero veces al día (8/163) 4,9%; sin
embargo la prevalencia de caries dental fue mayor en el grupo de escolares que
realiza cepillado dental una vez al día (75/144) 52,1% y sin caries dental (2/19)
10,5%
Tabla N° 5: “Asociación entre el uso de suplementos y la caries dental en niños de 6 a 12 años de edad
con sobrepeso en la Institución Educativa José Yataco Pachas en el año 2018”

Caries dental
Uso de enjuague Total
Si No
N % N % N %

Si 8 5,6 3 15,8 11 6,7

No 136 94,4 16 84,2 152 93,3
Total 144 100,0 19 100,0 163 100,0
2
X : 2,794 gl= 1 p= 0,095

Se encontró que el 100,0% de los escolares no usaron hilo dental, en cuanto al

enjuagatorio usan (11/163) 6,7%; no usan enjuagatorios (152/163) 93,3%. En los
escolares que usan enjuagatorios la caries dental fue (8/144) 5,6% y no
presentaron caries dental (3/19) 15,8%
Tabla N° 6: “Asociación entre el índice de higiene oral y la caries dental en niños de 6 a 12 años de edad
con sobrepeso en la Institución Educativa José Yataco Pachas en el año 2018”
 Caries dental
Índice de higiene oral Total
Si No
N % N % N %

Buena (0,1 a 1,2) 20 13,9 6 31,6 26 16,0

Regular (1,3 a 3,0) 122 84,7 13 68,4 135 82,8

Mala (3,1 a 6,0) 2 1,4 0 0,0 2 1,2

Total 144 100,0 19 100,0 163 100,0
2
X : 4,096 gl= 2 p= 0,129

Se encontró que el índice de higiene oral prevalente fue regular (135/163) 82,8%
seguido de IHO bueno (26/163) 16,0% y en menor prevalencia IHO malo (2/163)
1,2%. Los escolares con IHO regular presentaron caries dental (122/144) 84,7%
y no presentaron caries dental (13/19) 68,4%
Tabla N° 7: “Asociación entre el nivel socioeconómico y la caries dental en niños de 6 a 12 años de edad
con sobrepeso en la Institución Educativa José Yataco Pachas en el año 2018”

Caries dental
Nivel socioeconómico Total
Si No
N % N % N %

Alto (10 - 16) 10 6,9 2 10,5 12 7,4

Medio(17 - 23) 134 93,1 17 89,5 151 92,6
Total 144 100,0 19 100,0 163 100,0

X2: 0,316 gl= 1 p= 0,574

Se halló que el nivel socioeconómico prevalente fue medio (151/163) 92,6% y

alto (12/163) 7,4%. Los escolares con nivel socioeconómico medio presentaron
mayor prevalencia de caries dental (134/144) 93,1% y no presentaron caries
dental (17/19) 89,5%; mientras que los escolares con nivel socioeconómico alto
presentaron menor prevalencia de caries dental (10/144) 6,9% y sin caries dental
(2/19) 10,5%

DISCUSIÓN De los resultados encontró relación, siendo el Sexo

obtenidos aceptamos la hipótesis Masculino el 56,4% mayor al sexo
general que establece que el femenino el 43,6 %.
“cepillado dental y la dieta Según los resultados obtenidos la
cariogenica están asociados dieta cariogenica está relacionada
independientemente a la caries con la caries dental. Estos resultados
dental en niños de 6 a 12 años con no guardan relación con los que
sobrepeso de la Institución sostiene los investigadores
Educativa José Yataco Pacha en el Rodríguez C, Araceli M. (2015)
año 2018” quienes mostraron que no hay
En cuanto al factor sexo no se “asociación entre la obesidad
encontró que tenga relación con el exógena y la caries dental”. Para la
factor caries dental en niños con población total, el dmft promedio fue
sobrepeso, mientras que Escudero de 1.4 y el DMFT fue de
M, Cecilia E. (2014) “Índice de Caries 0.37. Conclusión: “los niños con
Dental en Relación con Ingesta de obesidad exógena” presentan un
Carbohidratos y Estado Nutricional número reducido de dientes con
en los Niños”, en este estudio si se caries, inferior al promedio nacional.
 De igual manera Escudero M, Cecilia
E. (2014) también determinaron en
su estudio que no existe relación con
la dieta cariogenica y la caries
dental.
En lo que respecto al cepillado
dental, este estudio se encontró
relación con los “factores asociados
a la caries dental en niños con
sobrepeso” mientras tanto los
autores Alanís G, Jesús A. (2013)
sus hallazgos “no encontraron
asociación estadística entre el
cepillado dental y la caries dental en
niños con sobrepeso”.
En cuanto al factor uso de
suplementos, el cual no se encontró
en ninguna investigación como un
factor de riesgo Con un p=0,095.
El índice de higiene oral no está
asociado con la caries dental en
niños con sobrepeso, los resultados
guardan relación con Alanís G,
Jesús A. (2013) El “IHOS” el 70% de
los alumnos con estado nutricio
normal, y el 64% de los alumnos que
presentaron sobrepeso u obesidad
tuvieron una excelente higiene.
En cuanto al factor nivel
socioeconómico, el cual no se
encontró en ninguna investigación
como un factor de riesgo Con un
p=0,574
CONCLUSIONES
1. Con un p=0,000 podemos
concluir que los factores
cepillado dental una vez al día,
consumo de dieta cariogénica
estuvieron asociados
independientemente a “la caries
dental en niños de 6 a 12 años
con sobrepeso de la Institución
Educativa José Yataco Pacha en
el año 2018”; con un valor
predictivo de R cuadrado de
Cox-Snell y Nagelkerke de
15,9% al 30,9%.
2. Con un p=0,919 podemos
concluir que en el presente
estudio “no se encontró
asociación entre el sexo y la
caries dental en niños de 6 a 12
años de edad con sobrepeso en
la Institución Educativa José
Yataco Pachas en el año 2018”.
3. Con un p=0,000 podemos
concluir que “se encontró
asociación significativa entre la
dieta cariogénica y la caries
dental en niños de 6 a 12 años
de edad con sobrepeso en la
Institución Educativa José
Yataco Pachas en el año 2018”.
4. Con un p=0,001 podemos
concluir que “se encontró
asociación significativa entre el
cepillado dental y la caries dental
en niños de 6 a 12 años de edad
con sobrepeso en la Institución
Educativa José Yataco Pachas
en el año 2018”.
5. Con un p=0,095 podemos
concluir que en el presente
estudio “no se encontró
asociación entre el uso de
suplementos y la caries dental
en niños de 6 a 12 años de edad
con sobrepeso en la Institución
Educativa José Yataco Pachas
en el año 2018”.
6. Con un p=0,129 podemos
concluir que en el presente
estudio “no se encontró
asociación entre la higiene bucal
y la caries dental en niños de 6 a
12 años de edad con sobrepeso
en la Institución Educativa José
Yataco Pachas en el año 2018”.
7. Con un p=0,574 podemos
concluir que en el presente
estudio “no se encontró
asociación entre el nivel
socioeconómico y la caries
dental en niños de 6 a 12 años
de edad con sobrepeso en la
Institución Educativa José
Yataco Pachas en el año 2018”.
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