Proponer medidas de control a impactos generados por la industria nacional

Impacto Ambiental

Instituto IACC

05/08/2019
 Desarrollo

I. Nombre de la empresa: Salmones Caleta Bay

II. Diagrama de proceso

Industria seleccionada salmonera Salmones Caleta Bay S.A. empresa salmonicultora que opera
desde el año 1987 en Chile, esta realiza el manejo del ciclo completo, desde la producción de
ovas, pisciculturas, centros de engorda en el mar y planta de procesos, proceso productivo con la
que han ganado un gran nombre y reconocimiento en mercado.

Refrigeración

III. Contaminación del agua

Impactos FuenteConsecuencias (riesgos y Normas Medidas de

ambientales efectos a poblaciones asociadas control
cercanas y medio ambiente)
Contaminación Agua con El agua contaminada deja de Ley General Implementación
de los recursos calcio ser potable y apta para el Base del de sistemas de
hídricos. consumo humano. Medio gestión
El riego de las siembras con Ambiente ambiental,
esta agua afecta los cultivos. (LGBMA), creando planes
19300 de acción con
objetivos y
metas cuyo eje
principal sea el
cuidado del
ambiente.
Bacterias que sales Los productos están cargados Decreto Supervisar el
contaminan los de bacterias, lo cual afecta el Supremo 90. uso de
peces y consumo humano, puede Establece materiales
salmones que causar intoxicaciones normas de tóxicos, así
luego son masivas. emisión para la como crear
consumidos. regulación de nuevas
contaminantes estrategias de
asociados a las implementación
descargas de que sean de
residuos menor
líquidos a contaminación.
Alteración de alumbre Afectación de la vida aguas marinas Delimitar los
la flora y fauna (aluminio) acuática, por ende, de la y continentales sectores de
acuática y ácido biodiversidad, alterando el superficiales. trabajo, hacer
turmérico ecosistema. seguimiento y
(cúrcuma) control a través
de sistemas de
gestión de
calidad, que
permitan
prevalecer la
flora y fauna
del lugar.
Contaminación siropes Agua que no es apta para el Norma Chilena Establecer
de los recursos (solución consumo, que no puede ser 1333. programas de
hídricos. de azúcar utilizada en procesos Requisitos de control y
con productivos de riego en calidad del monitoreo de
ácido). plantaciones cercanas pues agua para las corrientes
contaminará los alimentos. diferentes del proceso que
usos. tengan residuos
líquidos y las
 que salen del
proceso de
tratamiento de
agua.

IV. Contaminación del aire

Impactos Fuente Consecuencias (riesgos y Normas Medidas de

ambientales a efectos a poblaciones asociadas control
la atmosfera cercanas y medio
ambiente)
Emisión de Plantas de Daños en la capa de DS 13. norma Crear procesos
gases y refrigeración. ozono, lo cual afecta de emisión para de innovación
material directamente la salud y centrales tecnologías
particulado. bienestar de toda la termoeléctricas. amigables para
población, debido a que el medio
los rayos ultravioletas del ambiente; así
sol se harán más fuertes, como
así mismo, el efecto smog implementar un
y el efecto invernadero sistema de
que afecta los ecosistemas gestión
y la biodiversidad del ambiental que
 planeta. permita proteger
y preservar el
medio ambiente.
Emisión de Camiones y Daños en la capa de DS 37. Implementar el
gases COV9 vehículos de ozono, así como la Establece uso de energías
transporte. afectación general de la norma de renovables
salud del ser humano emisión de como la eólica,
debido a la dificultad para compuestos biomasa,
respirar oxigeno libre de TRS, mareomotriz,
contaminantes, lo cual generadores de solar e
puede producirle olor, asociados hidráulica, que
enfermedades respiratorias a la fabricación permitan emitir
graves. de pulpa kraft o menos gases y
al sulfato. partículas al
aire.
Bibliografía

IACC 2019 contenidos de la semana 3.

IACC 2019 recursos adicionales de la semana 3.