FICHA 1667927

Actividad de aprendizaje 19
Evidencia 3: Fase I, Análisis DOFA del entorno

Para esta primera fase inicie con la construcción del plan maestro de logística,
desarrollando la Fase I que corresponde al análisis del entorno DOFA. Para ello
tenga en cuenta lo siguiente:

1. Seleccione un caso empresarial hipotético o real, en donde se desarrollen

operaciones logísticas. Justifique porqué seleccionó el caso.

ALPINA es una multinacional productora de alimentos, fundada en Colombia

en1945.
Alpina fabrica, transforma, desarrolla, distribuye, importa, exporta, compra y vende
productos alimenticios, en especial derivados lácteos y bebidas. Alpina es la
empresa de derivados lácteos más importante de la subregión Andina, con
operación en Estados Unidos y Plantas en Ecuador, Venezuela y Colombia, y
presencia en el mercado Centroamericano, el Caribe y el Sur de Norteamérica, bajo
el esquema de las exportaciones. Esta compañía incorporó en la región una cultura
por los quesos maduros, implantó el yogur, estableció los empaques de larga vida
y la tecnología UHT de ultra pasteurización, industrializó postres de gastronomía
local como el ariquipe, y bebidas como la avena, entre otros. Entre su competencia
directa se encuentran Colanta, Parmalat, quienes ofrecen productos similares a los
de Alpina
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2. Realice un análisis situacional haciendo uso de la técnica FODA. Este

análisis comprenderá en forma clara y oportuna el estudio de las fuerzas
internas y externas que inciden en el desarrollo normal de su empresa.
MATRIZ FODA: en esta matriz encontramos las fortalezas, oportunidades,
debilidades y amenazas en donde se puede evidenciar la estrategia de la empresa
las cuales tienen el propósito de destacar lo mejor y corregir aquellas falencias que
se encuentran internamente en la empresa.
FORTALEZAS OPORTUNIDADES
 Contamos con una  Implementación de un sistema
infraestructura para la cadena de del pronto pago a los
frio proveedores
 Contamos con personal  Implementación de horarios
capacitado para el control de escalonados para la entrega a
almacenes distribuidores y mayoristas
 Visión, misión bien definidos  Establecer una mejor eficiencia
 Somos una empresa grande de entrega para los grandes
generadora de productos lácteos almacenes
con procesos de alta calidad
DEBILIDADES AMENAZAS
 Demora en el proceso de  Incremento internacional del
facturación de los productos dólar
 Algunos vehículos no cuentan  Robos a nuestros camiones que
con el respectivo thermoking puede ser considerables
para la entrega de los productos
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3. Analice el medio ambiente interno de la empresa seleccionada e identifique

los puntos fuertes y débiles en los procesos logísticos de la empresa.

En la empresa alpina cuenta con variaciones de productividad en toda la cadena de

suministro los puntos fuertes que más se destacan es la compañía es su excelente
control de calidad que s ele da a cada producto lácteo que fabricamos contando
siempre con la normatividad y estándares que nos permiten dar al público lo mejor
sin embargo tras un análisis se han evidenciado varias falencias como por ejemplo
que algunos camiones no están cumpliendo con la debida temperatura para
mantener los productos frescos, algunos proveedores no traen la suficiente materia
prima para la elaboración de productos.
La mejor forma para que la logística sea más fuerte es siempre mantener un
ordenamiento de las funciones de cada proceso desde calidad, facturación, zona de
empaque.

4. Analice el medio ambiente externo de la empresa. Defina las oportunidades

y amenazas que pueden existir externamente de la empresa y que pueden
ayudar o afectar el funcionamiento de ésta.
Externamente la empresa alpina es consiente que el mercado de hoy en día es algo
más competitivo y por ello busca siempre resaltar su gran nombre como empresa
que suministra productos lácteos de alta calidad además que es una empresa con
liderazgo en el mercado
Así que para ello hemos buscado algunas estrategias que sigan sumando a la
competencia tales como realizar inversiones destinadas a incrementar la
capacidad productiva de la planta, realizar campañas publicitarias para dar a
conocer los nuevos productos que tenemos para dar a conocer
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5. Realice el diagnóstico situacional de la empresa, diligenciando una matriz

DOFA

FORTALEZAS DEBILIDADES
 Lanzamiento de nuevos  aumento de la deuda financiera
productos  presión de costos por parte de
 venta de productos dentro de los proveedores
programas sociales  alta demanda en los productos
 eficientes niveles de de mayor consumo
productividad
 variación de los productos de
calidad

OPORTUNIDADES AMENAZAS
 Perspectiva de crecimiento en la  Aumento de productos
economía colombiana importados
 Incremento en el consumo de  Ingresos de nuevas empresas
lácteos que se enfoquen en los
 Diversificación de productos productos lácteos
 inflación

https://es.scribd.com/document/431871031/AA19-Evidencia-3-Fase-1-Analisis-
DOFA-Del-Entorno-1
https://www.academia.edu/7980830/LOGISTICA_ALPINA_PRODUCTOS_ALIME
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