Documenti di Didattica
Documenti di Professioni
Documenti di Cultura
Vice-Rectorado de Barquisimeto
Sección: 1
Introducción .................................................................................................................................... 1
El producto .................................................................................................................................. 5
La cantidad .................................................................................................................................. 9
La ruta ......................................................................................................................................... 9
El tiempo ................................................................................................................................... 10
Conclusión .................................................................................................................................... 15
Bibliografía ................................................................................................................................... 16
ANEXOS ...................................................................................................................................... 17
ii
Introducción
Cada empresa debe tener un buen control de los materiales para que los procesos al
momento de producir sean eficientes. Una mala manipulación del control puede causar paros en
su línea de producción.
Esto se presenta a través del ciclo completo de fabricación del producto, antes, durante y
después del proceso. Cada operación del proceso requiere materiales y suministros a tiempo en
un punto en particular. Se asegura que los materiales serán entregados en el momento y lugar
adecuado, así como, la cantidad correcta.
1
Manejo de materiales en almacén
El manejo de materiales es el que asegura que las partes, materias primas, material en
proceso, productos terminados y suministros puedan ser desplazados periódicamente de un lugar
a otro. Cada una de estas acciones requieren materiales y suministros a tiempo en un punto
particular, el eficaz manejo de materiales asegura de que los materiales serán entregados en el
momento y lugar adecuado, así como la cantidad correcta.
A todo esto, se puede definir el manejo de materiales como "el arte y la ciencia del
movimiento, empacado y almacenamiento de sustancias en cualquiera de sus formas" (Gómez,
p4).
Aquí mismo se desglosan de manera más detallada las maneras en las que se pueden
mejorar las operaciones:
1. Reducción de costos: Cuando los costos de manipulación se reducen, el costo total por unidad se
reduce también como una consecuencia directa. El costo de una operación se puede reducir
planteando una serie de pasos que ayuden al flujo de materiales a través de la planta, así se
elimina el manejo innecesario y repetitivo.
2. Incremento de la capacidad productiva: El desperdicio de espacio está arraigado a los costos
de producción. El manejo eficiente del espacio dentro de una fábrica puede promover el efectivo
control de inventario, focalizarse en técnicas de almacenamiento eficiente en términos de
volumen y área se vuelve sumamente importante ya que reduce altamente los costos de
almacenamiento de materiales y también incrementa la capacidad productiva.
3. Reducción de desperdicios: Un análisis completo del flujo de los materiales de manera eficiente
entre operaciones, los caminos que recorren y el tiempo que se lleva a cabo en cada trecho, es un
2
requisito obligatorio para un manejo de materiales sea eficiente. Las mejoras en el manejo trae
como consecuencia mejorar la calidad del producto, se reducen los desperdicios y se minimizan
los daños del mismo. Reducen también el desperdicio y las pérdidas de materiales mediante un
eficiente control de inventario.
4. Reducción de la mano de obra: Reducir la mano de obra a niveles mínimo implica buenas
prácticas de manejo de materiales y evitar el exceso de esfuerzo manual.
5. Mayor seguridad: Con un sistema eficiente en funcionamiento, los costos de accidentes,
pérdidas de tiempo y daños a los materiales, entre otras cosas se pueden reducir los riesgos de
accidentes durante las operaciones. La seguridad como preocupación principal en cualquier
organización es necesaria, ya que un sistema eficiente de manejo de materiales puede contribuir
directamente a la seguridad de los trabajadores, materiales y equipos asociados.
6. Mejora servicio a los clientes: Mejorar los métodos de manejo, ayudan a servir a los clientes de
manera más eficiente, asegurando que sus suministros lleguen a tiempo, en la cantidad requerida
y sin daño alguno.
7. Mayor productividad: Con un sistema apropiado de manejo de materiales, o un control más
eficiente del sistema ya existente, incrementa la productividad de los empleados y en
consecuencia, ayuda a la empresa a ser más competitiva.
Estos principios son lineamientos para la aplicación del criterio apropiado del manejo de materiales,
establecidos por la sociedad de gerentes de materiales de los Estados Unidos, como un compendio
seleccionado de conocimientos y experiencias acumuladas por los mismos. Aquí se pueden observar
detalladamente cada uno de ellos:
3
4. Principio de Simplificación: Simplificar el manejo por medio de la reducción, la eliminación o
la combinación del Movimiento y/o el equipo innecesarios.
5. Principio de la gravedad: Utilizar la gravedad para mover el material hacia donde sea más
práctico, reduciendo el impacto en fuerza física.
6. Principio de la Utilización del Espacio: Hacer uso óptimo del volumen del inmueble, ya que
uno de los objetivos del manejo de materiales es maximizar el espacio.
7. Principio del tamaño unitario: Incrementa la cantidad, tamaño o peso de la unidad de carga o
rata de flujo.
8. Principio de mecanización: Mecanizar las operaciones de manejo de materiales con la energía
motriz siempre que sea posible.
9. Principio de automatización: Hacer que la automatización incluya funciones de producción,
manejo y almacenamiento. Mejorando la productividad y la calidad de los productos y la
disminución de costos.
10. Principio de selección de equipo: Debemos seleccionar el equipo de manejo, considerando
todos los aspectos del material que se manipulará: Movimientos a realizar y método de transporte
que se usarán.
11. Principio de la estandarización: Reunir por patrón según los tipos y tamaños del manejo de
materiales hace más eficiente el traslado del mismo.
12. Principio de la adaptabilidad: Utilizar métodos y equipos que puedan funcionar en la mayoría
de las tareas y aplicaciones para mejorar el desempeño en las operaciones.
13. Principio de "Peso Muerto": Reducir la proporción del peso muerto del equipo de manejo
móvil con respecto a la carga acarreada.
14. Principio de la utilización: Planear la utilización óptima del equipo de manejo de material y la
mano de obra.
15. Principio de mantenimiento: Planear el mantenimiento preventivo y las reparaciones
programadas de todo el equipo de manejo de materiales.
16. Principio de la obsolescencia: Reemplazar métodos y equipos de manejo de materiales cuando
métodos o equipos más eficientes mejoren las operaciones.
17. Principio de control: Mejorar las actividades de control de producción, inventarios y órdenes de
manejo.
18. Principio de capacidad: Emplear equipo de manejo de materiales que contribuya al logro de la
capacidad de producción deseada.
19. Principio de desempeño: Determinar la efectividad del desempeño del manejo de materiales en
términos de gasto por unidad manejada.
4
20. Principio de seguridad: Proveer métodos y equipo adecuado para el manejo de material con
seguridad.
Algunos principios son simultáneamente incompatibles, por ende el analista debe elegir la
combinación de equipos más idóneas según el ambiente de trabajo para una solución determinada. Por lo
general, la mejor solución será aquel método que proporcione menor costo.
Hay una serie de elementos en el manejo de materiales que afecta el problema, como son: El
producto, la cantidad, la ruta o recorrido que traza el mismo, el tiempo y los servicios.
El producto
Es importante que se conozcan los detalles y las características de los materiales que van a
ser transportados, tanto para el medio más adecuado para su transporte, como para estudiar los
aspectos prácticos derivados de la acción del material sobre el elemento de transporte. Como es
5
el caso de los materiales embalados, el problema se reduce al conocer la forma y el peso de la
carga y la propiedad de sus envases.
Con los materiales a granel, por ser sueltos, se deben conocer estas principales características
del material antes de ser transportados:
P
PE =
V
Que consiste en pesar el volumen conocido del material y dividir el peso obtenido
entre dicho volumen.
b) Tamaño
6
c) Forma de un material:
d) Ángulo de reposo:
e) Fluidez o cohesión:
f) Angulo de deslizamiento
Es el ángulo de inclinación que debe poseer una lámina metálica para que el material
se deslice sobre ella. La forma y peso de cada una de sus partículas, así como el grado de
humedad del mismo material, influyen sobre dicho ángulo.
7
g) Temperatura:
h) Abrasividad
No abrasivo.
Medianamente abrasivo.
Muy abrasivo.
i) Otras propiedades
Contaminables
Higroscópicos
Corrosivos
Producen vapores y polvos perjudiciales a la salud
Contienen polvos explosivos
Degradables o corruptibles
Muy livianos y fofos.
Desmenuzables
Resistentes a la excavación
Aireados, semejan un fluido.
Empacados a presión
Producen reacciones químicas.
8
La cantidad
El sistema de manejo elegido en cada caso según la cantidad de material por unidad de
tiempo, debe satisfacer los requerimientos de la empresa al más bajo costo posible. Según sean
grandes o pequeñas cantidades, se selecciona un sistema de manejo adecuado para que puedan
ser transportados.
La ruta
Se refiere en qué dirección se mueve el material. Está determinada por la secuencia del
proceso y la disposición de las instalaciones. Para ello se deben diseñar sistemas para el manejo
de materiales para que estos sigan una trayectoria fija una vez que el proceso esté normalizado.
También es necesario tomar en cuenta que cada tipo de movimiento genera consumo de energía,
como el movimiento vertical que requiere bastante de la misma y por ser un movimiento
intermitente, debe evitarse siempre que sea posible. Cuando se trata de elementos que son
combinados, como rutas horizontales o planos inclinados, suprime la necesidad de una unidad
elevadora independiente. La distancia a recorrer de los mismos materiales también influye en la
selección del equipo.
Los servicios
El manejo de materiales está condicionado por las instalaciones industriales y cada una de
las características que posean, cosa que el ingeniero debe tener en cuenta para poder elaborar un
plan con respecto a los servicios que están anexados, para hacer que el proceso funcione con
normalidad. De los tantos, se pueden nombrar los siguientes: Los procedimientos de recepción y
despacho, el mantenimiento, los sistemas de suministro de electricidad, gas, agua, vapor,
combustible y las facilidades de almacenamiento.
9
Las edificaciones y el entorno físico juegan otro papel primordial para que pueda haber una
producción eficiente. En la práctica de manejo de materiales se emplea mucho en poder
solucionar las trabas que acarrean la herencia del pasado, entiéndase por edificios construidos a
lo largo de los años que ya resultan inadecuados para los procesos actuales, ya que las relaciones
entre los distintos puntos de producción demandan lo necesario para su optimo funcionamiento.
Pisos que deberían ser renovados hace tiempo, entre otras problemáticas.
En el caso de que la planta sea nueva, se debe armar un plan para tener la mejor
distribución de los servicios, la mejor ubicación en las edificaciones y poder obtener el mínimo
manejo de materiales mediante el uso de equipo más adecuado.
El tiempo
Los factores P, Q, R, S, T es lo que Richard Muther ha denominado los elementos claves del
problema de manejo de materiales:
Otros elementos claves a la hora del manejo de materiales es el balance de los costos,
donde se toma en cuenta el costo inicial, la depreciación, costos de funcionamiento y cualquier
10
otro costo que se involucren en los procesos. Por otra parte, respecto a los equipos en planta,
debe considerarse la seguridad, los ruidos y los humos producidos, flexibilidad en el uso y la
garantía de funcionamiento
Para la solución de estos, es posible aplicar un procedimiento sencillo sugerido por Muther
(21), denominado análisis sistemático de Manejo de Materiales, el cual se divide en 9 pasos:
11
5. Conocimiento y comprensión de los métodos de manejo de materiales: Identificar las
posibles formas o métodos de manejo que adecuen a la situación planteada.
6. Planes preliminares de manejo de materiales: Se fijan planes alternativos de manejo
de materiales de acuerdo al análisis realizado.
7. Modificaciones y limitaciones: se estudian las limitaciones al problema y se hacen las
modificaciones, para adecuarse a los recursos disponibles.
8. Cálculos de los requerimientos: se hacen los cálculos definitivos de los requerimientos
de cada plan alternativo.
9. Evaluación de alternativas: las alternativas se evalúan a fi de predecir el
comportamiento de cada plan y lograr evidenciar las ventajas y desventajas de cada uno.
Conocidos los detalles de cada plan alternativo se selecciona aquel que proporcione el
mínimo manejo de materiales al más bajo costo.
12
Criterios generales de selección de equipos
Como puede notarse en este caso y otros similares la capacidad del equipo de transporte
estará gobernada por los requerimientos del material que represente el mayor volumen por
otra parte, cada material impondrá cierta condición crítica como abrasividad, corrosividad,
fluidez, entre otros. Que deben ser tomadas en cuenta a la hora de fijar algunos parámetros
de diseño como: Diámetros, velocidades, anchos, potencias requeridas, materiales de
construcción, recubrimientos, inclinaciones permitidas, entre otros.
13
que debe recibir 500 toneladas diarias de cemento y 800toneladas diarias de cal. Estos
materiales llegan en camiones graneleros sin orden preestablecido, y son descargados en la
medida que van llegando.
Nótese que la capacidad del sistema debe ser tal que pueda manejar las 1300 toneladas
por día, pero habrá periodos muertos para hacer cambios en los sistemas de recepción y
vaciado, cerrar y abrir las válvulas, desalojar el área, entre otros.
En virtud de ello se hace necesario calcular el volumen total a manejar, a partir de las
toneladas y pesos específicos individuales, e incrementarlo en un porcentaje razonable
d(15% a 25%), para cubrir los periodos de inactividad. El volumen así obtenido servirá
como base para la determinación de la capacidad del equipo.
Al igual que el caso anterior, cada material, en atención a sus propiedades, determinara
alguno o algunos de los parámetros del diseño.
Manejo de mezclas
Para manejar una sola mezcla se puede considerar como un material que se maneja en
forma individual y el tonelaje total a manejar será único, solo que el peso específico de esta
mezcla será función de la contribución porcentual de cada material en la conformación de esta.
Adicionalmente, las propiedades de la mezcla vendrán determinadas por las propiedades de cada
uno de los componentes.
14
Conclusión
15
Bibliografía
16
ANEXOS
17
Figura 1. Ciclo del manejo de materiales
18
Figura 4. Análisis sistemático de manejo de materiales
19